sazalexter
Fotina, Kem chua có thể ngon, nhưng tốt hơn hết bạn không nên mang theo bột quá chua. Nếu sản phẩm không được nhiệt luyện, ai có thể đảm bảo rằng nó sẽ không sinh sôi nảy nở, ví dụ như vi khuẩn E. coli. Việc nuôi cấy bột chua nguyên chất sẽ tốt hơn.
selenа
sazalexter, Tôi hoàn toàn đồng ý .
Chất nhờn
Trích dẫn: sd255

Tìm thấy, người thân ở thợ sửa chữa công ty của họ, một cặp vợ chồng có giá 40 UAH.
Nói chung trên ebuy mình cũng tìm được rồi, nhưng không cần nhiều như vậy.
Bạn đã quản lý để tìm ra các đặc điểm? Có thể tìm thấy bất kỳ chi tiết nào trong đài không? Hoặc một liên kết đến ebay, xin vui lòng. Chúng tôi không có thợ sửa chữa có thương hiệu.
Lenarnicole
Xin chào tất cả mọi người.

Các cô gái, cho tôi biết ai có thể.

Có thể làm món tráng miệng sữa đông trong máy làm sữa chua như ở cửa hàng không?
Đối với sữa chua, tôi mua sữa chua thông thường ở cửa hàng, sau đó để lại bột chua.
Tôi cập nhật men theo thời gian.
Mọi thứ trở nên tốt đẹp.

Nhưng tôi thực sự thích món tráng miệng phô mai.
Tôi luôn mua, nhưng tôi muốn thử tự làm.
Tất nhiên, tôi có thể làm điều đó một cách ngẫu nhiên.
Nhưng có lẽ ai đó đã thử nó rồi?
Nếu bạn làm theo quy trình tương tự như với sữa chua, điều gì sẽ xảy ra?
Tôi cũng muốn món tráng miệng phô mai tươi ngon.
Hay bạn cần thêm nhiều phô mai tươi?
Chia sẻ kinh nghiệm của bạn nếu có ai đã cố gắng làm điều đó?
Cifra
Lenarnicole, và món tráng miệng phô mai tươi là gì?
Chỉ cần lên men sữa với pho mát từ một cái lon, bạn không chắc sẽ nhận được thứ gì đó đáng giá. Sữa chua Hy Lạp có lẽ gần giống với sữa đông mềm. Nếu bạn làm ngọt nó với một cái gì đó, nó sẽ là một món tráng miệng.
Lenarnicole
Có Danone hoặc Activia sữa đông với các hương vị khác nhau.

Nó có vị không giống như sữa chua, nhưng mềm hơn và có hương vị sữa đông.

Tôi chỉ muốn thử điều gì sẽ xảy ra nếu bạn sử dụng chúng cho bột chua.
Cifra
Sau đó, hãy thử sữa chua Hy Lạp nữa. Tôi làm nó từ bột chua sữa chua, sau đó tôi cân nó trong khoảng 10 giờ trong tủ lạnh. Đối với tôi, có vẻ như sau khi cân sữa chua chỉ có một hương vị sữa đông.
Lenarnicole
Tiếng Hy Lạp, thế nào rồi? Làm sữa chua như bình thường và sau đó chỉ cần cân nó?
Bạn cân nặng như thế nào?
Khi tôi làm pho mát nhỏ thông thường, tôi chỉ cần cho nó vào vải thưa,
Tôi buộc nó và treo nó trên thùng chứa để chất lỏng là thủy tinh.

Bạn cũng làm điều đó hay là một cái gì đó khác?

Cảm ơn vì lời khuyên.
Ikra
Chúng tôi đã từng làm sữa chua Hy Lạp tại một lớp học cao cấp. Anh ấy thực sự béo. Nó được làm theo cách thông thường từ kem, không ít hơn 10% chất béo, và sau đó được đặt trên vải thưa trong một cái chao để thủy tinh whey. Để nơi thoáng mát, tủ lạnh là tốt nhất.
Cifra
Bây giờ tôi cân trong hộp sữa đông từ máy làm sữa chua Tefal. Và trước khi cô cho vải thưa lên chao hoặc rây, rồi cho phần cấu trúc này với sữa chua vào một cái bát để cân trong tủ lạnh.
Tôi làm điều đó khác nhau tùy theo hàm lượng chất béo, tùy theo tâm trạng của tôi. Đôi khi nó chỉ là 3,2-3,5% sữa, đôi khi tôi thêm 0,5 lít kem vào một lít sữa, mà tôi có ở nhà. Đầu ra là khoảng một nửa sữa chua và váng sữa.
Sikorka
Các bạn nữ tư vấn giúp với!
Máy làm sữa chua Moulinex YG 231932 có hẹn giờ tắt, hâm.
Trong một bình có nước, nhiệt độ sau khi lên men 7 giờ là
44 độ. Tôi nghĩ nên mua một bộ điều chỉnh nhiệt, vì vậy nó dành cho những mẫu có bộ hẹn giờ
nó được viết rằng nó không phù hợp. Tôi thậm chí còn đặt tấm bìa cứng ở dưới cùng, nếu không thì vết snot ở những vị trí trong sữa chua.
Để làm gì? Có thể nâng nắp lên một chút?
Yulia Antipova
Trích dẫn: Sikorka
Tôi thậm chí còn đặt tấm bìa cứng ở dưới cùng, nếu không thì vết snot ở những vị trí trong sữa chua.
Để làm gì? Có thể nâng nắp lên một chút?
Nắp sẽ không lưu. Trao đổi nhiệt qua đáy. Tôi đổ kiều mạch lớn ở dưới cùng, bìa cứng ở trên. Bằng cách điều chỉnh độ dày của kiều mạch, tôi đã đạt được nhiệt độ mong muốn.
Sikorka
Wow, đây là sáng tạo. Giống như sàn nhà được đặt
Sikorka
Nói với nhà sản xuất sữa chua rằng bạn chỉ có thể lấy lại trong vòng 14 ngày?
DarthSidious
Trích dẫn: Sikorka
Tôi thậm chí còn đặt tấm bìa cứng ở dưới cùng, nếu không thì vết snot ở những vị trí trong sữa chua.
Để làm gì?
Đặt một bức tranh tôn dày. Hũ trung tâm ở Molynex nóng hơn những bình khác.
Ane4ka
Chào buổi tối!
Bạn có thể vui lòng cho tôi biết điều gì có thể xảy ra với sữa chua nếu tôi không bật máy làm sữa chua và các lọ để yên trong 5 giờ ở nhiệt độ phòng? Có thể một cái gì đó sẽ giải quyết vấn đề sau khi bật hoặc đổ mọi thứ ra?
Sonadora
Ane4ka, Tôi sẽ cố gắng làm điều đó nếu sữa vẫn chưa chua.
Ane4ka
Tôi bật nó lên, buổi tối, lúc 3 giờ tôi sẽ dậy và xem chuyện gì sẽ xảy ra.
Yulia Antipova
Trích dẫn: Ane4ka
Chào buổi tối!
Bạn có thể vui lòng cho tôi biết điều gì có thể xảy ra với sữa chua nếu tôi không bật máy làm sữa chua và các lọ để yên trong 5 giờ ở nhiệt độ phòng? Có thể một cái gì đó sẽ giải quyết vấn đề sau khi bật hoặc đổ mọi thứ ra?
Nó đã được như vậy với tôi. Cô ấy đặt lon trong đêm, nhưng không bật máy làm sữa chua. Sáng mai con dậy rồi - mẹ yêu của con !!! Tôi muốn đổ ra ngoài))) Chồng tôi không cho phép. Tôi đã bật máy làm sữa chua và nhận được kết quả xuất sắc))) Món nào cũng ngon, ăn được, bụng không đau)))
Aygul
Trích dẫn: Ane4ka

Tôi bật nó lên, vào buổi tối, lúc 3 giờ tôi sẽ dậy và xem chuyện gì sẽ xảy ra.
Có lẽ mọi người đã có một câu chuyện tương tự
Chà, nó hoạt động như thế nào?
Ane4ka
Không, nó không thành công, mọi thứ đã đi đến thăm một người bạn công bằng
Aygul
Ane4ka, và điều gì đã không thành công? Vậy sữa còn lại hay bị phân tầng?
Taia
Trích dẫn: Ane4ka

Không, nó không thành công, mọi thứ đã đi đến thăm một người bạn công bằng

Tôi đã rất phấn khích. Tôi nên để dành nó để nướng. Thặng dư trong tủ đông.
Ane4ka
Trích dẫn: Aygul
Ane4ka, điều gì không thành công? Vậy sữa còn lại hay bị phân tầng?
Bị nhiễm độc.
Ane4ka
Trích: Taia
Tôi đã rất phấn khích. Tôi nên để dành nó để nướng. Thặng dư trong tủ đông.
Vâng, tôi thất vọng, mặc dù tôi luôn cố gắng sửa chữa những gì tôi không đạt được, nhưng về việc nướng bánh, nó thậm chí còn không xảy ra với tôi.
Ninelle
Ane4ka, pho mát có thể được làm, hôm qua tôi đã xử lý kefir, sữa nướng lên men, sữa chua và bã kem chua. Tôi cũng đang nghĩ ... Mua máy làm sữa chua hoặc ly đến Shteba, chi phí như nhau.
Ane4ka
Trích dẫn: Ninelle
pho mát có thể được làm
Từ chỗ này chi tiết hơn, tôi rất muốn biết điều này được thực hiện như thế nào.
Ninelle
Ane4ka, có cả triệu công thức nấu ăn trên diễn đàn, nhưng tôi đã làm điều này từ những thứ còn sót lại trong tủ lạnh: Tôi đổ nước lạnh ở đâu đó trên ngón tay vào một chiếc nồi đáy dày, để sôi, sau đó đổ khoảng 750 ml sữa tươi vào. vào đó, còn lại của kefir còn hạn sử dụng kêu éc éc, cùng một loại sữa nướng lên men, tìm thấy một ít sữa đun sôi, và khoảng hai lít sữa chua, nó ra 4 lít, đổ ba muỗng canh. thìa với một lượng muối biển, trong khi tháng kesya này được ghi lại, đánh trong một cái bát sâu bằng máy đánh trứng hai gói kem chua Dmitrogorsk 15%, phần còn lại từ một lọ kem chua Rosagroexport, với 5 con gà và hai quả trứng cút. Sau khi đun sôi, hỗn hợp sữa lên men đổ hỗn hợp kem chua trứng vào, khi sôi thì ném vào rây sâu thành 4 lớp gạc, vắt ráo nước và dùng máy ép. Một bộ sản phẩm - thức ăn thừa từ tủ lạnh. Cơ sở và nguyên tắc, pho mát Stebadyge của tôi, nhưng đây là một sự ngẫu hứng.
Đây là những gì còn lại của một cái đầu khá tốt:
Máy làm sữa chua: công thức nấu ăn, câu hỏi, câu trả lời, vấn đề ...
Bởi vì sữa nướng lên men, nó thành ra đá cẩm thạch.

Và còn rất nhiều công thức làm phô mai thú vị nữa trên trang web.
OkSi
Các cô gái ơi, điều gì sẽ xảy ra nếu tôi cho sữa chua được pha chế mà từ sữa dê tươi nguyên liệu vào thực sự là sữa tươi ngon nhất? Hoặc vui lòng chia sẻ một liên kết nơi nó được mô tả tại sao điều đó là không thể và điều gì sẽ xảy ra. Cảm ơn trước.
Mirabel
Con gái, đã hỏi, nhưng không trả lời .. có thể họ không nhìn thấy.
Có ai có máy làm sữa chua đông không?
về nguyên tắc, bạn cần chương trình "pho mát nhỏ" hoặc toàn bộ chip trong các cốc đặc biệt có bộ lọc?
Alex100
Mirabel, Tôi đã tìm thấy một mẹo về cách làm phô mai tươi

Máy làm sữa chua Tefal La Yaourtiere 2 YG500132
Mirabel
Alex100, liên kết không thể mở được.
Alex100
Mirabel, otz + ovik viết trước com
không cộng
Mirabel
Alex100, Tất cả đều giống nhau, không có nhiều điều bật ra, nhưng tôi đã đọc các bài đánh giá ở những nơi khác. Hình ảnh đã trở nên rõ ràng hơn một chút
Cảm ơn bạn!
Alex100
Mirabel, đã sao chép

Vì vậy, tôi có một đứa con gái.Trước khi mua máy làm sữa chua, chúng tôi đã mua sữa chua và sữa đông cho trẻ em. Vì vậy, chúng tôi thực sự cần một kỹ thuật như vậy và chúng tôi tiếp cận việc mua nó một cách có trách nhiệm. Chúng tôi ngay lập tức quyết định rằng chúng tôi cần một chiếc máy làm sữa chua có chức năng làm pho mát, và giá thành của nó không đắt lắm. Sự lựa chọn đã rơi vào nhà sản xuất sữa chua này, vì các đánh giá là tốt.

Bề ngoài rất đơn giản. Hộp quẹt có nắp trong suốt. Hai nút "Sữa chua" và "sữa đông", một bộ hẹn giờ từ 6 đến 16 và thêm hai nút "+" và "-" để cài đặt thời gian. Như bạn đã đoán, các điều khiển rất dễ dàng. Bạn nhấn bất kỳ nút nào để bật, sau đó cài đặt thời gian và nhấn vào sữa chua hoặc pho mát.

Bộ sản phẩm gồm 8 lọ thủy tinh dung tích 125 ml có nắp đậy và hộp đựng có nắp đậy và rây lọc lấy huyết thanh thể tích 1 lít. Ngoài ra còn có một cuốn sách công thức.

Và bây giờ là về nấu ăn. Nó không thể được dễ dàng hơn. Tôi sẽ chia sẻ một số công thức và mẹo, vì một số người dùng gặp vấn đề với điều này, nhưng công thức của tôi không có trong sách.

Sữa chua. Tôi uống 1 lít sữa. Tôi thích Sữa chua. Và một ly sữa chua trẻ em Agusha, loại cổ điển hoặc với một quả chuối. Tốt hơn là không nên lấy màu quả mọng từ tôi, màu của xi-rô đã biến mất vì nó. Dùng nĩa khuấy sữa chua và sữa. Bây giờ thêm 2 thìa siro vào lọ, tốt hơn là nên lỏng hơn, nếu không sau này sẽ đọng lại dưới đáy. Đổ hỗn hợp đã làm sẵn vào các lọ và dùng nĩa trộn đều trong mỗi lọ. Tôi mô tả phương pháp này vì tôi thích sữa chua với các loại siro khác nhau. Nếu bạn muốn tất cả các lọ của một xi-rô, bạn có thể khuấy xi-rô vào hỗn hợp ngay lập tức. Và sau đó mọi thứ trở nên đơn giản. Đậy kín các lọ có nắp và cho vào máy làm sữa chua trong 8 giờ. Nó hóa ra rất ngon. Bây giờ chúng ta ăn sữa chua tự nhiên với các hương vị khác nhau và phô mai tươi mỗi ngày. Sữa chua là đồng nhất. Hạn sử dụng 7 ngày trong tủ lạnh. Nhưng chúng tôi đã không bị mắc kẹt quá lâu.

Phô mai que. Sữa đông trở nên mềm, không bị sần sùi. Hoàn hảo cho thức ăn trẻ em. Nó thậm chí còn dễ dàng hơn để làm. Khuấy 1 lít sữa và 100 gram pho mát và để trong 16 giờ. Sau đó xoay rây 180 độ và để ít nhất 15 phút để váng sữa ráo nước. Nhân tiện, điều này rất thuận tiện. Rây được làm rất khéo léo. Có rãnh thoải mái. Vì vậy, bạn lật rây và cho vào cùng một hộp đựng, còn lại khoảng 2 cm dưới đáy để làm ráo nước. Và sau đó cho sữa đông vào tủ lạnh. Nó trở nên dày hơn một chút nữa. Nó cũng rất ngon. Hạn sử dụng 5 ngày trong tủ lạnh.

Bây giờ về giá cả. Theo tính toán của tôi, một khoản tiết kiệm tốt là thu được. Đối với sữa chua, 1 lít sữa - 50 rúp. Một ly sữa chua Agushi - 25 rúp Tổng cộng - 75 rúp. Và nó cho ra 8 lọ 125 ml, tức là 1 lít. Và 11 ly 90 gram Agusha đã mua với giá 25 rúp - 275 rúp. Tổng số tiền tiết kiệm được là 200 rúp. Theo tôi thì không tệ.
Nó cũng tiết kiệm hơn với pho mát.
Và đừng quên rằng đây là một sản phẩm tự nhiên không có chất bảo quản, nếu, tất nhiên, hãy chọn các thành phần tự nhiên. Nói chung, tôi chỉ hài lòng với máy làm sữa chua này. Chúng tôi mua nó cho con gái của chúng tôi, nhưng chúng tôi ăn nó với cả gia đình.

Mirabel
Alex100, Cảm ơn nhiều! Nhưng không có gì được viết về sự khác biệt nhiệt độ trong các chương trình khác nhau.
Có, chúng tôi có một máy làm sữa chua rất rẻ đang được giảm giá và muốn mua một chiếc cốc đặc biệt với một cái rây cho nó. Và tôi không biết. tiết kiệm như vậy thì bạn sẽ có một chuyến đi, hoặc mua một chiếc máy làm sữa chua của một hãng sản xuất vẫn tốt hơn.
Alex100
Mirabel, câu hỏi chính ở đây là máy làm sữa chua giữ nhiệt độ tốt như thế nào, mặc dù đối với phô mai tươi, sự khác biệt không quá đáng kể, đối với sữa chua
Mirabel
Alex100, nhưng không phải nhiệt độ cao hơn cần thiết cho phô mai tươi? Nói chung, tôi hầu như chỉ quan tâm đến nó, nồi nấu chậm làm cho sữa chua tuyệt vời cho tôi.
Cifra
Mirabel, Tôi có tefal 3 trong một. Chương trình giữa là pho mát. Nhiệt độ ở đó thấp hơn so với sữa chua. Thật bất tiện cho tôi khi làm pho mát nhỏ trong ly, vì sau khi váng sữa cạn kiệt, pho mát này không còn lại cái này hay cái kia - không đủ cho một phần. Trong hộp đựng lớn có lưới lọc, rất tiện lợi để làm pho mát mềm và sữa chua Hy Lạp (một hộp thay vì sáu cốc).
Bây giờ tôi làm mọi thứ trên một chương trình này, và tôi có đủ nó.
Mams
Alex100, Tôi có một câu hỏi trong văn bản, tại sao anh ta ngay lập tức đổ xi-rô vào sữa chua?
Alex100
Cifra, bạn có một máy làm sữa chua Tefal Multidelice YG656832 (3 trong 1) như vậy

Mams, Tôi không biết ... xi-rô và các chất phụ gia khác có thể được thêm vào sau
bóng râm
Bình yên cho bạn thợ làm bánh!
Theo tôi, để làm phô mai, bạn chỉ cần một cái chảo và một mảnh vải.
Mirabel
CifraCảm ơn bạn rất nhiều vì đã trả lời của bạn!
Theo tôi hiểu, bạn có thể lấy một máy làm sữa chua đơn giản và một hộp lớn cho phô mai tươi và điều này sẽ là tối ưu nhất?
Mirabel
Anatoly, bạn cũng có thể làm mà không cần vải
Cifra
Alex100, multi-delis, vâng. Tôi không nhớ số lượng, cho 12 ly.
Mirabelcó vẻ như với tôi rằng điều này sẽ là khá đủ.
Tôi đã từng sử dụng rây lọc và khăn ăn / vải. Một hộp đựng đặc biệt là tiện lợi hơn, mặc dù không có nó, tất nhiên, nó cũng có thể.
Mirabel
Cifra, Cảm ơn bạn rất nhiều! sau đó tôi sẽ mua một máy làm sữa chua đơn giản giá rẻ và một dạng đặc biệt cho pho mát.
mowgli
MirabelVika, tôi đã xem một công thức làm pho mát nhỏ mà không cần nấu ăn. Bạn cần làm đông một túi kefir, sau đó đặt nó ở nhiệt độ phòng trên rây qua đêm, và các cô gái vẫn lấy mũ phẫu thuật cho những mục đích này, và vào buổi sáng, pho mát nhỏ đã sẵn sàng. Những đứa trẻ nhỏ nói rằng chúng giống như Agusha
Mirabel
mowgli, Natasha, tôi biết công thức này và sử dụng nó, và tôi cũng làm phô mai tươi theo các công thức khác. Nhưng nhu cầu về một chiếc máy làm sữa chua đã nảy ra trong đầu tôi, vẫn còn những món tráng miệng từ sữa để làm như ... tốt, và sử dụng chính khuôn có rây để làm chín phô mai.
Tóm lại, các tình tiết tăng nặng tiếp theo cũng diễn ra tương tự.
Mirabel
Cifra, Bạn cũng có thể làm một số món tráng miệng trong máy làm sữa chua của bạn? bạn đã thử chưa
Cifra
Mirabel, vâng, bạn có thể làm các món tráng miệng từ trứng sữa (kem) như crème brulee, kem hạnh nhân và bánh pudding bột báng.
Kem hạnh nhân kem từ cuốn sách công thức teffal nói chung là một điều tuyệt vời.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì