Cà tím nấu nấm (một món ăn truyền thống của người Kuban)

Cà tím nấu nấm (một món ăn truyền thống của người Kuban)

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Cà tím	1 kg.
ớt chuông	300 trước công nguyên
Cây cung	1 máy tính cá nhân.
tỏi	1 máy tính cá nhân.
Dầu hướng dương	150gr.

Phương pháp nấu ăn

• Điều chỉnh cho Master-Plov.
• 1) Cắt cà tím thành khối vuông vừa phải, ướp muối và để trong đĩa không bị oxy hóa trong một giờ (có thể dùng hai quả)
• 2) Cắt hạt tiêu và hành tây thành từng khoanh. Ta để chế độ chiên trong dầu nóng để dầu nóng lên lúc đầu, cho tiêu và hành sau khi thấy lớp vỏ vàng đều, dùng thìa có lỗ lấy ra. Trong dầu này, chiên cà tím, chia chúng thành hai hoặc ba phần, sau khi vắt hết nước đắng.
• 3) Trong một bát salad sâu, xếp cà tím đã thái thành từng lớp, rắc một lớp ớt + hành tây chiên, một lớp tỏi thái nhỏ và mùi tây. Rắc tất cả mọi thứ với nước chanh (cá nhân tôi không có gì chống lại giấm)

Công thức nấu ăn tương tự

Cà tím xào kiểu Tashkent trong nồi áp suất nhiều ngăn (MariV)

Cà tím nướng cà chua và phô mai (nướng ga). (Elena Sandu)

Cà tím nhồi trong lò vi sóng (ánh sáng)

Nấm ở đâu

KHÔNG PHÙ HỢP VỚI ẢNH CỦA TÔI. Rắc rối?

Trong ảnh cũng vậy, không nhìn thấy nấm - như trong công thức. Nấm chỉ trong tên

:) Sasha, và bạn hãy thử làm nấm, món ăn này sẽ không thay thế bạn nhưng nó sẽ khiến bạn thích thú vì hương vị thơm ngon của nó !!! Tôi khuyên bạn nên nó!

[Anzhela]

Anzhela

Vâng, tôi không chống lại cà tím thay vì nấm, đặc biệt là vì hàm lượng calo của chúng thấp hơn ba lần. Đúng vậy, tôi không chiên bơ với số lượng lớn, không quá một thìa cà phê trong chảo chiên Teflon - vậy đã đủ chưa? Nấm đã có trong tên - vì vậy tôi quan tâm

[hàm lượng calo của chúng thấp hơn ba lần]

Vâng, tôi không chống lại cà tím thay vì nấm, đặc biệt, hàm lượng calo của chúng thấp hơn ba lần.

Alexandra, nói rằng tôi ngạc nhiên là không nói gì ... Tôi luôn coi nấm là một trong những loại thực phẩm có hàm lượng calo thấp nhất ... nếu bạn tin vào các bảng, hàm lượng calo của nấm dao động từ 15-27 kcal. mỗi 100 gr., và trong cà tím có vẻ như là 25 kcal. mỗi 100 gr.