Bánh bông lan gừng trong tủ hấp nhiều bánh Panasonic

Bánh bông lan gừng trong tủ hấp nhiều bánh Panasonic

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
BỘT
bơ	100g
Đường	1 muỗng canh (200 ml)
trứng	2 chiếc
kefir	150 ml
bột mì	200 g
mặt đất: quế, bạch đậu khấu, đinh hương, gừng	1 muỗng cà phê mỗi
Nước ngọt	1 muỗng cà phê
KEM
marshmallow / marshmallow	2 gói
kem chua	500 g
CẢI THIỆN
rượu cognac	70 ml
Đường	2 muỗng canh
nước rất ấm	70-100 ml

Phương pháp nấu ăn

• Đánh bơ với đường cho đến khi bông mịn bằng máy trộn. Thêm trứng lần lượt vào và khuấy liên tục. Thêm kefir và khuấy. Trong một bát riêng, trộn bột mì, gia vị và muối nở. Cho hỗn hợp bột vào hỗn hợp kefir-trứng và trộn đều bằng máy trộn. CHỈ bôi dầu dưới đáy khuôn và đổ bột đã thu được vào khuôn. Nướng trong 60 phút, mở ngay nắp và đợi thêm 15 phút. Chuyển bánh đã hoàn thành vào giá dây để làm nguội. Cắt bánh quy còn ấm thành 3-4 chiếc bánh, ngâm từng chiếc bánh với hỗn hợp rượu cognac và phết kem. Phủ kem hoặc men bóng lên mặt trên và mặt bên. Trang trí.
• Để chuẩn bị kem, đánh kem chua bằng máy xay sinh tố, dần dần thêm từng miếng marshmallow / marshmallow cho đến khi có độ dày mong muốn. Để yên trong 2-3 giờ ở nhiệt độ phòng, sau đó cho vào tủ lạnh qua đêm.

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh quy Viennese (Xoắn)

Bánh quy cổ điển (Bánh ngọt)

Bánh quy voan cổ điển (natapit)

Thật là một chiếc bánh thú vị! Tại sao bạn không đưa anh ấy tham gia cuộc thi?
Đặc biệt là ấn tượng bởi thành phần của kem. Nó không phải là chất lỏng?
Tôi chỉ đang tìm một chiếc bánh để nấu cho sinh nhật của mình để tạo ấn tượng với khách mời.

[Linka]

Linka , không có thời gian để chuẩn bị cho cuộc thi, và độ dày của kem có thể được điều chỉnh bởi lượng marshmallow / marshmallow và sử dụng kem chua béo và dày hơn.

[Lika]

Lika, Linka và Luka đã lưu ý trong chủ đề.
Bộ đẹp
Và bây giờ tôi cũng ở đây

cũng quyết định làm hỏng công ty))
Thật vậy - công thức rất thú vị .. ngay bây giờ tôi sẽ rời xa Tết và tôi cũng sẽ thử)))
Lika , Tôi nhìn vào bức ảnh - chiếc bánh trên cùng hóa ra khá dày. Đối với sở thích của tôi - tôi sẽ cắt nó một lần nữa. Hơn nữa, tôi nghĩ rằng có rất nhiều kem. Đây là sự thật? nó sẽ kéo dài bao nhiêu lớp? Bạn chỉ thiếu kem, hay bạn không cắt nó vì những lý do khác?

[Korata]

Korata , kem sẽ đủ cho 2 lớp nữa. Khi cắt thành bánh thì mỏng hơn nhiều, ăn no và béo, mình nghĩ không nên ngại và lần sau cứ mạnh dạn cắt thành 4 bánh. Trong ảnh là bánh sau khi nướng được 1,5 ngày.

[Celestine]

Siêu! Thơm ngon! Và aromaaaat! Nó chắc chắn là cần thiết để đặt cược vào cuộc thi!

Celestine, nó nằm trong hộp đa năng. Chỉ bôi trơn phần đáy bằng dầu để bánh quy "bám" vào thành và nhô cao hơn.

Giáo sư. Và tôi bôi bơ lên ​​toàn bộ chảo và chiếc bánh quy đã không làm tôi thất vọng. Đúng vậy, tôi đã bổ sung công thức với 0,5 muỗng cà phê khác. bột nở. Quế thêm 2 muỗng canh. l., và lấy gừng tươi (2 muỗng canh. l.)
Nói chung, đây là một chiếc bánh hóa ra



BAAAAAALcảm ơn vì món ăn ngon

... Ảnh chụp một chiếc bánh sau khi nướng 1,5 ngày.

Chà, thật xứng đáng là hộ gia đình bạn đã phải chịu đựng một ngày rưỡi mà không có sự NGON như vậy, tôi chắc chắn không để bánh chín. Bị lây nhiễm phải như nhau, cũng có hotTs.

Lola.
Và bạn có một số loại kem khác. Chia sẻ cách bạn đã làm điều đó.

Các cô gái, cảm ơn!
Và với kem, mọi thứ rất đơn giản: Tôi đã có một viên kẹo dẻo trong sô cô la ("Udarnitsa", hai hộp). Vì vậy, màu sắc của kem cũng vậy. Và tôi đã làm điều này: Tôi hâm nóng một ít kem, sau đó để kẹo marshmallow thành từng miếng và đánh tan mọi thứ bằng máy trộn. Kem rất ngon, và quan trọng nhất, nó rất nhanh và dễ chế biến.(Tôi thường chỉ làm kẹo dẻo trắng, nhưng tôi quyết định rằng bạn không thể làm hỏng cháo với bơ - hóa ra là sô cô la ngon)
Bánh quy rất tuyệt, nó chỉ tan chảy trong miệng của bạn. Tôi rất khuyên bạn nên

Quan tâm đến bánh này. Tôi có một câu hỏi, hỗn hợp cognac nên được đun sôi, đun sôi hay đun nóng?

Pha loãng đường trong cốc với nước nóng và thêm rượu mạnh, sau đó thấm lên bánh bằng bông xốp hoặc dùng thìa đổ nhẹ lên bánh.

Không có marshmallow, vì vậy vấn đề với kem
Tôi có thể làm điều đó mà không cần kem?
Hoặc có thể khác sẽ làm gì? Tôi muốn một loại kem với bột báng, nhưng không có sữa đặc, tôi có thể làm bằng cách nào đó mà không có bột báng được không?

Bất kỳ loại kem nào bạn muốn đều có thể được. Và chủ đề về các loại kem đây

Cần bao nhiêu marshmallow cho kem, nếu cân nó?
Trong những ngày còn trẻ của tôi, kem chua được bán.
Công thức rất giống nhau. Nhưng tôi không nhớ anh ta chắc chắn.

Hai gói Striker, đây là 🔗
1 gói = sáu viên kẹo dẻo = 255g

Lika, cảm ơn! Mình nướng bánh quy, rất thơm và thoáng, giải nhiệt. Tôi quyết định không bôi cái này, tôi sẽ không có thời gian. Chúng tôi sẽ thử nó vào ngày mai. Tôi nghĩ nó cũng sẽ rất ngon Và trong tương lai tôi sẽ chuẩn bị cho việc chuẩn bị kem.

Bạn có thể chỉ kem chua rất béo hoặc đánh kem với đường rồi đánh lớp, đến sáng sẽ rất mềm.

Quả thật, hóa ra không cao, chỉ cắt 2 cái bánh thôi, 3 cái - chắc đã rã rời rồi. Sau khi ngâm tẩm và kem (cũng đã được hấp thụ một cách an toàn), chiếc bánh sẽ nở ra. Kem được làm kem chua với gelatin, tôi luyện mọi thứ, nó rất ngon và thơm, mặc dù kem đã được hấp thụ, nhưng, tuy nhiên, nó bị đông cứng lại .. nó thành ra ban đầu

DonnaRosa là một loại kẹo dẻo đơn giản. Một trong những món ngon nhất ở Nga. Trong sô cô la - điều này là nếu bạn thích nó hay không. Đây là một hình ảnh từ trang web của họ

Thành phần: đường cát, táo xay nhuyễn, mật mía, đường bột, lòng trắng trứng khô, chất tạo gel - thạch, chất điều chỉnh độ chua - axit lactic, bột táo, hương vị giống tự nhiên.

Đóng gói - 255 g.
Thời hạn sử dụng là 45 ngày. © Nhà máy bánh kẹo Udarnitsa

DonnaRosa là một loại kẹo dẻo đơn giản.

Cảm ơn bạn.
Chúng ta không có cái này, nhưng có cái khác.
Có thể đơn giản hơn, nhưng tôi nghĩ chúng ta sẽ làm được.
Chúng tôi có nó được đóng gói chặt chẽ trong hộp nhựa.
Vì vậy, tôi không hoàn toàn thích vẻ ngoài của anh ấy.
Không tròn trịa như vậy.

Quả thật, hóa ra không cao, chỉ cắt 2 cái bánh thôi, 3 cái - chắc đã rã rời rồi.

Celestina, về chiều cao mà tôi mắc phải trên kefir. Nó sẽ hoạt động ở đây giống như trong Black Prince.

DonnaRosa, tôi nghĩ bạn có thể. Có lần tôi nướng bánh ở KhP, không có gì thực sự thành công, tôi bật dậy, chỉ có một cái lỗ từ cái máy khuấy.

Tôi có một câu hỏi. Từ sự lười biếng, và không chỉ từ cô ấy: tôi có thể nướng đế bằng bông không?
Chúng tôi đã có một sự cố định giá điện tử khác đang xuất hiện.
Ra lò thì nhiều mà bông thì ít.

Có lẽ tôi không biết. Tôi nướng một cái gì đó hoặc trong một nồi nấu chậm hoặc trong lò nướng. Ở HP, đôi khi bánh nướng xốp. Nhân tiện, phim hoạt hình e-va ăn ít nhất trong số tất cả.

Lika, tôi đã làm một loại kem hôm nay.
Đây là loại bánh kem ngon nhất từ ​​trước đến nay!
Tôi thực sự đã ăn ít marshmallow hơn 2 lần (đó là vani thông thường) và kem trở nên lỏng hơn, ở lần phết cuối cùng (cho phần trên cùng), tôi đã thêm dừa, tốt, giống như, vì độ dày nó rất ngon.
Bánh đã được đun sôi Sôcôla. Bây giờ, theo yêu cầu của chồng, tôi luân phiên nướng bánh quy gừng và sô cô la.
Lần đầu tiên tôi nướng một nửa phần, bây giờ tôi chuyển sang một phần đầy đủ.

Công thức hấp dẫn và thú vị. Chỉ có điều gì đó không thành công với tôi. Bánh thành ra ít (có lẽ không đáng thay kefir bằng sữa chua chua). Và kem, bất kể tôi vặn nó như thế nào, là chất lỏng, mọi thứ đều chảy. Tôi lấy 25% kem chua, nửa kg kẹo dẻo và một túi chất làm đặc. Có, và đánh trong 5 phút. Nó trở nên ngọt ngào (theo sở thích của tôi, lựa chọn tốt nhất là 300g marshmallow cho 500g kem chua) và chắc chắn là lỏng. Có thể ai đó sẽ chia sẻ một mẹo làm thế nào để đạt được sự nhất quán mong muốn?

[Ru]

Ru, nếu sữa chua nổi bọt sau khi trộn với soda, thì nguyên nhân không phải là ở nó. Bánh được nướng ở đâu?

Nó trở nên ngọt ngào (đối với khẩu vị của tôi, lựa chọn tốt nhất là 300g marshmallow cho 500g kem chua) và chắc chắn là lỏng.Có thể ai đó sẽ chia sẻ một mẹo làm thế nào để đạt được sự nhất quán mong muốn?

Độ đặc của kem bị ảnh hưởng bởi các sản phẩm được sử dụng. Hãy thử một loại kem chua đặc như Valio hoặc President để giữ cho thìa đứng vững. Có thể làm đặc bằng gelatin hoặc thạch.

Soda riêng trong sữa chua không được đổ. Cô ấy văng ngay vào bột. Rõ ràng nó đáng giá một cách riêng biệt
Bánh quy được nướng trong phim hoạt hình. Thành thật mà nói, tôi đã ghen tị khi nhìn vào hình ảnh những chiếc bánh quy hoạt hình, có chiều cao hơn cả rổ của một nồi hơi đôi. Tôi không thể làm điều đó.

Ý nghĩ lóe lên rằng nếu kem đọng lại một chút, thì bằng cách nào đó nó sẽ trở nên đặc hơn. Trong chiếc bánh của tôi, những chiếc bánh thực sự đã nổi. Nhưng hương vị thật thú vị. Bánh quy cay và kem ngọt ngào tinh tế là một sự kết hợp tuyệt vời. Nó vẫn chỉ để hoàn thiện các chi tiết kỹ thuật. Cảm ơn vì người đọc

[Ru]

Ru , đối với sức khỏe của bạn!

Kem sẽ không đông đặc lại, nhưng bạn có thể thêm chất định hình cho kem hoặc thêm gelatin khi lái xe vào.