Marshmallow tự làm

Marshmallow tự làm

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Đường	2,5 stkn (hoặc 0,5 kg)
Nước	0,5 stcn
Nước ngọt	0,5 muỗng cà phê
axit chanh	0,5 muỗng cà phê
gelatin ăn liền	25 g
* ly = 250 ml

Phương pháp nấu ăn

• Ngâm gelatin trong 0,5 cốc nước lạnh.
• Cho đường và nước vào nồi, khuấy đều, đun 10 phút trên lửa nhỏ, sau đó cho soda và axit xitric vào, khuấy đều, đun tiếp 7 phút.
• Lấy ra khỏi bếp, đổ vào bát trộn và thêm gelatin đã ngâm nở vào đó, và đánh, bắt đầu ở tốc độ thấp và chuyển sang tốc độ mạnh nhất. Dần dần, marshmallow sẽ bắt đầu đặc lại.
• Chia ra từng khuôn và đợi 2 tiếng vì silicone sẽ dễ bị tụt lại. Và thời trẻ, tôi đã đánh đòn cho đến khi có thể dùng thìa để đẻ ra.

Công thức nấu ăn tương tự

Kẹo dẻo không đường (Thanh thản)

Kẹo dẻo việt quất (ang-kay)

Marshmallow từ mứt đặc, mứt (công thức chế biến) (musya)

và bạn có thể sơn màu gì? đẹp như. Ngon?

nhưng tôi đang tự hỏi .. có thể bằng cách nào đó sử dụng nó trong công thức này .. nói chung, tôi có hai gói thạch hương anh đào nằm xung quanh một công ty gnome tốt .. Thành phần 50 gram: đường .. gelatin .. citric axit ..

Và làm thế nào nó có vị như kẹo hoặc bông?

[hươu cao cổ]

Tôi đã làm kẹo dẻo tại nhà theo toa hươu cao cổ... Cô ấy không có baking soda trong công thức của mình. Nadiia, và soda để làm gì?

[hươu cao cổ]

Tôi đã làm kẹo dẻo tại nhà theo toa hươu cao cổ... Cô ấy không có soda trong công thức của mình. Nadiia, và soda để làm gì?

Trong môn học Hươu cao cổ, chỉ trong bài viết cuối cùng, nó nói về soda https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162103.0

Ồ, tôi chưa xem tin nhắn cuối cùng. Cảm ơn bạn

Chà, cách làm kẹo dẻo dễ đến thế phải không? Tôi nghĩ khó
Mình nhất định sẽ làm vào cuối tuần, cũng có những khuôn silicon y như vậy.
Cảm ơn công thức Nadezhda!

và tôi đã làm mất công thức của mình)))
nghĩ rằng tôi đã loại bỏ thợ làm bánh
màu nước củ cải là xong.
ai đã làm điều đó?
báo cáo ở đâu ??

Chỉ hôm nay tôi nghĩ, có thể, sử dụng công thức này (tốt, theo nghĩa là với soda) kẹo dẻo, nhưng tôi chưa bao giờ hiểu

Với số lượng này thì dùng bao nhiêu khuôn cỡ này? Và kẹo dẻo cũng được lấy ra?

Đây là ý kiến ​​của tôi bởi soda áp dụng cho công thức của tôi.

Không phải marshmallow được làm bằng nước sốt táo và pectin?

Do đó, chúng tôi có một ngôi nhà

Do đó, chúng tôi có một ngôi nhà

Nó không phải là tự chế với pectin? Và, theo tôi, trên agar-agar ...
Tôi đã thấy điều này, theo công thức từ Chadeyk: 🔗

Và phần còn lại của các công thức nấu ăn không có quyền tồn tại? Hay tên đã được cấp bằng sáng chế?

Bố tôi rất thích ăn kẹo dẻo, ông ấy nói rằng đây không phải là kẹo dẻo, đây là đường Và tôi thích nó. Tôi nhớ rằng cách chế biến kẹo dẻo cũng tương tự như vậy

Hãy tưởng tượng rằng chúng ta có một loại kẹo dẻo, được sản xuất bởi "Accord", có thành phần là pectin trên nhãn, nhưng về hình dáng và hương vị thì nó là một với một. Sau đó, mọi người. mua nó, không có nghi ngờ. Và, cuối cùng, chúng tôi không khẳng định một cách rõ ràng rằng đây là một loại kẹo dẻo thực sự. Và tôi chưa thấy pectin được bán.

Và phần còn lại của các công thức nấu ăn không có quyền tồn tại? Hay tên đã được cấp bằng sáng chế?

Tôi không biết về khả năng cấp bằng sáng chế của cái tên. Đối với tôi, dường như luôn luôn là kẹo dẻo dựa trên nước sốt táo ... Đây là ý kiến ​​cá nhân, tôi không giả vờ là độc đáo theo bất kỳ cách nào ...

Chúc mọi người một ngày tốt lành! Tôi không có marshmallow ... Khi tôi bắt đầu cho vào khuôn, khối lượng căng ra, từ cái thìa có sợi dài, không hiểu sao tôi lại lan ra. Hóa ra là một loại cao su nào đó ... Hãy nói cho tôi biết tại sao nó có thể là?

Tôi nghĩ rằng bạn cần phải đánh bại lâu hơn. Tôi cũng đã kéo căng khi tôi cố gắng trồng nó và chiếc kẹo dẻo hóa ra là phẳng. Tôi quyết định đánh nó một lần nữa và sau đó nó ổn định tốt mà không có sự căng thẳng và kẹo dẻo trở nên to hơn. Nhưng tôi đã làm điều đó mà không có soda theo công thức của Hươu cao cổ

Cảm ơn bạn! Tôi sẽ thử ...

Và tôi đã quanh co, tôi đoán vậy. Hóa ra tôi không thể lột khỏi thìa, khỏi tay, khỏi mọi thứ anh ấy chạm vào. Nó trông giống như một chất nhờn, có những đồ chơi như vậy, bạn ném nó lên tường và nó trượt xuống. Nhưng khối lượng này hóa ra mạnh hơn và không thể xé ra được. Tôi để nó khô lâu hơn, nó trông giống như cao su dày. Có lẽ tôi đã thay đổi gelatin? Sau một thời gian dài chiến đấu với quần chúng, cuối cùng cô ấy đã bị bỏ vào một thùng rác. Làm bằng soda. Tôi chắc chắn sẽ không lặp lại nó nữa.