Cupcake bột yến mạch

[lớn]

Cupcake bột yến mạch

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
vụn bánh quy yến mạch	2 ly
trứng	3 chiếc.
đường cát	0,5 ly
kefir	400 ml
Nước ngọt	0,5 muỗng cà phê
nhân bánh - trái cây khô, trái cây tươi và quả mọng	không bắt buộc
vanillin hoặc đường vani	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Công thức này là từ loạt bài Hủy bỏ. Họ đưa cho tôi một túi bánh quy yến mạch khô đang ăn dở ở nơi làm việc để tôi có thể nghĩ ra một thứ gì đó ... Nó có mùi tuyệt vời, nhưng không thể ăn được, đá. Vì vậy, phần khó nhất của công thức này là biến bánh quy thành vụn. Tôi đã thành công với sự giúp đỡ của lớn máy xay, cán không lấy, và không thể bẻ nó cho máy xay thịt.
• Và sau đó mọi thứ thật đơn giản: đổ soda vào kefir, khuấy đều. Trong khi soda đang "suy nghĩ", hãy đánh trứng với đường, giống như một viên kẹo dẻo. Tôi không cho vanillin, bởi vì bánh quy có đủ mùi của riêng tôi, và tôi lấy ít đường hơn một chút, vì nó đã rất ngọt.
• Sau đó, chúng tôi kết hợp trứng với kefir, thêm vụn bánh nướng, trộn và để yên trong 15 phút để vụn bánh phồng lên.
• Để làm đẹp, tôi thêm một ít nho khô và anh đào khô; trong công thức ban đầu, chuối thái nhỏ được thêm vào bột.
• Tác giả của công thức nướng trong hộp bánh nướng xốp nhỏ, tôi đã nướng 1 cái lớn (hình vuông 19x19 cm), và cho khoảng một phần ba khối bột vào một cái khuôn nhỏ (tôi phải thử xem điều gì đã xảy ra để không phải xấu hổ trước mặt đồng nghiệp của tôi).
• Vì vậy, nếu bạn làm nó "trong một mảnh", thì đây là một chiếc bánh cupcake 20-22 cm bình thường, hình tròn hoặc hình vuông.
• Nó được nướng ở nhiệt độ 170-180 độ, cho đến khi nó khô.
• Bánh cupcake hóa ra khá ngon, ẩm. Tôi bay đi với trà ngay lập tức

Thời gian chuẩn bị:

khoảng 1 tiếng

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

Tôi lấy công thức ở đây: / cook / view / 48192
Tôi đã thay đổi nó một chút để phù hợp với thực tế của tôi. Tôi rất cảm ơn tác giả, tỷ lệ tốt, và kết quả hoàn toàn làm tôi hài lòng.
Như bạn có thể thấy từ công thức của tác giả, chẳng hạn như bánh quy có thể là bột yến mạch mà còn là bánh mì ngắn.
Bây giờ về máy vắt. Trên một máy vắt thô, bánh quy khô hoàn toàn được chà xát thành bụi, vì vậy đừng cố chà chúng trên một máy vắt mịn. Đây là tôi dành cho các "bà nội trợ trẻ", vì vậy tôi yêu cầu các bạn không ném "bò rừng" bằng dép
Tôi rất hài lòng với công thức này, vì nó luôn làm khô cả ở nơi làm việc và ở nhà. Tôi cũng không dám làm khoai tây từ bột yến mạch, bánh tiramisu. Cupcake - vừa phải.

công thức thú vị. Tôi yêu thích bánh quy của oasian và cũng thường quên chúng, chúng bị khô đi, vì vậy việc hồi sức cho món ngon rất hữu ích. Cảm ơn bạn!

[pygovka]

pygovka , Tôi sẽ rất vui nếu nó có ích. Đối với 2 cốc bánh quy vụn, bạn cần khoảng 6-7 chiếc bánh quy yến mạch.

một công thức tuyệt vời ... nhưng tôi nghĩ rằng bạn không phải lo lắng về việc chà xát bánh quy .. nếu bạn chỉ cần ngâm nó trong kefir ... và sau đó thêm mọi thứ khác khi nó chuyển sang chua. Thời trẻ, tôi đã làm món này từ một chiếc bánh quy khô đơn giản. chỉ với kem chua. kem chua, tất nhiên, không nên là một chợ, mà là một cửa hàng. và, do đôi khi có nhiều soda trong bánh quy yến mạch, bạn có thể giảm lượng soda xuống. cảm ơn vì đã nhắc nhở tôi về công thức này !.

Tôi vẫn sẽ phải chịu đựng. Một số miếng vẫn còn lớn (tôi không chà bánh quy "vào ngón tay") không bị thấm sau 15 phút. Tôi đã phải kéo nó ra. Tuy nhiên, tất nhiên, bạn cần xem xét mức độ khô của bánh.

và nếu bạn bẻ vụn nó trên một tổ hợp?

Bạn cũng có thể sử dụng kết hợp

trong máy xay thực phẩm, tôi sợ một cái bát nhựa ... tốt hơn hết là dùng búa đập những chiếc bánh quy đã khô cứng để lấy thịt ... mặc dù, tôi chỉ thích những miếng nhỏ trong chiếc bánh thành phẩm ...chúng vẫn mềm khi nướng.

Ý tưởng tuyệt vời và đúng giờ! Đã sửa đổi công thức một chút. Nó hoạt động tốt. Tôi thêm bơ thực vật nấu chảy và một ít bột mì, bởi vì bánh quy mới (tình cờ là có rất nhiều bánh) và bột trở nên mỏng. Chắc chắn là nhiều muối nở hơn. Soda bánh quy không có tác dụng làm lỏng. Tôi cho vào đó một thìa cà phê muối nở và một thìa cà phê bột nở. Ở dưới cùng của biểu mẫu là táo và quế đã được gọt vỏ cắt nhỏ. Rắc các loại hạt lên trên. Nói chung, nó bật ra tốt! Cảm ơn tác giả!)

Tôi rất vui vì nó có ích!