Bánh rán

Thể loại: Sản phẩm bánh
Bánh rán

Thành phần

1 CÔNG NHẬN
Bột mì 3 muỗng canh.
Nước nóng 1/2 muỗng canh.
Sữa 1/2 muỗng canh.
Đường 3 muỗng canh. l.
Yolks 3 chiếc.
Men tươi
(hoặc 2 muỗng cà phê khô)
30 g
Rượu cognac 1 muỗng canh. l.
Bơ thực vật mềm 1 muỗng canh. l.
Zest với nửa quả chanh
Muối trên mũi dao

Phương pháp nấu ăn







  • 2 NHẬN
  • 1 st. một thìa men
  • 1 cốc sữa ấm
  • 50 g bơ chảy
  • 3 thìa đường
  • 1 quả trứng
  • 3,5 cốc bột mì
  • vanilla
  • 3 NHẬN
  • 3/4 cốc nước
  • 2 quả trứng
  • Ngày 4. muỗng canh đường
  • 1/2 giờ thìa muối
  • 1h thìa quế
  • Ngày 2. thìa rượu vodka
  • Ngày 3. muỗng canh dầu ô liu
  • 41/6 cốc bột mì trắng
  • 1 st. một thìa khô rùng mình
  • Sự chuẩn bị
  • Trộn với nhau trong máy làm bánh mì trên Panasonic 253-pizza setting. ... Cán mỏng từng lớp 1 cm, cắt thành từng khoanh tròn (MANDATORY IN CIRCLES, nếu không phần giữa sẽ không chiên được) và để thêm 1 giờ trước khi bắc lên (phủ giấy bạc hoặc khăn). Chiên. Lý tưởng nhất là một vệt sáng mỏng sẽ vẫn còn ở giữa bánh rán. Khi bánh đã nguội một chút, bạn có thể rắc đường bột lên và dùng ống hút nhồi mứt (mình hạn chế dùng đường bột).

Ghi chú

Tôi thích công thức thứ 2 rất nhiều.

Công thức nấu ăn tương tự


zabu
Hình ảnh của bánh rán.

ponchiki.JPG
Bánh rán
Makhno
Và đây là những quả bóng bánh rán của tôi. Đơn giản, nhanh chóng và ngon.
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...om_smf&topic=7306.new#new

P1010001.JPG
Bánh rán
luchok
Trích dẫn: Makhno

Và đây là những quả bóng bánh rán của tôi. Đơn giản, nhanh chóng và ngon.
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...om_smf&topic=7306.new#new
Bạn đã sử dụng công thức gì?
Svetlashka
Tôi thích công thức thứ hai rất nhiều. Bây giờ tôi chiên chúng ít nhất một lần một tuần "homemade" ăn, nó không thấy chán. Cảm ơn bạn!
Oca
Bánh rán !!! Cách đây rất lâu, bà tôi đã nướng những chiếc bánh tròn, trong soda, thành hình hoa thị đặc biệt với các vết lõm bán cầu, nhưng công thức bị mất ... Khi đó, tôi đã giúp đổ bột và lật nó lại. Theo ghi chép của bà tôi, tôi đã khôi phục một cái gì đó, nhưng nó không thành công. Tôi sẽ phải thử công thức này. Cảm ơn bạn!
Schweik
Ngày tốt!

Bản thân tôi cực kỳ yêu pochiki (có ai không thích chúng không?)

Có lần tôi được cho một công thức làm bánh rán làm từ bột (như trong máy làm bánh rán): nấu rất dễ và nhanh.
Bột mì 1kg.
Sữa (hoặc nước) 1,5 lít
Đường 100g.
Men 20 gr.
Muối 8g.
Bơ thực vật 8 gr.
Vanillin 5 gr.
Nó có vị ngon hơn nhiều với sữa.
Nhào như bình thường: nhào bột - sau đó nhào bột. Độ sệt giống như kem chua. Ấm 40-50 phút - và bạn có thể chiên.

Mọi thứ đều ổn, nhưng có hai vấn đề:

1. Không hóa ra xinh đẹp: một chiếc nhẫn từ ống tiêm bánh ngọt trên nồi chiên ngập dầu đang sôi
bạn không thể xây dựng nó - bạn nhận được một số loại "kỳ quặc"
Nhưng vấn đề này đã được giải quyết vài ngày trước:
đã mua một thứ như vậy (mặc dù chưa thử)

2. Vấn đề thứ hai: làm thế nào để lưu trữ chúng? Hãy để tôi giải thích: bột rất đơn giản và bạn có thể làm rất nhiều chúng trong ánh sáng, nhưng bạn muốn làm nhiều hơn và mang nó đi làm vào ngày mai, v.v.

Ai sẽ tư vấn những gì?
Mịn
Bé trai và bé gái. chúng ta có thể nướng bánh rán, chúng ta có một cái chảo rán đặc biệt. Nhưng tôi rất muốn biết làm thế nào những người thợ làm bánh của chúng tôi lấp đầy những khoảng rộng vô tận, tức là phần nhân được đặt bên trong chiếc bánh donut. Tôi nghi ngờ rằng không phải chỉ có một cách, mà là nhiều cách. Hãy chia sẻ sự phát triển của bạn. Tôi nghĩ nó sẽ thú vị với nhiều người. Chúng tôi mong chờ tin từ bạn.
Aprelevna
Mịn, Tôi có một tệp đính kèm túi ống - một cây kim dài,
Tôi nhồi lá trà một cách hoàn hảo, nó mỏng và sắc nét.
SchuMakher
Mịn Ở ĐÂY CÓ và về nhân bánh và 8 công thức nấu ăn
Mịn
Aprelevna, ShuMakherCảm ơn vì đã xem xét nhanh chóng! Tôi đang làm một bản tóm tắt ...
Con mèo
Xin chào tất cả mọi người! Các cô gái cho tôi biết kích thước của ly trong công thức thứ hai

Vụn
Trích dẫn: Cat

Xin chào tất cả mọi người! Các cô gái cho tôi biết kích thước của ly trong công thức thứ hai
Mèo con, xin chào Bánh rán !!!

Mèo con, bạn đã quên rằng kích thước của kính không quá quan trọng ?! Điều quan trọng (!!!) là cả thành phần lỏng và khô đều được đo trong một ly !!! Vì vậy, hãy lấy bất kỳ ly nào (200,240 hoặc 250 ml) và thoải mái bắt đầu kinh doanh !!! Tôi luôn tuân theo quy tắc thủy tinh giống nhau đối với nguyên liệu lỏng và khô, không có vết thủng !!!
Con mèo
Trích dẫn: Krosh


Mèo con, bạn đã quên rằng kích thước của kính không quá quan trọng ?!

Kroshik !!! Kaneshna Tôi không quên điều đó - tôi chỉ không biết điều đó.
Druh! Cảm ơn vì gợi ý!

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì