Salad "Chanakhi từ rau củ"

Salad "Chanakhi từ rau củ"
Thể loại: Bữa ăn nguội và đồ ăn nhẹ
Thành phần
Cà tím 2 kg
Đậu 1 kg
Cà rốt 0,5 kg
Bu lông. tiêu 0,5 kg
Cà chua 1,5 kg
Bóng đèn 3 chiếc.
Tỏi 200 g
Dầu thực vật 0,5 l
Giấm ăn 100 ml
Muối 70 g
Đường 150 g
Thì là, mùi tây để nếm
Phương pháp nấu ăn

1. Cắt cà tím thành khối vuông, muối và để trong 1 giờ. Đun sôi đậu, nạo cà rốt và xào với hành băm. Tiêu, cà chua, cắt lát, tỏi băm nhuyễn.
2. Kết hợp tất cả mọi thứ, thêm mùi tây cắt nhỏ và thì là, dầu còn lại, muối. Đổ giấm vào, thêm đường. Đun sôi trong 1 giờ.

Ghi chú
Tôi có thể cung cấp một công thức cho một món salad ngon, gia đình chúng tôi rất thích nó. Lấy từ tạp chí "Tôi thích nấu ăn"

Tôi sẽ lưu công thức cho mùa thu.