Bánh mì hanamaki với cà phê

Thể loại: Bánh mì men
Phòng bếp: người Trung Quốc
Bánh mì hanamaki với cà phê

Thành phần

Bột mì 500 gr.
Men 5 gr.
Đường 30 gr.
Cà phê xay 20 gr.
Sữa 30 ml.
Nước 220-260 ml.

Phương pháp nấu ăn

  • Thành phần của bột nhào sẫm màu đã được thay đổi một chút bằng cách thêm thêm 1 muỗng canh. l. bột ca cao.
  • Chia bột thành 2 phần, cho tất cả phần cà phê xay vào một, 20 gr. đường, một nửa men và sữa. Tôi đã thêm 1 muỗng canh nữa. l. ca cao. Trong phần thứ hai, thêm phần đường còn lại, men, sữa.
  • Nhào cả hai phần bằng cách thêm nước, lượng bột sẽ chiếm bao nhiêu (tôi lấy trung bình 125 ml cho mỗi búi.)
  • Bánh mì hanamaki với cà phê
  • và cuộn từng viên thành một chiếc bánh tròn.
  • Đặt một mảnh lên trên một mảnh khác
  • Bánh mì hanamaki với cà phê
  • và cuộn thành một cuộn. Cắt thành miếng 4 cm.
  • Bánh mì hanamaki với cà phê
  • Dùng gậy đẩy vào giữa.
  • Bánh mì hanamaki với cà phê
  • Bôi mỡ một món nướng và thêm bánh mì. Tôi để yên trong 10 phút.
  • Bánh mì hanamaki với cà phê
  • Hấp trong 20 phút.
  • Và đây là từ những gì còn lại.
  • Bánh mì hanamaki với cà phê
  • Bánh mì hanamaki với cà phê
  • Bánh mì hanamaki với cà phê
  • Mở cẩn thận: đầu tiên tắt bếp, sau đó mở dần nắp để hơi lạnh không lọt qua ngay.

Món ăn được thiết kế cho

14 miếng.

Thời gian chuẩn bị:

2 giờ.

Chương trình nấu ăn:

Hơi nước.

Ghi chú

Bánh mì rất ngon, đặc biệt là trong những ngày nắng nóng. Bất thường. Thích hợp cho một tách cà phê.
Tôi lấy công thức từ trang web 🔗

quản trị viên

Larissa, bạn đang trưng bày bánh mì cho cuộc thi CẠNH TRANH!
XIN VUI LÒNG: thiết kế công thức nấu ăn của bạn theo cách họ nên làm!
Giữa các từ và dấu câu, kể cả sau dấu "chấm", bạn cần đặt một khoảng trắng, để văn bản và ảnh không dính vào nhau thành một văn bản liên tục.
Bạn không cần phải bao gồm bất kỳ tham chiếu bánh mì nào trong tên công thức! - để không bị vô nghĩa trong tiêu đề!
Liên kết đến bức ảnh (đầy đủ) được chèn vào dòng "ảnh cuối cùng"!

Nhấp vào nút CHỈNH SỬA ở đây https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=298719.0;topicseen và xem cách tôi sửa liên kết văn bản và ảnh của bạn
MariV

Tôi không hiểu - bạn đã hấp bánh rán Trung Quốc chưa - hanamaki? Hay nướng trong lò bằng hơi nước?
Vei
Larissa, công thức của bạn có phải là men khô không?
Bếp trưởng
Cú Scops, Bạn vẫn với & # 21452; & # 33394; & # 33457; & # 21367; sắp xếp các tên bằng cách nào đó
Và không nên đặt tranh trên cùng dòng với văn bản, điều này thật xấu xí. Tôi đã sửa.
GruSha
Tôi đồng ý với Tanya - cho cuộc thi và chắc chắn
Cú Scops
Tan, cảm ơn Breadmaker. Tôi sẽ cố gắng làm đúng. Và về abracadabra trong tiêu đề, tôi đã sao chép các ký tự Trung Quốc
Vei Nấm men khô.
MariV Vâng, nó giống như họ hàng của họ, chỉ có điều hình thức là khác nhau, tôi chưa thấy như vậy. Tôi đã nấu nó trong một nồi hấp.
dạ tiệc10
Trích dẫn: Scops cú

Tôi đã nấu nó trong một nồi hấp.
Xin lỗi, sau cùng, nếu bạn đã nấu chín, thì bạn cần phải sửa "nướng bằng hơi nước" trong công thức thành "hấp".
Cú Scops
dạ tiệc10 Dù bạn nói gì đi nữa, bạn thân mến. Tôi sẽ sửa nó để không bị nhầm lẫn
Yura 72
Cảm ơn vì công thức! Công cụ tuyệt vời! Và quan trọng nhất, mọi thứ đều đơn giản! Tôi sẽ tự làm việc. Tôi sẽ uống cà phê cả ngày!
Cú Scops
Yur, và bạn bè sẽ cố gắng. Tại nơi làm việc của tôi, họ đã rất ngạc nhiên khi nhìn thấy chiếc bánh mì này. Tôi thực sự mang hình hài của một bông hoa https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=298719.0 Và cái này sẽ không tồn tại cho đến thứ Hai
MariV
Trích dẫn: Scops cú


Bánh mì hanamaki với cà phê
Bôi mỡ một món nướng và thêm bánh mì. Tôi để yên trong 10 phút.
Nướng bằng hơi nước trong 20 phút.


Mở cẩn thận: đầu tiên tắt bếp, sau đó mở dần nắp để hơi lạnh không lọt qua ngay.
Vậy hấp hay nướng?
Cú Scops
Vậy hấp hay nướng? Lấy làm tiếc
Đun sôi Trong chương trình nấu, "Đun sôi hơi" đã bị treo. Xin lỗi, tôi đã làm mọi người nhầm lẫn. Tôi sẽ sửa nó ngay bây giờ
MariV
Cảm ơn bạn! Bây giờ tất cả đã rõ ràng! Tôi sẽ phải cố gắng tạo ra nó trong một hộp đa năng!
quản trị viên
Trích: MariV

Cảm ơn bạn! Bây giờ tất cả đã rõ ràng! Tôi sẽ phải cố gắng tạo ra nó trong một hộp đa năng!

Olya, đừng! Tôi đã có kinh nghiệm làm bánh mứt trong nồi áp suất nhiều ngăn, không có gì hay ho. Ở đây, các món nướng cần được kiểm soát, và thiết bị bị chặn bởi lò hơi đôi.
Có mong muốn thử nghiệm - hãy thử nó, ý kiến ​​của bạn cũng thú vị
dạ tiệc10
Trích dẫn: Admin

Olya, đừng! Tôi đã có kinh nghiệm làm bánh mứt trong nồi áp suất nhiều ngăn, không có gì hay ho. Ở đây, các món nướng cần được kiểm soát, và thiết bị bị chặn bởi lò hơi đôi.
Có mong muốn thử nghiệm - hãy thử nó, ý kiến ​​của bạn cũng thú vị
Và nếu không phải trong phim hoạt hình, mà là trong một nồi hấp bình thường, hãy thử nó?
quản trị viên
Trích: gala10

Và nếu không phải trong phim hoạt hình, mà là trong một nồi hấp bình thường, hãy thử nó?

Nó có thể! Đây là cùng một nồi có nắp, có quyền truy cập để điều khiển nướng.
dạ tiệc10
Trích dẫn: Admin

Nó có thể! Đây là cùng một nồi có nắp, có quyền truy cập để điều khiển nướng.
Tatiana, cảm ơn vì câu trả lời của bạn. Bây giờ tôi chắc chắn sẽ cố gắng, nếu không phim hoạt hình vẫn làm tôi bối rối. Sau đó, tôi sẽ viết những gì đã xảy ra.
MariV
Trích dẫn: Admin

Olya, đừng! Tôi đã có kinh nghiệm làm bánh mứt trong nồi áp suất nhiều ngăn, không có gì hay ho. Ở đây, các món nướng cần được kiểm soát, và thiết bị bị chặn bởi lò hơi đôi.
Có mong muốn thử nghiệm - hãy thử nó, ý kiến ​​của bạn cũng thú vị
Tan, và tôi tinh ranh! Việc soát lỗi sẽ được thực hiện trên "Sách hướng dẫn sử dụng" trong một nồi áp suất, và sau đó tôi sẽ kéo nó ngay trên vỉ vào một chiếc máy đa năng thông thường, với tôi trong làng Tử tước, một phim hoạt hình đơn giản nhất. Bạn có thể mở nó bất cứ lúc nào!
Tôi thực sự thích công thức này cho phương pháp nấu ăn!
Albina
Loại bánh mì nào đẹp trai? Đây có phải là bánh mì ngọt không?
Cú Scops
Albina Nó chỉ chứa 30 gam đường, cộng với cà phê. Bạn không thể gọi nó là ngọt ngào. Nếu thích đồ ngọt, bạn có thể cho thêm đường cát, nhưng đây sẽ là món bánh khác và cũng rất ngon
Albina
Và nếu bạn chỉ nướng nó trong phim hoạt hình? Và theo công nghệ, nó là cần thiết để nấu
Cú Scops
Albin, tôi không thể nói bất cứ điều gì về multiooker
đừng! Tôi đã có kinh nghiệm làm bánh mứt trong nồi áp suất nhiều ngăn, không có gì hay ho. Ở đây, các món nướng cần được kiểm soát, và thiết bị bị chặn bởi lò hơi đôi.
Có mong muốn thử nghiệm - hãy thử nó, ý kiến ​​của bạn cũng thú vị
Tanya trước đây đã viết rằng nó không đáng
Albina
Lớp học thành thạo công thức rất tốt
quản trị viên
Trích: MariV

Tan, và tôi tinh ranh! Việc soát lỗi sẽ được thực hiện trên "Sách hướng dẫn sử dụng" trong một nồi áp suất, và sau đó tôi sẽ kéo nó ngay trên vỉ vào một chiếc máy đa năng thông thường, với tôi trong làng Tử tước, một phim hoạt hình đơn giản nhất. Bạn có thể mở nó bất cứ lúc nào!
Tôi thực sự thích công thức này cho phương pháp nấu ăn!

Olya, nhưng tùy chọn này có thể hoạt động. Chỉ còn cách thử và điều quan trọng nhất là khẩu vị của bạn phù hợp
Tôi có một công thức cho món bánh của sự chuẩn bị này, tôi sẽ thử lại (một ví dụ xấu là dễ lây lan) nhưng một cái gì đó bánh trắng không gây ấn tượng với tôi

Tôi nhớ món bánh mì hấp này được nấu bởi MISHA, ở đâu đó trong công thức nấu ăn
Cú Scops
Albina Cảm ơn bạn rất nhiều
Tanyush, con tôi bánh mì cà phê này với mứt của bạn đều chết hết. Cũng giống như mứt với cacao, ai yêu thích sô cô la là điều Cách làm mứt anh đào phủ sô cô la
nhưng cái gì đó bánh trắng không gây ấn tượng với tôi
Tôi cũng đã nghĩ rằng những công thức này có thể được thay đổi để phù hợp với khẩu vị của bạn. Thay đổi các chất phụ gia trong bột, không phải cà phê, mà là một thứ khác (và ít nhất là các loại quả mọng thái nhỏ) và nhiều đường hơn.
MariV
🔗

- Tôi vẫn làm phần đầu tiên trong nồi áp suất! Công thức là bột mì + men + nước + muối. Tôi sẽ làm món thứ hai trong nồi nấu chậm.
Cảm ơn bạn đã nhắc tôi về phương pháp nấu ăn này!
Cú Scops
MariV Ol, bạn là một người bạn tốt. Tôi muốn bánh mì này và đã làm
MariV
Tôi thực sự thích cách nấu ăn này! Cảm ơn một lần nữa!
Và một lý do chính đáng để lục tung diễn đàn và tìm các chủ đề về bánh mì hấp.
Zhivchik
Trích: MariV

Và một lý do chính đáng để lục tung diễn đàn và tìm các chủ đề về bánh mì hấp.

Vậy thì có lẽ bánh bao hấp phù hợp với thể loại này.
MariV
Không, bánh bao - không có men, và kiều mạch từ Misha, bánh bao Trung Quốc và bánh mì chỉ hấp - khá!
Zhivchik
Trích: MariV

Không, bánh bao - không có men

Bánh bao, tôi chỉ có men thôi Bánh bao hấp
quản trị viên
Trích: MariV

/]Bánh mì hanamaki với cà phê

- Tôi vẫn làm phần đầu tiên trong nồi áp suất! Công thức là bột mì + men + nước + muối. Tôi sẽ làm món thứ hai trong nồi nấu chậm.
Cảm ơn bạn đã nhắc tôi về phương pháp nấu ăn này!

Olya, một lựa chọn thú vị và chất lượng nướng bánh nấu ăn rất đẹp, bánh mì Nhưng, đối với tôi, vỏ bánh phải hồng hào, bánh mì - và một cái màu trắng như vậy bằng cách nào đó tôi không thể cảm nhận được, mặc dù tôi không phản bác rằng nó rất ngon
MariV
Trích dẫn: Zhivchik

Bánh bao, tôi chỉ có men thôi Bánh bao hấp
Đúng? Sống mãi. học hỏi!
Kỷ nguyên
Một công thức thú vị. Không biết rằng bánh mì có thể được hấp.
Nói với ai đó loại bánh mì đó quay ra. Nó không giống như bột bánh bao?
Cú Scops
Trích dẫn: Thời đại

Một công thức thú vị. Không biết rằng bánh mì có thể được hấp.
Nói với ai đó loại bánh mì đó quay ra. Nó không giống như bột bánh bao?
Gal, nó không ngọt, cà phê có vị đắng nhẹ. Hơi cao su. Trông không giống bánh bao
Kỷ nguyên
Larissa, nếu vậy, thì đây chính xác là thứ tôi cần. Bánh mì không ngọt, tôi thực sự thích nó, và vị đắng cũng rất hợp với tôi.
Trong những ngày tới tôi sẽ nấu trong một lò hơi đôi.
Cú Scops
Làm đi, Galin. Tôi thích bánh mì hấp, chỉ để thỉnh thoảng lấy một miếng bánh mì vụn
Shahzoda
Tôi rất vui với chúng!
Cú Scops
Trích dẫn: Shahzoda

Tôi rất vui với chúng!
Cảm ơn bạn thân yêu Rất vui vì bạn thích nó
Lelikovna
Thật là một công thức tuyệt vời !!! Và có một nồi tráng men, bạn phải thử
Cú Scops, bạn có thể hỏi một câu hỏi? Các hạt cà phê xay có bám vào răng của bạn không?
Cú Scops
Trích dẫn: Lelikovna

Thật là một công thức tuyệt vời !!! Và có một nồi tráng men, bạn phải thử
Cú Scops, bạn có thể hỏi một câu hỏi? Các hạt cà phê xay có bám vào răng của bạn không?
Ol, không có tiếng kêu, chỉ là hương vị của cà phê. Tôi rất vui vì bạn thích công thức này
Lelikovna
Spyushka, cảm ơn vì câu trả lời. Tôi chắc chắn sẽ cố gắng !!!
Bijou
Trích dẫn: Scops cú

Hơi cao su. Trông không giống bánh bao
Các con tôi nhất trí nói rằng nó trông giống như Churchkhela và yêu cầu nó được làm với nước ép nho và các loại hạt vào lần sau. (nhưng mình làm 6 mà không có cà, mình chỉ lấy cách nấu làm cơ sở) Và bột của mình cũng không vừa tay. Nhưng dù sao thì những chiếc kẹo cao su đầy màu sắc này cũng đã được nhai rồi (tôi đã làm một miếng cacao).
Cú Scops
Trích dẫn: Bijou

Các con tôi nhất trí nói rằng nó trông giống như Churchkhela và yêu cầu nó được làm với nước ép nho và các loại hạt vào lần sau. (nhưng mình làm 6 mà không có cà, mình chỉ lấy cách nấu làm cơ sở) Và bột của mình cũng không vừa tay. Nhưng dù sao thì những chiếc kẹo cao su đầy màu sắc này cũng đã được nhai rồi (tôi đã làm một miếng cacao).
Flax, thật tiếc vì bột không vừa vặn, men chắc đã cũ. Đối với nước ép nho, nếu bạn lấy những quả nho sẫm màu, chúng có thể cũng sẽ chuyển sang màu trắng đục và nước ép sẽ có vị khác. Tôi thích nước cà rốt để thêm vào bột và màu sắc trông rất thú vị.
Bijou
Vâng, tôi không hiểu với men - sau khi cô ấy lăn và cắt một khoảng cách nhỏ, hoặc đặt một vài trong số chúng.
Nhưng điều thú vị đã xảy ra - đúng vậy!
Olga VB
Trích dẫn: Admin

Olya, đừng! Tôi đã có kinh nghiệm làm bánh mứt trong nồi áp suất nhiều ngăn, không có gì hay ho. Ở đây, các món nướng cần được kiểm soát, và thiết bị bị chặn bởi lò hơi đôi.
Có mong muốn thử nghiệm - hãy thử nó, ý kiến ​​của bạn cũng thú vị
Nồi áp suất bị nghẹt, nhưng nồi đa năng thì không. Vì vậy, không có gì ngăn cản bạn kiểm soát quá trình. Tất nhiên, chỉ có điều, người ta phải nhớ ở mỗi lần mở cửa rằng hơi nước bốc hơi đồng thời và sẽ mất một thời gian để chế độ cân bằng trở lại.
Và công thức thật thú vị. Một khi tôi đã thử những thứ này ở Trung Quốc, tôi thích chúng, và sau đó công thức đã được thay đổi theo cách "ca cao-cà phê" của chúng tôi, bạn phải thử ...
Và tôi rất mừng khi tác giả của công thức này đã được Ban giám khảo cuộc thi ghi nhận.
Cú Scops
Ol, cảm ơn bạn Hãy thử nó, so sánh nó với tiếng Trung, bạn có thể thích nó
Và tôi đi săn ở Ki-ta-y ...
Olga VB
Bây giờ sẽ rất khó để so sánh, đã vài năm trôi qua.
Và nếu có cơ hội đến Trung Quốc, hãy chắc chắn sử dụng nó. Thật vậy, một đất nước của những sự tương phản!
Nhưng nhân tiện, các món ăn Trung Quốc không gây ấn tượng tốt cho tôi - không phải của tôi!
Tôi ở đó chỉ có 2 tuần và tất nhiên, nhìn thấy rất ít, vì vậy tôi có thể vẫn sẽ đi. Nhưng 11-13 giờ bay, và thậm chí chúng tôi đã nhận được từ -30 đến +30 và quay lại - đây là một bài kiểm tra!
Cú Scops
Chà, thật là khác biệt. Tôi không chắc sẽ thoát ra được. Và từ công việc, chúng tôi đi và người Trung Quốc đến với chúng tôi. Nhưng chúng tôi thích trà của họ hơn, họ ít quen thuộc với nhà bếp và khá bảo thủ. Chúng tôi đã thử một chút, bánh ngọt, bánh mì hấp ... Những người trẻ tuổi đi du lịch một chút, hầu hết đã ở độ tuổi, có quan điểm tốt

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì