Cá ướp lạnh

[Rất quan trọng (!)]

Cá ướp lạnh

Thể loại: Những đĩa cá

Thành phần
Cá rô)	2 kg
Ơt ngọt	500 g
Cà rốt	500 g
Cà chua	500 g
Củ hành	500 g
Muối	nếm thử
Đường	nếm thử
Dầu thực vật	xấp xỉ

Phương pháp nấu ăn

• Lột vỏ và cắt nhỏ ớt, hành tây, cà rốt
• 
• 
• 
• Tôi chà cà rốt trên máy vắt, tôi khuyên mọi người nên làm
• 
• Cắt cà chua thành khối vuông và chiên trong dầu thực vật
• 
• Chiên cho đến khi cà chua mềm
• 
• Chúng tôi xào các loại rau mà chúng tôi đã cắt
• 
• Thêm cà chua xào rau. Muối và nhớ thêm đường (!) Mọi thứ theo sở thích của bạn.
• 
• Chúng tôi đưa hỗn hợp rau đến điều kiện này
• 
• Chúng tôi nhận được nước ép cà chua
• 
• Thêm nó vào hỗn hợp rau và đưa nó đến trạng thái lecho
• 
• Chúng tôi làm sạch và rút ruột cá trắng. Tôi sử dụng pike perch.
• 
• Cắt cá thành từng miếng dày khoảng 2 cm.
• 
• Sau đó, mọi thứ vẫn như bình thường. Bột năng, muối tiêu
• 
• Chiên cá đến khi chín vàng
• 
• Cho ra đĩa và để nguội
• 
• Sau khi cá nguội, cẩn thận lọc bỏ xương. Chúng tôi làm như vậy để không làm "vỡ" miếng cá
• 
• Tôi lấy ra một cái đĩa nướng và trải những miếng cá dưới đáy
• 
• "Phủ" hỗn hợp rau củ lên cá
• 
• 
• Đậy kỹ khuôn bằng giấy bạc và cho vào lò nướng.
• 
• 
• 
• Hết thời gian - chúng tôi lấy mẫu ra khỏi lò. Tôi muốn lưu ý rằng món ăn vẫn chưa sẵn sàng. Chúng tôi đặt món ăn để nguội xuống nhiệt độ phòng.,
• và sau đó chúng tôi gửi nó vào tủ lạnh trong 12 giờ.
• Rất quan trọng (!) Tôi khuyên bạn nên ăn món ăn nguội, sau khi nó đã để trong tủ lạnh trong 12 giờ.
• 
• Cắt một miếng từ món đông lạnh (!) Bằng thìa của đầu bếp bình thường. Món khai vị của chúng ta đã sẵn sàng!
• 
• 
• 
• 
• 
• Chúc ngon miệng!

Món ăn được thiết kế cho

5-6 người

Ghi chú

Sửa đổi công thức
Luộc cơm ở độ sẵn sàng 70-80%



Chúng tôi rải nó trên cá





Sau đó, chúng tôi đóng mọi thứ với lecho của chúng tôi





Chúng tôi gửi mọi thứ vào lò nướng, như chúng tôi đã làm trước đây ...

Làm xong!

Công thức nấu ăn tương tự

Cá tẩm ướp đậm đà (Giữa)

Cá rô phi sốt mù tạt mật ong (ShuMakher)

Ướp cá (Yulek)

Cả một giai cấp bậc thầy! Món ăn ngon! Và bạn có loại lò nào đang phát sáng có hồn đến vậy.

Đây là như vậy 🔗

O-ooo

Vừa miệng!!!!!!

Một công thức rất thú vị.
Cảm ơn bạn!

Đây là cách mẹ chồng tôi làm một con cá! Tôi xác nhận rằng đây chỉ là quá ngon !!! giới thiệu!

Cảm ơn rất nhiều cho công thức! tinh thần nó bật ra như thế nào !!! Tôi thực sự thích cá ướp, nhưng tôi đã nấu nó hoàn toàn khác .. trong công thức của bạn có những ưu điểm như đun nhỏ lửa trong lò và loại bỏ tất cả hạt, tôi đã không làm điều đó, sau đó hạt tiêu Bungari đã được thêm vào - cũng là một điểm cộng, và món ăn với cơm là một loại ngày lễ !!!!!!!!!

[tháng Tám]

tháng Tám, công thức là siêu! Cảm ơn bạn! Tôi cũng nấu cá ướp, nhưng trong chảo, và chúng tôi cũng ăn lạnh - ngon hơn nhiều.
Và những bức ảnh của bạn thật ngon, thật ngon! bạn có thể bán ...

Đẹp trai. Và dùng cá có xương thì kiên nhẫn gỡ ra có ích gì? Về nguyên tắc, có thể fillet sẽ làm, tất cả đều giống nhau, xem bên. Hoặc miếng phi lê không quá ngon, có lẽ tôi đã bỏ sót thứ gì đó? Cảm ơn bạn. Công thức nấu ăn phù hợp với sở thích của tôi, tôi muốn hiểu và chỉ sau đó bắt tay vào kinh doanh.

có lẽ vì cá béo hơn và nhiều nước hơn với da) nhưng trên thực tế, nó sẽ rất ngon với phi lê!

Được làm, với nguy cơ và nguy cơ của riêng bạn, từ phi lê cá tuyết. Món ngon. Có lẽ một con cá được tháo gỡ “toàn vẹn”, kiên nhẫn sẽ tuyệt vời hơn nữa. Cảm ơn tác giả vì tác phẩm.

Chúng tôi thực sự đã yêu loài cá này, hôm nay chúng tôi đặt nó để nấu nó. Trong khi vườn rau vẫn còn nhiều. Cảm ơn tác giả!

Tôi đã làm phi lê từ cá, nhưng nó rất buồn.Nó sẽ cần thiết để làm như bạn làm. Và cũng có thể với cơm và hạt tiêu. Ngon, cảm ơn.