Mãng cầu cuộn nhân kem sô cô la

Mãng cầu cuộn nhân kem sô cô la

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Hàn:
Bột mì	30 g
Nước sôi	150 g
Đa ngôn:
Sữa	170 g
Bột mì	65
Đường	75 g
Men khô tức thì	5 g
bột:
Đa ngôn	tất cả
Hàn	150 g
Bột mì	400 g
Thảo quả	5 cor
Vanillin	1 giờ l.
Muối	6 g
Bơ bị chảy	50g
Đổ đầy:
Phô mai sữa đông "Almette"	150 g
Đường	25 g
Ca cao	10 g
Sữa bôi trơn
Đường rắc

Phương pháp nấu ăn

• Để ủ bột, đổ nước sôi vào bột, khuấy đều đến khi bột mịn, để nguội đến 37C.
• Đối với hộp nhão, đun sữa có đường đến 37C, cho bột mì, men nở vào, đánh tan. Để trong 20 phút.
• Lấy hạt thảo quả ra, xay trong cối, rây.
• Đối với bột nhào, trộn tất cả các thành phần (trừ dầu) ở tốc độ thấp trong 3 phút.
• Thêm dầu, nhào cho đến khi mịn trong 7 phút.
• Gấp bột lại trong bì, phết bơ mỡ, cho vào hộp có bôi mỡ, đậy nắp và để nơi ấm trong 60 phút. Tôi có một nhãn hiệu đa năng, chế độ Bột.
• Tiếp theo, nhào bột, chia thành 14 phần, mỗi phần 65 g, tạo thành một quả bóng từ mỗi viên, đậy lại và để trong 10 phút.
• Đối với nhân bánh, trộn phô mai với đường và ca cao.
• Vo từng viên thành bánh, cho nhân vào giữa ủ 1 tiếng. l. trám, kẹp mép, tạo hình búi tóc, đặt lên khay nướng với đường nối xuống. Đậy nắp và để ở 28C trong 45 phút.
• Đánh bông bằng sữa, rắc đường trước khi nướng.
• Nướng trong lò đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200C cho đến khi bánh chín vàng. Thời gian chính xác tùy thuộc vào lò nướng của bạn. Tôi có 30 phút.
• 
• 
• Bánh mềm ngon !!

Ghi chú

Nói chung, đây đáng lẽ phải là những chiếc bánh hoa theo công thức của Alla 🔗 Nhưng thời gian đổ khuôn trùng với bữa tối. Và trong khi tôi đang xoay bông hoa đầu tiên, kiểm tra máy tính của mình, những người ăn uống phẫn nộ yêu cầu một bữa tối theo lịch trình. Vì vậy, hóa ra chỉ cuộn với nhân thôi, bởi vì bánh cuốn, chúng là bánh cuốn ở Châu Phi.)))

[Ksenia]

Ksenia, ảnh otpad !!

[Ksyusha]

... Và trong khi tôi đang xoay bông hoa đầu tiên, kiểm tra bằng máy tính, những người ăn đã phẫn nộ yêu cầu một bữa tối đã được lên lịch sẵn. Vì vậy, hóa ra chỉ cuộn với nhân thôi, bởi vì bánh cuốn, chúng là bánh cuốn ở Châu Phi.)))


Ksyusha, Tôi rất hiểu bạn! Bạn không thể trì hoãn với bữa tối - nó đầy ...
Và những chiếc bánh chỉ là vẻ đẹp.

Ksyusha, để hiển thị NÀY cho những người đói là một tội ác. Trông rất ngon miệng giống như một chiếc bánh mì trong tổ

Oh! Bánh gì. Dấu hiệu của đau mắt (người sành ăn)! Sắc đẹp, vẻ đẹp!

[Tanya, Bến du thuyền, Larisa, Olya,]

Tanya, Bến du thuyền, Larisa, Olya, cảm ơn các cô gái !!!

Ksenia, ảnh otpad !!

Cảm ơn bạn, Tanyush, Tôi thực sự không biết phải nghĩ gì.

Ksyusha, để hiển thị NÀY cho những người đói là một tội ác.

Đúng?? Và đứa trẻ nói rằng cửa hàng ngon hơn. Tôi sẽ không nướng bất cứ thứ gì khác.

[Ksyusha]

Ksyusha, các cuộn là tuyệt vời! Và bức ảnh là siêu!

[Marish]

Marish, Cảm ơn bạn!