Bánh "hà mã"

[bột:]

Bánh "hà mã"

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
bột:
Kem chua 20%	150 g
Bơ thực vật hoặc bơ	100g
Trứng / hoặc lòng đỏ 2 chiếc.	1 máy tính cá nhân.
Đường	1/2 muỗng canh. (100g)
Bột nở	1 pkatik
Bột mì	2,5 - 3 muỗng canh.
Đổ đầy:
Quả hạch hoặc nho khô
Kem:
Kem chua (15% hoặc 20%)	800 g
Sữa đặc đun sôi	380 g

Phương pháp nấu ăn

• Tôi không biết tên bánh bắt nguồn từ đâu. Nhưng gia đình chúng tôi đã nướng nó trong một thời gian rất dài.
• Tôi cũng gọi anh ta là người lười biếng, vì không cần phải tráng bánh, đập gì ...
• Một chiếc bánh rất tiện lợi và hài lòng.
• bột:
• Cho ba chỉ bơ thực vật hoặc bơ (bạn có thể dùng dao cắt nhuyễn), thêm kem chua, trứng, đường, bột nở trên một cái máy xay. Chúng tôi nghiền tất cả mọi thứ tốt. Chúng tôi bắt đầu thêm bột mì. Bột phải mềm, không dính tay nhưng cũng không chặt.
• Chúng tôi cắt một miếng có kích thước bằng quả óc chó, làm thành một chiếc bánh, đặt một hạt hoặc nho khô ở giữa. Cuộn quả bóng lại. Đặt các quả bóng trên một tấm nướng. Nướng bánh trong khoảng 20-25 phút. ở nhiệt độ 200-220 độ. Các quả bóng phải có màu nâu vàng.
• Kem:
• Đánh kem chua với sữa đặc. Có thể là kem chua với đường.
• Chuyển các viên bột vào một tô sâu có lót lớp màng bám, đổ kem lên trên. Trộn đều và để ngâm trong tủ lạnh trong 8 giờ.
• Hội,, tổ hợp:
• Lật úp bát lên đĩa, loại bỏ màng. Chúng tôi trang trí như mong muốn.
• Bạn có thể chỉ cần đổ đá hoặc rắc sô cô la bào. Có thể là các loại hạt.
• 

Món ăn được thiết kế cho

cho 10-12 người

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

Tôi khuyên bạn nên thử. Nó chỉ ra là một sự cắt giảm thú vị. Cách làm rất dễ, không mất nhiều thời gian.
Tôi thích cho quả óc chó chiên vào nhân bánh. Bạn có thể đặt quả anh đào.
Ai không thích đồ ngọt - có thể cho đường vào không quá chặt.

Thật là một công thức thú vị, hãy đánh dấu nó. Các lớp vỏ có mềm không?

Khi từ lò nướng mềm, sau đó giống như bánh mì ngắn - giòn

Nó là cần thiết, lò

Cần thiết. Tôi đang chờ báo cáo

Được chứ

Đúng là một thực tập sinh "Begemotik" !!!
Tôi sẽ đưa nó vào dấu trang của bạn, tôi thích những công thức nấu ăn đơn giản!

Công thức rất thú vị! Và bao nhiêu chiếc bánh thu được từ một phần? Nó có vừa trên một tấm nướng không? Và làm gì với tấm nướng: trên giấy hay dầu mỡ?

Vic, thật là một cái bánh !!!! Tôi biết chắc rằng tôi sẽ yêu anh ấy! Tôi đã đưa nó vào phần đánh dấu.

[Vika]

Vikathật là một công thức thú vị! Và cái tên thật quyến rũ, không sao qua khỏi!
Cảm ơn vì công thức.

Cho tôi hỏi cách đánh kem chua 15% hoặc 20%. Nó luôn luôn ở trạng thái lỏng với tôi. Tôi đã thử cả bằng máy trộn và bằng tay - tất cả đều là một chất lỏng

Tôi giải quyết vấn đề này bằng cách thêm một chất sửa chữa kem. Món bánh rất thú vị, bạn nhất định phải thử nhé!

Đối với bản thân tôi, tôi không muốn thêm hóa học.

Nếu kem chua ở dạng lỏng trong một chiếc bánh như vậy thì không có gì rắc rối. Ngược lại, nó sẽ chỉ bão hòa mọi thứ nhanh hơn và tốt hơn. Không cần thợ sửa, kmk.

Nhưng với chất kem lỏng thì khó có dạng trượt - kem nhanh trôi. Và tác giả thậm chí đã có thể trang trí với nó. tôi ghen tị

[MariS]

MariS
Tôi cũng thích nó vì nó rất đơn giản. Nướng cho sức khỏe của bạn.

Công thức rất thú vị! Và bao nhiêu chiếc bánh thu được từ một phần? Nó có vừa trên một tấm nướng không? Và làm gì với tấm nướng: trên giấy hay dầu mỡ?

b
Bánh khoảng 1,5-2 kg. Tôi không thể vừa với một tấm nướng. Tôi nướng hai cái một lúc (hai cái kệ trong lò). Chỉ cần hoán đổi .. Bạn không thể trên giấy, dầu mỡ một tấm nướng một chút. Các quả bóng không dính.
Nếu tôi nướng trên giấy, tôi không bị lem chút nào

Ikra Tôi sẽ rất vui nếu bạn thích nó. : hoa: Nhưng đối với những người thân yêu của tôi, tôi có thể nói - chưa bao giờ có một người nào không thích chiếc bánh ..
Xoắn Để sức khỏe
Tôi đang chờ báo cáo

[bibigon40]

Cho tôi biết cách đánh kem chua 15% hoặc 20%.Nó luôn luôn ở trạng thái lỏng với tôi. Tôi đã thử cả bằng máy trộn và bằng tay - tất cả đều là một chất lỏng

Tôi thường lấy kem chua 20%. Chúng tôi có nó tốt. Khi bánh được ngấm nước, các viên bột sẽ hút bớt độ ẩm dư thừa từ kem chua.
Nếu kem chua rất lỏng, bạn có thể lấy 30%
bibigon40

Nếu kem chua ở dạng lỏng trong một chiếc bánh như vậy thì không có gì rắc rối. Ngược lại, nó sẽ chỉ bão hòa mọi thứ nhanh hơn và tốt hơn. Không cần thợ sửa, kmk.

: girl_love: Tôi hoàn toàn đồng ý. Nó được ngâm tẩm tốt hơn.

Nhưng với chất kem lỏng thì khó có dạng trượt - kem nhanh trôi. Và tác giả thậm chí đã có thể trang trí với nó. tôi ghen tị

Trên thực tế, mọi thứ rất đơn giản - khi những quả bóng và kem để trong tô từ 8 - 10 giờ - những quả bóng sẽ hấp thụ kem và trở nên mềm. Sẽ rất dễ dàng để tạo ra một chiếc bánh với bất kỳ hình dạng nào, không chỉ là một đống hay một đường trượt. Kem sẽ không bị chảy đi đâu cả.
Trong hình của tôi, chiếc bánh thậm chí còn không đứng được trong một giờ. Nhưng sự thật là kem chua đặc và sữa đặc cũng rất đặc

Cho tôi biết cách đánh kem chua 15% hoặc 20%. Nó luôn luôn ở trạng thái lỏng với tôi. Tôi đã thử cả bằng máy trộn và bằng tay - tất cả đều là một chất lỏng

15% không đánh bông thành bọt bông, 20 - bạn có thể làm được nhưng gặp khó khăn. Thường có 30% kem chua được đánh bông. Và điều đó đã được chuẩn bị trước. Tôi lấy một cái bát, cho vào đó - một cái rây, vào một cái rây - gạc, và kem chua trong gạc. Tất cả cấu trúc này là trong tủ lạnh. Phụ thuộc vào hàm lượng chất béo và chất lượng của kem chua - có thể để trong vài giờ hoặc có thể để qua đêm. Một lượng váng sữa nhất định sẽ trôi đi - kem chua dẻo ngon sẽ vẫn còn trong rây, đây là điều thực sự thú vị khi đánh. Tôi nghĩ rằng 20% ​​cũng có thể được đưa đến trạng thái quất theo cách này.

Nhưng mình nghĩ, loại bánh này không cần kem quá đặc và bông xốp. Ở đây toàn bộ điểm là các quả bóng tự hấp thụ nó và trở nên mềm hơn.

[Mams]

Mams

Tôi kéo nó vào bookmarks, tôi thích nó khi nó đơn giản và ngon, theo tôi hiểu thì không cần thiết phải "đánh bông" thẳng kem chua? Tôi chưa bao giờ làm điều đó. Hay tôi nên làm điều đó?

Không cần thiết - điều chính là trộn đều với sữa đặc.
Tôi đang đợi bánh

Tôi sẽ lên kế hoạch cho kỳ nghỉ tiếp theo

Ngày tốt! Tôi không hiểu điều gì đó, nhưng cần bao nhiêu bột mì? tốt, ít nhất là về ... tôi thực sự muốn nướng một chiếc bánh

Theo các cách khác nhau, tùy thuộc vào loại bột. Từ khoảng 2,5-3 ly. Bột phải mềm, không dính tay nhưng không chặt.

Ồ, chiếc mũ dệt kim đẹp đẽ làm sao! Tôi đã đưa nó vào dấu trang! Cảm ơn vì công thức!

[izumka]

izumka Nướng bạn sẽ không hối tiếc. Để sức khỏe

Vika. Cảm ơn vì chiếc bánh xinh xắn. : girl_claping: Bạn có thể nuông chiều gia đình mình theo cách này, mọi người sẽ thích nó. Chất kem chua luôn nhẹ nhàng không nhờn rít. Tuyệt quá! Tôi đưa nó vào dấu trang. Sắp tới sinh nhật con trai tôi, vì vậy tôi sẽ nướng nó.

[lá phổi]

lá phổi Đối với sức khỏe của bạn. Tôi nghĩ gia đình tôi sẽ hạnh phúc với chiếc bánh

Xin chào tsvika! Cảm ơn bạn rất nhiều vì một chiếc bánh ngon như vậy! : girl_love: Hôm qua chúng tôi làm, để trong tủ lạnh qua đêm, bây giờ sáng mai tôi nhanh chóng trang trí nó với sô cô la, cánh hoa hạnh nhân và kem tươi và chúc mừng sinh nhật lần thứ 10 của con gái tôi bằng một chiếc bánh. Họ đã lấy mẫu rồi, mọi người rất thích, họ đã gửi cho tôi để chuyển từ gia đình chúng tôi đến các bạn XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN!

[Tatoshenka]

Tatoshenka chúc sức khỏe tốt Tôi rất vui vì tôi thích chiếc bánh

: hoa: Cảm ơn bạn rất nhiều vì bánh ngon! Tôi đã đưa nó vào dấu trang!

Đối với sức khỏe của bạn. Nướng đi, tôi đang đợi báo cáo

Tay đang ngứa, nướng phép màu này1 Và nếu bạn làm các nhân khác nhau trong một chiếc bánh, thì nói chung ...

Bạn cũng có thể có các miếng trám khác nhau. Sau đó được làm với dragee - đậu phộng trong sô cô la, với các loại hạt và nho khô. Hóa ra là một chiếc bánh có câu đố

Vào trong! Rất nhiều trí tưởng tượng, điều chính là có một ý tưởng tuyệt vời!

Cho tôi biết cách đánh kem chua 15% hoặc 20%. Nó luôn luôn ở trạng thái lỏng với tôi. Tôi đã thử cả bằng máy trộn và bằng tay - tất cả đều là một chất lỏng

Thử kem chua 30%

Cảm ơn vì công thức ban đầu! Những đứa trẻ, tôi nghĩ, sẽ thích nó.

Whipping store kem chua là một ngành kinh doanh không thể bỏ qua, nó chỉ trở nên mỏng hơn. Nếu bạn cần ngâm gì đó với kem chua, mình chỉ cần dùng thìa trộn nhẹ với đường rồi để cho đến khi đường tan hết (có cả sữa đặc nữa). Sau khi hòa tan đường, mình trộn nhẹ nhàng lần nữa, kem trong trường hợp này hơi đặc, nhiều nhất là để tẩm. Mình còn lấy kem chua Valio 42%, nhưng nếu bạn cần ngâm như trong bánh Behemoth thì có thể dùng loại ít béo hơn, sẽ ổn. Tôi cũng đã cố gắng để quất - nhưng tôi đã từ bỏ nó từ lâu rồi.

[Hạt cà phê]

Hạt cà phêđừng ngại.Thông thường họ thích quá trình kéo bánh thành các quả bóng))
Nướng tốt cho sức khỏe

Whipping store kem chua là một ngành kinh doanh không thể bỏ qua, nó chỉ trở nên mỏng hơn. Nếu bạn cần ngâm gì đó với kem chua, mình chỉ cần dùng thìa trộn nhẹ với đường rồi để cho đến khi đường tan hết (có cả sữa đặc nữa). Sau khi hòa tan đường, mình trộn nhẹ nhàng lần nữa, kem trong trường hợp này hơi đặc, nhiều nhất là để tẩm. Mình còn lấy kem chua Valio 42%, nhưng nếu bạn cần ngâm như trong bánh Behemoth thì có thể dùng loại ít béo hơn, sẽ ổn. Tôi cũng đã cố gắng để quất - nhưng tôi đã từ bỏ nó từ lâu rồi.

Và tôi đánh bằng máy trộn ở tốc độ thấp và mọi thứ luôn diễn ra tốt đẹp. Tôi không thể nói rằng kem chua được đánh bông như kem, nhưng khối lượng hóa ra khá đặc. Tôi thường dùng nĩa đánh bằng nĩa, cho đến khi salar tan hết hoặc cho đến khi thu được một khối bông mịn đồng nhất với sữa đặc. Tôi lấy kem chua trang trại theo trọng lượng 30%. Tôi cố gắng không lấy các cửa hàng đóng gói. Belarus theo trọng lượng là tốt

Rõ ràng tôi cũng may mắn với kem chua. Chúng tôi bán theo trọng lượng. Đánh với một tiếng nổ !!! Và giá thì rẻ một cách đáng ngờ ... Nhưng ăn ngon, nhìn không giống hóa chất. Vì vậy, tôi chỉ sử dụng nó. Chúa cấm họ ngừng mang - Tôi không biết tôi sẽ thay thế cái gì. Tôi đã cố gắng lấy một cân nặng đắt tiền ngoài chợ, nhưng không hiểu sao nó lại có vị nấm, đối với mọi người thì có vẻ như vậy. Vì vậy, tôi đã phải dập tắt nó.

Rõ ràng tôi cũng may mắn với kem chua. Chúng tôi bán theo trọng lượng. Đánh với một tiếng nổ !!! Và giá thì rẻ một cách đáng ngờ ... Nhưng ăn ngon, nhìn không giống hóa chất. Vì vậy, tôi chỉ sử dụng nó. Chúa cấm họ ngừng mang - Tôi không biết tôi sẽ thay thế cái gì. Tôi đã cố gắng lấy một cân nặng đắt tiền ngoài chợ, nhưng không hiểu sao nó lại có vị nấm, đối với mọi người thì có vẻ như vậy. Vì vậy, tôi đã phải dập tắt nó.

Đó là điều chắc chắn ... Tôi không bán nó trên thị trường - nó không ngon và giá đắt. Và chắc chắn là ngon, với vị chua dễ chịu. Rất mềm mại

Ngày tốt! Hôm qua tôi đã quyết định nướng chiếc bánh tuyệt vời này. Thực sự nhanh chóng để chuẩn bị. Koloboks hóa ra rất ngon. Lúc sáng anh ấy giữ dáng rất hoàn hảo, nhưng khi cắt đi ..... vì lý do gì mà anh ấy không bị ngấm nước ??? : swoon: Uất ức. Một công thức tuyệt vời. Tôi muốn học ... Tôi đã sai ở đâu ??? Kem chua 20% và sữa đặc "Rogochevskaya". Có lẽ tôi đánh nó nặng rồi ???

[oleco]

oleco
Bạn đã cho bánh vào tủ lạnh ngay chưa?
Có thể như sau:
1. Máy hút mùi khô trong lò.
2. Để bánh ở nhiệt độ phòng trong 2 giờ sẽ tốt.
3. Bánh được ngâm kỹ trong khoảng một ngày.
4. Chất kem rất đặc.
5. Koloboks kích thước lớn.
Thật tiếc vì bánh không ngấm nước
Không, nó không phụ thuộc vào cách đánh kem ... Bạn có thể chỉ cần trộn mà không cần đánh bông.
Hy vọng nó vẫn hoạt động tốt. Để lát trong tủ lạnh trong 2 ngày ...

Vâng, lỗi có lẽ là ở tủ lạnh. Tôi đã gỡ bỏ nó ngay lập tức. Koloboks không bị khô và kem không đặc. Tôi sẽ đợi cho buổi sáng. Phải nói là ăn kiêng và nướng cho chồng yêu. Sau đó, tôi đã thử nó vì yêu cầu của anh ấy .... Đối với khẩu vị của tôi, bạn không thể nghĩ ra một loại cà phê ngon hơn !!!!! Thậm chí không được ngâm. Và chồng tôi ... bị mắc kẹt. Tôi nướng quá thường xuyên. Cảm ơn vì công thức. Tôi hứa sẽ thử lại, nhưng với nhiều khán giả hơn. Chiếc bánh rất đáng giá !!!!

Cho ba chỉ bơ thực vật hoặc bơ (bạn có thể dùng dao cắt nhuyễn), thêm kem chua, trứng, đường, bột nở trên một cái máy xay. Chúng tôi nghiền tất cả mọi thứ tốt.

Có thể thực hiện giai đoạn này kết hợp không?

:) Bạn cũng có thể kết hợp nó. Chỉ là tôi đã quen làm mọi thứ bằng đôi tay của mình

Tôi đang trong quá trình này, chờ bánh chín vàng trong lò. Nó chỉ ra 79 miếng, trong đó 33 miếng với hạt điều, phần còn lại với nho khô màu xanh lớn.
Tôi đã làm mà không có kết hợp (nó vẫn bị hỏng), xay dầu, phần còn lại là dễ dàng và thoải mái để tạo khuôn.

kgm ... drasti, tôi và mẹ tôi đều muốn có chiếc bánh này. và thậm chí cả bóng nướng. nhưng chỉ có khoảng 40 người trong số họ. không có đủ chúng ngay cả ở dạng nhỏ cho 2 hàng.và nhân tiện, chúng nhỏ hơn về mặt bán hàng so với quả óc chó. và bây giờ, sobsno, câu hỏi là: điều này thực sự có thể ăn được 10-12 người, như được chỉ ra bởi người bắt đầu chủ đề? Hay tôi đang thiếu một cái gì đó? pysy: lấy đúng 2,5 cốc bột.

Tôi cũng gọi anh ta là người lười biếng, vì không cần phải tráng bánh, đập gì ...

Tôi yêu dấu trang Bye này

Tôi cũng thích. đúng, nếu tôi đối phó với số lượng. cho đến nay chỉ có những câu đố trong bóng tối ...