Bánh mì làm từ lúa mạch đen

Thể loại: Bánh mì men
Phòng bếp: tiếng Nga
Bánh mì làm từ lúa mạch đen

Thành phần

Bột mì 400 g
bột lúa mạch đen 100g
Muối 1,5 người
Đường 1,5 muỗng canh
dầu thực vật 1,5 muỗng canh
mạch nha lúa mạch đen 1 muỗng canh
nước sôi cho mạch nha 100 ml
trứng 1
sữa bột 2 muỗng canh
Nước 200 ml
men khô pakmaya ăn liền 2,5 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

  • (1/5 phần bột lúa mạch đen và 10 g mạch nha lúa mạch đen)
  • Sau khi mua một cái bếp - Panas 2502 .. nhiệm vụ chính là khắc phục những khó khăn với lúa mạch đen ... Tôi đã làm một số món nướng, tôi nghĩ rằng nói chung là tôi đã thành công, nhưng tôi muốn lúa mì-lúa mạch đen ... có lẽ lúa mạch đen thì đúng hơn thất thường và nổi lên khó ...
  • Trong bối cảnh ... không đợi trời sáng) cắt cơn vẫn còn ấm áp ...Bánh mì làm từ lúa mạch đen Bánh mì làm từ lúa mạch đen

Món ăn được thiết kế cho

824 g

Thời gian chuẩn bị:

2 giờ

Chương trình nấu ăn:

2 panas nhanh 2502

Ghi chú

Công thức của tôi ...! Như họ nói ngẫu hứng ...! Bánh mì có vẻ tốt ... bây giờ nó đang nghỉ ngơi ... Tôi sẽ cắt ra vào ngày mai ...! Trong lần nướng tiếp theo mình sẽ cho thêm 50 gr bột lúa mạch đen ..! Tôi sẽ làm 350/150 ...

andry
Một công thức thú vị, bạn sẽ phải thử!
dogertan
Trích dẫn: SerValeri

Công thức của tôi ...! Như họ nói ngẫu hứng ...!
Bánh mì đẹp. Nhưng theo ý kiến ​​của mình thì có nhiều men, và tốn sữa và trứng thì mình nghĩ (đây là ý kiến ​​chủ quan của mình, không có gì cá nhân) Loại mạch nha nào, lên men hay trắng?
Chúc may mắn với bánh mì của bạn.
SerValeri
Trích dẫn: dogertan


Bánh mì đẹp. Nhưng theo ý kiến ​​của tôi là có rất nhiều men, và tại các chi phí của sữa và trứng, tôi sẽ nghĩ (đây là ý kiến ​​chủ quan của tôi, không có gì cá nhân). Loại mạch nha nào, lên men hay trắng?
Chúc may mắn với bánh mì của bạn.
Mạch nha lên men ... được thêm trứng và sữa một cách bốc đồng, nó sẽ không tệ hơn nữa, men có thể và nên ít hơn ...
andry
Ngon miệng! Và làm thế nào nó có vị giống lúa mạch đen?
SerValeri
Trích dẫn: andry

Ngon miệng! Và làm thế nào nó có vị giống lúa mạch đen?
Bánh mì rất ngon, bánh mì lúa mạch đen yếu (đối với khẩu vị của tôi) Tôi nghĩ cần phải tăng lượng bột lúa mạch đen .. Tôi muốn vụn bánh dày hơn một chút ...
andry
Cảm ơn bạn, tôi sẽ ghi chú lại công thức của bạn.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Công thức nấu ăn hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì