Dưa "mật ong"

Thể loại: Khoảng trống
Mật ong dưa

Thành phần

Dưa lưới (khối lượng tịnh) 1 kg
Đường (tùy theo độ ngọt của dưa) 300-500 g
Nước chanh 1 st. l.
hoặc là
Axit chanh trên mũi dao

Phương pháp nấu ăn

  • Cắt dưa thành khối vuông, phủ đường và để cho đến khi nước tiết ra.
  • Đun sôi, tắt bếp, đậy nắp và để nguội hoàn toàn.
  • Sau đó đun sôi, giảm lửa nhỏ nhất và nấu trong 1 giờ (40 phút dưới nắp, 20 phút không).
  • Khi kết thúc quá trình nấu, thêm nước chanh hoặc axit xitric.
  • Đổ vào lọ đã khử trùng, cuộn lại, lật ngược và để nguội.
  • Lần đầu tiên tôi nấu nó để loại bỏ một quả dưa không ngon, nhưng nó lại rất ngon nên lần sau tôi đặc biệt mua một quả dưa để làm mứt.)


Elven
Ksyusha, Cảm ơn bạn vi công thưc nay !!! Nếu không, năm nay dưa “cây nhà lá vườn” của chúng tôi không chín vì mùa hè lạnh. Bây giờ tôi biết nơi để đính kèm chúng
Omela
Lena, Tôi sẽ rất vui nếu bạn thích nó.
Kirks
Mùi của mật ong này có lẽ rất tuyệt, tôi chắc chắn sẽ nấu nó
Omela
Natalia, chính xác, nó hóa ra rất thơm.
Manna
Ksyusha, và bạn luôn nhận được dày như thế này? Mứt ăn rất ngon và thơm. Nhưng không phải lúc nào nó cũng dày đặc với tôi như vậy. Bạn không thêm pectin hay agar?
Omela
Manna, Tôi cũng có chất lỏng. Tôi đã bắt được các mảnh. Tôi cũng cần chất lỏng. Tôi thêm vào cháo cho đứa trẻ. Tôi không thêm bất cứ thứ gì cho mật độ, chỉ cần không có nắp đậy là bạn có thể đun sôi lâu hơn một chút.
Manna
Ahh, thế là xong, tôi hiểu rồi. Và tôi không làm điều đó theo từng mảnh. Và chỉ cần xay nhuyễn và thêm chất làm đặc
Chà, hóa ra rất thơm
Cây tầm gửi, cảm ơn vì công thức
Omela
Manna, bạn cũng có thể xay nhuyễn, nhưng bắt miếng thì rất thú vị.
Elven
Trích: Manna
Và tôi không làm điều đó theo từng mảnh. Và trực tiếp xay nhuyễn và thêm chất làm đặc. Nó hóa ra rất thơm
Mann, và bao nhiêu chất làm đặc này để đặt? Tôi có Confiture
Manna
Lenochka, Tôi thêm agar (tôi không có pectin). Tôi lấy tỷ lệ chuẩn - 1 giờ. l. cho 500 ml.
Omela
Lena, ở cùng một vị trí trên túi, nó phải được viết bao nhiêu là đi.
Elven
Trích: Omela
ở cùng một vị trí trên gói, nó sẽ được viết là bao nhiêu tiền
Có điều gì đó không bắt mắt tôi ... Tôi sẽ đọc gói này. cảm tạ
anneta21
Tôi đã cố gắng để nấu một quả dưa. Mọi người, cô ấy bốc mùi kinh khủng. Tất bẩn!
Omela
anneta21những hiệp hội thú vị của bạn là gì. Mùi có thể khó chịu. nếu trái cây bị nhồi hóa chất. Có lần tôi đã nấu một trái mận ở "Ngã tư". nước đã sủi bọt. Tôi trút bỏ mọi thứ.
Vụn
Trích dẫn: anneta21
cô ấy bốc mùi kinh khủng. Tất bẩn!

Chà, tôi không biết ...

Đã nhiều năm tôi nấu dưa "mật ong", thơm ...

Ksyu, một công thức thú vị, tôi có thêm varHởnhắc nhở tôi một chút ...

Và cuối cùng tôi nấu món dưa "mật ong" không đường, bằng cách đun sôi nước dưa ...
anneta21
Omela, đây không phải là một hiệp hội, nó là một sự thật đơn thuần. Cô ấy lấy dưa trên khay, giống "kolkhoz woman". Nó rất ngon, nhưng sau đó cái lạnh đến và tôi quyết định nấu một phần dưa. Và ở đây tôi chỉ chờ đợi một kẻ ăn mày. Vụnvà mùi luôn tốt? Tôi đã được nói trên một diễn đàn khác rằng dưa, họ nói, luôn có mùi rất kinh khủng trong khi bạn nấu ăn, và bạn cần thêm tất cả các loại hương thơm như vani.

Có lẽ bạn cần phải học một lớp đặc biệt? Nhân tiện, dưa với đường không cho nước ép tôi. Nhưng bằng cách nào đó tôi không chú ý đến nó. Có lẽ đó là ong sai dưa sai?
Omela
Trích dẫn: Krosh

bằng cách đun sôi nước dưa ...
Vâng, Kroshik, tôi đã quên mất anh ấy ngày hôm qua và nấu nó thành mứt cam.)
Trích dẫn: anneta21

Có lẽ đó là ong sai dưa sai?
Nhiều khả năng là không đúng. Đã nấu nhiều hơn một lần, không có mùi thơm.
anneta21
Omelavà làm thế nào để chọn đúng?
Vụn
Trích dẫn: anneta21
Vỡ vụn, và luôn luôn có mùi tốt?

Đây là một trung thực người đi tiên phong từ, luôn luôn, luôn luôn !!!

Cô ấy nấu từ một "trang trại tập thể", và từ một "ngư lôi" ... nhưng chúng tôi không bán các loại khác ... loại tương tự ...

Dưa lại hôm qua ngư lôi đã mua ...

Tôi đã định làm khô nó thực sự ...

Đồng thời, dưa "mật" kinh khủng như ý muốn ...

Đây là cách để sống tiếp?
Omela
anneta21, thật không may, không có cách nào. Nó giống như trong trò cò quay của Nga - may mắn - không may mắn. Năm nào tôi cũng từ bỏ việc mua dưa hấu và dưa hấu, nhưng tôi rất muốn. Trong những năm trước, chúng tôi cũng bị nhiễm độc, trong cái này, nhưng dễ dàng hơn. Mặc dù chúng tôi chỉ mua ngoài chợ với phòng thí nghiệm.
Vụn
Tôi cũng không biết chọn dưa hấu hay dưa hấu ...

Tôi luôn chỉ tay lên trời, thường xuyên nhất là tôi đánh ... điều đó thật tuyệt vời ...
Kirks
Cảm ơn vì công thức cho một loại mật ong ngon và đẹp mắt. Tôi đã giấu những chiếc lọ cho đến mùa đông, chúng ta sẽ tận hưởng và nhớ đến mùa hè. Mật ong dưa
Omela
Natalianó sáng làm sao !! Lớp học !!! Rất vui vì bạn đã thích!
anneta21
Omela, hiểu. Chúng tôi sẽ phải nấu một món ăn để thử nghiệm. Và nếu bình thường thì cứ uống thôi.
Omela
giải pháp pralny.
kolobok123
Chắc chắn đánh dấu và làm !!!
Omela
Natasha, đặc biệt là vì nó chỉ là mùa giải.)

Các công thức nấu ăn khác trong phần "Chế phẩm từ trái cây và quả mọng"

Mứt nho với balsamic "Nho khô đen"
Mứt nho với balsamic "Nho khô đen"
Mứt mơ trong máy làm bánh mì Moulinex OW6002 Baguettes and Co
Mứt mơ trong máy làm bánh mì Moulinex OW6002 Baguettes and Co
Kẹo vỏ cam quýt
Kẹo vỏ cam quýt
Thạch nho lá kim
Thạch nho lá kim

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì