Mona1, rất cảm ơn bạn đã nhắc lại điều này lần thứ nghìn cho một ấm trà khác như tôi.
Hoặc có thể do bộ điều nhiệt được đặt ở 38-40 ° và máy làm sữa chua không làm nóng đến nhiệt độ này. À, tôi đặt một thùng nước (tốt, tôi thích làm sữa chua trong một bát hơn) vào buổi tối. Vào buổi sáng, tôi đo bằng nhiệt kế thủy ngân và nhiệt kế điện tử. Cả hai đều không bằng 35 °. Đã thêm vào bộ điều chỉnh nhiệt thấp hơn đến 40, trên đến 42 °. Sau một giờ rưỡi, nước ấm lên đến 35 °.
Chà, đã 35 giờ sáng, và ở đây trong một tiếng rưỡi nữa. Nó là cần thiết để đo nó trong 4-5 giờ. tôi nghĩ nó sẽ cao hơn 35.
Tôi nghĩ rằng lên đến 38-40, máy làm sữa chua được làm nóng, nhưng trong lọ có thể thấp hơn, thậm chí có thể thấp hơn một chút. Mặt kính của hũ giữ nhiệt, cảm biến nhiệt không bị kẹt ngay vào đáy của máy làm sữa chua, và có lẽ giữa nó và đáy có một khe hở rất nhỏ. Do đó, nếu sau 5 giờ có 35 bình trong lọ mà bạn cần, chẳng hạn là 37, thì bạn tăng cả hai số đọc của bộ điều nhiệt lên 2 độ. Sau đó đo lại nước sau 4-5 giờ. Nếu nó cao hơn mức cần thiết và hoặc thấp hơn, thì hãy điều chỉnh lại một chút theo hướng này hay hướng khác. Tất cả điều này chỉ được thực hiện khi bắt đầu. Nếu cảm biến được cố định chặt bằng băng dính ở một chỗ và không di chuyển, thì các kết quả đọc được trong lọ sẽ luôn giống nhau. Nếu bạn đột ngột thay đổi môi trường nuôi cấy khởi động thành môi trường ưa nhiệt hơn, thì chỉ cần điều chỉnh bộ điều nhiệt cho sự khác biệt này. Và sau đó làm theo lần đầu tiên trong khi nấu, để không sử dụng quá nhiều. Lần đầu từ bột - mất nhiều thời gian hơn để nấu, nhưng sẽ khác đối với những người bắt đầu khác nhau. Có thể 6, có thể 10 giờ. Và lần thứ hai - nhanh hơn một lần rưỡi đến hai lần (khi cho ăn quá mức). Chỉ cần đẩy máy làm sữa chua vào thùng và xem nó lắc lư. Vâng, bạn đã biết điều đó.
