Su-Vid và tất cả sự tinh tế của công nghệ

Cảm ơn bạn! Giải quyết, tôi sẽ bị sốc trên đường phố!

ném túi trị liệu sốc trong tuyết,

Cảm ơn vì ý tưởng !!! Tôi cũng sẽ ném nó ra ngoài hành lang!

[Lerusyonchik]

Lerusyonchik

Tôi sẽ ném túi trị liệu sốc trong tuyết, tôi sẽ bị sốc trên đường!

Đảm bảo rằng những người khác không nhìn thấy. Bao gồm cả động vật và chim.
Đừng đi xa túi ...

[Iskatel-X]

Iskatel-X, chúng tôi có một ngôi nhà riêng và NHỮNG ĐẢO CHẾT ĐÓ mà con mèo thậm chí còn không dám mạo hiểm, đi lại!

Các cô gái, tôi đã ngâm thịt bò với nitrit trong một tuần. Sau đó, một phim hoạt hình trong 6 giờ ở 65 gr. giờ đã ném nó ra ngoài ban công để qua đêm. Bây giờ nghi ngờ ...... Tôi đã làm mọi thứ đúng hay chưa?

Các cô gái, tôi đã ngâm thịt bò với nitrit trong một tuần. Sau đó, một phim hoạt hình trong 6 giờ ở 65 gr. giờ đã ném nó ra ngoài ban công để qua đêm. Bây giờ nghi ngờ ...... Tôi đã làm mọi thứ đúng hay chưa?

Đừng lo ... thứ nhất là thịt bò đã ngâm nước muối trong 1 tuần ... và thứ hai là bạn nấu chín ... để nguội ngay ... sau đó cho vào tủ lạnh để thịt chín .. . bạn có thể lấy nó ra khỏi túi, loại bỏ độ ẩm, cuộn trong gia vị ... Tôi chỉ làm như vậy ... nhưng tôi sẽ không nấu món thịt bò hôm nay, tôi có kế hoạch khác cho nó)))

đối với liệu pháp sốc trong tuyết, nó sẽ thay thế nước lạnh?

Tôi đã làm điều đó .. mát lạnh, và sau đó mang đá bào vào nhà (cơn mưa băng giá đã đi qua), đặt chúng vào bồn rửa với một miếng thịt - và để nó cho đến khi rã đông hoàn toàn!
Trong một tiếng rưỡi nữa, một miếng thịt khác sẽ sẵn sàng - tôi cũng sẽ làm như vậy - đầu tiên là ở ngoài đường, sau đó tôi sẽ mang vào nhà có tuyết.

Đừng lo ... thứ nhất là thịt bò đã ngâm nước muối trong 1 tuần ... và thứ hai là bạn nấu chín ... để nguội ngay ... sau đó cho vào tủ lạnh để thịt chín .. . bạn có thể lấy nó ra khỏi túi, loại bỏ độ ẩm, cuộn trong gia vị ... Tôi chỉ làm như vậy ... nhưng tôi sẽ không nấu món thịt bò hôm nay, tôi có kế hoạch khác cho nó)))

Alain, tại sao khác trong gia vị? Tôi đã chà xát nó với các loại gia vị trước khi nấu ăn, vô ích? Nó là cần thiết sau đó, phải không?

Alain, tại sao khác trong gia vị? Tôi đã chà xát nó với các loại gia vị trước khi nấu ăn, vô ích? Nó là cần thiết sau đó, phải không?

Ôi, Lenus ... tôi, trên một cái khía, chỉ trong nước muối, trong muối nitrit ... không có gia vị .. và sau đó cuộn thịt nóng trong gia vị ... và không hút trong gia vị ... bởi vì tôi Tôi làm mất bó hoa (((((nên mọi thứ sau này, để làm cho nó thơm hơn))))

Họ bóc thịt và cắt ra, họ nói với lũ trẻ: “Ngon quá!”, Tôi đang đợi chồng tôi khi anh ấy đến và tuyên án. Anh chụp lại, chút nữa anh sẽ cho em xem, em muốn biết các bác sĩ chuyên khoa của chúng tôi sẽ nói gì.

Họ bóc thịt và cắt ra, họ nói với lũ trẻ: “Ngon quá!”, Tôi đang đợi chồng tôi khi anh ấy đến và tuyên án. Anh chụp lại, chút nữa anh sẽ cho em xem, em muốn biết các bác sĩ chuyên khoa của chúng tôi sẽ nói gì.

Len, vậy là chuyên viên chính đã đưa ra đánh giá của mình rồi)))))

[Catwoman]

CatwomanLena, chúng tôi đang chờ một bức ảnh !!!

Mash, tôi đã chèn hình ảnh trong bài viết trước, xem. Tôi đang đợi.

Tôi đăng ký Temka.

[Catwoman]

Catwoman, Lena, tốt quá !!!

[Masinen]

Masinen, dùng dao sắc chọc vào miếng thịt để nó hết muối, bây giờ tôi muốn làm thịt lợn. Tôi cũng đã mua một ống tiêm xúc xích ở đây ...

Nhân tiện, mench có một ống tiêm để bơm nước muối vào thịt Chibovsky, đó cũng là một thứ tốt)

Mash, một ống tiêm đơn giản sẽ không hoạt động?

Tôi nghĩ nó sẽ, chỉ một cái lớn với một cây kim dày.

Lần sau nhất định phải thử, mình thích làm với đại sứ ướt, thịt ngấm đều muối.

Họ bóc thịt và cắt ra, họ nói với lũ trẻ: “Ngon quá!”, Tôi đang đợi chồng tôi khi anh ấy đến và tuyên án. Anh chụp lại, chút nữa anh sẽ cho em xem, em muốn biết chuyên gia của chúng tôi sẽ nói gì.

Chà! Len, tôi đang nằm dưới gầm bàn !. vẻ đẹp phi thường !. chồng chấp thuận?

[AlenKa]

AlenKa, nó có thực sự ổn không? Gần như toàn bộ phần đã được viết hoa. Yeah,: hoa: được chấp thuận.

[AlenKa]

AlenKa, nó có thực sự ổn không? Gần như toàn bộ phần đã được viết hoa. Yeah,: hoa: được chấp thuận.

Năm cộng !. đặt đợt thứ hai)))

Cá của tôi đây

[Gulsine]

Gulsine, Tôi luôn ngưỡng mộ những bức ảnh của bạn ... Tôi chỉ có thể đoán nó ngon như thế nào ... nó giống như cá hồi / cá hồi hay cá hồi chum / cá hồi hồng?

[Gulsine]

Gulsine, Ôi, thật là một con cá !!! Cho tôi biết bạn đã nấu bao nhiêu và như thế nào, bạn đã thêm gia vị gì?)

[AlenKa]

AlenKa, cảm ơn rất nhiều.
Đây là một con cá hồi (Karelian). Tôi đã nấu chín cá bằng cách ngâm sơ bộ trong nước muối, để ngăn albumin bò ra ở dạng vảy trắng

Maria, vâng, nó có vẻ không có gì đặc biệt. Ngâm, sơ tán và ở 60 độ trong 20 phút. Tất nhiên, quá nhiều bằng cấp, nhưng tôi đã được bảo hiểm một chút

[Gulsine,]

Gulsine, cá tuyệt vời! Ảnh ngon quá ...
Bạn chỉ làm nước muối với muối hay muối + đường?
Đối với tôi, dường như theo công nghệ sous-vide, cá diêu ​​hồng là ngon nhất.

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, Tôi chỉ với muối, không có đường.
Cảm ơn bạn

ngâm sơ bộ cá trong nước muối,

Mình cũng thích cái đó lắm, chỉ có điều mình cũng cho thêm đường thôi))) kha khá

[AlenKa]

AlenKa, Tôi cũng sẽ cố gắng lần sau

[Ngạ quỷ,]

Ngạ quỷ,chỉ một chút ... một muỗng cà phê)))

[Gulsine]

Gulsine, bạn có một con cá đẹp!

đánh bắt bằng cách ngâm cá sơ bộ trong nước muối, giúp ngăn albumin bò ra thành vảy trắng

Thứ lỗi cho tôi, lãnh nguyên dày đặc ... Nhưng albumin là gì?

[Galina]

Galina, Cảm ơn bạn!!!
Albumin là một loại protein xuất hiện ở dạng vảy trắng trên bề mặt cá hồi sau khi xử lý nhiệt

[Gulsine]

Sống và học hỏi ... Tôi đã nhìn thấy những con sóc, nhưng tôi không biết rằng chúng có tên gọi mỹ miều như vậy.
Gulsine, Cảm ơn bạn!!! Tôi cũng sẽ thử ngâm nó trong nước muối.

Chúc mọi người một ngày tốt lành! Bạn có thể vui lòng cho tôi biết, có thể có người biết. Ức gà được làm bằng công nghệ sous-vide. Muối lấy bình thường và nitrit làm đôi. Đã nguội dưới vòi nước lạnh. Và sau đó họ để quên gói hàng trên bàn trong 2,5 ngày. Tôi có thể ăn chúng không? Hay vứt nó đi ngay lập tức?

[Olga]

Olga, nếu chúng cản trở nitrit, thì bạn có thể làm được, nhưng bạn hãy mở túi và ngửi chúng.
Nói chung là 2,5 ngày trong ấm ức lắm, sợ thế nào ấy)))

Mash, tôi ở đây về điều đó! Ngộ độc không có mùi! Có lẽ, sau tất cả, Vikin

[Olga]

OlgaNếu chúng cản trở nitrit, thì bạn có thể làm được, nhưng bạn hãy mở túi và ngửi chúng.
Nói chung là 2,5 ngày trong ấm ức lắm, sợ thế nào ấy)))

Mash, tôi ở đây về điều đó! Ngộ độc không có mùi! Có lẽ, sau tất cả, Vikin

Chúc mọi người một ngày tốt lành! Bạn có thể vui lòng cho tôi biết, có thể có người biết. Ức gà được làm bằng công nghệ sous-vide. Muối lấy bình thường và nitrit làm đôi. Đã nguội dưới vòi nước lạnh. Và sau đó họ để quên gói hàng trên bàn trong 2,5 ngày. Tôi có thể ăn chúng không? Hay vứt nó đi ngay lập tức?

Chà, chúng đang nằm trong chân không ... Tôi sẽ mở nó ra, ngửi nó, và nếu không có gì, tôi sẽ chiên nó .... chứng ngộ độc từ việc đun sôi sẽ biến mất, thật buồn cười ... Tôi luôn luộc nấm khi tôi mở nó .. và không có gì ...
nhưng, thành thật mà nói, sẽ không còn mùi vị nào từ bầu ngực có thể nhìn thấy được nữa ((((((((((((((9

Chà, chúng đang nằm trong chân không ... Tôi sẽ mở nó ra, ngửi nó, và nếu nó là ngách, tôi sẽ xào nó .... chứng ngộ độc sẽ biến mất sau khi sôi, đó là một điều rất buồn cười ... khi tôi mở ra nó, tôi luôn luôn luộc nấm .. và không có gì khác ...
nhưng, thành thật mà nói, sẽ không còn mùi vị nào từ bầu ngực có thể nhìn thấy được nữa ((((((((((((((9

À, tôi cũng luộc nấm cho đáng tin cậy. Nhưng bộ ngực ... Chúng chứa nitrit ... Nhưng bạn không thể chiên nó. Một số byaks được hình thành ở đó.

À, tôi cũng luộc nấm cho đáng tin cậy. Nhưng bộ ngực ... Chúng chứa nitrit ... Nhưng bạn không thể chiên nó. Một số byaks được hình thành ở đó.

à, chúng có mùi gì hay không? ... nếu không có mùi, tôi sẽ luộc nó, vì nó ở trong nitrit ... mặc dù tôi đã chiên sau khi nó ... chỉ cần nhiều bã đậu sẽ không được hấp thụ ngay lập tức. .. nhưng có nhà thuốc nào không?.. có thể hút được trên khói nóng ...

[AlenKa]

AlenKa, Tôi vẫn chưa mở chúng. Tôi chỉ để trong tủ lạnh, tôi sẽ giải quyết chúng vào buổi tối. Thật không may, không có nhà khói.

[AlenKa]

AlenKa, Tôi vẫn chưa mở chúng. Tôi chỉ để trong tủ lạnh, tôi sẽ giải quyết chúng vào buổi tối. Thật không may, không có nhà khói.

Ol, khi tôi nghi ngờ, tôi kiểm tra tất cả mọi thứ để tìm mùi ... bởi vì tôi sẽ không tự mình ăn mùi hôi ... nếu không, tôi cắt nhỏ nó ... và với mì ống hoặc khoai tây, tôi thêm nước sốt ... hoặc trong một trứng tráng ... chỉ cắt mỏng hoặc thái nhỏ và chiên giòn ...

nói chung, đối với tôi dường như tôi đã đọc ở đâu đó về việc thử nghiệm thiết bị hút chân không và các sản phẩm được hút chân không ... ở đó họ đã mang thịt lợn đi lang thang vào mùa hè và đi cùng với nó trong năm ngày .. và không có gì cả .. họ cũng khen ngợi nó. .. thích nó càng ngon hơn)))

nói chung, đối với tôi dường như tôi đã đọc ở đâu đó về việc thử nghiệm thiết bị hút chân không và các sản phẩm được hút chân không ... ở đó họ đã mang thịt lợn đi lang thang vào mùa hè và đi cùng với nó trong năm ngày .. và không có gì cả .. họ cũng khen ngợi nó. .. thích nó càng ngon hơn)))

TRONG KHOẢNG! Hay đấy! Sau đó, tôi nghĩ, không có gì xảy ra với bộ ngực ... Boom cố gắng

Chúng tôi đã mở những bộ ngực này ngày hôm qua. Và ..... ném ra mùi khó chịu. Vì vậy, họ đã bị hư hỏng

[Olga]

Olga, vì chúng tôi nấu chúng ở nhiệt độ thấp.
tốt, thật tốt khi chúng tôi đã không cố gắng ăn nó))

[Maria]

Maria, thật tốt là gói thứ hai đã ở trong tủ lạnh cùng với bộ ngực, đang chờ nấu trong cánh. Hôm qua tôi đã nhìn thấy nó. , ướp lạnh và NGAY LẬP TỨC trong tủ lạnh Tất cả đều do mình làm ra. Ngay khi bạn hướng dẫn một người đàn ông, anh ta chắc chắn sẽ làm sai điều gì đó. Đây là tôi về việc chồng tôi quên đưa đợt trước với anh ấy đến dacha

[Olga]

OlgaỜ, đàn ông luôn như vậy))
Mọi người sẽ quên

Mùi khó chịu.

sức khỏe đắt hơn!

Virgin, có thể nấu xúc xích trong chân không? Tôi không nhét tất cả thịt băm vào dăm bông của mình, tôi đẩy nó vào vỏ protein. Tôi định làm trong lò nướng, nhưng có lẽ bạn vẫn có thể làm theo cách này, không ai nấu cả?