kuzea
Đắt Tatiana- Babushka! Tôi chúc mừng bạn và tất cả Tanyushek trên diễn đàn của chúng tôi nhân Ngày Tatiana!Brioche với sữa trứng
Và tôi vội nói lời CẢM ƠN rất lớn vì những chiếc bánh hấp dẫn! Tôi đã nướng chúng cho ngày của Tatyana, ngon tuyệt!
Brioche với sữa trứng

Brioche với sữa trứng

Brioche với sữa trứng

Brioche với sữa trứng
Tôi rất vui! .. aaah! : girl_love: Lúc đầu có vẻ như bột có thể được làm ngọt hơn một chút, nhưng dư vị tổng thể chỉ là hạnh phúc! và hương vị và độ ngọt vừa phải.
Babushka
Tatyana, cảm ơn bạn đã chúc mừng! Cũng xin chúc mừng Ngày của Tatyana!
Brioshiki là một điều kỳ diệu!
Dunava
Tatiana, cảm ơn vì công thức. Từ lâu, tôi đã muốn thử chính xác bột brioche và sữa trứng trong bánh nướng bằng men - và đây là điều may mắn. Mắc khén ăn rất ngon, nhưng thật khéo léo để kẹp làm sao bạn không bị "xém" - bạn phải làm thế nào ??? Cảm ơn bạn!
Tumanchik
Ồ, tôi đã nhớ ra rồi !!! Brioshiki là điểm yếu của tôi! Đã bao lâu rồi tôi không nướng chúng! Cảm ơn bạn đã nhắc nhở tôi!
Babushka
Natalia, cảm ơn vì đã chú ý đến brioshiki. Tôi nướng chúng rất thường xuyên. Và tôi véo chúng như người da trắng hoặc peremyachi: ngón trỏ ở giữa, và tôi thu mép lớn lại trong một nếp gấp.

Ira, cám ơn vì ghé qua! Chúc may mắn!
Dunava
Hiểu rồi, cảm ơn vì đã giải thích. Lần tới tôi sẽ.
Quên
brioshiki trong lò, và tôi có một vài câu hỏi ... cho tương lai: 1. không bôi dầu mỡ gì lên trên?
2. và tại sao lại là 160 độ? Đây có phải là một tính năng của bài kiểm tra này không?
Babushka
Quên, bạn không cần phải bôi trơn từ bên trên. Nhiệt độ là 160 độ để không hình thành lỗ chân lông to trong bột. Nó là rất tinh tế và kem bên trong. Chúc may mắn!
Quên
Ồ, đúng vậy. Tôi đã nếm thử briochek đầu tiên. CHIA TAY !!!!!! vị giác của tôi thật điên rồ !!!
Cảm ơn vì công thức. Tôi rất vui khi thêm nó vào sổ tay nấu ăn gia đình.
Babushka
Quên, Tôi rất vui vì tôi thích nó!
Nikitosik
Babushka, Tatyana, cảm ơn bạn rất nhiều !!! Ngon đến nỗi bạn có thể ăn được tâm trí của mình !!! Tôi nướng chúng trong hộp thiếc muffin, và chỉ có 24 miếng, mỗi miếng 60 gram. bột và hai cái bánh với đường.
Brioche với sữa trứng
Brioche với sữa trứng
[url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/120606/PICT1316.JPG]
Brioche với sữa trứng
Brioche với sữa trứngChúng thơm và ngon làm sao !!!
Babushka
Nikitosik, huyền diệu! Cảm ơn bạn vì những hình ảnh ngon như vậy!
Eo
Trích: Babushka
Kem:
Đun sôi 350 ml sữa. Lúc này, bạn dùng máy đánh trứng đánh bông lên, cho bột mì và 150 ml sữa còn lại vào. Đổ hỗn hợp này vào sữa đã được làm nóng trước, khuấy liên tục và tiếp tục đun thì cho đường vào. Khi đặc, lấy ra khỏi nhiệt và thêm vanilin.
Việc tuân thủ công nghệ bào chế kem này có quan trọng không ?? Tôi làm khác
Babushka
Natalia, Tôi không nghĩ rằng việc tuân thủ công nghệ được đề xuất lại quan trọng như vậy. Mỗi người trong chúng ta đều có những phương pháp và sở thích riêng. Thật tuyệt nếu công thức được sửa đổi để phù hợp với khẩu vị cá nhân của bạn! Chúc may mắn!
alkor57
Tôi đã làm điều đó bao nhiêu lần, cả ở dạng bánh và ở đây trong công thức, mọi thứ đều thành ra như thế này - lớp kem ở dưới cùng trên cùng là trống rỗng,
nghĩa là, một nửa sản phẩm đã hết, và vì vậy lượng kem mong muốn là rất ít.
Tôi đã mua những thứ này -
Brioche với sữa trứng
nướng riêng từng cuộn, dùng tay áo thổi ra lớp kem.
Crema được tạo ra với tỷ lệ 1 lít. sữa, một ít còn lại,
tốt, vì tôi đã mua 20 cái. khuôn hình nón
nó bật ra 20 chiếc. bánh như vậy.
🔗
con mắt
Tatyana, Em rất quan tâm đến công thức, em nhờ anh / chị định hướng thời gian hiệu đính cho cả 2.
alkor57
Trích dẫn: ok

Tatyana, Em rất quan tâm đến công thức, em nhờ anh / chị định hướng thời gian hiệu đính cho cả 2.
.
Đó là trong máy sản xuất bánh mì ở chế độ "nhào bột", trải (đúc) thông thường 40 phút.
con mắt
alkor57, bạn đừng lừa mình, máy làm bánh mì của bạn liên quan gì đến nó, tác giả của công thức đang chuẩn bị bột trong bộ kết hợp Bosch MUM86A1.
Babushka
Tatyana, Cảm ơn bạn! Tất cả phụ thuộc vào nhiệt độ không khí và chất lượng của nấm men. Tôi thường dùng màng bọc thực phẩm bọc bát trộn của người chế biến thực phẩm và cho vào lò nướng.Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 40-50 độ rồi tắt. Tôi có một lò nướng điện. Quá trình tháo gỡ mất khoảng một giờ. Chúc may mắn!

alkor57, Cảm ơn vì lời khuyên. Tôi nhận được nó mà không có khoảng trống.
con mắt
Tatyana, được rồi, cảm ơn, nhưng còn phần kiểm tra trước khi nướng thì sao?
Babushka
Tatyana, trước khi nướng, tôi bực bội trong khoảng 20 phút.
con mắt
Tatyana, Cảm ơn bạn,
Tôi sẽ tự bảo vệ mình lâu hơn.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Công thức nấu ăn hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì