Sữa đặc

[bạn cần nấu với nắp mở ở chế độ cài đặt mạnh.]

Sữa đặc

Thể loại: Các món từ sữa và trứng

Thành phần
Sữa bò	1 lít
Đường	0,5kg
Nước ngọt	1 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Và tôi nghĩ gì về việc đó để làm điều đó? - Tôi không biết.
• Nhưng tôi sẽ đặt thử nghiệm của mình.
• Tôi đã nấu nó bao nhiêu? - Tôi không biết.
• Có lẽ là cả ngày.
• Mặc dù nó bắt đầu chuyển sang màu nâu vào giờ thứ hai.
• Mình mới nấu đậy vung kín, để lâu cũng không đặc lại vì nước không bay hơi.
• Từ toàn bộ thí nghiệm của mình, tôi đã đưa ra kết luận sau-
• bạn cần nấu với nắp mở ở chế độ cài đặt mạnh.
• Và như vậy, ngon.
• Đầu ra-800 ml

Tôi chắc chắn sẽ thử, nhưng tôi muốn một chút sữa đặc màu trắng. Mở nắp rõ ràng vì bạn cần làm bay hơi chất lỏng. Tôi đã không thành công trong phòng vẽ vì lý do tương tự và van đã tháo không lưu
Tôi đọc thấy rằng sản lượng sữa đặc thành phẩm phải bằng khối lượng đường.

Tôi pha 500 gram đường cho mỗi lít sữa, nó thành ra đúng cái hũ nửa lít, nhưng cũng không phải màu trắng, mà giống như kẹo bơ cứng. Nhưng ngon, yayayay, và bánh mì của riêng bạn.

Các cô gái hãy xem công thức tại đây
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9668.0

ở đây cô gái đề nghị nấu siro đường.

Tôi nghĩ rằng nó sẽ nhanh chóng giúp sữa đặc hơn và nó sẽ không có màu kẹo bơ cứng.

và tôi đã dùng sữa của mình ở đây
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=27283.new;topicseen#new

Tôi quản lý

Gypsy, đó là bạn nấu xi-rô, và sau đó đổ sữa vào nó, vào nóng?

[; -Gypsy]

; -Gypsy

Chà, anh keo kiệt làm gì, em làm rồi.

Và những bức ảnh ???
Công thức là gì?
nó là gì

Các cô gái đã làm điều này:

700 gram đường + 100 ml nước, tất cả những thứ này để lâu cố gắng đưa về trạng thái siro trong nồi nấu chậm, ngoại trừ kết tinh trên thành của siro bất kỳ, đánh bông và đổ 2 lít sữa tiệt trùng đun sôi và 1 thìa cà phê bột ngọt. Nước ngọt. Varila từ 15,00 đến 23,00. Cần phải nấu lâu hơn nó sẽ đặc hơn, nhưng tôi thực sự muốn ngủ. Vâng, cuối cùng tôi đã nhỏ một chút vani, nhưng tôi không ngửi thấy nó bây giờ.

trên các mặt của chảo, bạn có thể thấy bao nhiêu sữa đã sôi



Mùi vị rất màu sắc đó

Làm tốt!! màu sắc đẹp.

Xi-rô cần được đun sôi bằng ga, tôi sẽ làm xong trong 15 phút.

Tôi chắc chắn sẽ cố gắng.

Tôi muốn một màu như của bạn.

Và tôi đã đặt 3 lít sữa từ một con bò để ngày mai, tôi sẽ làm pho mát.

Cho tôi biết, nó được lưu trữ như thế nào ??? Rốt cuộc, 800 gr ngay cả khi bạn yêu cô ấy rất nhiều, bạn sẽ không làm chủ được nó. Tôi muốn nấu ăn, nhưng tôi không biết cách bảo quản

Tôi đã pha 3 lít lần đầu tiên, cách đây một năm
2-chua. Đang khóc
đứng trong tủ lạnh.

Chà, bạn có thể nghĩ về nó để không trở nên chua ngoa

Bạn chỉ cần lên kế hoạch cho thời gian khi bạn sẽ nấu sữa đặc cho một số loại món ăn với công dụng của nó.
Một loại bánh ngọt nào đó, và bạn dùng một hòn đá tát vào hai con chim, và bạn ăn, và bạn nấu một cái gì đó.

vrila để chế biến tiếp theo thành bơ sô cô la và tôi cũng thích bánh kếp

Chà, bạn có thể nghĩ về nó để không trở nên chua ngoa

Mẹ tôi đóng hộp nước ướp gia vị trong những cái lọ nửa lít có nắp đậy bằng sắt.

để sữa đặc ở đâu

Giang hồ! Tôi yêu cầu một công thức cho sự sáng tạo tuyệt vời này!

sáng tạo không phải của tôi
đây là những chiếc bánh quế
🔗

Hạnh nhân dừa
🔗

[Nước ngọt]

Tôi cũng có một công thức sữa đặc ở đâu đó, bây giờ tôi không nhớ chính xác tỷ lệ, nhưng Nước ngọt không có chính xác! Tại sao lại dùng baking soda?
Và nó được cho là nấu trong 4 giờ ...

Và công thức này (mặc dù không phải trong nồi nấu chậm):
🔗
Và có caramen bên cạnh.

Hôm qua tôi nấu sữa đặc. Lần này tôi quyết định mạo hiểm và không bỏ soda, tôi đã đọc rất nhiều điều rằng mọi người có thể làm mọi thứ mà không cần soda. Vì vậy, sữa đặc chảy ra chất lỏng, tôi nghĩ nó sẽ nguội đi và đặc lại - nifiga! Tôi không biết phải nghĩ gì, liệu sữa này bị bắt hay soda ảnh hưởng đến độ đặc của sữa đặc. Lần sau tôi sẽ nấu với soda một lần nữa .. nếu không thì bản dịch của các sản phẩm sẽ ra

[Người giang hồ]

Người giang hồ Tôi đã nấu 500 ml với soda. Sữa Prostokvashyno + 250 g đường và một chút soda hóa ra ở dạng lỏng nhưng có vị như sữa đặc, và khi ở chế độ Jam 2 cycl, nó có mùi ...

Và tôi nghĩ rằng soda được cung cấp như một tấm lưới an toàn để sữa không bị đông lại ...
Vì trong công thức của tôi không có soda.

Tôi chỉ cho soda nếu tôi nghi ngờ độ tươi tuyệt đối của sữa một chút, và tôi thường nấu mà không có nó. Nhưng mình nấu sữa đặc để được 2 ngày

Không phụ thuộc vào thời gian đối với tôi, tôi nấu để hai lít sữa sôi xuống còn 1 lít, còn 700-750g đường. Nó sôi lên, nhưng chất lỏng rất khủng khiếp, giống như nước.

Cho tôi biết, nó được lưu trữ như thế nào ??? Rốt cuộc, 800 gr cho dù bạn có yêu cô ấy rất nhiều bạn cũng không thể làm chủ nó. Tôi muốn nấu ăn, nhưng tôi không biết cách bảo quản

được bảo quản hoàn hảo, đổ vào các đĩa vô trùng dưới nắp và vào tủ lạnh.

Chào mọi người! À, tôi không thể chế ngự được sữa đặc! Hôm qua tôi nhận được một nồi nấu chậm - và ngay lập tức cho nó vào sữa đặc. KHÔNG LÀM VIỆC RA NGOÀI. Tôi đã làm siro, thêm sữa + soda. Được nấu trong khoảng 10 giờ. Màu sắc là bơ nhạt, hương vị tuyệt vời nhưng lỏng. Pamagggite!

prascovia, tôi hy vọng họ không đậy nó bằng nắp?

Vâng, tôi đã nấu nó dưới nắp!

Vâng, tôi đã nấu nó dưới nắp!

Semyon Semyonitch, mở nắp, đun sôi cho đến khi ít nhất một nửa bay hơi

Có! Đồng chí chỉ huy! Tôi sẽ ngồi lại trong đêm và báo cáo lại vào ngày mai

prascovia, kết quả là gì?

Chào! Tôi đang báo cáo - tôi đã nấu trong khoảng 10 giờ và nó trở nên tốt hơn nhiều - màu kem và vị rất ngon, nhưng không đặc, nhưng không còn lỏng. Tôi đã nấu ăn ở mức Thấp, hoặc có lẽ tôi nên ở mức Cao?

Xin chúc mừng!
ở mức Cao, ở mức Cao, nó sẽ tiêu hóa nhanh hơn và đặc lại tương ứng.

Cảm ơn giang hồ thân yêu! Tôi sẽ vứt bỏ sữa này và làm đúng! Chờ đợi với chiến thắng

Sữa đặc này tạo ra món kem tuyệt vời ...

Xong rồi. Thơm ngon

Bạn có thể bảo quản sữa đặc trong ngăn đá trong các hộp nhựa nhỏ. Tôi đóng chai 200 gram, rất tiện lợi khi bảo quản và sử dụng. Chỉ cần bạn lấy nó ra trước, tôi không khuyên bạn nên hâm nóng nó. Nó được lưu trữ không thay đổi trong sáu tháng. Và không có gì trở nên chua chát, không biến mất.

Tôi đã vấp ngã tuyệt vời như thế nào, tôi sẽ cố gắng vào cuối tuần. Và sau đó tôi có những người yêu thích sữa đặc, tôi nhớ trong thời gian xa xôi tôi đã nấu từ thức ăn cho trẻ em, theo ý kiến ​​của tôi về Kid
Nhưng điều gì sẽ xảy ra nếu chất lỏng tạo ra pectin hoặc tinh bột ở cuối quá trình nấu?

Như đã hứa, tôi đang báo cáo.
Đã xảy ra!!!!
Hơn nữa, thật, nhẹ, không có caramen.
Tôi uống 500 gam đường và 1 tiếng cho 1 lít sữa. l của soda (mặc dù tại sao lại là cô ấy? Tôi nghĩ để làm mềm, lần sau bạn có thể cho nửa thìa cà phê)
Tôi đổ đầy nó vào, đặt nó trên High, trộn nó và đóng nó bằng một cái nắp. Lẽ ra nấu như vậy khoảng 30 phút để sữa ấm lên cho đường vào khuấy đều, khi đường tan thì mình mở cả nắp ra nấu với mở nắp ở chế độ cao khá lâu. (không để ý nhiều), nhưng khoảng 5-6 tiếng, dọc theo vành đai hình thành đường, tôi thấy nó đã sôi gần một nửa. tắt đi, để nguội một chút rồi đổ vào lọ, mình nghĩ là 600 ml. đã xảy ra. Tuyệt vời, gia đình đã rất vui mừng và không tin ngay rằng nó là tự chế. So với cửa hàng của chúng tôi, nó ngọt hơn, chỉ là +.

Vâng, tôi thường xuyên khuấy nó, không cần căng thẳng, khi vì lý do nào đó tôi đến gần bếp, nhưng tôi làm nó rất có thể vì tò mò, tôi nghĩ bạn có thể để nó yên, điều quan trọng nhất là khuấy đều ngay từ đầu, cho đến khi đường tan hoàn toàn

[gypsies,]

Tôi báo cáo - Tôi đã nấu sữa đặc - một lít sữa với 350 gam đường trong 9 giờ với nắp mở - nifiga, nó không chuyển sang màu trắng, giống như gypsies, nhưng thực tế, điều đó cũng không được đun sôi



shl. ở Israel sữa cá bơn không có như vậy và đường, bởi vì tôi chắc chắn nhớ gypsy fotu - cô ấy trắng và dày. Dù sao nó cũng ngon

[IRR]

IRR, sữa đặc của bạn có màu rất đẹp! Nó có vị khác với cửa hàng không?

quý cô, xin vui lòng cho tôi biết những gì tôi đã làm sai.
đã lấy ba lít sữa tươi. thêm 1 kg đường. chế độ cao dưới nắp cho đến khi sôi thì bỏ nắp và để ở chế độ cao.
Tất cả bắt đầu vào ngày hôm qua lúc 17 giờ, bây giờ là 8 giờ 30, và sữa là chất lỏng, như thường lệ và đã có màu nâu.
hơn 12 giờ nấu ăn - điều này có bình thường không? bạn có thể giữ nó như vậy bao lâu nữa? hoặc đã để bắn? và làm gì với nó bây giờ?

Tôi thực sự thích sữa đặc có màu trắng và đặc.