Vì vậy, tôi nghĩ rằng nó là cần thiết để đông lạnh làm sẵn (trong trường hợp áp lực thời gian để nấu ăn, nó sẽ giúp ích).
Tôi đã thử theo nhiều cách khác nhau. nhưng đã giải quyết trên tùy chọn này. Tôi mua thịt (chúng ta đang nói về bột giấy cho đến nay) theo nguyên tắc "ngay khi tôi lấy nó." nên giá cả + chất lượng. sau đó tôi chèo thuyền hết mức có thể, hay nói đúng hơn là duỗi tay, giữ chân và cho phép ví của tôi bao nhiêu. kể từ khi gia đình ăn thịt nam + sinh viên ra rất nhiều.
ban đầu tôi nấu tất cả mọi thứ mà tôi có thể nấu được ngay: bánh bao hoặc xúc xích, xúc xích, thịt khô, món hầm.
nếu bạn không có đủ thời gian hoặc không có nhiều thời gian, thì
một phần trong thịt băm (tôi chỉ vặn nó hoàn toàn, lấp đầy nó và đá nó thành từng phần nhỏ chỉ trong túi mà không có nước).
Tôi để lại một cái gì đó trong toàn bộ phần. Tôi hút bụi chúng theo ba cách: 1. không có gì cả. chỉ là những miếng thịt đẹp mắt với nhiều kích cỡ khác nhau. nhưng vào chân không. sau đó chúng không bị khô khi đông lạnh và không bị ướt sau khi rã đông.
2. Ướp nước xốt yêu thích của bạn. Tôi thích nấu những miếng này theo cách này, ở nhiệt độ đó và cùng một khoảng thời gian.
Sau đó, tôi chỉ cần lấy nó ra vào chảo và dưới bếp ga, để nó chuyển sang màu nâu. thịt là mềm nhất.
3 Chỉ cần muối + tiêu đen + hạt tiêu. cái này dành cho kinh doanh: món salad hoặc như một phần tiếp theo của một thứ gì đó. Ví dụ: loại xốt xốt hấp dẫn sẽ được đưa ra.
Tôi ký các gói. mặc dù ... tôi đang nói dối, tôi không ký nữa. được lưu trữ trên các kệ khác nhau.
một số được ướp ngay lập tức cho giăm bông. Tôi cắt nó phù hợp, cân nó dưới khối lượng cần thiết dưới giăm bông, rắc gia vị và hút chân không. Đông cứng.
Tôi nấu một số ngay với xúc xích ..
Tôi hút chân không và đóng băng.
