Nấm được tẩm ướp

Nấm được tẩm ướp

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
Nấm
gia vị:
Nước	1 lít
Muối	2 bàn. thìa
Đường	1 bàn. cái thìa
giấm 9%	2 bàn. thìa
lavrushka, đinh hương, đậu Hà Lan tiêu đen

Phương pháp nấu ăn

• Bóc vỏ nấm, cắt miếng vừa ăn. Nấu cả mũ có đường kính lên đến 5-6 cm. Nhúng vào nước sôi đã pha chua hơi mặn và nấu khoảng 15-20 phút kể từ lúc sôi, vớt bỏ bọt. Trong một cái chảo khác, đun sôi nước xốt và gia vị. Chúng tôi chuyển nấm sang nước xốt và nấu thêm 15-20 phút. Cho ngay nấm cùng với nước xốt vào lọ vô trùng và cuộn lại bằng nắp đậy tiệt trùng. Lật lại cho đến khi nguội hoàn toàn.

Ghi chú

Tôi chỉ đội mũ dưa muối, chân tôi đi tìm trứng cá muối. Bất kỳ loại nấm nào cũng có thể được bảo quản theo cách này. Tôi chỉ có một bức ảnh chụp với một thùng của thảo nguyên (một thùng đã tồn tại từ năm ngoái), vì lý do nào đó tôi không biết chụp những thùng có người tóc đỏ và các loại nấm tử tế khác ở Murmansk. Và ở đây trên thảo nguyên của chúng ta chỉ có những thùng một thùng này phát triển, nhưng hóa ra chúng rất ngon. Tôi đã lăn nấm như thế này trong suốt cuộc đời trưởng thành của mình và tất cả các bạn gái của tôi nữa. Vào mùa đông, với hành tây và dầu thực vật có hoặc không có ly đều rất ngon.

[GenyaF]

GenyaF, và bạn làm trứng cá muối như thế nào?
Cảm ơn vì nước xốt. Mình sẽ làm vài lon theo công thức của bạn, mình mới luộc trắng thôi.

Zhenya, tôi đã đóng nấm cả đời theo cách đó, nhưng tôi chưa bao giờ bận tâm đến việc khử trùng (không có hộp, không có nắp), chúng chỉ đứng tốt trong tủ đựng thức ăn trong 2 năm!

[Tanya - celfh]

Tanya - celfh! Hãy chắc chắn để thử, trong số tất cả các công thức nấu ăn mà tôi đã thử, công thức này là đơn giản nhất và ngon nhất. Và tôi làm món trứng cá muối như thế này: Tôi làm sạch chân, đun sôi trong nước có tính axit mặn khoảng 5 phút, cuộn qua một vỉ nướng lớn (tôi thích cảm thấy các miếng trên lưỡi của mình) và chiên trong dầu hướng dương không mùi. chảo khoảng 15 phút, cho cà chua (tại tôi luộc, bạn có thể thái nhỏ cà chua), muối, chiên trong 5 phút, thêm hành thái nhỏ, chiên thêm 3-4 phút và cho trứng cá muối nóng vào lọ tiệt trùng và cuộn lại. . Mọi điều. Tôi thêm cà chua và muối để nếm, nếm thử trong quá trình này, khi sàn của chảo rán đã mềm ra * VUI VẺ * Chúng tôi ăn trứng cá muối lạnh, và đôi khi tôi đun nó trong chảo rán với tỏi.

Tanya - Kamusik!Chúng đứng rất lâu, tôi để dành lọ cuối cùng cho ngày sinh nhật của chồng, chúng tôi có nấm chỉ cuối tháng 9 - tháng 10 chúng sẽ leo, nhưng chúng tôi thu hái vào ngày 3 tháng Giêng.

Về chân, tôi thích nhất là trứng cá muối, nó rất nhẹ và không bị sần sùi hay gì đó, tôi không tìm được từ nào tử tế. Và tôi cũng làm trứng cá muối từ rau russula theo cách tương tự, tôi thường thích món russula chiên, và món trứng cá muối hóa ra thành khô với vị russula

Zhenya, cảm ơn bạn !!!! Eh, thật tiếc khi tất cả các chân trắng đã quá khô. Nhưng nếu chúng ta hái thêm nấm, tôi chắc chắn sẽ làm trứng cá muối!

Zhenya, hãy báo cáo. Tôi đã cuộn nấm của ngày hôm qua theo công thức của bạn. Vào mùa đông, tôi sẽ kể cho bạn nghe về hương vị

Cái gì đẹp! Nước dãi của tôi đã chảy xuống dưới đầu gối của tôi

Tôi đã làm trứng cá muối. Zhenya, có giống không? Nấm của tôi thì khác. Hôm nay họ dắt chó đi dạo, thu thập những gì họ nhìn thấy: màu trắng, và boletus, chanterelles, và tiếng Ba Lan. Tôi tự tay thêm một chút giấm vào, đang rất hoang mang vì gần như thiếu chất bảo quản. Hay bạn cần giữ những lọ này trong tủ lạnh?

Để giấm sang một bên! Hoàn hảo, trứng cá muối cứ thế mà không lạnh, tôi để trên gác lửng trong bếp. Tôi đặt ít cà chua hơn, nhưng không phải cho tất cả mọi người.

Zhenya, mọi thứ đều rất tuyệt vời. Trong tủ lạnh của tôi có một cái lọ đựng vài thìa trứng cá muối. Chúng tôi đã thử nó ngày hôm nay.Chà, rất ngon! Và công thức này rất quan trọng và cần thiết, bạn không thể tưởng tượng được chúng ta đã vứt bỏ bao nhiêu chân cây dương xỉ trong năm nay, vì không có nơi nào để gắn chúng. Không thể làm khô chúng: gỗ với gỗ. Nhưng trong trứng cá muối này họ không có giá cả!

Ném ra ?! Tôi đang chết ở đây, vì tôi muốn có nấm, nhưng họ đã vứt nó đi! : mad: Trứng cá muối ngon thật, ăn thử mà không có dấm.

Tôi bắt đầu chiên russula, khoảng 20 phút, và có rất nhiều nước ... Nói với tôi. và cuộn lại với chất lỏng này hoặc xả nó. (Tôi đã không luộc rau russula)

Bạn muốn nhận thành phẩm theo hình thức nào?

[Vera!]

Vera!Và bạn thường chỉ ăn rau russula chiên với khoai tây, không có nước ở đó. Tôi đã viết ở trên rằng trứng cá muối russula hóa ra có thể bị khô, nhưng tôi yêu nó rất nhiều. Nhưng tôi vẫn luôn đun sôi nước hoa hồng một chút, bởi vì một số trong số chúng có vị đắng.
Kamusik!

[công thức của riêng bạn?]

Tôi vẫn chưa hiểu.
Ở đây trong chủ đề được mô tả công thức của riêng bạn?
hoặc là
vừa chứng minh lái thử một quy trình nổi tiếng ngâm nấm? Chỉ vì được mùa?

Bạn có chắc rằng mọi người đều biết quá trình này không?

[công thức của riêng bạn?]

Ở đây trong chủ đề được mô tả công thức của riêng bạn?

Đồng hương, chọc mũi tôi vào Nội quy diễn đàn, quy định rằng chúng tôi có nghĩa vụ tải lên "công thức nấu ăn tự làm".

[Zamljak]

Zamljak, chọc mũi tôi vào Nội quy diễn đàn, quy định rằng chúng tôi có nghĩa vụ tải lên "công thức nấu ăn tự làm".

1. Biệt danh của tôi trên Internet Zemlyak.

Hơn nữa mọi thứ cho GenyaF
2. Tôi đã trách móc ở đâu đó, nói rằng bạn Có nghĩa vụ?
3. Về giá trị của nhận xét của tôi.
Quy tắc sau đây thường được chấp nhận. Tiêu đề càng ngắn thì chủ đề được xem xét càng rộng..
Ví dụ. Tên Lịch sử... Điều này là dành cho khoa học nói chung. Nó là hợp lý để xem xét mọi thứ ở đó. Từ Hy Lạp cổ đại đến nước Nga hiện đại.
Và cái khác, hãy nói Lịch sử xây dựng Nhà thờ Chúa Cứu thế đầu tiên - cái này đã dành cho một đối tượng cụ thể.
Vì vậy, nó là với tên của bạn. Tiêu đề "Nấm được tẩm ướp" nên có một tổng thể phần, và không phải là mô tả về phương pháp nổi tiếng. Tính năng duy nhất (nhân tiện, được sử dụng rộng rãi) mà bạn có là nấu riêng với nước xốt.
Vì vậy, khi mô tả một "công thức", bạn nên sử dụng tùy chọn "hỏi một chủ đề"và không hề "công thức"... Và mọi người sẽ bắt đầu thảo luận về nó, đưa riêng công thức nấu ăn.

4. Tôi đã xem hồ sơ của bạn (không có gì cá nhân). Hóa ra "công thức" do bạn đưa ra bây giờ là đã đăng ký với bạn... Đó là, câu hỏi đã được đặt ra - đó chỉ là sự phù phiếm và hiểu lầm, hay không trung thực?

Không hiểu tôi đã liệt kê công thức nào?

Không hiểu tôi đã liệt kê công thức nào?

Đọc lại và sửa chữa.

Công thức hoàn toàn khác. Và Zhenya không nói một lời nào với bạn về nội quy của diễn đàn. Đây là những lời của tôi.
Nếu tất cả các công thức được chia thành nhiều nhóm, thì sẽ không thể tìm thấy bất cứ điều gì. Theo tôi, điều này đã không còn từ lâu. Mỗi công thức được phục vụ riêng biệt.

[bắt đầu thảo luận về một cái gì đó hoàn toàn khác thay vì anh ta]

Công thức hoàn toàn khác .................. ....... Mỗi công thức được phục vụ riêng biệt.

Nếu anh ta khác biệt - ít được đa số biết đến và quan tâm đến mọi người, thì khách truy cập sẽ không bắt đầu thảo luận về một cái gì đó hoàn toàn khác thay vì anh ta (xem trang 1).

Công bằng mà nói, tôi sẽ lưu ý.
Kinh nghiệm cá nhân của tôi cho thấy một cách đáng buồn (cụ thể là - 🔗 )
những gì cần làm rõ Vâng thưa mẹ những nền tảng của đạo đức khoa học là một nghề nghiệp vô nghĩa.

Đó là, câu hỏi đã được đặt ra - đó chỉ là sự phù phiếm và hiểu lầm, hay không trung thực?

Ôi chúa ơi! Chà, có thực sự tuyệt vời khi được tham gia vào chủ nghĩa nghĩa đen không? 80% (nếu không nhiều hơn) trên diễn đàn của chúng tôi không phải là công thức nấu ăn của riêng bạn, mà là ở đâu đó đã chụp, nghe nói, v.v. Bạn có giao tiếp với bạn bè của mình, chỉ nói với họ về những gì bạn đã sáng chế ra không? Sau đó, tôi cảm thấy tiếc cho họ ...
Thí dụ. Có người hỏi bạn về điều gì đó, nhưng bạn chưa phát minh ra điều gì mới, về bản chất của vấn đề này, vì bạn sẽ không tư vấn bất cứ điều gì?
Zhenya chỉ chia sẻ với những người khác rằng cô ấy biết những gì đã được thử và thử nghiệm. Là tội gì? Cô ấy không yêu cầu bản quyền! Tôi cũng có thể bảo quản nấm, vậy thì sao (tôi vừa thông báo về nó và hỗ trợ công thức)? Và ai đó, có lẽ, không biết làm thế nào NÀY được thực hiện! Và tôi chắc chắn, rất biết ơn vì bài đăng này đã xuất hiện! Đối với một số người, đây là một điều cũ đã bị lãng quên từ lâu!

Py. hệ thống. Tanya anh ấy đã viết nó cho Zhenya.

Trong khi cô ấy đang chiến tranh. Tanya đã giải thích mọi thứ rồi!

[Tanya - celfh]

Tanya - celfh! Hãy chắc chắn để thử, trong số tất cả các công thức nấu ăn mà tôi đã thử, công thức này là đơn giản nhất và ngon nhất. Và tôi làm món trứng cá muối như thế này: Tôi làm sạch chân, đun sôi trong nước có tính axit mặn khoảng 5 phút, cuộn qua một vỉ nướng lớn (tôi thích cảm nhận từng miếng trên lưỡi của mình) và chiên ngập dầu hướng dương không mùi. chảo khoảng 15 phút, cho cà chua (tại tôi luộc, bạn có thể thái nhỏ cà chua), muối, chiên trong 5 phút, thêm hành thái nhỏ, chiên thêm 3-4 phút và cho trứng cá muối nóng vào lọ tiệt trùng và cuộn lại. . Mọi điều. Tôi thêm cà chua và muối để nếm, nếm thử trong quá trình này, khi sàn chảo đã mềm ra * VUI VẺ * Chúng tôi ăn trứng cá muối lạnh, và đôi khi tôi làm nóng nó trên chảo với tỏi.

Tanya - Kamusik!Chúng đứng rất lâu, tôi để dành lọ cuối cùng cho ngày sinh nhật của chồng, chúng tôi có nấm chỉ cuối tháng 9 - tháng 10 chúng sẽ leo, nhưng chúng tôi thu hái vào ngày 3 tháng Giêng.

Cảm ơn bạn,GenyaF , tên gọi, cho công thức trứng cá muối ...
Và sau đó sẽ có một cuộc đua xuyên rừng vào thứ Bảy, không cần phải duyệt internet. một cái gì đó để tìm phù hợp, không phù hợp-đã có một thử nghiệm sẵn sàng

[Vâng thưa mẹ]

Công bằng mà nói, tôi sẽ lưu ý.
Kinh nghiệm cá nhân của tôi cho thấy một cách đáng buồn (cụ thể là - 🔗 )
những gì cần làm rõ Vâng thưa mẹ những nền tảng của đạo đức khoa học là một nghề nghiệp vô nghĩa.

Lưu ý rằng diễn đàn của chúng tôi không mang tính khoa học. Tất cả chúng ta đều là người yêu của nhau. Và nhận xét là việc của người điều hành và quản trị viên. Bạn không phải là một cũng không phải là khác. Vì vậy, đừng căng thẳng bản thân với những theo đuổi vô nghĩa với phụ nữ.

[Các cô gái!]

Các cô gái!Cảm ơn về sự hỗ trợ!
Zhenechka - Melisa! Hãy chắc chắn để thử!

Countryman bạn có biết rằng công thức không chỉ là phương pháp chế biến mà còn là nguyên liệu? Đặc biệt, tôi không tìm thấy cách ướp như vậy trong bất kỳ công thức nấu ăn nào với nấm được đăng trên trang web của chúng tôi. Và bạn đã bao giờ xảy ra với bạn rằng khi một công thức được viết rõ ràng và dễ hiểu thì sẽ không có bất kỳ câu hỏi nào không? Trên trang web của chúng tôi, ngoài bạn - những người biết tất cả, còn có những cô gái rất trẻ, về nguyên tắc, không quan tâm đến việc nấu ăn, và thậm chí còn hơn thế với nấm. Năm tôi 18 tuổi, việc cuộn nấm theo cách này rất dễ dàng và đơn giản, tôi coi việc chia sẻ với mọi người là điều bình thường. Và vâng, Countryman, bà của tôi, cách đây 40-50 năm, đã đánh cắp công thức này từ một người nào đó trên internet và chiếm đoạt nó cho chính mình. Chưa hết, vì lý do nào đó, ở mọi nơi bạn đưa liên kết đến các trang của mình trên một trang web khác, bạn trực tiếp áp đặt họ, có thể bạn kiếm được tiền nhờ sự tham gia của họ? Tại sao không viết trong Bread Maker?

[bí quyết do tôi chọn]

Xin lỗi, các cô (dì, bà, v.v.), nhưng tất cả những gì tôi đã nói ở đây trước đây phản ánh các nguyên tắc tiếp cận bản quyền được chấp nhận chung trên thế giới.
Ví dụ, tôi đã được cung cấp, cũng nhanh nhẹn như ở đây phơi bày quá bí quyết do tôi chọn như công thức riêng của bạn... Gần như sau đó, trong cuộc thảo luận diễn ra sau đó (xem cùng vị trí bên dưới), tôi đã chống lại nó.
Và sau đó họ cũng cung cấp một cái tương tự. Nhưng tôi ở đây đã được chuẩn bị nhiều hơn. Tôi ngay lập tức tham khảo một ví dụ từ các tác phẩm kinh điển.

Và công thức nấu ăn, tất nhiên là viết. Bạn chỉ cần yêu cầu quản trị viên thay vì yêu cầu các tùy chọn công thức, bạn có thể đặt mang (hoặc điều chỉnh hoặc sửa đổi, v.v.) công thức, ví dụ, Countryman. Và sau đó nó đã ở đây và để đếm nó.
EC

Và bạn biết đấy, Countryman .... Tuy nhiên, vì một số lý do mà bạn ở khắp mọi nơi đưa liên kết đến các trang của bạn trên một trang web khác, bạn trực tiếp áp đặt họ, có thể bạn kiếm được tiền nhờ sự tham gia của họ? Tại sao không viết trong Bread Maker?

Đó là trang của tôi trên trang web của Moshkov. Mà không kiếm tiền từ những người tham gia. Và tôi đề cập đến nó vì hai lý do. a Đó là điều cơ bản của tôi, vậy tại sao phải lặp lại bản thân, thay đổi điều tương tự, nếu tôi đã nói điều đó một lần? b Trong mười bảy năm nay, tôi đã không có phần trên của ngón giữa của bàn tay phải. Khi tôi đang vội, tôi thường bỏ qua các chữ cái trong bộ. Vì vậy, tôi dễ tham khảo hơn là không những đã nêu mà còn sửa lại sau này. Rốt cuộc, tôi muốn trả lời một cách nhanh chóng.

[Đồng hương]

Người điều hành đã đưa ra nhận xét cho bạn:

Đồng hương Chà, tất cả chúng ta đều là những công thức nấu ăn trong một chủ đề, một mớ hỗn độn !?

và bạn tiếp tục bẻ cong đường lối của mình ... hay bạn muốn nói chuyện, không nói chuyện với ai?

Người điều hành đã nhận xét với bạn: nhưng bạn vẫn tiếp tục ...

Đó chỉ là nó. Tôi là người làm bánh mì. Tôi lo lắng. Với việc bạn đưa ra một ví dụ về cách tiếp cận của người kiểm duyệt, nó có thể phát triển thành các vụ kiện. ... Hơn nữa, một thực hành tư pháp như vậy đã tồn tại.
Tất cả chúng ta cần nó?

Bạn có muốn tôi viết vào công thức để bạn hài lòng mà tôi đã sao chép nó 26 năm trước từ một mảnh giấy rách từ mẹ tôi, người lại sao chép nó từ mẹ cô ấy, bà tôi? Và không cần phải lo lắng về Bread Maker, có các luật sư ở đây, và những người kiểm duyệt của chúng tôi là những người khá biết chữ. Và nếu bạn không thể - hãy viết đề xuất của bạn cho quản trị viên, chứ không phải trong các cuộc thảo luận về công thức nấu ăn.

[GenyaF]

GenyaF Zhenya, trùng tên, như người ta thường nói, hãy quên đi những người đấu tranh càu nhàu vì một thứ công lý nào đó, chỉ họ mới hiểu! Mỗi người, như họ nói, có sự thật riêng của nó ...
Họ đã gửi chúng cho người kiểm duyệt, nhưng không, thật khó để làm ...
Rõ ràng, công thức nấu ăn của họ cách đây 20 năm, sao chép từ tạp chí, nghe từ bạn gái, mẹ và bà của bạn gái - bạn phải chỉ định - từ những từ này, nó được viết vào năm 1979-2012
Nói chung, các bạn, hãy sống chung với nhau!

Các cô gái, và thậm chí sau đó Medusa đã biến mất ở đâu đó ... không kết nối với một cuộc trò chuyện thú vị như vậy ...

Các cô gái, và thậm chí sau đó Medusa đã biến mất ở đâu đó.

Thật đáng tiếc, anh ấy đã không xuất hiện từ tháng 4, anh ấy rời đi khu bảo tồn… chẳng lẽ lại có những chuyến thám hiểm dài như vậy?

[celfh]

celfh
Tatyan, nấm luộc có thể để được bao lâu trước khi ngâm? Và ở dạng nào? Xả hoặc ... bằng cách nào?
Ví dụ, tôi làm sạch nấm, tôi luộc chúng, nhưng không có thời gian và năng lượng để ngâm ...

Galya, tôi cũng gần như không bao giờ xoay sở để đối phó trong một ngày. Mình luộc chín nấm, để ráo rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh, có thể để trong ngày. Chúng tôi cũng đang đi nghỉ ở Ukraine, ở đó, nấm cũng đã đi, nhưng không nhiều. Một người hàng xóm tại nhà gỗ đã thu thập được bốn ngày cho một cái bình lít. Luộc và cho vào lọ

Vâng, Tan, tôi hiểu. Và sau đó tôi đi làm về, đã hơn chín giờ, và họ đặt một rổ nấm cho tôi. Người con trai không nói một lời rằng anh ta sẽ đi vào rừng. Chà, tôi đã rình mò ... cho đến gần một giờ. Sau đó vệ sinh và rửa sạch. Và buổi sáng lại làm việc đến tám giờ tối. Tôi sợ phải bỏ đi. Bây giờ tôi sẽ “thông minh hơn”. Cảm ơn bạn.

[celfh]

celfh
Tatyan, nấm luộc có thể để được bao lâu trước khi ngâm? Và ở dạng nào? Xả hoặc ... bằng cách nào?
Ví dụ, tôi làm sạch nấm, tôi luộc chúng, nhưng không có thời gian và năng lượng để ngâm ...

Tôi cũng có thể nói cho bạn biết được không? Khi có rất nhiều nấm và bạn không có thời gian để chế biến, tôi có 2 lựa chọn:
1. Tôi làm sạch chúng, cắt chúng và đóng gói chúng thành từng phần vào túi. Tôi đang gửi nó vào tủ đông.
Vào mùa đông, những loại nấm như vậy có thể được luộc trong súp và chiên với khoai tây, trong bánh nướng và bánh pizza. Và nếu bạn muốn muối chua, thì tôi chỉ làm dưa chua và mọi thứ theo công thức tùy thích. Chúng sẽ nằm trong vài giờ, lý tưởng là một ngày - và tẩm ướp đã sẵn sàng !.
2. Me rửa sạch, cắt khúc, luộc chín. Và tôi cũng cho những con đã luộc vào ngăn đá. Tôi rửa trước nó trong chất tạo màu. Mọi thứ khác cũng có thể được thực hiện với chúng.
Loại nấm duy nhất mà tôi không đông lạnh sống là nấm mật ong. Chúng luôn chỉ được đun sôi.

[Kalyusya!]

Kalyusya! Tanya đã trả lời bạn rồi, tôi cũng không phải lúc nào cũng có thời gian xử lý ngay. Vài lần trong ba ngày, tôi giữ một cái chảo trong tủ lạnh. Mặc dù thường xuyên nhất trong khi tôi làm sạch mũ, đồ hộp đã được khử trùng. Và ngay sau khi nấm sôi, tôi đặt một nồi nước xốt thứ hai để đun sôi bên cạnh, nấu chín nấm, ném nó vào nước xốt, nấu thêm 15 phút, rải rác trên các lọ, cuộn lại.Trong lúc đó, mọi việc đang nấu nướng, tôi giúp chồng rửa chân cho sạch sẽ. Khi thu hái nấm, tôi ngay lập tức cắt bỏ phần mũ ở chân và cho vào các túi khác nhau. Vì vậy, chúng chiếm ít không gian hơn trong hộp đựng và thuận tiện hơn để tái chế, chồng tôi thích làm sạch mũ và tôi thích chân.
Muscovite!Tôi có một số loại nấm sống đông lạnh đen, vì vậy tôi chỉ luộc chín miễn phí. Và sau đó tôi làm hỏng chúng, nhưng tôi không nghĩ rằng sẽ giữ nó trong nước xốt, tôi sẽ thử.
Melisa! : rose: Nếu công thức được sao chép từ tạp chí, thì bạn có thể chỉ ra điều này trong công thức, còn nếu không có kết thúc thì phải làm sao? Và tất cả chúng ta đều sống cùng nhau, chỉ là một số, thay vì tạo ra một chủ đề riêng biệt về những nỗi đau, họ thích chuyển cảnh ở bất cứ đâu họ muốn.

Zhenya, có ít nấm non, nhưng có rất nhiều nấm phát triển quá mức, vì vậy tôi tiếp tục làm trứng cá muối. Hôm nay tôi quay được 9 lon nửa lít. Tôi cho vào một ít bột nhão, hoàn toàn không dùng giấm. Màu sắc của lon khác nhau, bởi vì tôi đã làm trứng cá muối trong hai lần, ở một trong các tab có thêm một chút bột nhão.

Làm thế nào tôi ghen tị (một cách thân thiện)! Và chúng tôi chưa có nấm: cray: Bạn đã thử trứng cá muối từ chảo rán, ngon chưa? Và màu sắc của tôi cũng luôn luôn khác biệt.

Làm thế nào tôi ghen tị (một cách thân thiện)! Và chúng tôi chưa có nấm: cray: Bạn đã thử trứng cá muối từ chảo rán, ngon chưa? Và màu sắc của tôi cũng luôn luôn khác biệt.

Zhenya, và bạn có toàn bộ sự hồi hộp của việc thu thập các chú chó nhỏ - phía trước Điều này đã khiến chúng tôi ghen tị với bạn (vì tốt)

Làm thế nào tôi ghen tị (một cách thân thiện)! Bạn đã thử món trứng cá muối chiên từ chảo, ngon chưa?

Đã thử nó, rất ngon!

Chúng tôi đã ghen tị với bạn (vì điều tốt)

Chắc chắn rồi!

Các cô gái, nhưng tôi luôn thêm hành tây vào trứng cá muối nấm ngay trước khi phục vụ, nhưng thành thật mà nói, ngược lại, khi nấu ăn và KHÔNG BAO GIỜ cuộn thực phẩm đóng hộp nấm - nắp đậy bằng nylon nghiêm ngặt. Giữ cho tôi an toàn khỏi tình trạng say xỉn

[Dì Besya,]

Không ai miễn nhiễm với chứng bệnh butulism ngay cả trong các bó rau. Tôi đã là thế hệ thứ ba thu hoạch trứng cá muối theo cách như vậy, trong khi pah-pah. Điều chính là làm sạch kỹ lưỡng và rửa sạch mọi thứ, khử trùng các nắp lon, đặt trứng cá muối trực tiếp từ chảo chiên nóng và quay ngay lập tức. Vâng, mọi người đều biết luật chính của người hái nấm - một chút nghi ngờ đã nảy sinh - không bao giờ lấy nấm này. Và cũng cách đây 20 năm, tôi có đọc một số bài báo khoa học về nấm, và ở đó viết rằng bạn không được hái nấm porcini nếu chúng mọc trong vài ngày (theo ý kiến ​​của tôi là từ 5 ngày trở lên) trong thời tiết nóng, trong ảnh hưởng của nắng nóng, mọi thứ đều chuyển hóa thành độc tố độc hại. Nhớ không biết bao nhiêu lần trên báo có tin người ta bị ngộ độc ở đâu đó bằng nấm porcini thông thường. Tôi nghĩ rằng mọi thứ không đơn giản như vậy với các loại nấm khác, vì vậy tôi không bao giờ lấy những cây phát triển quá mức. Dì Besya, Vì một lý do nào đó, tỏi của tôi luôn chuyển sang màu xanh lam trong tình trạng bảo tồn, vì vậy tôi đã thêm nó vào khi ăn.
Và đôi khi, khi vẫn còn chỗ trong tủ đông, tôi chuyển chân giò đã luộc qua máy xay thịt, để đông lạnh trong hộp, sau đó cho vào túi và cất thành từng chồng trong ngăn đá. Vào mùa đông, tôi muốn trứng cá muối - tôi lấy ra một phần và chế biến trong chảo rán. Chắc chắn sẽ không có nạn ăn thịt ở đây!

[GenyaF]

GenyaF Tôi cũng vậy, luôn nghi ngờ trước những người da trắng cổ xưa ... Một người bạn khác nói rằng nếu trời mưa lâu không hái được nấm - toàn những thứ khó ưa trong đó ... Nhưng hãy chịu khó đi. sau cơn mưa ..

Xin chào, làm ơn cho tôi biết, và nếu bạn không đóng hộp và ăn ngay bây giờ, sau bao lâu nữa chúng sẽ sẵn sàng. CẢM ƠN vì công thức, mặc dù tôi mới 18 tuổi nhưng tôi chưa bao giờ ngâm nấm và tôi rất vui vì có một trang web nơi mọi thứ được viết chi tiết và có những bà nội trợ tuyệt vời như vậy chia sẻ kinh nghiệm của họ

[Villoy79!]

Villoy79! Chào mừng đến với diễn đàn của chúng tôi!
Bạn biết đấy, đôi khi không phải tất cả nấm đều vừa vào lọ. Tôi làm lạnh phần còn lại, nhồi hành tây vào, dầu thực vật rưới xuống và thưởng thức. Chúng đã được nấu chín trong nước xốt và hấp thụ nó.

Zhenya, cảm ơn bạn rất nhiều vì câu trả lời của bạn, sáng mai tôi sẽ làm điều đó, chỉ có nơi để lưu trữ, tủ lạnh không cao su, nhưng mọi thứ rất ngon và tôi muốn mọi thứ ngay lập tức