Máy làm bánh quế, hạt phỉ

Ồ, chà, loại điểm số nào có thể có giữa chúng ta?

Bánh quế không khí

150 g bột mì + 1 nửa thìa cà phê bột nở
50 g tinh bột
50 - 75 gam đường
1 túi đường vani
250 ml sữa
1 quả trứng
50 g bơ chảy

Trong một cái tô, trộn bột mì với bột nở, thêm tinh bột, khuấy đều, thêm đường, khuấy đều. Đổ sữa vào, thêm một quả trứng, khuấy đều. Đổ bơ đã đun chảy vào, khuấy đều. Độ đặc của bột hơi mỏng hơn so với bánh kếp, nhưng đặc hơn so với bánh kếp. Đánh bột bằng máy trộn, để yên cho đến khi bàn ủi bánh quế nóng lên.
Sản lượng 10 cái.

Hôm nay bánh quế sắt của tôi từ Nekerman cũng đến, điều đầu tiên tôi làm là những chiếc bánh quế này
Nhưng ngay lập tức nảy sinh những câu hỏi: MẬT ĐỘ của bột nhào như thế nào? Chất lỏng mạnh hoặc hơi đặc, giống như kem chua tự làm? Bởi vì so sánh giữa bánh kếp với bánh kếp không cho tôi biết nhiều, chính xác là, theo công thức này với quá nhiều sữa, bột có vẻ rất lỏng và tôi đã thêm nhiều bột hơn (bằng mắt).
Chưa hết, bạn có cần phải đưa nhiều thử nghiệm vào các tế bào không? Tôi, về nguyên tắc, hóa ra ngon, nhưng không thoáng như được bán trong ki-ốt "bánh quế Bỉ"

Đối với tôi, theo công thức này, bột trở thành chất lỏng, giống như bánh kếp mỏng. Tôi đã thử lò nướng - tôi không thích nó, bột lan xuống các ô bên dưới, nó không đạt đến bảng trên cùng, kết quả là một phần dưới chiên, một phần trên nhợt nhạt. Nó có vị ăn được, nhưng không thoáng chút nào. Thêm bột mì để tạo độ sệt "giống như bánh kếp" - hóa ra nó được chiên, nhưng nó có vị như cao su, hoàn toàn không ăn được sau khi nguội

Công thức bánh quế ngon của Bỉ ở kẹp tóc

NHƯNG đây các cô gái trưng bày các công thức làm bánh quế đã được chứng minh

Tôi không biết, tôi đã chiên công thức này hơn một lần, mọi thứ đều trở nên tuyệt vời, ngon tuyệt, mặc dù tôi chưa bao giờ thử nó ở quán, chúng tôi không có chúng

Xử Nữ (cũng như Thiên Bình, Song Tử và: girl_haha: vv), nhưng có bình thường khi nấu bánh mì sandwich (bánh khoai tây-zraz) hơi nước (không khói) thoát ra từ các vết nứt thỉnh thoảng không? Và đôi khi cô ấy bắt đầu phát ra tiếng cảnh báo khi trời rất nóng. Một tiếng vo ve đúng nghĩa, có lẽ đây là một cuộc hôn nhân?

[rusja]

rusja Ol, đừng lo lắng, nó có hơi nước bốc ra ... Cái khóa cũ của tôi bị hỏng, nên lúc đầu nó hơi mở và không có tiếng ồn như vậy. Và khi ổ khóa vào thứ tự, nó cũng kêu ục ục.
Và công thức để làm khoai tây zrazy là gì?

Ở chiều sâu của chủ đề này, có vẻ như Anastasia đã đưa ra một liên kết đến việc nấu ăn, có mười công thức nấu ăn chính thức, và sau đó là nhận xét của khách truy cập, và vì vậy, trong một số đó, người ta khuyên - hãy lái một quả trứng vào một củ khoai tây vụn, và nướng như vậy, bạn sẽ có được những chiếc bánh nướng hình tam giác. Nhưng điều này đối với tôi dường như là không đủ, và ngoài quả trứng, tôi thêm một thìa rưỡi tinh bột, sau đó tôi thêm một cổ áo hun khói, cắt không phải ở giữa mà là tất cả khoai tây. Và thế là nó ra lò. Nó được nướng trong khoảng 10 phút và nó thực sự trở thành một chiếc bánh chiên đẹp mắt. Vì vậy, zrazy có thể được thực hiện, một chút điền vào giữa và về phía trước. Tôi thích nó. Về nguyên tắc, tôi thích sự say mê và luôn mua chúng ở các quán cà phê khác nhau, nhưng lại tự chuốc lấy thất vọng vì sự ồn ào. Và đây, chỉ với thời gian tối thiểu - một kết quả tuyệt vời!

Olya, và bánh khoai tây đã không thử nó được nêu ra?

Nhìn xem, các cô gái của chúng ta đang làm gì nữa máy nướng bánh mì sandwich và đây là cái khác

Các cô gái, bạn đã thấy một nikerman ở Ukraine đóng cửa, vì vậy chúng tôi đã quản lý để có một món nướng đa năng 4in1

Và tại sao khi đó mặt cười lại không vui, nếu bạn vẫn làm được? Kinh nghiệm mua hàng của bạn như thế nào?

và bây giờ tôi đang đợi multigrill. Tôi đã đặt hàng theo đúng nghĩa đen một hoặc hai ngày trước khi người thợ cổ thông báo đóng cửa. Đơn đặt hàng là "sẽ xuất hiện trong ba tuần nữa" ... vì vậy bây giờ tôi ngồi và chờ đợi
Trong trường hợp cực đoan nhất, tôi sẽ lấy nó từ chồng tôi, sau đó tôi sẽ phải mua một cái clathronic / bomann, loại không có đĩa cho bánh rán và đắt hơn một lần rưỡi so với RTS.

Tôi đã mua Klatronic của mình với giá 300gr (+20 khi giao hàng) và RTS (nếu bộ nhớ của tôi phục vụ tôi) cũng nằm trong vùng 300

Chà, điều đó có nghĩa là mọi chuyện sẽ diễn ra theo cách đó. Và người chồng có thể làm mà không có bánh rán.

Tôi hài lòng với việc mua hàng, bánh quế rất ngon, bánh mì kẹp nữa, tôi đã làm bánh rán, chúng rất ngon nhưng vẫn còn nóng, để lại cho buổi sáng, chúng tôi không thực sự thích nó, shawarma nướng cũng ngon. Tôi đang nghĩ về việc chiên bánh quế hôm nay, tôi muốn một thứ gì đó thật ngọt ngào.
RTC - 229, về nguyên tắc, tôi đọc ở đâu đó rằng điều này giống với Clathronic

điều tương tự (+ bomann), chỉ có một bộ hoàn chỉnh khác nhau trên đĩa.

RTC - 229

Với giao hàng?

không, xử lý đơn hàng 29 + 6% chuyển phát nhanh, tổng cộng tôi nhận được khoảng 260

Vì vậy, Klatronic rẻ hơn ... Đã ...

Nhân tiện, hôm nay mình đọc nhiều topic và làm món trứng tráng RTS cho bữa sáng, cho nấm chiên vào ô (còn sót lại từ bữa tối hôm qua) và đổ trứng đánh sữa vào, thoạt nhìn hoài nghi, chắc ăn được, sẽ không hoạt động, nhưng ... lo và kìa, hóa ra là một món trứng tráng tuyệt đẹp, đúng vậy, opal, nhưng nó rơi ra trong chảo rán của tôi, tôi không biết làm thế nào để chiên những con tươi tốt.

Và liên quan đến ngày sinh nhật của tôi, họ đã gọi cho tôi và nói rằng họ sẽ giảm giá 100 UAH cho bất kỳ sản phẩm nào, vì vậy tôi đã chọn một con gấu nướng có chảo rán, như chúng tôi đã thảo luận
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3990.0
và bọt sữa.
Povonila, họ nói rằng đơn hàng đã được chấp nhận và sẽ được gửi ngay khi hàng về

Cái này hay quá, chúc mừng bạn, sau này bạn thử sẽ nói cho tôi biết nhé?

Nhân tiện, hôm nay mình đọc nhiều topic và làm món trứng tráng RTS cho bữa sáng, cho nấm chiên vào ô (còn sót lại từ bữa tối hôm qua) và đổ trứng đánh sữa vào, thoạt nhìn hoài nghi, chắc ăn được, sẽ không hoạt động, nhưng ... lo và kìa, hóa ra là một món trứng tráng tuyệt đẹp, đúng vậy, opal, nhưng nó rơi ra trong chảo rán của tôi, tôi không biết làm thế nào để chiên những con tươi tốt.

và trứng tráng bông (đó là trứng tráng, không phải trứng bác_ chỉ có thể có được bằng cách đánh bông lòng đỏ với sữa riêng biệt (và thêm một chút bột mì) và thêm lòng trắng đã đánh bông để tạo bọt tốt cho chúng. Và sau đó, trứng tráng không phải là bánh quy, dù có bột nhưng ít quá sẽ tạo thành bọt khí mạnh, trong khi trứng tráng nóng thì không khí nóng trong bọt khí, ngay khi nhiệt độ trong bọt khí giảm xuống thì thể tích không khí giảm xuống. , trứng tráng và rơi ra

[Rina]

Rina, cảm ơn, tôi sẽ cố gắng. Tôi luôn nhớ hồi còn nhỏ, tôi 10 tuổi, bố và tôi nghỉ ở Khost, và ở đó cái trứng tráng cao đến 5-7 cm, nhưng ở nhà thì không.

thì có lẽ bạn cần bắt đầu từ món trứng tráng GOST? Nhân tiện, nó không được chiên, nhưng được nướng trong lò.
🔗

đây là một loại trường học
🔗

Cảm ơn bạn, tôi đã đi học

Và tôi, bằng cách nào đó, không phải là món trứng tráng, tôi tôn trọng trứng rán hơn, nhưng tôi cũng mơ hồ nhớ cách ở các căng tin khác nhau của thời kỳ Xô Viết, trứng tráng được NƯỚNG trên tấm nướng rộng và sau đó cắt thành từng phần.

Ngày tốt. Tôi đã đọc diễn đàn trong một thời gian dài,: chiến thắng: Tôi đã học được rất nhiều cho bản thân. Tôi đã xem qua chủ đề về bàn ủi bánh quế và không tìm thấy công thức cách nướng bánh kếp trên bàn ủi bánh quế cho bánh quế mỏng, mặc dù tôi nhớ chính xác rằng ở đâu đó tôi đã gặp anh ấy ở đây. Nếu ai đó nói với tôi, tôi sẽ rất biết ơn.

Tái bút: Tìm kiếm trên Google chỉ đưa ra các công thức dành cho bàn là bánh quế "dày", nhưng đối với loại "mỏng" tôi không thể tìm thấy

Đã đến nhổ vào Máy làm bánh mì / máy làm bánh quế / máy rang Severin SA 2962



Vì vậy, muốn có một bàn ủi bánh quế cho bánh quế dày với các tấm có thể tháo rời. Tôi đã mua nó ..... Tôi sẽ đi lấy nó vào thứ Hai
Nói ngắn gọn. để có được một tấm wafer có vết lõm ở cả hai bên, bạn cần phải đổ bột "bằng một ngọn đồi". Đổ bột "với một lát" - bột bắt đầu đổ ra bên ngoài
Nếu bạn đổ bột với lượng vừa đủ để bột không bị chảy ra ngoài thì phần dưới sẽ bị nổi gân, còn phần trên không những bị xẹp mà vẫn chưa chiên được.

[anita-ekb]

anita-ekb, và công thức nào được sử dụng để nướng bánh quế? Bột nhào của tôi trên bột nở (soda + sữa chua) hoặc men nổi lên nhiều đến mức chỉ có khóa giữ bàn ủi bánh quế khi nó được đóng lại.

[Rina]

Rina Công thức nướng trên Internet
Thành phần:
100 g bơ
70 g đường
1 muỗng cà phê đường vani
3 quả trứng,
200 ml sữa
1/2 muỗng cà phê bột nở,
200 g bột mì.

Tôi nghĩ đó là vấn đề về lượng bột nở. Nếu bột nở là bột nở, thì rõ ràng nó không đủ cho một lượng sữa và bơ như vậy. Tôi sẽ sử dụng cùng 0,5 muỗng cà phê. soda nguyên chất + một ít axit (bản thân tôi thường dùng các sản phẩm sữa lên men nên không cần thêm axit vào các loại bột nhào này). Xem những công thức mà người dùng diễn đàn của chúng tôi sử dụng, hãy thử một công thức khác. Có hơn đủ công thức nấu ăn đã được chứng minh trên trang đầu tiên của chủ đề này.

Tôi thường sử dụng bột bánh kếp "kem chua đặc" thông thường trên soda, tôi thực sự thích nó.

Nhân tiện, tôi đã thêm soda và axit xitric

Bạn đã dập tắt soda hay thêm nó vào bột riêng?

trong mọi trường hợp, trước khi chuyển giao kỹ thuật, hãy thử một công thức khác ... Ơ, tôi đã mơ về một chiếc bánh sắt mỏng như của bạn, tôi đã có một cuộc phiêu lưu tương tự (chỉ với bánh rán)

1. đặt hàng ở Nekkermann và trình bày với chồng tôi (chồng làm việc ở thành phố khác)
2. sau đó vì lợi ích của trẻ em (chúng thực sự thích bánh mì kẹp pho mát nóng) đã gọi món thứ hai.
3. Vào cùng ngày, tôi đã bối rối khi đề nghị mua cùng một cái, nhưng ở Ukraine và ít tiền hơn. Tôi đã hủy đơn đặt hàng, và sau đó ưu đãi đã bị hủy ("bạn cần một con bò như vậy cho mình").
4. Tôi gấp rút thực hiện đơn hàng thứ hai, các nhà sản xuất bánh quế đã hết hàng. Tôi vừa bắt được tùy chọn "sẽ có hàng trong ba tuần nữa", đặt hàng và ngày hôm sau Neckermann thông báo sẽ đóng cửa. Đó là, liệu đơn đặt hàng có được thực hiện hay không vẫn còn là một câu hỏi lớn.
5. Và bây giờ tôi mạo hiểm với HAI chiếc bàn là bánh quế, bởi vì cái mà tôi đã tặng chồng tôi cũng có thể đến với tôi

[Rina]

Rinanhững gì không được thực hiện sẽ không được thực hiện để tốt hơn ...

Nhân tiện, tôi đã thêm soda và axit xitric

Hôm nay tôi cho amoni thay vì bột nở vào bột bánh muffin thông thường. Địa ngục, tuy nhiên, trong silicone trong lò.

Hóa ra, như họ nói, "hãy cảm nhận sự khác biệt." Tôi đã hiểu tại sao trong các cuốn sách của Liên Xô người ta khuyên nên thêm amoni vào bột bánh muffin béo. Có thể nói, hương vị của bánh nướng xốp là "mượt", cấu trúc là bánh nướng xốp tự nhiên, với các lỗ nhỏ đồng đều ...

Các cô gái, tôi đã trưng thu một quả phỉ của Liên Xô cũ từ mẹ chồng tôi. Tôi đã làm các loại hạt theo công thức có trong hướng dẫn cho món hạt phỉ này, đổ đầy sữa đặc đun sôi với các loại hạt - ngon, giống như thời thơ ấu.

Chúng tôi đã ăn các loại hạt ngọt, và tôi nghĩ - liệu có thể làm các loại hạt muối, cho chúng vào một ít salad cay không? Công thức nào sẽ sử dụng bột cho một trường hợp như vậy?

ở đâu đó có những lựa chọn cho bánh ngọt nhân mặn ... bạn cần phải xào xạc.

Ai có thể nói gì về Energy EN-224 và JARKOFF JK-S630T Waffle Iron?

Một lần nữa, tôi đang hướng tới việc mua một chiếc bánh quế bằng bánh quế mỏng

cô gái từ Ukraine và phillipka ba trong một bạn cũng không có bán? xin hãy trả lời

cô gái từ Ukraine và phillipka ba trong một bạn cũng không có bán? xin hãy trả lời

Không, và trong một thời gian dài ... tôi cũng đã tìm kiếm một lần

Ồ, tôi đã mua một cái rượu mạnh, tôi không thích nó ra sao .... Tôi nghĩ ít nhất bạn cũng có một chiếc phillipka để tìm nó, tôi đã tìm trong các cửa hàng Internet ở Kiev, nó còn hàng, tôi đã mơ mua được nó. ...

Ồ, tôi đã mua một cái rượu mạnh, tôi không thích nó ra sao .... Tôi nghĩ ít nhất bạn cũng có một chiếc phillipka để tìm nó, tôi đã tìm trong các cửa hàng Internet ở Kiev, nó còn hàng, tôi đã mơ mua được nó. ...

Có phải tình cờ là Severin SA 2962 mà tôi đã viết ở trang cuối cùng không?

uh huh tôi có như vậy

Ngày tốt! Tôi đã cố gắng đọc lại toàn bộ chủ đề và bằng cách nào đó đã hoàn toàn nhầm lẫn
Mình được yêu cầu tặng bánh quế sắt hay hạt phỉ cho Tết, còn bánh quế nào thì họ không nói rõ =) chắc không có nhà sản xuất bánh quế nào có thể làm cả bánh quế mỏng và bánh quế Viennese và nhiều loại hạt hơn để khởi động? Hay vẫn có? Thật tuyệt nếu có =)
Xin hãy tư vấn một loại hạt phỉ tốt, tôi nghĩ, nếu tôi không quyết định loại bánh quế, ít nhất tôi sẽ mua nó.
Cảm ơn trước! =)

Các chị ơi, có ai dùng máy làm bánh quế Brand 33102 không ạ? Chính xác là 33102.

Các cô gái, cho tôi biết, có bàn là bánh quế không có lớp phủ chống dính không?
Có vẻ như nó có hại.Teflon nói chung là kẻ thù số một đối với sức khỏe ...
Tôi đã tìm thấy những cái chuyên nghiệp từ gang xám trên internet, nhưng chúng thuộc loại lớn ...
Có thể có một cái gì đó khác?
Tôi cũng đã xem qua "Lakomka" của Nga. Có cái gì đó màu xám bên trong, nhưng không rõ là gì ... Có ai biết gì về cái bánh sắt này không? Trông soviet.

Và đồng thời một chút offa: có thể nướng bánh quế mỏng mà không có bơ thực vật không. Chúng tôi không ăn nó. Tôi có thể thay thế bơ không?
Đừng để một người mới chưa được trả lời

Đó chính xác là bàn ủi bánh quế của Liên Xô cũ không có lớp chống dính.
Bơ thực vật có thể dễ dàng thay thế bằng bơ.

Tôi vừa gọi đến cửa hàng có bán "Lakomka".
Có nhôm bên trong, không tốt hơn Teflon
Nơi đây mai phục, muốn tìm bằng được gang.
Tại tốn dầu, bình tĩnh lại, cảm ơn nhiều
Và bất kể công thức nào, rồi bơ thực vật ... Thật ngạc nhiên khi mọi người tự nguyện ăn nó ...

Bơ thực vật làm giảm giá thành thành phẩm, không phải ai cũng có đủ khả năng để nướng trong dầu. Nhưng chúng tôi mua bánh nướng mua ở cửa hàng, và có rất nhiều thứ không tốt. Vì vậy, bơ thực vật không phải là thứ tồi tệ nhất.
Bạn sẽ khó tìm thấy bàn là bánh quế nhỏ trên gang.