Pie "Ba pho mát với bí đỏ"

Pie "Ba pho mát với bí đỏ"

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
bí đỏ thái hạt lựu	450 g
hành tây thái nhỏ	1 máy tính
dầu ô liu	1 muỗng canh. l
bơ	25 g
đường nâu	1 muỗng canh. l.
giấm balsamic	2 muỗng canh. l
trứng	2 chiếc
kem	100gr
Phô mai gruyere, bào	120 g
Phô mai parmesan bào	2 muỗng canh. l
bột
bột mì	300g
phô mai cheddar bào	30 g
bơ	150 g

Phương pháp nấu ăn

• Bột. Cho bột mì, phô mai cheddar, bơ, một chút muối vào máy xay thực phẩm và cắt thành những miếng vụn. Bạn cũng có thể băm bằng dao hoặc dùng tay chà xát. Thêm 1/3 cốc (80 ml) nước lạnh vào, nhào cho đến khi thành bột. Cán bột thành một quả bóng, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho vào tủ lạnh 30 phút.
• đổ đầy... Đun nóng dầu thực vật và bơ trong chảo sâu trên lửa nhỏ rồi xào hành tây trong 5 phút hoặc cho đến khi mềm. Thêm bí đỏ và nấu, thỉnh thoảng khuấy trong 2-3 phút.
• Thêm 1/2 cốc (125 ml) nước và đun sôi. Nấu trong 20 phút cho đến khi bí chín mềm. Thêm đường và giấm balsamic, để nguội.
• Cho hỗn hợp bí ngô đã ướp lạnh vào một cái tô lớn. Thêm trứng, kem, muối, tiêu đen xay, pho mát Gruyere và khuấy đều.
• Cán mỏng bột trên bàn đã tráng bột nhẹ khoảng 30 cm (kích thước khuôn 25-26 cm), sau đó chuyển sang khuôn bằng cách dùng kim lăn.
• Đổ hỗn hợp lên bột. Gấp các mép bột lên trên. Đánh đều các cạnh với trứng đã đánh tan và rắc Parmesan lên. Nướng trong 30 phút ở 200 độ C cho đến khi bánh chín vàng và mềm.
• Dùng nóng với lá xô thơm nướng (tùy chọn).

Ghi chú

Một miếng bánh này với một tách cà phê cho bữa sáng là một khởi đầu ngày mới rất tốt !!!
Mặc dù tôi đã ăn sáng, nhưng cơn thèm ăn của tôi bắt đầu xuất hiện ...
Bánh rất ngon, Galinka! Cảm ơn bạn!

Marina, rất ngon cho bữa sáng và bữa tối, đặc biệt ấm áp

[Galina]

Mặc dù tôi đã ăn sáng nhưng cảm giác thèm ăn của tôi bắt đầu xuất hiện.

Tôi tham gia! Bây giờ tôi cũng muốn có một miếng ngon như vậy, hoặc thậm chí một vài đã ăn.
Galina, bánh là siêu!

[Marisha]

Marisha,

Galina, hoàn toàn đồng ý với bài viết trước - "Một miếng bánh như vậy với một tách cà phê cho bữa sáng là một khởi đầu ngày mới rất tốt !!!" Rất ngon và nguyên bản. Mùa thu-đông này, tôi đang tích cực làm chủ nhiều món ăn từ bí ngô, và công thức làm bánh của bạn rất được hoan nghênh. Cảm ơn rât nhiều

[Tatyana]

Tatyana, chiếc bánh rất đẹp