Gan gà hấp (nồi áp suất Elbee)

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Bột
Kefir hoặc sữa chua	250ml
trứng	1 máy tính
Muối	1h l.
dầu thực vật (có thể dùng dầu ô liu)	1 muỗng cà phê
soda (đổi bằng kefir)	0,5 muỗng cà phê
bột mì (cần bao nhiêu để nhào bột mềm như làm bánh nướng)
đổ đầy
Gan gà	500gr
Hành tây (hoặc Crimean đỏ)	2 củ hành tây vừa
bơ (để chiên hành)	20-30gr
Đường	1h l.
kem chua	2 muỗng canh. l.
tiêu đen xay. kinh giới (bạn có thể thêm bất kỳ gia vị nào khác mà bạn thích kết hợp với gan	nếm thử
muối biển	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

bột: Tôi luôn luôn làm một loại bột như vậy cho mì (Ở Odessa, chúng tôi có một số lựa chọn để thử mì, cả hai lựa chọn đều được mô tả rất tốt trên diễn đàn của Nastya Skripkina bởi một người phụ nữ tuyệt vời đến từ Odessa, dì Tanya
Tôi đổ nước vào xoong của nồi áp suất đến mức thấp nhất rủi ro bên trong nồi và chèn một khuôn silicon vào đáy nồi, đặt nó vào một chảo bánh silicone (sau khi đã bôi dầu ô liu lên từng chiếc bánh "để không bị chảy nước. dính vào nhau) Tôi chỉ lắp được 5 miếng. Tôi không dám đặt lớp thứ hai.
Chế độ "Cơm" 20 phút (Tôi không có chế độ "nấu bằng hơi nước" riêng biệt, vì vậy tôi đã chọn một trong những chế độ mạnh nhất. Buộc xả hơi.
Ăn kèm với kem chua.
Tôi nướng 4 thứ không vừa trong lò vi sóng ở chế độ "đối lưu", bôi mỡ lên trên bằng dầu ô liu trước khi nướng và dùng dao chọc những lỗ nhỏ cho hơi nước thoát ra ngoài.
Đây là từ lò: