Hỗn hợp gia vị "Zaatar" (zaatar, satar, zatar, zatr)

[Nấu ăn không khó, cái chính là bạn hãy làm bằng tình yêu thương dành cho những người thân yêu của mình!]

Hỗn hợp gia vị "Zaatar" (zaatar, satar, zatar, zatr)

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
lá kinh giới	1 muỗng canh. l.
rau kinh giới	1 muỗng canh. l.
húng quế	1 muỗng canh. l.
xạ hương	1 muỗng canh. l.
sumakh (sumak)	2/3 st. l.
zira	2/3 muỗng cà phê
vừng	1 muỗng canh. l.
Muối	1/3 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Đong tất cả các nguyên liệu trừ hạt vừng vào bát. Chiên vừng trong chảo khô, để nguội.

• Chuyển hỗn hợp vào máy xay cà phê và xay đều.

• Đổ ra bát, thêm vừng rang.

• Trộn tất cả mọi thứ, chuyển vào một cái lọ và đóng chặt bằng nắp.

• 
• Nấu ăn không khó, cái chính là bạn hãy làm bằng tình yêu thương dành cho những người thân yêu của mình!

Ghi chú

Zaatar rất phổ biến ở Trung Đông - ở Lebanon, Jordan, Syria, Morocco, Iraq, Thổ Nhĩ Kỳ, Armenia, Israel. Zaatar được cho vào món salad, rắc pita với dầu ô liu, thêm vào các sản phẩm từ sữa. Nó được sử dụng trong các món thịt và rau. Zaatar được trộn với dầu ô liu và bánh mì được nhúng vào đó. Chúng cũng được rắc bột và bánh nướng, rắc sữa chua, pho mát, hummus và bánh pizza.
Zaatar là một loại thảo mộc cay đã đặt tên cho toàn bộ hỗn hợp.
Các nguồn khác nhau có nghĩa là các loại cây khác nhau của Zaatar, vì ở các quốc gia khác nhau, chúng có nghĩa là các loại thảo mộc khác nhau dưới cùng một tên (kinh giới Syria, cây kim tiền thảo)
Hầu hết mọi quốc gia Trung Đông đều có tỷ lệ hỗn hợp này riêng. Các quốc gia khác nhau có nghĩa là các loại thảo mộc khác nhau dưới cùng một tên - zaatar.
Một số món trộn nóng vì ớt đỏ, vài quả chanh cho thêm hương vị, có những món trộn với rau thơm, mặn - có vô số lựa chọn. Chỉ có ba thành phần là không thay đổi - mè, sumak (cây thù du) và zaatar. Nguồn Tina Hellwig.

Tôi đề nghị một trong những loại thành phần gia vị. Tôi giới thiệu!

Tôi thích tất cả các loại hỗn hợp của các loại thảo mộc và gia vị, nhưng món này với hạt mè, cảm ơn vì công thức, tôi đã lấy nó!

Angel, bạn là phù thủy: girl-vâng: Ảnh chụp như trong 5D, như mình thấy, mùi hương xộc ngay vào mũi, như shibanet: girl-swoon: Mình cao lên rồi

[Ksyusha]

Ksyusha, Bến du thuyềnTôi hy vọng hỗn hợp này có ích. Nó rất cay và ngon.

5D,

Bến du thuyền, Tôi đã cố gắng. Rất khó để chụp ảnh bây giờ mà không có bất kỳ thiết bị cần thiết nào. Khi nào mùa đông kết thúc?

Tôi đã mua tất cả mọi thứ ngoại trừ cây sơn! : girl-yes: Tôi sẽ đến Ashan, hình như có: girl-yes: Vì vậy tôi đang trong quá trình này

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, nếu bạn thích hỗn hợp phương Đông, bạn chắc chắn sẽ thích nó. Tất nhiên là không có túi, không phải nó. Nó mang lại một hương vị đặc biệt cho hỗn hợp.

Vâng, tôi biết, với chi phí của sumach, nó có vị chua, đó là lý do tại sao tôi sẽ không làm điều đó nếu không có nó, nhưng tôi yêu các món đông hơn những món khác, đặc biệt là thìa là và có thêm một loại gia vị nữa, tôi không nhớ tên, không mài như đá cuội nhỏ, không mài giũa, nên tôi hầu như không tìm thấy đất, tại người Uzbek, vì vậy tôi từ voosche suma của cô ấy đi: crazy: Chỗ nào tôi cũng thêm: secret: đặc biệt là ở sama và belyashi



Tưởng nhớ người đi phân bua!

Tôi khuyên bạn nên thêm dầu hướng dương thơm trước khi xay - gia vị sẽ tỏa ra một mùi thơm tuyệt vời! Tôi có một cái cối xay trong bộ máy xay sinh tố.
Tôi tăng gấp đôi khẩu phần của bạn và thêm 3 muỗng cà phê dầu.
Tôi chỉ làm từ cỏ xạ hương + cây thù du, thì là, muối + dầu.
gia vị làm sẵn từ Palestine chỉ có cỏ xạ hương, cây thù du, muối và dầu hướng dương.
Mặc dù họ ăn nó với dầu ô liu: họ nhúng bánh vào dầu ô liu, sau đó nhúng bánh zaatar.
những gì tôi nhận thấy - tôi thực sự thích nhúng bánh mì đen trong dầu hướng dương thơm, sau đó thêm gia vị! Đây là một cái gì đó! Ngon ngon! nhưng bánh ngô hoặc bánh mì pita sẽ tốt hơn với ô liu)

về màu sắc, mùi thơm và mùi vị, gia vị do tôi và của Palestine làm là khác nhau. ngon cả hai.hình như cỏ xạ hương thì khác) trong của tôi có thêm một ít vừng)
con rể người Palestine, xem thử, nói ngon)

[Vera]

thêm dầu hướng dương thơm bằng cách xay - gia vị sẽ tỏa ra mùi thơm tuyệt vời

Vera, cảm ơn vì lời giới thiệu. Có thể chấp nhận được nếu hỗn hợp này được ăn nhanh. Và để sử dụng trong một hoặc hai tuần sẽ không hoạt động. Dầu nhanh chóng bị ôi và có mùi khó chịu. Và "ăn ngay lập tức" là một khuyến nghị tuyệt vời.
Cảm ơn vì báo cáo đầy đủ thông tin)