Bánh mì ngâm nước muối cám mì

Bánh mì ngâm nước muối cám mì

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Bột 1 lớp	500gr
Dưa chuột muối	140ml
Nước khoáng có gas	190ml
Cám hoặc xơ	2,5 st. l.
Hạt lanh	Ngày 2. l.
Dầu mù tạt	Ngày 2. l.
Đường	1,5 st. l.
Muối	1h l.
Nấm men khô	1,5 giờ l.

Phương pháp nấu ăn

• Tôi đã nướng bánh mì này với cám lúa mạch đen và sợi lúa mì, lần này tôi sử dụng chất xơ với cây kế sữa. Không quan trọng bạn lấy loại cám nào.
• Chúng tôi đặt tất cả các sản phẩm vào một thùng, như được chỉ ra trong hướng dẫn dành cho HP của bạn. Tôi cho theo trình tự sau: nước muối, nước min, dầu, muối, đường, bột mì, cám, men. Tôi ném cây lanh vào một tín hiệu trong đợt thứ hai.
• Chế độ cơ bản, vỏ bánh trung bình, trọng lượng lên đến 1 kg.
• Bột nở rất tơi, khối cốm thoáng, xốp. Bánh mì mềm nên rất khó cắt và vụn. Mùi vị của nước muối có thể cảm nhận được một chút, nhưng thêm vào đó là sự say mê.
• Tôi suýt quên chụp ảnh mảnh vỡ, trong ảnh là mảnh còn lại chưa cắt:
• 

Thời gian chuẩn bị:

3 giờ

Chương trình nấu ăn:

Chế độ cơ bản

Ghi chú

Mái nhà hơi vụn khi nó nhảy ra khỏi xô. Đây là bằng chứng cho thấy ban đầu nó bằng phẳng


Tôi đã cố gắng nướng bánh mì này hoàn toàn trong nước muối (không có mỏ nước), bột không nổi lên tốt và vụn bánh bị ẩm, vì vậy tôi bắt đầu pha loãng nước muối với nước.

[Olya]

Olya, bánh mì đẹp! Làm tốt!
Đầu tiên, tôi lắc bánh mì đã hoàn thành trong một cái xô, nới lỏng nó, sau đó lắc nó trên bàn theo chiều ngang (không nằm trên đỉnh đầu) và bắt nó bằng tay - sau đó bánh mì bung ra đều.

Tatiana, cảm ơn bạn
Tôi, như thường lệ, muốn lấy nó ra nhanh hơn, vẫn còn nóng, để nó nguội nhanh hơn.

[Lelikovna]

Tôi cũng thực sự thích bánh mì ngâm nước muối - có một sự quyến rũ nào đó trong đó, bởi vì với tất cả trái tim tôi, tôi yêu dưa chuột muối. Còn dưa muối trong tủ lạnh là của lon tiếp theo, chắc chắn tôi sẽ làm món bánh mì tiếp theo của bạn, cảm ơn, Lelikovna.

[TATbRHA]

TATbRHA, Tôi sẽ mong đợi đánh giá của bạn !!!
Chỉ ở đây tôi muốn cảnh báo trước cho bạn. Tôi đã có một loại nước khoáng không chỉ mở để làm bánh mì, mà mở cửa tuần trước, cho bánh mì trước đó. Nhưng mẹ tôi hôm nay làm bánh mì theo công thức này và mở một thau nước khoáng ngọt nên bánh mì của bà dựa vào cửa sổ. Tôi cho rằng đó là do nước khoáng, mặc dù chúng tôi có bếp khác với bà có panas), và men thì khác, và bột mì (nó có loại cao nhất, tôi có loại đầu tiên). Nhưng tôi muốn cảnh báo trước rằng bánh mì tăng lên rất nhiều

Vâng nó thật tuyệt !!! Cố ý đổ nước khoáng ngọt!

Nước có ga, tác dụng của nó đối với bột bánh mì https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=148302.0

[quản trị viên]

Thật tốt khi thế giới quản trị viên !