Sữa chua có nuôi cấy khởi động vi khuẩn (narine, VIVO, v.v.) (2)

người xúi giục bạn, Mona1!

Nó chắc chắn sẽ không vừa với của tôi. Tôi có 8 cái với chiều cao bằng một xu cm so với nắp. Và ở những người dân vùng cao như vậy, có lẽ còn nhiều hơn thế.

kẻ xúi giục bạn, Mona1!

Nó chắc chắn sẽ không vừa với của tôi. Tôi có 8 cái với chiều cao bằng một xu cm so với nắp. Và ở những người dân vùng cao như vậy, có lẽ còn nhiều hơn thế.

Ksyusha, bạn chỉ làm tôi ngạc nhiên. Bạn có máy bay không? Họ làm gì ở đó nếu cả con gà không vừa? Họ đặt một vòng mở rộng. Chúa ơi, chúng ta sẽ phát minh ra. Đối với doanh nghiệp, hãy tán một dải thép không gỉ hoặc nhựa cấp thực phẩm vào một chiếc nhẫn. Và FSE. Điều chính là cái nồi vừa vặn rộng. Tôi có thể sẽ đặt một lít này. Thậm chí có loại 1,5 lít, nhưng hơi nhiều, có thể bên trên không nóng. Và đối với 0,75 lít thì có. Có lẽ tôi sẽ lấy một cái. Một lít kem chua là quá nhiều đối với tôi. Hôm nay mình gọi điện đến đó, ngày mai mình sẽ đặt hàng cụ thể. Họ sẽ mang cả người quản gia và món bánh pizza đến cho chúng tôi tại hội chợ vào ngày 26 tháng 8, một ngày của thành phố. Nên mình sẽ nhận hàng tận tay mà không tốn phí vận chuyển. Vậy còn cái nồi - ý tưởng. Kem chua trong gốm rất ngon.

[Tanya]

Tanya, tạm biệt, vi-rút thay đổi, hoàn thiện và điều chỉnh đi "cho chính mình" đã đi qua diễn đàn Nó là thời trang để che phủ bằng một cái bát sâu và đường kính phù hợp. Và bạn không cần phải cưa hay tán bất cứ thứ gì. Ồ, tôi đã bị giết với một chiếc nhẫn, vậy thì nếu bạn làm, bằng sáng chế: một chiếc nhẫn mở rộng cho máy làm sữa chua d = 30 cm hoặc bất cứ điều gì đó Tất cả, tôi đã đi ngủ với một ghi chú vui vẻ như vậy, đã ba giờ buổi sáng, đã đến giờ

Và lợi ích của việc làm kem chua hoặc sữa chua trong nồi đất, trong khi phát minh ra các vòng giãn nở Có thực sự ít lọ thủy tinh Chưa kể đến thực tế là toàn bộ quá trình này sẽ không được thuận tiện cho lắm, từ rửa đến bảo quản trong tủ lạnh.
Còn về việc kem chua ở gốm sứ ngon - trước đây làm từ kem tự làm ở làng - thì rõ là ngon, nhưng bây giờ nếu mua từ cửa hàng thì tôi không dám chắc là sẽ có. hoàn toàn khác với kem chua nấu trong lọ ...
Đơn giản là sẽ có thêm một phần thiết bị trong nhà bếp - nhưng đây hoàn toàn là ý kiến ​​cá nhân của tôi.

Và lợi ích của việc làm kem chua hoặc sữa chua trong nồi đất, trong khi phát minh ra các vòng giãn nở Có thực sự ít lọ thủy tinh

Yaka ti thực dụng, bạn không cho lãng mạn vào bếp để đi lang thang đâu

Yaka ti thực dụng, bạn không cho lãng mạn vào bếp để đi lang thang đâu

vậy là cả căn bếp đã tràn ngập đủ thứ "lãng mạn" rồi
chỉ trong trường hợp này, tôi không thấy điểm nào, tốt, ngoại trừ "chỉ cần shob bulo vì những gì để vượt qua khó khăn" (vòng mở rộng, v.v.)

vậy là cả căn bếp đã tràn ngập đủ thứ "lãng mạn" rồi
chỉ trong trường hợp này, tôi không thấy điểm nào, tốt, ngoại trừ "chỉ cần shob bulo vì những gì để vượt qua khó khăn" (vòng mở rộng, v.v.)

Chà, bạn đang làm ồn cái gì vậy? Chà, tôi thích nó ở cái nồi, thậm chí cái không vị cũng ngon hơn ở đó.
Và trí óc ham học hỏi của tôi không ngừng vượt qua khó khăn. Tôi thậm chí còn đặt một chiếc máy làm bánh bao bằng nhựa bên trong một máy hút bụi mới để cải thiện khả năng hút bụi.

Và tôi muốn mua một cái nồi và nhiều thứ khác từ đó, nhưng tôi sẽ khó mua. Ngay bây giờ, về tiền bạc, vài tháng tới sẽ căng thẳng. Vì vậy, trong khi tôi mua một món bánh pizza, tôi không thể cưỡng lại, và trong khi tôi sẽ làm kem chua trong một cái chảo thủy tinh.

Tôi thậm chí còn đặt một chiếc máy làm bánh bao bằng nhựa bên trong một máy hút bụi mới để cải thiện khả năng hút bụi.

Nó sẽ có vẻ, phải không? những thứ không tương thích như vậy - một máy làm bánh bao và một máy hút bụi!

Và tôi muốn mua một cái nồi và nhiều thứ khác từ đó, nhưng tôi sẽ khó mua. Hiện tại, về tiền bạc, vài tháng tới sẽ rất căng thẳng.Vì vậy, trong khi tôi mua một món ăn cho bánh pizza, tôi không thể cưỡng lại, và trong khi tôi sẽ làm kem chua trong một cái chảo thủy tinh.

Tôi không làm ồn - tôi chỉ bày tỏ ý kiến ​​của mình.
Và tôi ủng hộ 100% về món pizza - tôi đang tự nghĩ về nó
Nhưng hủ sữa chua đang nuông chiều

Nhân tiện, hôm nay tôi lại nhào trộn kem từ sữa chua và đào như bạn đã làm. Đổ đầy khuôn, nó đang đóng băng. Chúng tôi sẽ thử vào ngày mai.

Nhân tiện, hôm nay tôi lại nhào trộn kem từ sữa chua và đào như bạn đã làm. Đổ đầy khuôn, nó đang đóng băng. Chúng tôi sẽ thử vào ngày mai.

Bạn đã muối nó tốt? Viết sau đó như thế nào bạn thích hay không

Bạn đã muối nó tốt? Viết sau đó như thế nào bạn thích hay không

Hóa ra - 2 hũ sữa chua (khoảng 110 ml), một quả đào lớn và 4 thìa cà phê đường. Tôi đánh tất cả thành một loại cocktail trong máy trộn. Tôi đổ vào khuôn mà vẫn không vừa nửa ly. "Phải" uống một ly cocktail, ngon tuyệt! Lần trước cũng có nhiều chuối hơn mức cần thiết, tôi đã uống sữa chua chuối. Cho đến nay, tôi vẫn chưa thích nghi với số lượng. Có vẻ như tôi lấy các sản phẩm để nó có vẻ như là không đủ, nhưng máy trộn đánh gần như thành bọt và nó biến thành nhiều bọt hơn. Và thặng dư đi ra. Thơm ngon.

Chà, bạn đang làm ồn cái gì vậy? Chà, tôi thích nó ở cái nồi, thậm chí cái không vị cũng ngon hơn ở đó.
Và trí óc ham học hỏi của tôi không ngừng vượt qua khó khăn. Tôi thậm chí còn đặt một chiếc máy làm bánh bao bằng nhựa bên trong một máy hút bụi mới để cải thiện khả năng hút bụi.

Tôi đã bỏ lỡ bánh bao trong máy hút bụi ở đâu? Có lẽ tôi cũng cần nó theo cách đó?

Tôi đã bỏ lỡ bánh bao trong máy hút bụi ở đâu? Có lẽ tôi cũng cần nó theo cách đó?

À, tôi biết, có nhiều loại máy hút bụi khác nhau. Mozhe không phải là nhà sản xuất bánh bao của bạn, nhưng một nhà sản xuất bánh bao sẽ làm. ... Và nếu không phải chuyện đùa, thì đây là chiếc Samsung của tôi với một cái vặn (đây là một chiếc bình như vậy) được hoàn thiện bởi những người thợ thủ công từ một diễn đàn hút bụi, và tôi đã nhìn trộm.

Các cô gái, tôi muốn tham khảo ý kiến ​​.. Có điều tôi không thích đồ ăn quá nổi. Chỉ tại tôi mà họ đi ra mỏng, hay sao? Một số loại cấu trúc yếu ... Hơn nữa, với tất cả các lá ..

Các cô gái, tôi muốn tham khảo ý kiến ​​.. Có điều tôi không thích đồ ăn quá nổi. Chỉ tại tôi mà họ đi ra mỏng, hay sao? Một số loại cấu trúc yếu ... Hơn nữa, với tất cả các lá ..

Tôi nghĩ chúng ta cần dành nhiều men hơn để lên men lại. Tôi luôn chuẩn bị 7 lọ (160 ml.). Trong số này, 6 chiếc đầy và 1 chiếc đầy 2/3. Và bây giờ tôi hoàn toàn đặt thứ bảy này trong 1 lít. sữa cho lần lên men tiếp theo. Và như vậy mỗi chu kỳ.

không, tôi đã cho rất nhiều men của mẹ vào, nhiều hơn mức cần thiết (2 muỗng canh mỗi lít). Nó vẫn chảy ra một chút nước, giống như kefir đặc hơn là sữa chua.
Được rồi, bạn không cần phải tiết kiệm ...

không, tôi đã cho rất nhiều men của mẹ vào, nhiều hơn mức cần thiết (2 muỗng canh mỗi lít). Nó vẫn chảy ra một chút nước, giống như kefir đặc hơn là sữa chua.
Được rồi, bạn không cần phải tiết kiệm ...

Chà, 2 muỗng canh. l. - đây là 50 gam. và tôi đặt 2/3 lọ, đây là khoảng 100-110 g (mỗi lọ của tôi là 160 ml)

Và sau đó tôi lại lên men một lần nữa, nhưng không phải với bo mạch chủ, nếu nó không còn ở đó nữa, mà với 2/3 lọ lên men quá mức để sang một bên. Chu kỳ được lặp lại nhiều lần.

[Tan]

Tan, và bạn có loại men nào? _{Tôi biết tôi đã viết về điều này, nhưng không có thời gian để đọc} Hôm nay, tôi đang nghĩ đến việc sử dụng đồ dành cho bà mẹ, nhưng với việc bổ sung kem vào sữa, như Lena-Antonovka đã khuyên. Hay làm nó hết bột? Tóm lại, trong suy nghĩ ...

[Tan]

Tan, và bạn có loại men nào? _{Tôi biết tôi đã viết về điều này, nhưng không có thời gian để đọc} Hôm nay, tôi đang nghĩ đến việc sử dụng đồ dành cho bà mẹ, nhưng với việc bổ sung kem vào sữa, như Lena-Antonovka đã khuyên. Hay làm từ bột? Tóm lại, trong suy nghĩ ...

Bây giờ streptosan VIVO, đây là tiếng Ukraina của chúng tôi, trước đó là Genesis và GoodFood, cũng được lên men lại. Chỉ với họ thứ mà tôi không có duyên cùng tồn tại một cách hòa bình. Tôi đã làm hỏng cái này và cái kia, để quên chúng cho đến sáng trong máy làm sữa chua. Peroxide và không giống nhau. Mặc dù vậy, nếu bạn không quên chúng trong 15 giờ, giống như tôi, thì nền văn hóa khởi đầu là tốt. Genesis Tôi đã có biorezhenka, và GoodFood - sữa chua.

[Ksyusha]

kẻ xúi giục bạn, Mona1!

Nó chắc chắn sẽ không vừa với của tôi. Tôi có 8 cái với chiều cao bằng một xu cm so với nắp.

Ksyusha, và tôi lại ở đây! Tôi đã mua cho mình một cái thùng như vậy để làm ngay một lít sữa chua. Có lẽ, bạn cũng có thể tìm thấy cái này
🔗

[Ksyusha]

Ksyusha, và tôi lại ở đây! Tôi đã mua cho mình một cái thùng như vậy để làm ngay một lít sữa chua. Có lẽ, bạn cũng có thể tìm thấy cái này
🔗

trêu chọc, vâng ... chúng ta không có thú mỏ vịt!

[Anh]

Anh, Tôi không mua nó ở Platypus, chỉ trong siêu thị%) Và ở Platypus có hình ảnh và đặc điểm

Vâng, tôi nhìn nó sẽ không vừa với đường kính ...

[Ksyusha]

Ksyusha, và tôi lại ở đây! Tôi đã mua cho mình một cái thùng như vậy để làm ngay một lít sữa chua. Có lẽ, bạn cũng có thể tìm thấy cái này

[Ksyusha]

Ksyusha, và tôi lại ở đây! Tôi đã mua cho mình một cái thùng như vậy để làm ngay một lít sữa chua. Có lẽ, bạn cũng có thể tìm thấy cái này
🔗

Lenchik, xin chào! Tại sao bạn cần một mẫu đơn như vậy. Bạn có một cái bát 1 lít trong DEX và bạn cũng có thể làm sữa chua trong đó!

[Lenochka-Antonovka]

Tôi đã làm sữa chua hôm qua, lên men bằng sữa chua đã chuẩn bị trước đó, nhưng thêm 200 ml kem 10% vào một lít sữa. Nó trở nên tuyệt vời làm sao. Mật độ vừa đủ cho trẻ 1,3 tuổi ăn dặm. Với niềm vui, tôi đã cho con tôi ăn bữa trưa và bữa trà chiều. Tuy nhiên, tôi sẽ không từ chối thay vì bữa tối, nhưng tôi vẫn nhất quyết ăn dày đặc hơn. cảm ơn bạn Lenochka-Antonovka, đối với kem tôi đổ 10%, và nếu 20%, sau đó nó sẽ trở nên đặc hơn? _{Câu hỏi cho chính tôi} Cần phải cố gắng!
Nhân tiện, Antonovka, và bạn đã viết thư cho tôi về loại kem này ở đâu? Tôi nhớ những gì tôi đã viết. Tôi đã đặt một dấu cộng và không tìm thấy

[nvk]

nvk,
Nagy, vì vậy nó đã được mua trong một kiếp trước

Ksyushk @ -Plushk @,
Ksyusha, và tôi đã thêm 20%, có lẽ là ngon - tôi không nhớ))))))) Hơn nữa, tôi sẽ nói với bạn - Tôi cũng làm sữa chua với mascarpone (tôi không tự nghĩ ra :)

Hơn nữa, tôi sẽ nói với bạn - Tôi cũng đã làm sữa chua với mascarpone (tôi không tự nghĩ ra :)

ra lệnh, viết ra

[Anh]

Anh, chờ một chút - bạn cần tìm lời của bài hát. Nhưng với phụ gia, nó được chuẩn bị ngay lập tức, điều này không được khuyến khích. Mặc dù mặt khác - không phải ngày nào cũng vậy. Nó quá ngọt ngào đối với tôi, nhưng chồng tôi thích nó - bây giờ nó đòi hỏi liên tục

Công thức Ksuson từ trang Cook. RU:
Sữa chua với mascarpone và muesli trong máy làm sữa chua

250 gram mascarpone nên được trộn đều với 1 lít sữa và 120 gram sữa chua nguyên chất. Tốt hơn là làm điều này trong máy xay sinh tố, rất khó để đạt được khối lượng đồng nhất bằng tay. Hoặc dần dần, thêm sữa theo từng phần nhỏ. Thêm 5 thìa đường (ít đường - vừa ăn). Cho một muỗng canh muesli mật ong với các loại hạt và trái cây vào mỗi ly, đổ hỗn hợp sữa-sữa chua thu được với marcarpone vào, đặt thời gian là 12 giờ và đi làm những việc khác. ) Khi kết thúc quy trình, mỗi ly phải được đóng nắp và để trong tủ lạnh trong một giờ.

Tại đây bạn có thể tìm thêm các công thức nấu ăn (tìm kiếm theo trang): 🔗

Rõ ràng là chúng tôi cần phải giảm tỷ lệ, nó được trao cho Tefalka Chuchelkina.

Tại sao điều này lại nằm trong chủ đề về vi khuẩn khởi phát? Có, vì tôi lên men lại Evitalia

[Anh]

Anh, chờ một chút - bạn cần tìm lời của bài hát Nhưng với chất phụ gia, nó được chuẩn bị ngay lập tức, điều này không được khuyến khích. Mặc dù mặt khác - không phải mỗi ngày. Nó quá ngọt ngào đối với tôi, nhưng chồng tôi thích nó

uh huh chúng tôi sẽ đợi

Các cô gái! Tôi đã trở thành chủ sở hữu hạnh phúc của máy làm sữa chua Severin. Đối với sữa chua Valio thông thường khi mới bắt đầu, mọi thứ đều tuyệt vời, đặc, ngon! Hôm qua tôi quyết định thử nó trên evitalia, kết quả không hài lòng với rất lỏng, gần như có sữa và vẫn còn lại. Có lẽ tôi đang làm gì đó sai? Và một câu hỏi nữa, sữa dê có phù hợp không? Có lẽ đây là nó?

[Temnoglazay]

Temnoglazay,
Evitalia đã lên men trong bao lâu? Sữa có được làm nóng đến 40-43 độ trước khi thêm chất nuôi cấy khởi động không? Tôi nghĩ không quan trọng loại sữa dê hay sữa bò, về lý thuyết, với sữa dê nó sẽ đặc hơn (có phải loại béo hơn so với bệnh sởi không?).

[Temnoglazay]

Temnoglazay,
Evitalia đã lên men trong bao lâu? Sữa có được làm nóng đến 40-43 độ trước khi thêm chất khởi động không? Tôi nghĩ không quan trọng loại sữa dê hay sữa bò, về lý thuyết, với sữa dê, nó sẽ đặc hơn (nó có phải là loại béo hơn so với bệnh sởi không?).

Nó được lên men trong 8 tiếng, có vẻ béo hơn))))

Lần lên men đầu tiên thì ủ từ 11 giờ đến 13 giờ, khi ủ lại thì từ 5 giờ đến 7 giờ.
Có lẽ con chó đã lục lọi trong này?
Sữa đã được hâm nóng chưa?

Lần lên men đầu tiên thì ủ từ 11 giờ đến 13 giờ, khi ủ lại thì từ 5 giờ đến 7 giờ.
Có lẽ con chó đã lục lọi trong này?
Sữa đã được hâm nóng chưa?

Ấm lên. Vậy thì tôi sẽ cố gắng lên men nhiều hơn trong thời gian

Sau đó, có nghĩa là do thiếu thời gian nên thành ra như thế này Chỉ với sữa chua và bột chua Vivo, tôi làm sữa chua trong khoảng 6-7 tiếng, sau đó Eivtalia đầu tiên luôn mất nhiều thời gian hơn

Sau đó, có nghĩa là do thiếu thời gian nên thành ra như thế này Chỉ với sữa chua và bột chua Vivo, tôi làm sữa chua trong khoảng 6-7 tiếng, sau đó Eivtalia đầu tiên luôn mất nhiều thời gian hơn

Cảm ơn bạn! tôi sẽ thử

[Ksyushk @ -Plushk @]

Xin chào mọi người, tôi sẽ ngồi, nghe, đọc và suy nghĩ
Cảm ơn một người cùng làng Ksyushk @ -Plushk @ , hoặc có thể không cảm ơn chút nào vào thứ sáu tôi sẽ trở thành chủ của một hãng sản xuất sữa chua, tôi sẽ gia nhập hàng ngũ mảnh mai của các bạn
Chà, chúng ta không chỉ cần cô ấy tra tấn hỏi, nhưng cũng quan tâm đến các chuyên gia khác, kinh nghiệm áp dụng văn hóa khởi đầu

[Ksyushk @ -Plushk @]

Xin chào mọi người, tôi sẽ ngồi, nghe, đọc và suy nghĩ
Cảm ơn một người cùng làng Ksyushk @ -Plushk @ , hoặc có thể không cảm ơn chút nào vào thứ sáu tôi sẽ trở thành chủ của một hãng sản xuất sữa chua, tôi sẽ gia nhập hàng ngũ mảnh mai của các bạn
Chà, chúng ta không chỉ cần cô ấy tra tấn hỏi, nhưng cũng quan tâm đến các chuyên gia khác, kinh nghiệm áp dụng văn hóa khởi đầu

Nào, nào, tham gia với chúng tôi. Chúng tôi sẽ giúp bạn bằng mọi cách có thể. Chỉ bạn có Ksyusha ở bên cạnh. Cô ấy sẽ có thể không chỉ kể mọi thứ mà còn có thể tiến hành một lớp học tổng thể ngay tại nhà của bạn. Nếu anh ta muốn. Và sau đó anh ấy sẽ đọc "hoặc có thể không cảm ơn chút nào" của bạn và nói: tôi có cần nó không?

[Mona1]

Mona1 Tanya, cảm ơn vì những lời tốt đẹp của bạn !!! À, Ksyusha có thể đi đâu đó, lấy sữa chẳng hạn
Nooo, sẽ không từ chối, cô ấy biết lý do cho những "cảm ơn hay không"

[Mona1]

Mona1 Tanya, cảm ơn vì những lời tốt đẹp của bạn !!! À, Ksyusha có thể đi đâu đó, lấy sữa chẳng hạn
Nooo, sẽ không từ chối, cô ấy biết lý do cho những "cảm ơn hay không"

Vậy thì tốt thôi. Và sau đó chúng ta hãy đến với BẠN, được không?

Vậy thì tốt thôi. Và sau đó chúng ta hãy đến với BẠN, được không?

chắc chắn rồi!

[Melisa Viktorovna]

Chà, tốt, tốt, tốt! Trong khi tôi ở đây, không để ý đến bản thân hay con cái, giẫm phải máu, tôi đã đi tìm men (nhân tiện cho bạn, tôi cũng mua Melisa Viktorovna), bạn đang phàn nàn ở đây !? Ồ, tốt. Vì vậy, đợi tôi đến thăm, chờ đợi. Tôi sẽ đến. Và tôi sẽ không đến một mình. Giấu phần cắt trong tủ.
Món trà chiều hôm nay sữa chua Lactin với dâu tươi (một phần xay trong máy xay, một phần cắt miếng)

Và sho đã mua một cái đẹp ở đó?

[Tan]

Và sho đã mua một cái đẹp ở đó?

Tan, Bột chua Đức và đã mua: sữa chua, bifidum và importantact (cách tôi đặt hàng Melisa Viktorovna)

[Tan]

Tan, Bột chua Đức và đã mua: sữa chua, bifidum và importantact (cách tôi đặt hàng Melisa Viktorovna)

Bifidum, có lẽ bạn không thể lên men quá mức.

Bifidum, có lẽ bạn không thể lên men quá mức.

Có, Bifidum không được khuyến khích để lên men lại.