Bánh mì với hồng và sữa chua

Bánh mì với hồng và sữa chua

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Đối với bột:
bột mì	100g
Nước	100 ml
men tươi	1 g
bột:
tất cả bột
bột mì loại 1	400 g
quả hồng nhuyễn	80 g
sữa chua tự nhiên (đặc)	2 muỗng canh
Nước	100 ml
dầu ô liu	1 muỗng canh
mật ong nhẹ	1 muỗng canh
Muối	2 giờ l
men tươi	4 g

Phương pháp nấu ăn

• 1. Đối với bột nhào, hòa tan men trong nước, trộn với bột ngũ cốc nguyên hạt và để ở nhiệt độ phòng để lên men trong 12-14 giờ.
• 2. Làm khoai tây nghiền từ quả hồng tươi, trộn với mật ong và sữa chua. Xay phần men còn lại với bột mì, thêm muối, cho tất cả bột vào, đổ nước vào và để yên trong 5 phút. Sau đó, thêm bột nhuyễn đã chuẩn bị và nhào bột ở tốc độ thấp trong năm phút. Thêm dầu ô liu và trộn thêm ba phút ở tốc độ cao và 2-3 phút ở mức trung bình.
• 3. Vo tròn khối bột và để bột tăng lên cho đến khi khối lượng tăng gấp đôi - trong một tiếng rưỡi. Sau đó, tạo thành một bánh mì tròn và để nó bằng chứng trong một giờ.
• 4. Nướng ở nhiệt độ 230C trong năm phút đầu, sau đó hạ nhiệt độ xuống 200C trong năm phút nữa. Sau đó hạ nhiệt độ xuống 180C và đưa bánh mì về trạng thái sẵn sàng. Tổng thời gian nướng khoảng 45 phút. Rưới nước lên bánh mì trước khi nướng.
• 

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

Bánh mì thu được với một lớp bánh bông lan rất mịn, vỏ bánh mỏng và tinh tế cùng hương thơm trái cây dễ chịu.
Nấu ăn với tình yêu và sự thèm ăn!

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh mì sữa chua không cần nhào trong lò (Omela)

Bánh mì trắng trên sữa chua (máy làm bánh mì) (Grigorieva)

Bánh mì sữa chua không cần nhào (trong lò) (Omela)

[Hàng hải]

Hàng hảianh ta là một người đàn ông đẹp trai, rám nắng. Hoan hô !!! Đáng tiếc là chồng tôi không phải bị dị ứng với quả hồng, mặc dù ở đó không nhiều nhưng tôi sẽ không mạo hiểm.

[Lena,]

Lena, cảm ơn bạn vì những lời tốt bụng như vậy!
Thật tiếc là chồng tôi không thể

Cảm ơn vì công thức! Đây là những gì tôi nhận được (thay vì nướng một vòng như thế này)

[Natasha]

Natasha, đây là tốc độ! Và những gì cắt giảm! Bạn có thích bánh mì để nếm thử không? Hay là trời vẫn đang lạnh?

vẫn đang nguội, Marina

Rõ ràng rồi, tôi sẽ chờ đợi những ấn tượng!

Bánh mì bông lan thơm ngon

mật ong của tôi sẫm màu, vì vậy nó có thể trở nên sẫm màu hơn ban đầu

[Natasha]

Natasha, mảnh vụn là siêu! : girl_claping: Còn màu là từ mật ong, mình nướng lửa nhỏ. Cảm ơn một lần nữa vì đã sử dụng công thức.

Xin chào Marina!
Cảm ơn bạn vì một công thức ngon và đẹp mắt!



Hơi ngọt, một chút hương thơm trái cây và hương vị được cảm nhận, chỉ đơn giản là -.

[kisuri]

kisurioh, bạn là một người đàn ông đẹp trai !!! Bánh mì chỉ là một cảnh tượng cho nhức mắt!
Tôi rất vui vì bạn đã thích nó. Hãy ăn để tăng cường sức khỏe!
Cảm ơn báo cáo hình ảnh!