Máy làm bánh quế, hạt phỉ

Tất nhiên bạn nói đúng về bánh nướng tại cửa hàng. Ở đó, họ cũng sẽ thêm dầu cọ ... Nhân tiện, đã phổ biến hơn bơ thực vật ...
Đối với điều này, chúng tôi nấu ăn ở nhà
Được rồi, trong khi tôi đặt máy làm kem, và bàn ủi bánh quế sẽ đợi đến lượt.
Có lẽ tôi sẽ tìm thấy một lựa chọn thỏa hiệp ...

và nhôm, sau đó những gì đã không làm hài lòng? Nếu bạn không sử dụng nó với một số môi trường có tính axit (axit mạnh) và không cọ rửa bằng chất mài mòn mạnh, thì một lớp màng trơ ​​bảo vệ oxit sẽ hình thành trên nó. Nhân tiện, các yêu cầu đối với gang thực tế là giống nhau.

Ở đây tôi muốn bóc lớp chống dính hữu ích từ các tấm nướng của máy làm bánh quế / máy làm bánh mì / máy nướng bánh mì hiện đại. Nhưng vì vỉ nướng của tôi sẽ nướng thịt "khô" (tức là không có dầu), nên tôi muốn xử lý các đĩa bằng dầu tung, như được mô tả trong phương pháp phục hồi gang. https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120868.0

Bạn có thể đối xử với cùng một "người sành ăn" với tung.

[Rina]

Rina , cảm ơn, tôi sẽ điều tra câu hỏi. Có thể bạn thực sự cần tạo một loại màng nào đó để nhôm không tiếp xúc với thực phẩm ...

Các cô gái (và không chỉ các cô gái), nhưng điều gì sẽ xảy ra nếu bột làm bánh quế mỏng được đổ vào một chiếc chảo thông thường và nướng như bánh kếp?
Tôi có thể nướng bánh quế mỏng (đối với kem ốc quế cho tôi) mà không có bàn ủi bánh quế không?
Hay là nó vô nghĩa?

Các cô gái, đây là câu hỏi.

Có ai đã thử bánh xốp "Liege" hoặc "sóng" mua ở cửa hàng chưa? Chúng phải là gì? Thực tế là chúng tôi có các điểm bán bánh quế này, nhưng ở những nơi có quầy, tôi hoặc không dám mua vì lý do vệ sinh, hoặc chúng tôi chỉ hiếm khi đến đó. Chồng tôi đề nghị mua về dùng thử (để sau này ở nhà chọn công thức phù hợp), nhưng trước giờ NG, tôi khó tìm cho mình một nơi phù hợp, còn ngày lễ thì chiều lòng gia đình.

Tôi đã thử nó. Nếu chúng ta đang nói về bánh quế thực sự, mới chế biến (Liege, Bỉ, Viennese, IMHO, điều tương tự, nhưng có lẽ tôi nhầm?), Thì chúng rất ngon: giòn ở bên trên, nhưng mềm ở bên trong. Vừa đủ ngọt (rất ngọt), nhưng không có nhiều đường như các cửa hàng bán đồ khô. Thông thường chúng được phục vụ với kem, kem, quả mọng tươi hoặc các loại "nước sốt" khác.
Nhưng món "chơi lâu" mua ở cửa hàng hoàn toàn vô vị: chúng có thể giòn tan như bánh quy, hoặc chín mềm như thể bị ẩm. Nói chung, cửa hàng không giống nhau chút nào.

Các cô gái (và không chỉ các cô gái), nhưng điều gì sẽ xảy ra nếu bột làm bánh quế mỏng được đổ vào một chiếc chảo thông thường và nướng như bánh kếp?
Tôi có thể nướng bánh quế mỏng (đối với kem ốc quế cho tôi) mà không có bàn ủi bánh quế không?
Hay là nó vô nghĩa?

Cho đến khi có bàn ủi waffle, tôi đã có một nỗ lực như vậy. Tôi đã phải thêm rất nhiều dầu vào chảo. Kết quả là quá đậm. Tầm nhìn cũng không tốt lắm, vì chúng bị uốn cong ở các cạnh và giống như một chiếc thuyền. Tuy nhiên, nó có thể phụ thuộc vào công thức.
Bánh xèo của tôi ăn rất nhanh.

Các cô gái, đây là câu hỏi.

Có ai đã thử bánh xốp "Liege" hoặc "sóng" mua ở cửa hàng chưa? Chúng phải là gì? Thực tế là chúng tôi có các điểm bán bánh quế này, nhưng ở những nơi có quầy, tôi hoặc không dám mua vì lý do vệ sinh, hoặc chúng tôi chỉ hiếm khi đến đó. Chồng tôi đề nghị mua về dùng thử (để sau này ở nhà chọn công thức phù hợp), nhưng trước NG, tôi khó tìm cho mình một nơi nào đó phù hợp, và vào những ngày lễ tôi muốn chiều lòng gia đình.

Ira! Tôi cũng không mua chúng, nhưng tôi đã làm bánh quế một vài lần theo công thức của Larisa, những thứ này và tương tự như vậy:
🔗
🔗
tôi thích

Tôi đã thử nó.Nếu chúng ta đang nói về bánh quế thực sự, mới chế biến (Liege, Bỉ, Viennese, IMHO, điều tương tự, nhưng có lẽ tôi nhầm?), Thì chúng rất ngon: giòn ở trên, nhưng mềm ở bên trong. Vừa đủ ngọt (rất ngọt), nhưng không nhiều đường như những loại khô mua ở cửa hàng. Thông thường chúng được phục vụ với kem, kem, quả mọng tươi hoặc các loại "nước sốt" khác.

Và bột là men hoặc một số loại hóa chất. bột nở?

Đối với tôi dường như là loại soda thông thường.
Nó chắc chắn không có vị giống như men.

Và chúng có rất nhiều mùi vani, mặc dù rất ngon, đặc biệt là với sô cô la. Trong phụ đề. băng qua Maidan, tôi không thích nó, nhưng gần ga đường sắt Pivdenny trong ki-ốt là rất tốt. Nhưng mình không biết nhiều về thành phần của bột, có lẽ mình đã thử khi còn nóng và tươi, nhưng sau đó bột thật cao và đồng thời giòn.

và nhôm, sau đó những gì đã không làm hài lòng? Nếu bạn không sử dụng nó với một số môi trường có tính axit (axit mạnh) và không cọ rửa bằng chất mài mòn mạnh, thì một lớp màng trơ ​​bảo vệ oxit sẽ hình thành trên nó. Nhân tiện, các yêu cầu đối với gang thực tế là giống nhau.

Ở đây tôi muốn bóc lớp chống dính hữu ích từ các tấm nướng của máy làm bánh quế / máy làm bánh mì / máy nướng bánh mì hiện đại. Nhưng vì vỉ nướng của tôi sẽ nướng thịt "khô" (tức là không có dầu), nên tôi muốn xử lý các đĩa bằng dầu tung, như được mô tả trong phương pháp phục hồi gang. https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120868.0

Bạn có thể đối xử với cùng một "người sành ăn" với tung.

Tôi đã tham khảo ý kiến ​​của một người bạn (cô ấy là nhà hóa học có bằng cấp khoa học), và vì vậy ... Cô ấy khẳng định rằng dù bạn có tẩm vào bát đĩa nhôm bằng gì đi nữa thì nhôm vẫn sẽ ngấm vào thực phẩm. Và không có dầu sẽ cứu bạn.
Một số nhà khoa học tin rằng ăn nhôm cùng với thức ăn sẽ dẫn đến sự phát triển của các bệnh nghiêm trọng, đặc biệt là bệnh Parkinson và bệnh Alzheimer.
Bạn chỉ có thể sử dụng các món ăn như vậy cho nước sôi.
Công bằng mà nói, tôi sẽ nói thêm rằng có một ý kiến ​​hoàn toàn khác. Đây là ai gần gũi hơn với ai và tin tưởng ai hơn.

Và với chi phí "loại bỏ lớp phủ chống dính hữu ích khỏi đĩa nướng", đây thường là một hoạt động kinh doanh rủi ro. Bởi vì không chắc rằng có thứ gì đó được chấp nhận để nấu nướng dưới lớp vỏ bọc. Thông thường, dưới tất cả các loại lớp phủ và tráng men, những hợp kim như vậy được sử dụng sẽ độc hại nếu không có lớp phủ này.
Ví dụ, ngay cả một vết xước trên một chiếc nồi tráng men cũng khiến nó hoàn toàn không thích hợp để nấu nướng.

Vì vậy, bây giờ, tôi không muốn mạo hiểm với những chất tẩm này. Và tôi sẽ rất vui nếu đột nhiên ai đó tình cờ tìm thấy trên Internet một mô hình bánh quế (bánh quế mỏng) làm bằng gang hoặc thép không gỉ, và ném cho tôi một liên kết.

Hoặc có thể ai đó có một cách khác để nướng bánh quế mỏng, mà không cần bàn ủi bánh quế.
Nhân tiện, nhân tiện, bánh quế làm sẵn đang được bán (chúng khá đẹp), nhưng thành phần ... Và bạn bơ thực vật, và dầu dừa, và lecithin đậu nành ...

Có ai đã thử bánh xốp "Liege" hoặc "sóng" mua ở cửa hàng chưa? Chúng phải là gì? Thực tế là chúng tôi có các điểm bán bánh quế này, nhưng ở những nơi có quầy, tôi hoặc không dám mua vì lý do vệ sinh, hoặc chúng tôi chỉ hiếm khi đến đó.

Tôi đã thử nó ở Amstor và kể từ đó tôi đã đấu tranh không thành công để tìm ra một công thức như vậy ... Đối với tôi, có vẻ như bột ở đó là bánh quy bơ, nhưng dù tôi vật lộn bao lâu, vẫn không có tính xác thực nào được đưa ra ... Có lẽ họ sử dụng melange thay vì trứng?
Hôm nay tôi đã thử công thức từ đây
🔗
Nhưng không có đủ bột và ít trứng nữa ... Mặc dù rất ngon !!! Tôi cũng thay thế một ít bột mì bằng c / h ...

sự khác biệt là gì - melange hay trứng?
Trong mọi trường hợp, bột phải ổn định để bảo quản, chúng tôi có bàn là bánh quế ở những điểm "bánh quế" này và bánh quy rõ ràng sẽ được nướng ngay tại đó khi cần thiết.

Tôi đã chọn 2 mô hình - Lakomka và Thương hiệu 33102. Bạn sẽ khuyên bạn nên dùng gì?
Cả hai đều không phải để bán trong các cửa hàng của chúng tôi giống như vậy. Mọi thứ chỉ theo đơn đặt hàng. Do đó, rất tiếc, không thể cầm - chạm vào

[ukka-Olya, các cô gái,]

ukka-Olya, các cô gái, Tôi đã ở METRO vào ngày hôm trước, ở đó, ở lối ra, có một giá đựng những chiếc bánh quế dày nhất này - "hỏng".Mình mua một đôi, liền hỏi các nàng loại bột nào. Hóa ra là có, vô cùng phong phú men bột. Và bạn không thể nói nó có mùi vị. Vì vậy, bạn phải thử nghiệm với các công thức nấu ăn mà chúng tôi có ở đây.

[Rina]

Rinavậy bạn THÍCH chúng hay như vậy?

ồ, thật khó nói. Tôi rất ốm yếu, vì vậy bột có vẻ nặng nề đối với tôi. Nhưng vào buổi sáng với cà phê hoặc trà đậm, tôi sẽ ăn một miếng với xi-rô mứt tự làm hoặc xay nhuyễn từ quả mọng tươi.

Em út thích quá định để lại miếng cho anh trai!

Nói chung, trong vài ngày tới, tôi sẽ cố gắng làm những chiếc bánh quế này theo một trong những công thức của chúng tôi.

Các cô gái, tôi có một cây phỉ để sử dụng tạm thời, được đổ xăng. Vì vậy, tôi đã thất bại trong việc kết bạn với Sney Nick
Tôi vẫn chưa hiểu nên cho bao nhiêu bột và để lửa trong bao lâu và nên để cả hai mặt hay chỉ một mặt? Và bao nhiêu để giữ lửa?
Nói chung, tôi đã làm lộn xộn một chút bột, tức giận và đi làm đầy hộp thiếc lò nướng thông thường của tôi

[RybkA]

RybkA Tôi có một quả phỉ như vậy và một bàn ủi bánh quế và một món nướng. Dạng đổ vào các loại hạt bằng thìa cà phê 1/3 khuôn. Đây là lần đầu tiên mình thử đổ và xem ít hay nhiều rồi nướng. Lò nướng cần để cả hai mặt, nhưng nhìn hơi mở xem mức độ chiên nào. Tôi đã làm bánh trong những chiếc khuôn này từ khi còn nhỏ và bản thân đã thích nghi được rồi. Nếu lần đầu tiên, thì có! bột hư hỏng rất nhiều. Bây giờ, nếu cô ấy hiểu mãi mãi, thì có thể sẽ bỏ thuốc lá, nhưng trong một thời gian .... Tôi không biết nó có đáng không, đặc biệt nếu có một phương pháp đã được chứng minh.

[Đồ chơi Lala]

Đồ chơi Lala , vì vậy không thành vấn đề khi mua cho mình một thứ như vậy, chỉ là tôi chưa biết có cần thiết không, nếu vẫn chưa có kết quả. Nhưng suy cho cùng, người ta nướng, vậy tại sao tôi lại tệ hơn?
Và bạn có một khối bột lỏng ??? Và sau đó tôi có đặc như thường lệ, trong một quả bóng, tôi lăn các viên bi và đặt chúng thành từng nửa, sau đó ấn chúng vào khí. Và bạn cũng cần phải bôi trơn, có lẽ? Nếu không, sau dấu trang bị hỏng thứ hai, mọi thứ bị kẹt hoàn toàn
Bạn nên giữ bao nhiêu thời gian?

[RybkA]

RybkA Tôi đang truy cập ngay bây giờ. Ngày mai tôi sẽ trở về nhà với một bức ảnh. Tôi có 2 quả phỉ. Có loại hạt mỏng (như bánh quế) để làm nhân với sữa đặc, và loại dày, bạn cũng có thể cho thêm thứ gì đó vào. Bột vừa lỏng vừa đặc. Tôi tán hỗn hợp đặc bằng một thìa cà phê, hay đúng hơn là tôi lấy nó bằng thìa và lấy nó ra bằng một chiếc thìa khác vào khuôn. Bạn cần bôi trơn. Tôi giữ nó theo cách khác. Phụ thuộc vào độ mạnh của khí, vào mức độ đốt nóng của chính dạng đó. Tôi luôn luôn nhìn.

Ai muốn có một chiếc bàn ủi bánh quế có bộ đếm thời gian? Như tôi đã thấy, cô ấy thậm chí còn tự quay!

[RybkA]

RybkA Tôi đang truy cập ngay bây giờ. Ngày mai tôi sẽ trở về nhà với một bức ảnh. Tôi có 2 quả phỉ. Có loại hạt mỏng (như bánh quế) để làm nhân với sữa đặc, và loại dày, bạn cũng có thể cho thêm thứ gì đó vào. Bột vừa lỏng vừa đặc. Tôi tán hỗn hợp đặc bằng một thìa cà phê, hay đúng hơn là tôi lấy nó bằng thìa và lấy nó ra bằng một chiếc thìa khác vào khuôn. Bạn cần bôi trơn. Tôi giữ nó theo cách khác. Phụ thuộc vào độ mạnh của khí, vào mức độ đốt nóng của chính dạng đó. Tôi luôn luôn nhìn.

Tôi sẽ đợi câu trả lời. Tôi vẫn chưa cho hạt phỉ, tôi vẫn sẽ thử nghiệm))

hôm nay tôi đã mua một bánh quế sắt Oreshek-4. nhưng cửa hàng đã nhầm lẫn hộp với Kuban-4 (nó dành cho bánh quế mỏng). Kuban-4 đã được mua rồi, ít nhất tôi cũng phải lấy một hộp như vậy. nhưng tôi đã bị bỏ lại mà không có công thức nấu ăn hạt bản địa. không ai có hướng dẫn hoặc ít nhất là công thức nấu ăn cho nó?

cô ấy như thế này

[RybkA]

RybkA đây là chảo của tôi.

🔗
Từ trái sang phải. Chảo rán cho bánh rán (chỉ trong trường hợp), cho các loại hạt mỏng, cho bánh quy, cho các loại hạt dày, hình nón, nấm. Cũng có loại bánh quế mỏng, nhưng không vào khung. đây là những thứ của tôi

không ai có hướng dẫn hoặc ít nhất là công thức nấu ăn cho nó?

cô ấy như thế này

Đây là những chiếc bánh quy waffle mềm. Đồ ngon nữa. Tôi có một công thức, nhưng tôi chỉ có thể đặt nó vào cuối tuần này. Bạn sẽ kiên nhẫn chứ?

tất nhiên tôi sẽ, cảm ơn bạn rất nhiều trong khi tôi đang thử công thức nấu ăn cho hạt phỉ, ngon

Tôi đã đăng nó ở đây https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...=1488.0
Công thức nấu ăn từ bàn ủi waffle. Cô ấy đã không tự mình làm mọi thứ.

[Elena Bo]

Elena Bo, hãy cho tôi biết, và điều này được nướng trong bao lâu. và các sản phẩm khác trên efbe-Schott ZN 3
Tôi không thích ở trong bếp lâu, tôi cần mọi thứ nhanh chóng
Theo thời gian, một số cạm bẫy đã xuất hiện, ấn tượng của bạn bây giờ như thế nào?
có phải anh ấy không?
🔗

Hãy cho tôi biết trong hai mẫu máy làm bánh quế này tốt hơn nên mua: 🔗 hoặc hoặc 🔗

[Elena Bo]

Elena Bo, hãy cho tôi biết, và điều này được nướng trong bao lâu. và các sản phẩm khác trên efbe-Schott ZN 3
Tôi không thích ở trong bếp lâu, tôi cần mọi thứ nhanh chóng
Theo thời gian, một số cạm bẫy đã xuất hiện, ấn tượng của bạn bây giờ như thế nào?
có phải anh ấy không?
🔗

Không hoàn toàn như vậy. Thay vì bánh quế Bỉ, tôi có những bông hoa mỏng hơn. Chúng được nướng trong khoảng 5-7 phút. Nhưng trong khi bạn nướng hết bột thì mất rất nhiều thời gian. Tôi thường xem TV trong khi nướng.
Nó hoạt động tốt, tôi thích rằng các tấm có thể tháo rời - nó rất thuận tiện để rửa. Nhưng dầu có thể chảy dưới các tấm, sau đó bốc cháy và bốc mùi.

Kể từ tháng Giêng, tôi đã định nướng một thứ gì đó giống như Liege đã mua bánh quế, kết quả là, tìm kiếm của tôi đã thành công rực rỡ! Và thậm chí còn tốt hơn! Người chồng, người được khen ngợi cao nhất "bạn đã làm tốt", nói rằng "điều này thật tuyệt vời !!"

Nói chung, tôi tìm thấy công thức ở đây


và làm lại cho các sản phẩm của chúng tôi ...
Kết quả của lần chạy thứ hai là https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162672.0

[waffle iron Hiệu 33102]

Các cô gái, tôi đã thử nó hôm nay waffle iron Hiệu 33102... Tôi thích nó.
Phạm vi bảo hiểm dường như có chất lượng cao, thời gian sẽ cho biết điều gì sẽ xảy ra tiếp theo. Kiểm soát nhiệt độ tốt. Chỉ có 2 chiếc bánh quế đầu tiên bị cháy trong khi tôi đang tìm vị trí mong muốn của núm điều chỉnh. Những phần còn lại hồng hào vừa phải. Các vòng tròn chỉ được bôi dầu một lần, trước lần nướng đầu tiên. Những chiếc bánh quế được bắn một cách hoàn hảo, giống như những chiếc khăn tay. Bộ sản phẩm bao gồm một hình nón và một ống để xoắn bánh quế. Tôi không thử hình nón, nhưng tôi đã đặt ống vào hoạt động.

Một lần tôi đã có Kuban-4 cho bánh quế mỏng. Sau lần nướng đầu tiên, nó ngay lập tức rõ ràng. Tôi đã tống khứ cô ấy ngay tại đó. Vì vậy, có một cái gì đó để so sánh với.

Đề xuất thương hiệu 33102

Elena, bạn đã bao giờ thử nướng bánh kếp trong đó chưa? Hay là không thể?

Thành thật mà nói, điều này thậm chí không thể nghĩ đến. Tôi đã quen với việc nướng trên chảo bánh kếp. Mặc dù tôi đã tự hỏi liệu nó có diễn ra hay không.

Chủ nhật mẹ mang order về cho em (em đặt hàng qua địa chỉ của chị ấy), em sẽ thử

các cô gái, xin chào các bạn !!! không thể chèn hình ảnh của waffle sắt ..... làm thế nào để chèn một hình ảnh? Tôi muốn xác định cô ấy ...

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0 Cách chèn ảnh vào tin nhắn của bạn.

giúp để xác định, pliz !!!

giúp xác định, làm ơn

thường ở phần dưới của phương tiện mà hầu như không nhìn thấy có một nhãn với tất cả các phù hiệu cần thiết để nhận dạng. Nhìn vào phía dưới.

Sự khác biệt được gọi là gì? Lấy công thức và nấu ăn. Bánh quế giòn sẽ không được, nhưng mềm như bánh quy rất ngon. Có bộ điều chỉnh công suất. Rất thoải mái.

waffeleisen nó nói ở đó
dario markenartikeivertrieben GmbH & Co

Làm thế nào để sử dụng nó? Tôi hiểu điều đó, nhưng có cái núm vặn ở đâu và bao nhiêu và tại sao thì tôi không biết ... là của bố mẹ chồng tôi, nhưng không có hướng dẫn hay gì cả ... không phải tên công ty .. .nhưng tôi thực sự muốn bánh quế, nhưng không làm việc .. HELP !!!!

[Bánh quế đơn giản]

Núm để chọn hệ thống sưởi tối ưu. Công thức làm bánh quế giòn và mỏng sẽ không hiệu quả ở đây.
Tôi có một hình thức như thế này. Dưới đây là công thức cho cô ấy:

Bánh quế đơn giản
125g. bơ
150g. Sahara
vỏ cam quýt hoặc hương liệu khác
Muối
3 quả trứng
250 ml. Sữa
250 g bột mì
1 muỗng cà phê bột nở

Bánh quế bột men
25 gr. men
250 ml. Sữa
125 gr. sl. dầu
50 gr. Sahara
6 quả trứng
vỏ cam quýt
Muối
375 gr. bột mì

Bánh quế cát
200 gr. sl. dầu
200 gr. Sahara
4 quả trứng
vỏ cam quýt
Muối
200 gr. bột mì

Bánh quế với táo
150 g sl. bơ hoặc bơ thực vật
200 gr. Sahara
4 quả trứng
0,5 muỗng cà phê Muối
250 g tinh bột
1 muỗng cà phê bột nở
1 muỗng cà phê Quế
cắt nhỏ đinh hương trên mũi dao
2 quả táo, cắt thành từng lát nhỏ Xem thêm chi tiết: https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1488.0

[Elena Bo]

Elena Bo, Bạn đã viết trước đó rằng bạn có một bàn ủi bánh quế điện cũ. Họ muốn cung cấp cho tôi một cái đã qua sử dụng tương tự, nhưng họ bị mất dây nguồn từ nó. Bạn vui lòng cho tôi biết dây từ ấm điện kiểu cũ có phù hợp với nó không? Bản thân tôi không có cơ hội để xem, bởi vì.Họ nên đưa nó cho tôi thông qua bạn bè của tôi và tôi không biết nếu lấy nó có ích lợi gì không?

Các nhà sản xuất bánh quế cũ cũng khác. Của tôi có một dây quấn bằng vải. Đó là trường hợp của các samova điện của Liên Xô. Tôi không biết về ấm trà. Nhưng tôi nghĩ chúng ta cần phải nắm lấy nó, và bắt dây. Có thể bạn bè có thứ mà họ không cần hoặc nhìn ra chợ trời.

Elena, bạn không cần bột trong bánh quế đơn giản?