Bánh mì táo bí đỏ với hoa oải hương (lên men lạnh)

Bánh mì táo bí đỏ với hoa oải hương (lên men lạnh)

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
bí ngô nghiền	100 ml
nước táo	150-170 ml.
Bột mì nguyên hạt	200 gr.
Bột mì cao cấp	250 g
Mật ong	2 muỗng canh. l
Muối	1 muỗng cà phê
Dầu thực vật	1,5 muỗng canh. l
Hoa oải hương khô	2 muỗng cà phê
Nấm men khô	1,5 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Cho tất cả các thành phần vào xô của nhà sản xuất theo hướng dẫn. (Không nên đổ hết nước cốt một lúc, chỉ lấy 150 ml., Phần còn lại trong quá trình nhào. Có thể không phải thêm, tùy theo bột)... Bật nhào của bất kỳ chương trình nào (ví dụ: Pelmeni), ngay sau khi bột được thu thập trong một búi, hãy tắt chương trình. Để bột nghỉ 10 phút rồi bật nhào tiếp. Nhào trong khoảng 15 phút (tôi có một bếp có thể lập trình được, vì vậy tôi đã tạo một chương trình đặc biệt). Kết thúc chương trình, cho bột vào âu đã thoa dầu thực vật, phủ một lớp màng lên trên, để vào tủ lạnh qua đêm. Buổi sáng lấy bột ra khỏi tủ lạnh, để ở nhiệt độ phòng khoảng 30 phút cho bột ấm lại, nặn thành miếng bánh mì, để vào chỗ ấm cho thấm, đến khi bột nở lên gấp 3 lần (mình để bột). trong rổ với đường nối lên, sau đó nhẹ nhàng lật nó lên khay nướng). Nướng ở nhiệt độ 220 độ trong 10 phút, sau đó giảm nhiệt độ xuống 180 và nướng cho đến khi chín mềm (tôi mất 25 phút). Để nguội hoàn toàn bánh mì đã hoàn thành trên giá dây.
• 
• 
• 
• 
• 

Ghi chú

Công thức là do tôi ngẫu hứng. Nó là cần thiết để khẩn cấp đính kèm quả nhuyễn bí ngô và tàn dư của nước trái cây cửa hàng. Bánh mì hóa ra cực kỳ thơm và ngon. Có một mùi thơm táo-oải hương khi nướng.

Ôi Lena, chiếc bánh mì đẹp làm sao! Tất cả như một nhỏ gọn gàng! Quả bóng thật hấp dẫn .. Mmm! Dưới cà phê sẽ vừa phải! Kéo vào thùng! Cảm tạ!

[Ilona]

Ilona, cảm ơn bạn rất nhiều Tôi sẽ rất vui nếu bạn thích bánh mì

Dưới cà phê sẽ vừa phải!

Đúng vậy. Và tôi vẫn ở trên đỉnh của nó ở đây bởi cái này bị dính mứt, mmmm

Chà! Tuyệt vời jemik !! Cũng đóng đinh anh ta! Cảm tạ!

[Elven]

Elven, Lena, ngẫu hứng tuyệt vời. Màu sắc của bánh rất hấp dẫn và vụn bánh rất đẹp khi cắt ra. Ngoài ra bí ngô nghiền nhuyễn cần được đính kèm và có hoa oải hương, chỉ có không có nước trái cây. Sau khi ngủ với em bé, chúng tôi lái xe đi uống nước trái cây và hôm nay tôi sẽ khuấy nó lên. cảm tạ

[Svetlana]

Svetlanacảm ơn bạn

chỉ không có nước trái cây

Bạn có thể làm điều đó mà không cần nước trái cây, hoàn toàn bằng bí ngô xay nhuyễn. Khi đó màu của cốm sẽ càng đậm đà hơn