Bánh tartlets Địa Trung Hải

Bánh tartlets Địa Trung Hải

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Puff pastry (không có men)	500 g
Xúc xích Ý	200 g
Phi lê cá cơm (không sử dụng)	16 chiếc
Cà chua (vừa)	4-5 chiếc
Quả ô liu	20 chiếc
Tiêu
Trứng	1 máy tính
Dầu ô liu
Phô mai

Phương pháp nấu ăn

• Tôi muốn chia sẻ một công thức làm bánh phồng thơm ngon hình chữ nhật nhồi cà chua, xúc xích Ý, ô liu và pho mát. Có thể dùng như món khai vị hoặc bữa trưa nhẹ với salad.
• Nấu nướng.
• 1. Làm nóng lò ở 200 C.Lăn bánh phồng ở nhiệt độ phòng thành một lớp dày 5 mm. Cắt bột thành những hình chữ nhật gọn gàng (tôi có 8 miếng). Bôi nhẹ một tấm nướng bằng dầu và đặt các hình chữ nhật của bột lên đó ở một khoảng cách ngắn với nhau. Với một con dao sắc, bạn cần vẽ các đường dọc theo các cạnh của mỗi hình chữ nhật, lùi lại 1 cm và không cắt hết bột.
• 2. Cắt cà chua thành từng lát, lát xúc xích mỏng, cắt đôi cá cơm theo chiều dọc. Sắp xếp tất cả các thành phần trên theo thứ tự ngẫu nhiên trên các hình chữ nhật bằng bột, rắc ô liu, hạt tiêu và dầu ô liu. Bôi mỡ các cạnh của bánh tartlet bằng trứng đã đánh tan và nướng trong 20 phút, cho đến khi bột nở đều và chuyển sang màu vàng.

Món ăn được thiết kế cho

8 miếng

Thời gian chuẩn bị:

30 phút

Ghi chú

P.S. Tôi cũng phết sốt cà chua lên từng miếng bột hình chữ nhật, rồi bày nhân bánh ra. Cho nhiều nhân vào vì khi nướng, bột nở đều và hàm lượng nhân bánh giảm. Tôi rắc phô mai bào lên trên.

Rất ngon và hài lòng, tôi sẽ rất vui nếu công thức này có ích.
Công thức từ tạp chí "Gourmet Pastry".

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh tartlet nho khô và hạt của Hungary (L-olga)

Bánh tartlets sô cô la với quả anh đào trong thạch và kem pho mát (trong máy làm bánh pizza) (Podmosvichka)

Bánh mì nấm (Ksyushk @ -Plushk @)

Có gì đẹp !!!!! Sắp tới sẽ có bàn tiệc buffet tại nơi làm việc - Mình bookmark lại nhé !!!!!
Và cho tôi biết, làm ơn, không làm mờ các cạnh bằng trứng có cản trở sự nổi lên của bột không? (Tôi chưa bao giờ làm điều gì đó như thế này, nhưng có gió giật, vì vậy tôi đọc về dầu mỡ mà bạn không cần phải bôi bẩn các mặt)

Có gì đẹp !!!!! Sắp tới sẽ có bàn tiệc buffet tại nơi làm việc - Mình bookmark lại nhé !!!!!
Và cho tôi biết, làm ơn, không làm mờ các cạnh bằng trứng có cản trở sự nổi lên của bột không? (Tôi chưa bao giờ làm điều gì đó như thế này, nhưng có gió giật, vì vậy tôi đọc về dầu mỡ mà bạn không cần phải bôi bẩn các mặt)

Tatyana, lần đầu tiên tôi làm điều đó, tôi đã bôi nó bằng một quả trứng. Mọi thứ diễn ra tốt đẹp. Và lần thứ hai, tôi không có trứng và tôi bôi dầu ô liu lên mép một chút. Kết quả cũng rất tuyệt.

Trông rất ngon miệng, lấy nó để đánh dấu.

Đó là tôi đã nấu bao nhiêu món từ bột này, nhưng tôi thậm chí chưa bao giờ nghĩ đến việc sử dụng nó làm bánh tartlet! Cảm ơn bạn, Yulenka! Vì vậy, tuyệt vời bạn đã làm nó! Tôi sẽ đưa nó vào thực đơn trong tương lai gần!

Không có gì!!! Tôi đang chờ báo cáo

[berezkina]

berezkina, Lớp học! Có một chuyến bay cho trí tưởng tượng.

Tác giả lên diễn đàn chưa lâu, nhưng điều này không ngăn cản chúng ta thỏa thích với đồ ngọt)))