Bánh mì baguettes ăn liền (đặt trước 3 giờ)

Cây tầm gửi, hôm nay tôi nướng bánh mì tròn. Mọi thứ đều tốt, nhưng chỉ có không có váng sữa (thay thế bằng nước) và quên đá (tấm nướng ngược). Và nướng trước ở T 180 gr. Sau đó, tôi phải tăng nhiệt độ để làm nâu bánh mì tròn. Thật kỳ lạ, những chiếc bánh mì baguettes lại mềm, thơm và có lớp vỏ rất giòn. Một chiếc bánh mì được hun khói ngay khi còn nóng. Còn ba cái nữa. Cho đến nay ba.

[Natalia]

Natalia, Tôi rất vui vì mọi thứ đã kết thúc tốt đẹp! Tại sao nhiệt độ lại thấp như vậy ??? Ở nhiệt độ như vậy, bánh mì thường không được nướng, không phải là bánh mì baguettes.

Công thức làm bánh mì đã được thêm vào ngăn đựng bánh mì. Vì vậy, ở đó bánh mì tròn đã được nướng ở nhiệt độ 180g. 25-30 phút. Vì vậy, tôi là một người cả tin.

Một cô gái lớn như vậy, và bạn tin những gì được viết trên hàng rào. Tôi thề như thế !!

[Omela]

Bánh mì baguettes đầu tiên của tôi



Omela , cảm ơn, công thức là tuyệt vời

[LyuLyoka]

LyuLyoka , với một sự khởi đầu !! Một chiếc bánh mì thực sự đã biến ra !!!

Vâng, vâng, và rằng cái thùng có một chút nứt ở đó, chúng tôi sẽ không nói cho ai biết

Không .. không ai cả!

Mistletochka, bạn có chất lỏng tính bằng gam được chỉ định trong tất cả các công thức nấu ăn. Chính xác bằng gam không phải mililít? Bạn có cân chất lỏng trên một cái cân không?

[Ludmila]

Ludmila, Tôi cân mọi thứ trên bàn cân.

[Ludmila]

Ludmila, Tôi cân mọi thứ trên bàn cân.

Cảm ơn bạn!!! Vì vậy, tôi đang làm mọi thứ đúng

: girl_love: Tôi đã mua một máy làm bánh mì, tôi thực sự muốn thử nướng một chiếc bánh mì ngay lập tức.
Tôi đã tìm hiểu một loạt các công thức và công nghệ, đối với tôi, công thức của bạn dường như dễ tiếp cận nhất đối với người mới bắt đầu. Cảm ơn rất nhiều!!! Mọi thứ đã làm ra!
Nhào bột trong máy làm bánh mì trên "Bột men", nhưng không có giấy chứng nhận. Đã được bảo vệ bởi công nghệ của bạn. Tôi rất hài lòng với kết quả đầu tiên, tôi sẽ tiếp tục cải thiện
Mẹ tôi rất vui với bánh mì baguettes! Bọn trẻ sẽ sớm đi làm về, tôi hy vọng chúng cũng sẽ thích nó.
Diễn đàn tuyệt vời! Thật nhiều thông tin hữu ích cho những người mới làm quen với nghề làm bánh !!!

[Ahtuba]

Ahtuba, Marina, cảm ơn bạn vì những lời tốt đẹp! Một chiếc bánh mì xuất sắc đã ra đời! Và mảnh vụn là một bữa tiệc cho đôi mắt! Rất vui vì bạn đã thích!

[Omela]

Omela, Cảm ơn bạn! Tôi đã cố gắng rất nhiều
Con trai và con dâu cũng vui mừng! Họ nói rằng họ không ăn bánh mì tròn ngon hơn. Thật tuyệt !!! Tuy nhiên, bây giờ tôi thường nướng chúng

Tôi có một cái bánh mì như vậy. Tôi quên cắt nó trước khi trồng trong linh. Chà, nó hóa ra rất ngon.

[irina tukina]

irina tukina, vừa lòng. những gì chúng tôi thích! Cắt rất ngon!

Oksana, nó thành ra tuyệt vời! Các vị khách đã ăn tất cả mọi thứ, thậm chí không có thời gian để chụp ảnh. Tôi chắc chắn sẽ nướng thường xuyên! Hơn nữa, nó thực sự nhanh chóng so với bột dài! Và khôn lanh!

[Anna73]

Anna73, Tôi rất vui vì công thức này có ích và thích nó!

[Omela]

Omelabánh mì baguettes tuyệt vời làm sao! Tôi chỉ muốn nướng) Cho tôi biết, bạn có cần phải cuộn bột trong một phong bì, bạn cần phải cuộn nó lại trước? Kiểu phồng như thế nào?

Đã thêm thứ tư 28 tháng 12 năm 2016 01:34 PM

Tất cả mọi thứ, giờ tôi đã hiểu cách tôi lấy bột ra) Tôi đặt nó lên bàn và gấp nó lại trong một chiếc phong bì, không cần một cây cán)

[Yulia]

Mình để trên bàn và gấp lại trong phong bì, không cần cán))

Yulia, mọi thứ đều chính xác!

Vâng, cảm ơn)
Đó là chỉ có nó, xấu xí, tất nhiên, nó có mùi thơm) Sau này tôi sẽ đặt vết mổ.

Đã thêm vào Thứ Tư, ngày 28 tháng 12 năm 2016 5:51 CH

Đây là một món quà

[Yulia]

Yulia, bánh mì baguettes tuyệt vời !!! Và vết cắt là tuyệt đẹp !!!

Mistletoe, và tôi lại nướng bánh mì, tôi thích chúng lắm)) Lần này đã có đá ở nhà, hóa ra ngon hơn) Mặc dù lò nóng lên rất lâu, và tôi phải chạy đi để nhảy với con gái tôi, đã ném một cái đã được làm nóng trước vào cuối, nhưng hóa ra vẫn rất tuyệt. Tôi đã làm 400 g bột mì, không có đủ lúa mì, tôi đã thêm 80 g CZ và 80 g manitoba

Cảm ơn vì công thức! Tôi không nướng nó lần đầu tiên, nhưng tôi không phơi những bức hình trước đó. Ngon, nhanh, đơn giản !. Hơi quanh co, nhưng mình nướng trong lò nướng mini để bàn không có chuông và còi (như đối lưu, đá, v.v.) và cũng không có hình dạng. HP-cũng không. Tôi nhào nặn, nặn mọi thứ bằng tay. Trên một tấm nướng thông thường, tôi chia các mặt của giấy bạc và nướng 3 cái cùng một lúc. Vì vậy, làm thế nào nó đi ra!
Tôi rất hài lòng!

Và những người ăn của tôi nữa! Bạn không cần phải đến cửa hàng để mua bánh mì!

Không có cắt bỏ cũng không.

Ẩn bánh mì tròn cho đến sáng! Và rồi mọi người sẽ xuýt xoa, và tôi có nên chạy đi ăn bánh mì vào buổi sáng không?

Các cô gái, làm ơn cho tôi biết, điều gì có thể xảy ra khi tôi nướng bánh mì baguette trong hộp đựng bánh mì. Tôi đã mua cho mình một cái ngăn đựng bánh mì để nướng bánh mì. Giá bánh mì rất ngon. Đã hai lần nướng bánh mì tròn theo công thức này. Bánh mì baguette rất tuyệt vời, ngoại trừ một điều: phần dưới của bánh mì, tức là phần tiếp xúc với bánh mì, không có màu nâu chút nào. Phần tử sưởi ấm thấp hơn có thể sử dụng được. Tôi nướng bánh mì, bánh pizza và mọi thứ khác, phần dưới được nướng chín vàng rất đẹp. Chỉ với một chiếc bánh mì là một vấn đề như vậy. Chúng ta phải rẽ chiếc bánh mì baguettes và đánh má hồng cho phần dưới. Tôi thậm chí không biết lý do là gì.

[Svetlana]

Svetlana, hóa ra đáy bánh mì dày và đáy không đỏ, tôi nghĩ vậy.
Tôi nướng bánh mì tròn trên đá hoặc trực tiếp trên khay nướng.

Phần tử sưởi ấm thấp hơn có thể sử dụng được. Tôi nướng bánh mì, bánh pizza và mọi thứ khác, phần dưới được nướng chín vàng rất đẹp. Chỉ với một chiếc bánh mì là một vấn đề như vậy. Chúng ta phải rẽ chiếc bánh mì baguettes và đánh má hồng cho phần dưới. Tôi thậm chí không biết lý do là gì.

Svetlana, bạn đã thử đặt khay đựng bánh mì của mình bên dưới và chỉ bật một bộ phận làm nóng thấp hơn ở nhiệt độ cao hơn chưa?

[gelena]

gelena, thực tế là tôi nướng trong lò vi sóng Panasonic inverter. Cô ấy không bao gồm các yếu tố sưởi ấm riêng biệt. Tôi đặt bánh ngọt ở giữa vi hoặc trên khay nướng, hoặc đặt giá bánh mì trên giá dây kim loại.

[Svetlana,]

Svetlana, vậy thì tôi không thể giúp bạn ... Rất có thể toàn bộ vấn đề là bạn đặt hộp đựng bánh mì lên trên vỉ

Rất có thể, toàn bộ vấn đề nằm ở việc bạn đặt giá đỡ bánh mì baguette trên lưới.

Vâng, tôi cũng nhận được một đáy nhẹ hơn. Cuối cùng, tôi chỉ việc đặt những chiếc bánh mì baguettes trên giá dây để chuyển sang màu nâu.

[gelena]

gelena, Tôi không nghĩ đó là do các thanh. Cách nướng cũng giống như trong lò nướng thông thường. Chỉ là hộp đựng bánh mì của tôi nhỏ và bạn không thể đặt nó trên các hướng dẫn.

Đã thêm vào Thứ Hai, ngày 13 tháng 3 năm 2017 08:50 AM

Omelavà tôi lật chúng ngay trong ngăn đựng bánh mì và làm nâu chúng. Bằng cách nào đó nó là cần thiết để thoát ra khỏi hoàn cảnh.
Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức. Bánh mì baguettes rất tuyệt vời. Lần sau tôi sẽ đăng một bức ảnh.

[Omela]

Omela, nướng ballet của bạn ngày hôm nay. Tôi không có hình dạng bánh mì, vì vậy tôi phải ra ngoài. Vì vậy, hình dạng của các bàn tiệc không phải là lý tưởng. Nhưng không có gì, nhưng nhanh chóng và ngon. Tôi nướng trong một lò nướng trên bàn, đã không để ý trong thời gian, cho đến khi chín.
Tôi không theo dõi, bị chồng cắt nóng nên vết cắt như thế này.

Và tôi đã làm chúng một lần nữa! Tôi thích công thức này nhất cho bánh mì baguettes. Nhanh chóng, đơn giản và ngon!
Mình đặt mọi thứ theo công thức ở HP, thay vì nước thì có váng sữa (phần thức ăn thừa phải bỏ vào), lấy thẳng từ khăn áo lên, để ở chế độ Bột (2 giờ 05 phút), có 2 thang máy. Sau đó, cô ấy lấy nó ra, ngay lập tức tạo hình nó, đứng trong một nhà sản xuất bánh mì để kiểm tra (còn hơn một giờ nữa). Rưới nước, rắc vừng đã cắt khúc, cho vào lò nướng. Mọi điều!!
Vỏ bánh tuyệt đẹp, nướng hoàn hảo, nhẹ, ngon!




Cảm ơn một lần nữa!

[Omela]

Guzelichka, đẹp làm sao, khiến bạn phải nín thở. Và tôi vẫn sẽ nướng chúng. Cần phải chiều lòng chồng vào ngày cuối tuần.



Omela, Tôi nướng bánh mì từ một loại bột như vậy ở KhP mỗi ngày, theo nghĩa của đêm. Và sau đó là bánh mì baguettes, chỉ là một công thức tuyệt vời!

[Guzel62]

Guzel62, bánh mì baguettes tuyệt đẹp! 👍 rất vui vì công thức được giữ nguyên!)
Ailenk @, thử nó!)

[Oksanochka]

Oksanochkavà cuối cùng tôi đã nướng chúng. Mọi người đều có những chiếc bánh mì baguette đẹp như vậy, nhưng tôi có những cái vụng về ... Đúng là chúng không bị nứt ở đâu cả. Tôi sẽ cắt nó sau, bây giờ chúng đang giảm nhiệt. Cảm ơn vì một công thức khá nhanh chóng và sạch sẽ.