quản trị viên
Trích dẫn: Arkady _ru

Tôi chỉ nhìn thấy cái này và nó cũng không ốm yếu, 890r
Máy làm bánh mì Supra BMS-350

Nó không bệnh hoạn, nhưng nó sẽ mang lại rất nhiều lợi ích Và rẻ hơn việc liên tục mua đồ điện tử, chúng cũng không hề rẻ

Nhiệt độ chạy lên là đủ để có 0-150 * С
andrex
5 đô la (tôi đã mua với giá ba) mỗi năm một lần bạn có thể mua được)).
🔗
Chúng tôi đã mua một tiệm bánh, không phải vì bất kỳ sự phô trương nào. Nó chỉ là tất cả x. b. các sản phẩm ở một mức độ nào đó bao gồm hàng trả lại từ mạng lưới bán lẻ - sau một tuần bảo quản, bánh mì crouton sẽ bị mốc, và tại sao tôi cần nó.
Nói chung, mục tiêu là xây dựng lại quy trình kỹ thuật nướng bánh mì sao cho vừa miệng, ngon, lành và chất lượng ổn định.
Arkady _ru
Trích dẫn: Admin
Hilo-không Hilo
nếu chúng ta coi tiền một cách trừu tượng, thì tất nhiên nó chẳng là gì cả, nhưng liên quan đến nhiệt kế thì nó có vẻ không tương xứng cho lắm. Tuy tiện lợi, hai trong một. Hiển thị nhiệt độ trong lò và đồng thời bên trong sản phẩm nấu. Đó là cách, chúng tôi đã nói chuyện và anh ấy đã bắt đầu có vẻ không quá đắt
Ý tưởng
Ồ, bạn viết ở đây có khó khăn gì, nhưng tôi đã mua HP vì sự tiện lợi và đơn giản khi nướng bánh mì mà không cần bận tâm. Rất thuận tiện cho tôi khi nhào bột trong HP cho tất cả các loại bánh nướng và bánh nướng, tôi nướng bánh mì lúa mạch đen, bánh mì ngọt, cũng như hành tây, mè, bơ, v.v. Nó giúp cuộc sống của tôi dễ dàng hơn về mặt sức khỏe.
Ở đây tôi đồng ý với Arkady, quá trình này không nên căng thẳng, nhưng bánh mì phải ngon và tốt cho sức khỏe.
Lelikovna
Hôm nay tôi nướng một chiếc bánh ngọt, Anna Warp đã đưa một liên kết đến công thức, nhưng đã thay đổi công thức một chút, như mọi khi Bliiin, thành ra một chiếc bánh mì bơ ngon như vậy !!!
Tôi đã thêm nhiều đường, mơ khô, nho khô, quả óc chó, hạt lanh, ca cao, vanillin, trong khi nướng, tôi nghĩ rằng mình sẽ chết vì mất ý thức và tiết nước bọt. Bây giờ tôi đã thử nó và nhận ra rằng không phải vô ích mà tôi đã mệt mỏi trong quá trình nướng . Nếu ai đó cần công thức thì mình sẽ viết chi tiết, vì mình đã vạch sẵn
Ý tưởng
Olenka, NHẬN ĐƯỢC STUDIO, làm ơn !!!!
Lelikovna
Ý tưởng, hân hạnh !!!
Sữa ấm - 250g
Trứng - 2 cái
Để ráo dầu - 150g (cắt miếng)
Muối - 1,5 muỗng cà phê
Đường - 102g
Men - 1,5 muỗng cà phê
Ca cao - 3 p.
Nho khô - một nắm (rửa sạch và lau khô)
Mơ khô - 5 cái (rửa sạch và phơi khô, cắt miếng)
Quả óc chó - một nắm (dùng tay chặt thành từng miếng)
Hạt lanh - một số ít
Vanillin - gói
Bột - hóa ra 700g mỗi bánh
Bánh mì cao gần tới cửa sổ, nhưng mái nhà không rơi xuống mà là một mái vòm.

Ý tưởng
Cám ơn bạn thân yêu, mọi thứ đã có trong sổ tay, chỉ cần một câu hỏi: tất nhiên là men, có khô không? Và chế độ? Có người ở đây nói rằng mái nhà không chảy xệ chút nào, nếu làm bằng men thô thì bạn có khỏe không? Bạn đã thử bánh mì thông thường trên chúng chưa?

Lelikovna
Ý tưởng, men khô, những loại khác chưa thử. Chế độ cơ bản, lớp vỏ nhẹ.
Ý tưởng
OlCảm ơn bạn, làm tốt lắm, vì đã thử nghiệm.
Rapochka
Trích dẫn: amata
Nadiy, nếu bạn có một cái xô cho hai ổ bánh, bạn có thể sử dụng chế độ mang đi. Nhóm này là tùy chọn. Lựa chọn.
không ai tìm thấy một cái xô đôi cho siêu xe 350 của chúng tôi?
Tôi thực sự muốn nướng hai chiếc bánh mì cùng một lúc ...
Lelikovna
Hôm qua mình nướng bánh mì bằng nước muối cám ở KhP nhà mình, nếu ai quan tâm thì xem ảnh và công thức ở link nhé https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=381914.0
Arkady _ru
Rapochka, mô hình thứ 350 có cố định gầu, giống như Redmond 1904, nhưng nó dường như không có gầu kép, vì vậy có một nhịp. Và siêu xe thậm chí sẽ không kêu lục cục trong s / c của nó. Chà, ít nhất từ ​​năm 1904, cái xô thông thường phù hợp với ...
Tôi đã thử nướng White Mountain trong vài ngày, nhưng không thành công. Không có vấn đề gì về nướng trong kho lạnh, nhưng ít nhất phải nhào ... Theo công thức, bạn cần phải nhào cho đến khi mịn, và 500 g bột supra 350 g có thể được nhào đến trạng thái như vậy (hay đúng hơn, điều này được gọi là gõ cửa; dì tôi hơn 40 phút. tay trên bàn gõ ... nhưng tôi không biết loại mẻ gì) trong 24 phút (hai liên tiếp), nhưng 750g không thể còn - quá nóng và lỗi HNN bật lên lên. Và trường hợp đã được làm nóng ở phía trước. Tôi rất vui vì bảo vệ động cơ vẫn hoạt động. Tất nhiên, bánh mì rất ngon, chỉ là tôi không có thời gian để nướng nó. Nhưng, tôi phải nói thế nào đây, đã được khử Mỹ hóa.Tôi không rạch và miếng bánh không có màu trắng như tuyết và độ xốp cao hơn. Tôi cảm thấy rằng các cô gái nhỏ của tôi sẽ sớm bắt đầu lây lan từ những thanh lúa mì như vậy ... Tuy nhiên, lò nướng không thể so sánh với bông. Tôi từ chối nướng trong đó, chỉ để nhào. Nhưng ngay cả trong trường hợp này, nó là nửa vời, vì vậy nó sẽ cần thiết để kết hợp và rất có thể với giá chiết khấu, chỉ để máy trộn hoạt động và hoàn chỉnh.
PS: tốt, tôi cũng nhận thấy rằng mô hình thứ 250 nhào cùng 500g để mịn nhanh hơn một chút, điều này làm tôi rất ngạc nhiên (bạn cần khoảng 1,5 lần nhào). Nhưng ở đó hình dạng của xương vảy khác nhau và gây nhiễu nhiều hơn một chút trong khu vực.
Trích dẫn: Slippery
Tôi thực sự muốn nướng hai chiếc bánh mì cùng một lúc ...
Nếu bạn đặt mục tiêu, thì bạn có thể. Chỉ cả hai mặt sẽ không bị chiên như vậy.
Rapochka
Arkady _ru, Cảm ơn bạn về thông tin!
Gleo33
Ngày tốt! Bạn có thể vui lòng cho tôi biết nếu có thể sử dụng kvass wort cô đặc thay vì mạch nha khi nướng bánh mì lúa mạch đen?
Lelikovna
Gleo33, chào buổi tối. Có, bạn có thể, nhưng tỷ lệ như thế nào thì tôi không biết. Cho đến khi tôi tìm thấy mạch nha, tôi đã sử dụng kvass khô.
Arkady _ru
Nhưng tôi vẫn chưa tìm thấy bất kỳ wort hoặc kvass khô nào. Mạch nha trở nên nhàm chán đối với tôi, nhưng bột lúa mạch đen nguyên chất thì không. Ý kiến ​​của tôi về mạch nha là thêm vào hương vị. Với những hóa thân có men, tôi nghĩ nó cũng giống như vậy ...
Lelikovna
Arkady _ru, nhưng tôi thích bánh mì lúa mạch đen với mạch nha, không có nó, nó không ngon
Kvass khô bây giờ sẽ bắt đầu được giao cho các cửa hàng tạp hóa, họ không lấy nó vào mùa đông, vì mùa đông không ai làm kvass, nó không có nhu cầu, nó là một sản phẩm theo mùa.
Arkady _ru
Lelikovna, Tôi muốn thử với kvass. Và với mạch nha, tôi chỉ thích nó nếu nho khô được thêm vào bánh mì.
Lelikovna
Arkady _ru, theo quan điểm của tôi, không có sự khác biệt: những gì là với mạch nha, những gì là với kvass. Tôi được khuyên nên cho nhiều kvass hơn 2 lần so với mạch nha trong công thức. Sau đó bạn có thể cho lượng mạch nha ít hơn bình thường 2 lần được không? Kvass khô chứa: mạch nha, vụn lúa mạch đen và vụn vỏ lúa mì.
Lelikovna
Hôm nay tôi vẽ Chế độ nguyên hạt theo phút, nếu ai đó cần thì sử dụng
Chỉ 3,34 ở trọng lượng tối thiểu.
1 đợt 9 phút - 3,34 - 3,25
tạm dừng 25 phút - 3,25 - 3,00
Lô thứ 2 18 phút - 3,00 - 2,42 (tín hiệu 2,52)
kiểm tra 20 phút - 2,42 - 2,22
nếp nhăn 2,22
chống thấm và nướng.
Ý tưởng
Hôm nay tôi được giới thiệu cuốn sách "Tôi và người làm bánh mì của tôi" của Kitaeva (không tính là quảng cáo), tôi chỉ ấn tượng và quyết định chia sẻ nó.
Mình mới bắt đầu đọc mà không cầm được nước mắt, mình đã tìm ra câu trả lời cho rất nhiều câu hỏi của mình, nếu quen cô ấy từ trước thì chắc mình sẽ tránh được nhiều sai sót, các nàng nhớ lại món bánh mì mình nướng và trưng bày đáng xấu hổ nào nhé. vẫn còn là một điều xấu hổ.

🔗 🔗
Arkady _ru
Một tựa đề khác của cuốn sách tương tự là "The Bread Maker. The Art of Good Bread". Phụ thuộc vào nhà xuất bản. Bạn có thể tải xuống trên internet. Theo quy định, ở định dạng * pdf.
sazalexter
Ý tưởngThông tin thêm trên diễn đàn, trang web này tồn tại từ thời xa xưa khi những cuốn sách như vậy không tồn tại trong dự án # https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0 https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=135.0 https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=132.0 đọc, thông tin cho hàng chục cuốn sách khác sẽ
quản trị viên
Trích dẫn: sazalexter

Ý tưởngThông tin trên diễn đàn còn cho biết, trang này tồn tại từ thời xa xưa khi chưa có những cuốn sách như vậy trong dự án, sẽ có thông tin cho cả chục cuốn nữa

Sasha, có vẻ như luôn luôn tốt hơn và nhiều hơn, béo hơn và dày hơn!
Và nếu bạn so sánh và thấy thông tin của chúng tôi về lý thuyết làm bánh bị đánh cắp bởi các trang web và tác giả khác .... và đăng trên danh nghĩa của chính họ - thật kinh dị! SỔ TAY của tôi thậm chí ở Ukraine đã được xuất bản trong một tập sách nhỏ riêng biệt và bán thành công, và tôi đã được thông báo về nó

Và thật kỳ lạ là chúng tôi không đọc thông tin này trên trang web của mình và bỏ qua nó - nhưng CÓ cái gì đó để đọc!
Ý tưởng
quản trị viên,
Tôi không muốn xúc phạm bất kỳ ai với thông điệp của mình, xin thứ lỗi nếu tôi vui khi chia sẻ ấn tượng của mình về cuốn sách và nếu nó không dành cho trang web của bạn BREAD Maker, tôi vẫn sẽ bị dày vò với việc nướng bánh. Tôi đã nhận được bao nhiêu lời khuyên thiết thực ở đây, bao nhiêu người kiên nhẫn giải thích AZY cho tôi, bao nhiêu họ đã thể hiện sự kiên nhẫn, họ lo lắng cho tôi như thế nào trước khi tôi có được chiếc bánh ngon.
Tôi chỉ biết ơn trang web này và những người tốt bụng trên đó, nhờ họ mà giờ tôi không đi mua bánh mì nữa, tôi nhào bột một cách hoàn hảo trong đó, và tôi làm rất nhiều việc khác ở KhP.
quản trị viên

THẾ GIỚI LÀ BẠN BÈ!
Ý tưởng

ĐÃ ĐƯỢC CHẤP NHẬN !!! HÒA BÌNH VÀ THÂN THIỆN !!!
Ý tưởng
Tôi đã nướng bánh mì chính xác theo công thức từ cuốn sách này, nhưng bạn vẫn cần phải tùy chỉnh công thức cho chính mình, tức là cho HP của bạn. Tôi sợ với các chất phụ gia khác nhau, vì vậy tôi đã nướng một loại lúa mì khiêm tốn nhất, và tôi phải chọn lớp vỏ được phơi nắng nhiều hơn.
Hoặc là chúng tôi đã tự làm hỏng mình với nhiều loại phụ gia khác nhau, nhưng lúa mì đơn giản có vẻ nhạt nhẽo, đối với tôi sẽ tốt hơn với nước luộc khoai tây với kem chua và hạt mè chiên hoặc với hành tây chiên.
Lần sau tôi sẽ thử cà chua.
🔗 🔗
🔗 🔗
Ekaterina
Xin chào tất cả mọi người! Tôi đã quyết định gia nhập hàng ngũ của bạn! Tôi đã đọc một thời gian dài, tôi bắt đầu khi tôi quyết tâm với mô hình bếp lò. Tôi đã học được rất nhiều điều bổ ích và hầu như tiếp tục học mỗi ngày. Cô đã trở thành chủ nhân hạnh phúc của chiếc bếp cách đây khoảng một tháng. Tôi nướng nó cách ngày. Sự thật chủ yếu là lúa mạch đen và bột chua lúa mạch đen. Chỉ nướng bánh mì đầu tiên màu trắng - để thử nghiệm. Và khi tôi trồng men, tôi đã từ chối men. Đúng là tôi không dám làm bánh trên bột chua, nướng bằng men. Một phần trong lò (2 khuôn), một phần trong lò nướng. Tôi sẽ quên chụp ảnh, tôi không có thời gian. Và trong quá trình nướng bánh, tôi đã có một câu hỏi về chế độ không chứa gluten: không ai để ý xem quá trình nướng kéo dài bao lâu, tức là ở thời điểm nào phải tắt lò nướng để sau này có thể quay các món nướng sau khi chứng minh? và một câu hỏi nhỏ nữa: ở chế độ nướng, sau khi kết thúc mình không thêm thời gian, tức là nút "thời gian" đơn giản là không hoạt động, bạn bấm - không có gì thay đổi, đây là bình thường hay hôn nhân? Chỉ là cái bếp từ lâu đặt hàng đầu tiên của tôi phải trả lại ngay cho cửa hàng, đánh lửa cũng không nổi, có nút menu bị lõm .... may là họ thay thế không có vấn đề gì. Nhưng bây giờ tôi đột nhiên sợ, và với điều này, có gì sai, và tôi đã yêu cô ấy như của riêng mình, và người đàn ông của tôi đã quen với bánh mì tự làm
Lelikovna
Ekaterina, ngày tốt. Chào mừng bạn đến với diễn đàn và chủ đề Supra của chúng tôi.
Tôi không thể nói với bạn về chế độ không chứa gluten, bởi vì tôi chưa sử dụng chế độ này.
Và ở chế độ nướng trước khi bắt đầu và sau khi kết thúc, tôi có thể thêm thời gian, hình như bạn đã kết hôn Bạn nhấn "time +" hay "time-"? Tôi đã làm điều này trên máy rồi, tôi không nhớ chính xác, nhưng có vẻ như tôi sử dụng nút "time-" thường xuyên hơn, nó đặt đúng thời gian nhanh hơn.
Tôi cũng vậy, liên tục nghĩ về món bánh mì bột chua, nhưng không hiểu sao tay không chạm tới được. Tôi vừa chọn ra các công thức men lý tưởng cho gia đình chúng tôi, điều chỉnh tất cả các tỷ lệ phù hợp với HP của tôi, để bánh mì đẹp hoàn hảo sẽ xuất hiện, khi tôi nghĩ rằng bột chua sẽ có tất cả mọi thứ ngay từ đầu
Ekaterina
Và chúc bạn một ngày tốt lành, Lelikovna! Cảm ơn câu trả lời! Tôi đã nhấn "thời gian +", cần phải "thời gian -" để thử. Trong gia đình chúng tôi, chúng tôi đơn giản luôn luôn chỉ mua bánh mì "đen" hoặc cám. Vì vậy, họ sẽ chỉ nướng như vậy. Và khi tôi bắt đầu tìm kiếm thông tin về cách nướng bánh mì lúa mạch đen, tôi đã đọc về sự nguy hiểm của nấm men, và có thể chúng không đáng sợ như vậy, nhưng lập luận rằng bánh mì có men sẽ béo hơn bánh mì bột chua, mặc dù tôi đã cố gắng ăn vài miếng từ ổ bánh mì nhưng không ăn nữa (tôi sẽ không lấy lại được vóc dáng sau khi sinh) Và tất nhiên, không phải lúc nào cũng có kết quả, đặc biệt nếu đó là 100% lúa mạch đen. Đây tại búi tóc của ngày hôm qua, mái nhà đã bị xé toạc. Nhưng ở đây tôi tự trách mình: Tôi thử nghiệm mọi thứ, tôi không thể sử dụng cùng một công thức mọi lúc. Nhưng tôi viết ra tất cả các hành động, như họ dạy ở đây, để tôi có thể phân tích nó sau. Và với men, bằng cách nào đó nó nở ra rất dễ dàng, tôi đã lo lắng rằng nó sẽ không lên men hoặc chuyển sang chua, nhưng nó đã thành ra lần đầu tiên. Vào ngày thứ 3, tôi đã nhào được ổ bánh đầu tiên. Có lẽ vì cô ấy đã lấy bột lúa mạch đen nguyên hạt nên đây có vẻ là cách dễ nhất để trồng bột chua trên đó. Vì vậy, hãy thử nó, vì tôi đã thành công với tư cách là một người dùng, sau đó mọi thứ sẽ giải quyết cho bạn mà không có bất kỳ vấn đề nào!
Lelikovna
Ekaterina, chúng tôi cũng thường mua cám hoặc lúa mạch đen
lập luận rằng bánh mì men làm cho bạn béo
Và điều này là vô lý, chúng tôi có CP tháng thứ năm, tôi vẫn chưa hồi phục hoàn toàn, mặc dù tôi ăn bánh mì nhiều hơn nửa năm trước (gần đây rất khó ăn bánh mì mua).
Katya, bạn làm loại men gì vậy? "Vĩnh hằng"?

Ekaterina
Vâng, vĩnh cửu.Đúng, không hiểu vì lý do gì, ban đầu tỷ lệ bột: nước không phải là 1: 1, mà ở đâu đó là 1: 2, hoặc thậm chí là 1: 2,5. Khi pha 1: 1 nó quá đặc, nó thành ra gần như vụn, bây giờ tôi quên thử mọi thứ khi cho ăn, dần dần cho nó về tỷ lệ chính xác. Tôi nghĩ điều này sẽ đơn giản hóa việc điều chỉnh công thức nấu ăn, nếu không thì tôi không bao giờ biết chính xác tỷ lệ và tôi tự định hướng bằng trực giác, tôi nhìn vào chiếc bánh mì. Và về trọng lượng (à, theo nghĩa trọng lượng cơ thể), thì có vẻ như một người khác, cơ thể của tôi, dường như giống như một con chuột đồng, làm cho nguồn cung cấp là cách duy nhất!
Arkady _ru
Tôi ăn một chiếc bánh hoàng tử sô cô la, polar hoặc Baltic cùng với trà hai lần một tuần (ngoài những thứ mà tôi nướng) và cũng không khỏi bệnh. Tôi di chuyển rất nhiều, có lẽ là + cơ thể, dường như, vẫn chưa đủ bánh, bởi vì nó không hoãn lại ...
Lelikovna
Mẹ quên cố gắng khi cho ăn để dần dần đưa về tỷ lệ chính xác. Tôi nghĩ điều này sẽ đơn giản hóa việc điều chỉnh công thức nấu ăn, nếu không thì tôi không bao giờ biết chính xác tỷ lệ và tôi tự định hướng bằng trực giác, tôi nhìn vào chiếc bánh mì.
Ekaterina, và bánh mì lúc nào cũng trở nên đẹp mắt?
Đôi khi không có thời gian để theo dõi cẩn thận kolobok, tôi lấy một công thức đã được kiểm chứng, ném tất cả các nguyên liệu vào và chạy đi, nhờ đến thời gian để lấy máy khuấy. Bạn sẽ không bị hỏng với bột chua
Và về trọng lượng (à, theo nghĩa trọng lượng cơ thể), thì có vẻ như một người khác, cơ thể của tôi, dường như giống như một con chuột đồng, làm cho nguồn cung cấp là cách duy nhất!
Nếu bạn thường xuyên tham gia thể thao, sẽ không có gì để đi vào cổ phiếu
Tôi là một chiếc bánh hoàng tử sô cô la, bắc cực hoặc baltic tại một thời điểm với trà, tôi ăn hai lần một tuần
Arkady _ru, wow !!! Bạn là một chiếc răng ngọt ngào, nhưng tôi có nhiều hơn một lát bánh ... Tôi không thể ăn một tháng, nó không vừa. Và thật tiếc cho thời gian và công sức trước đây đã dành cho việc đốt cháy calo. Trước khi ăn một thứ gì đó có hại, tôi sẽ nghĩ lại xem mình sẽ phải đốt nó bao nhiêu
Arkady _ru
Lelikovna, và tôi hầu như không ăn kem, đặc biệt là với "kem thực vật". Và ở vùng Baltic, chúng ta coi cơ thể như một chiếc bánh quế lớn.
Lelikovna
Arkady _ru, bạn có tự nướng bánh không?
Arkady _ru
Không hẳn vậy. Ngày xửa ngày xưa, vợ tôi và tôi cùng nhau nướng đống tàn tích của bá tước và một người đàn ông da đen trong bọt (thậm chí trước khi người sau có thể được gọi là abama trên những tảng đá ven biển) ..
Lelikovna
Arkady _ru, sau đó bất kỳ hóa chất độc hại nào được mua đều có
Tốt hơn hãy nướng "hoàng tử sô cô la" của bạn, vì bạn sử dụng nó nhiều, nó sẽ tốt cho sức khỏe hơn.
Bạn không nướng bánh mì trong máy làm bánh mì nữa?
Arkady _ru
Lelikovna, không phải. Vì lý do là nó quay ra tốt hơn trong lò. Mái nhà không bị đổ và bột mỏng hơn tạo ra một miếng bánh dễ chịu hơn. Bây giờ gần như không nhào được, tôi mua máy nhào Clatronic KM 3400. Máy nhào 350 chậm, 250 nhào nhanh hơn. Ngoài ra, 350 dễ bị quá nhiệt và tắt máy xảy ra khi nhựa đã nóng đáng kể, không giống như 250, trong đó nó chỉ hơi ấm khi tắt máy (điều này xảy ra nếu bạn nhào 350 g đến mịn với 750 g bột; 250 đến 500 g không quá nóng cùng một lúc). Nhưng tôi đã viết về nó. Về mặt tích cực, 350 có một kích thước nướng.
Lelikovna
Arkady _ru, 350 của tôi không quá nóng và không tắt t-t-t. Nếu có lò nướng, tôi cũng sẽ nướng trong đó, nhưng nếu không có, tôi sẽ tận hưởng cuộc sống với Supra. Bạn có lò nướng điện không?
Arkady _ru
Lelikovna, không quá nóng, vì bạn làm hàng loạt một lần. Lò nướng điện có râu: Electra 1001M. Lò nướng, không giống như bếp lò, khá tốt.
Lelikovna
Arkady _ru, và bạn nhào trộn nhiều ổ bánh cùng một lúc?
Arkady _ru
Lelikovna, Tôi đã quá nóng khi nhào một ổ bánh mì trắng cho đến khi mịn. Việc thông gió ở mức thứ 350 kém hơn, và vì điều này cô ấy cần nhiều thời gian, nó gây cản trở một cách đáng kinh ngạc. 750g bột cần được nhào hơn 2 lần, nhưng đến lần thứ 3 nó không bắt đầu quá nóng. Đối với 250, mất khoảng 1,5 thời gian nhào để nhào 500 g cho đến khi mịn.
Lelikovna
Arkady _ru, Ồ được thôi.
Anna Warp
oho-ho .. chủ đề mờ dần, mọi người đều trở thành thợ làm bánh bậc thầy và ngừng nhắn tin
Gần đây, trong nhà xuất hiện máy xay cà phê, mọi thứ có thể xay được đều cho vào làm bánh - kê, gạo, bột báng .. Caraway xay thành bột, ngon ..
Hôm nay tôi xay mạch nha + hạt caraway và rau mùi, chỉ có 100 gam bột mạch nha, và bánh mì có màu nâu, gần như Borodino, và hương vị rất giống nhau.
Máy làm bánh mì Supra BMS-350

Và sự khởi đầu chậm trễ cho buổi sáng đã được kiểm tra, chiếc bánh mì ra lò xứng đáng, nếu không tôi sợ rằng nếu không có sự giám sát thì hình dạng xấu sẽ ra hoặc một chiếc bánh mì sẽ không thành công ..
Arkady _ru
Nóng quá ... Cái nóng này buộc chúng tôi phải quay lại nướng bông: cái lò cũ kỹ rồi, vì đơn giản là cái bếp được làm nóng bằng thiếc, nó cố gắng lắm. Đã mất thói quen koloboks, nướng trong lò không giữ trong một khuôn khổ hạn hẹp như vậy. Vì vậy, tôi đã phải thêm bột mì và bột thành ra nhiều hơn định mức. Tôi đã thêm muối để làm cho nó ít tăng lên. Áp dụng cho cả mẫu 350 và 250. Các hạt vụn không quá thoáng, đặc hơn, nhưng cấu trúc đồng nhất. Ông đã nướng bằng loại lúa mì cao cấp thứ 350 1: 3 và c / s trên 4 loại protein và sữa lên men từ một con bò. Ở con thứ 250 trên 4 lòng đỏ và con bò cái giống nhau.
Thật tiếc là sữa đã bị chua rồi. Được mang từ Voronezh 14,5 lít trong tủ lạnh Coolfort 1221 và ngăn đựng găng tay được làm mát trong 17 giờ, chai đến nhãn cầu để không có không khí (đây là một điều kiện quan trọng). Kết quả là đến giờ sữa vẫn chưa đông lại trong tủ đựng sữa tự chế, nhưng đã 20 ngày trôi qua (+ 4C). Nó bắt đầu chua chỉ sau 2 tuần, nhưng tôi đã uống tất cả mọi thứ trừ chai 2 lít cuối cùng.
Tại nơi làm việc, họ cho chúng tôi sữa, đúc, sau cùng là nhựa ... Tôi đã đưa ra lời đề nghị mua một con bò, bây giờ tôi đang chờ phản hồi từ cơ quan chức năng. Tôi đã nghĩ ra một cái tên cho cô ấy: Murka. Moo-oo-oo-oo.
Rapochka
Trích dẫn: pro100mila

đây là những gì một cái xô đôi trông như thế nào để đốt 🔗

Không ai mua một thùng đôi như vậy cho 350 Supra?
Arkady _ru
Trước khi mua, bạn cần chắc chắn rằng nó vừa vặn. Đối với 350 supra, kích thước hạ cánh của gầu tương ứng với kiểu x / p Redmond 1904. Tôi không nghĩ về khả năng tương thích với quá trình đốt cháy, nhưng tôi nghi ngờ điều gì đó. Đốt gần giống với Rolsen hơn. Chà, hoặc ngược lại, không phải là vấn đề. Có tới 350 mẫu Supras là bản sao của Redmond, một phần là bản sao của Phillips. Ví dụ, trên siêu xe 250 của Rolsen, không có gì phù hợp và các thùng từ Redmond và Phillips của một mô hình nhất định đứng lên.

Tất cả các công thức nấu ăn

Công thức nấu ăn ngẫu nhiên

Nhiều công thức nấu ăn ngẫu nhiên hơn
© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì