Cupcakes "Matryoshka" - công thức có ảnh trên Mcooker: công thức nấu ăn ngon nhất

Bánh nướng nhỏ "Matryoshka"

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bơ	115 g
Đường	200 g
Trứng	2 chiếc
Bột mì	170 g
Bột nở	2 muỗng cà phê
Muối	1/8 muỗng cà phê
Sữa	80 g
Tinh dầu vanilla	1 muỗng cà phê
Đối với men:
Đường mịn	250 g
Bơ	30 g
Sữa	2 muỗng canh. l.
Tinh dầu vanilla	1/2 muỗng cà phê
Thuốc nhuộm

Phương pháp nấu ăn

Làm bánh nướng nhỏ (12 cái):
Đánh bơ ở nhiệt độ phòng với đường. Thêm trứng, đánh tan.
Thêm bột mì, muối, bột nở, đánh tan. Thêm sữa, khuấy đều.
Nướng ở 200^{trong khoảng}Từ 20 - 25 phút. Sự sẵn sàng được xác định bằng một cây tăm.
Kem phủ lên bánh (để trang trí tất cả các búp bê làm tổ, bạn cần làm lớp men này 2 lần):
Rây đường đóng băng vào bát, thêm bơ mềm, sữa và chiết xuất vani. Trộn bằng máy trộn cho đến khi mịn.
Chia men thu được thành các phần và sơn các màu chúng ta cần. Màu hồng của em là siro dâu, màu nâu là cacao, đen, đào, xanh lá và vàng là màu thực phẩm.
Trang trí:
Trang trí một chiếc cupcake bằng thìa không tiện lắm, đối với cá nhân tôi. Tôi đã làm túi đựng đường ống từ túi đựng đồ ăn trưa thông thường. Sự tiện lợi còn nằm ở chỗ, bạn không cần phải giặt giũ trong lĩnh vực làm việc của họ.
Tôi đã nghĩ rất lâu những con búp bê làm tổ sẽ trông như thế nào. Cuối cùng, tôi quyết định đưa ra hai lựa chọn: với một chiếc "váy" và phủ hoàn toàn bằng men. Vì men sẽ bắt đầu chảy ra từ hơi ấm của bàn tay, nên người ta đã quyết định sử dụng xiên thông thường để tiện hơn. Và "váy" được làm bằng giấy dày thông thường và các bộ phận được sơn.
Để tạo cho những chiếc bánh cupcake hình những con búp bê lồng vào nhau, bạn cần dán chúng lại với nhau bằng sô cô la. Chúng tôi đun nóng sô cô la trong một nồi cách thủy. Nếu bánh nướng xốp được nướng với một "nắp" tròn lớn, hãy cắt nó ra một chút và làm phẳng nó. Dán hai nửa lại với nhau. Với một con dao, chúng tôi làm cho phần trên tròn hơn và nhỏ hơn.
Chà, bây giờ chúng ta bắt đầu vẽ. Nếu đóng băng trên bánh cupcake bắt đầu chảy mạnh trong quá trình vẽ, hãy lấy cupcake ra để trong tủ lạnh 5-7 phút.