Pate gan cho mùa đông

Tôi đã đọc trong một chủ đề thân thiện về cách các cô gái làm món gà hầm trong lọ. Mình cũng đã phát hiện ra những khả năng như vậy của "chim cu gáy" cách đây khá lâu nhưng không hiểu sao lại không chia sẻ ngay với các bạn. Tôi xin lỗi .

Vì vậy, pate. Tôi đã có 500 gr. gan gà
1 củ hành tây
1 củ cà rốt
0,5 gói bơ
muối tiêu.



Tôi cắt hành tây, bào cà rốt và xào nhẹ cùng với gan. Tôi đã thêm bơ vào từng miếng.



Xay mọi thứ bằng máy xay sinh tố (máy xay thịt)



Tôi đã khử trùng ba cái lọ nhỏ trong lò vi sóng, đổ nước sôi lên trên nắp. Cô cho pate vào lọ, đậy chặt nắp. Tôi đặt một miếng giẻ dưới đáy bát (à, tôi không có tấm thảm) và đặt những cái lọ. Tôi đổ nước lên vạch trên cùng của cái bát.



Chúng tôi đặt "multi-cook" - 120 * - 50 phút. Vì chim cu gáy thường xuyên nhả hơi nước lên những con ranh mãnh, bạn cần đặt nó dưới mui xe hoặc gần cửa sổ đang mở.
Sau khi có tín hiệu sắp kết thúc công việc, tôi tắt máy và không chạm vào nắp trong 20 phút nữa, thậm chí không cố mở nắp, nó sẽ bị áp lực !!!
Trong 20 phút. chúng tôi mở và lấy lọ của chúng tôi ra. Tôi cất chúng mà không có tủ lạnh, trên ban công.

P.S. Tôi làm mọi thứ như vậy. Kiều mạch với thịt, bắp cải với gà, cơm với gà (tốt, như cơm thập cẩm), món hầm. Chỉ thay đổi thời gian nấu.

[Tashechka]

Tashechka, cảm ơn vì công thức. Tôi chắc chắn sẽ cố gắng.

Và những lon nào phù hợp với thể tích?

Và những lon nào phù hợp với thể tích?

Nếu bạn đặt bảy trăm, thì gần đó sẽ chỉ có những lọ nấm nhỏ, miếng 2 cái, hoặc 700 + 500 + 250. Có thể 250 ml ngày 3 lần. Điều chính là chúng vượt qua chiều cao và không đứng ở dạng nghiêng. Trước khi xếp, bạn có thể đặt các lon rỗng và xem như thế nào là tốt nhất. Tôi hiếm khi làm bảy trăm, chủ yếu là 0,5 lít hoặc ít hơn, để ăn một lúc, và sau đó lấy một cái mới.

Các bạn ơi, sao lại đóng món pate gan cho mùa đông? Tái chế nếu động vật bị giết mổ? Hay để chuyển cho con-sinh viên, chồng-người đi công tác?

Tôi sẽ làm món hầm trong những chuyến đi, những chuyến đi. Và để ở nhà đề phòng trường hợp “cháy nổ” đã có ngân hàng.

Hầm phải được đặt trong ít nhất một giờ

Vâng ............ với kỳ nghỉ hè kéo dài của mình, tôi đã tụt lại phía sau cuộc sống
Tôi cần gấp đồ ngọt như vậy trong lon

Tashechka, còn bắp cải thì sao? Nó gần như đã sẵn sàng để được đặt trong các ngân hàng hoặc hơi ẩm để tiếp cận

Đặt bắp cải hoàn toàn sống. Băm nhỏ bắp cải, xào - hành tây, cà rốt, tương cà chua (vừa ăn). Những miếng thịt (tôi để gà), chiên, trộn với bắp cải, muối và tiêu cho vừa ăn (Lavrushka nếu muốn) và cho chúng vào lọ, đâu đó dọc theo vai. Lúc này ta ngâm mi với nước sôi. Tôi đóng lon và trên tấm thảm cúc cu. Bạn có thể đặt 1 giờ, 120 *. Tùy thuộc vào thịt, bắp cải sẽ mềm bằng cách nào.
Bạn có thể làm một số loại rau, chẳng hạn như áp chảo, 30 phút là đủ. bằng 120 *.
Giờ mình không có ở nhà, không làm đề chi tiết được, có người làm chi tiết bằng ảnh nhé

[chim cu]

T. đến. chim cu liên tục phát hành

Bây giờ bạn có thể nói điều này bằng tiếng Nga không?

Barfi, diễn đàn được gọi là "Công thức nấu ăn cho Cuckoo 1054 Multicooker". Cuckoo là chim cu gáy. Chà, hay kukunka theo cách nói thông thường.

[Tashechka58]

Tashechka58, Tôi đã vào thành công ..... Tôi muốn làm rõ - bắp cải với thịt. Bao nhiêu nội dung để đặt trong một cái lọ? Bắp cải có bị co lại nhiều trong thời gian nấu không?
Tôi đã hiểu đúng - bắp cải sống + Thịt gà nguyên miếng + chiên rán và tất cả đều được đựng trong một cái lọ cao đến vai.Và bao nhiêu muối tiêu .... Tôi luôn mai phục với cái này, tôi sợ bội thực ..... nửa muỗng cà phê là đủ cho một hũ nửa lít? Đậy chặt nắp lon (đổ nước đến ngang vai) và để 60 phút ở 120 *. Đúng? Tôi có cần phải khử trùng lại sau hai ngày vì thịt không? Tôi chưa bao giờ làm điều đó với bắp cải, vì vậy tôi muốn làm rõ