Mohair Cupcake

Mohair Cupcake

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột mì	320 g
Đường	130 g
Quả trứng vừa	3 chiếc
Sữa chua (có thể dùng kefir)	160 ml
Bơ thực vật	160 g
Muối	0,5 muỗng cà phê
Nước ngọt	0,5 muỗng cà phê
Bột nở	1,5 muỗng cà phê
Axit xitric (tùy chọn)	0,25 muỗng cà phê
Cây Nam việt quất	150 g

Phương pháp nấu ăn

• Đánh bơ mềm với đường. Thêm trứng, đánh cho đến khi mịn. Đổ kefir hoặc sữa chua vào. Thêm muối. Cho bột mì vào khuấy đều dần dần.
• Bột rất dày:
• Thêm muối nở, bột nở và axit xitric ở công đoạn cuối cùng, khi bột gần nở và khuôn đã sẵn sàng để nướng. Điều này được thực hiện để quá trình lỏng lẻo xảy ra trong khi nướng chứ không phải sớm hơn. Bạn không cần phải thêm axit xitric - về nguyên tắc, axit kefir / sữa chua là đủ để làm dịu soda. Nhưng với chanh, theo tôi, độ mềm mượt tăng lên đáng kể.
• Thêm nam việt quất đông lạnh vào thời điểm cuối cùng. Khuấy đều và cho vào đĩa đã bôi mỡ.
• Nướng trong máy nướng nhiều bánh (tập trung vào sức mạnh của thiết bị của bạn. Tôi nướng ở Dexa trong 45 phút, ở Liberton hai chu kỳ, mỗi chu kỳ 50 phút). Hoặc cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 * trong khoảng 50 phút. Nên theo dõi tình trạng sẵn sàng, vì mỗi lò là riêng lẻ.
• 

Ghi chú

Bánh cupcake rất mềm, thoáng. Nó được làm nhanh chóng từ các sản phẩm sơ cấp luôn trong tầm tay.

Tatyana, với quả nam việt quất, có lẽ không chỉ ngon mà còn rất thơm? Cảm ơn vì ý tưởng!

[azaza]

azaza, bạn có cần cả muối nở và bột nở cùng nhau không?

Tatyana, với quả nam việt quất, có lẽ không chỉ ngon mà còn rất thơm? Cảm ơn vì ý tưởng!

Nói chung, tôi yêu nam việt quất. Cô ấy cho một vị chua dễ chịu
Nhưng đối với mùi hương, tôi đã bỏ lỡ dấu ấn. Tôi đã quên về vanillin

[azaza]

azaza, bạn có cần cả muối nở và bột nở cùng nhau không?

Vâng, cả hai đều tốt hơn. Tôi thậm chí còn thêm một ít chanh. Sau đó, nó sẽ chính xác là mohair đó. Tôi không đặt cho nó cái tên đó là có lý do. Nó được đục lỗ-đục lỗ!
Nói chung, tôi ngại sử dụng một loại bột nở. Anh ấy cư xử không thể đoán trước được. Thay vào đó, chất lượng không thể đoán trước được. Vì vậy, vì lòng trung thực, tôi đặt cái này, cái kia, và thậm chí là cái thứ ba. Nhưng kết quả là

Vâng, cả hai đều tốt hơn. Tôi thậm chí còn thêm một ít chanh. Sau đó, nó sẽ chính xác là mohair đó. Tôi không đặt cho nó cái tên đó là có lý do. Nó được đục lỗ-đục lỗ!
Nói chung, tôi ngại sử dụng một loại bột nở. Anh ấy cư xử không thể đoán trước được. Đúng hơn là chất lượng không thể đoán trước được. Vì vậy, vì lòng trung thực, tôi đặt cái này, cái kia, và thậm chí là cái thứ ba. Nhưng kết quả

Cảm ơn bạn, đã đưa nó vào dấu trang của bạn, tôi sẽ thử

Cảm ơn bạn, đã đưa nó vào dấu trang của bạn, tôi sẽ thử

Hãy thử nó, nó rất đáng giá!
Nói chung là tôi không ăn được bột, tôi chỉ thỉnh thoảng cho phép bản thân được tự ti như vậy. Và kể từ khi tôi cho phép, tôi muốn ngon nhất. Vì vậy, trong một thời gian, đây là chiếc bánh cupcake yêu thích của chúng tôi. Ít nhất 100% đáp ứng khẩu vị của mình: ngọt vừa phải (các bạn yêu thích có thể cho thêm đường), không bị khô tí nào. Tôi thậm chí không muốn tạo hương vị cho nó bằng kem. Mặc dù tôi đoán rằng nếu bạn thấm nhuần nó, nó sẽ nói chung là một câu chuyện cổ tích!

Vị ngọt vừa phải (các bạn yêu thích có thể cho thêm đường), không hề bị khô. Tôi thậm chí không muốn tạo hương vị cho nó bằng kem. Mặc dù tôi đoán rằng nếu bạn thấm nhuần nó, nó sẽ nói chung là một câu chuyện cổ tích!

Bạn đã kể mọi thứ một cách “ngọt ngào” đến mức bạn muốn thử nó. Tôi thực sự yêu thích bánh nướng nhỏ. Tôi đã lấy nó để đánh dấu, chúng tôi sẽ nướng

Tôi đã lấy nó để đánh dấu, chúng tôi sẽ nướng

Tôi đang chờ báo cáo hình ảnh!

[azaza]

Tôi đang chờ báo cáo hình ảnh!

azaza, ngay sau khi tôi nướng, tôi chắc chắn sẽ báo lại

[azaza]

azazaCái bánh cupcake của bạn đã lọt vào chủ đề "Đăng ký công thức nấu ăn". Là vậy sao? Mình thấy ngoài bánh cupcake của bạn còn có bánh bao tania21 nữa.

Ôi, tôi đúng là một tên khốn nạn !!! Và, có vẻ như, tôi không phải là người duy nhất chuyển sang làm bánh nướng nhỏ. Đúng hơn, tôi sẽ nói thêm - Tôi không biết làm cách nào để chuyển Temko đến đó.

[Tan, and Tan]

Tan, and Tan, bạn đã quyến rũ tôi với "Mokherov" của bạn Bây giờ bạn đưa nó vào phim hoạt hình.
Và cho tôi biết, cupcake sẽ là mohair nếu không có nam việt quất (hoặc không có tiền tố "mo" - tôi sẽ không tiếp tục từ này thêm nữa, à, hôm nay tôi quên mua rất nam việt quất này).
Tôi sẽ báo cáo về kết quả

[azaza]

azaza, và đây là báo cáo của tôi. và cắt ... Bánh cupcake ngon, cảm ơn vì công thức. Tôi nghĩ rằng bạn có thể thử nghiệm và đặt bất kỳ loại trái cây đông lạnh nào thay vì quả nam việt quất, và Tatyana, bạn nghĩ sao?

Và cho tôi biết, cupcake sẽ là mohair nếu không có nam việt quất (hoặc không có tiền tố "mo" - tôi sẽ không tiếp tục từ này thêm nữa, à, hôm nay tôi quên mua rất nam việt quất này).
Tôi sẽ báo cáo về kết quả

Kẹo cứng, sẽ có một số MO! Bản thân anh ấy tốt đến điên cuồng. Và cranberry là chứng nghiện cá nhân của tôi, tôi rất thích vị chua thơm của nó!
Tôi đang chờ báo cáo!

[Tatyana]

Tôi chỉ nghĩ rằng bạn có thể thử nghiệm và đặt bất kỳ quả mọng đông lạnh nào thay vì quả nam việt quất, và Tatyana, bạn nghĩ sao?

Tên gọi, tôi nhìn thấy từ bức ảnh - ĐÂY LÀ RỒI !!! Đó là Mohair !!!
Và vâng, Tan, bạn có thể dùng bất kỳ loại trái cây nào, trái cây sấy khô, trái cây kẹo. Và bạn có thể làm mà không cần bất cứ thứ gì, chẳng hạn như Toffee. Nó có thể tự cung cấp ngay cả khi không có chất phụ gia.
Điều duy nhất ám ảnh tôi. Tôi nướng bánh muffin này khá thường xuyên (đối với tôi, rất chú ý đến chế độ ăn kiêng). Và những quả nam việt quất của tôi luôn được phân tán rất đều trong toàn bộ khối lượng của chiếc bánh. Và ngay sau khi tôi chạy công thức từ trong ra ngoài, để không làm thất vọng những người quyết định sử dụng nó, quả nam việt quất ngay lập tức chìm xuống đáy. Tôi đã làm lại lần nữa, đề phòng trường hợp tôi lăn quả nam việt quất trong bột mì - kết quả vẫn như vậy. Tôi hiểu rằng bột mì / tinh bột không cho phép các loại trái cây sấy khô và kẹo kết dính, điều này không áp dụng cho các loại quả mọng đông lạnh. Và vì vậy nó đã xảy ra, có lẽ nó không hoạt động.
Thôi, hãy để nam việt quất giải quyết! Nó thậm chí còn ngon hơn theo cách này. Đầu tiên tôi ăn phần đỉnh đầu của mình - ồ, nó rất ngon ngay cả khi không có quả nam việt quất (theo sở thích của tôi) !!! Và sau đỉnh đầu, tôi ăn "món tráng miệng" - một chiếc bánh nướng xốp thơm ngon với rất nhiều tay quay
Cô gái, Tanya, Toffee! Tôi rất vui vì bạn đã quyết định thử ý tưởng của tôi !!! Mình thực sự mong rằng các bạn sẽ thích nó một cách chân thành, và không ngoài mục đích làm hài lòng tác giả

[Tan, and Tan]

Tan, and Tan
đó là cách tôi đã hứa


trong bối cảnh sẽ là ngày mai (mặc dù ý mình - nên mình mới gắp một miếng ngay thôi - ôi thôi ngửi thử thì mình vào bếp nhaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

Đẹp !!!
Ir, chỉ cần đừng quên nhấp vào máy cắt, nếu không, như mọi khi: giống như, họ không thể chống lại, không thể chống lại, vật nuôi sờ soạng, v.v. Hình cắt trong studio !!!

[Tanyush]

Đẹp !!!
Ir, chỉ cần đừng quên bấm vào máy cắt, nếu không, như mọi khi: giống như, họ không thể chống lại, không thể chống lại, vật nuôi bị sốc, v.v. Cắt trong studio !!!

Tanyush
Tôi trả thù, tôi nhấp và thậm chí 2 lần

OK, tôi tin. Đây là cho bạn - tôi tin tưởng! Vậy thì, một mảnh bưu kiện đã đến, nếu không muốn nói là đáng tiếc. Tôi thích chiếc bánh cupcake này quá

OK, tôi tin. Đây là cho bạn - tôi tin tưởng! Vậy thì, một mảnh bưu kiện đã đến, nếu không muốn nói là đáng tiếc. Tôi thích chiếc bánh cupcake này quá

địa chỉ - lúc 8 giờ sáng, tôi có mặt tại bưu điện, có thể nói, với con ngựa đầu tiên

địa chỉ - lúc 8 giờ sáng, tôi có mặt tại bưu điện, có thể nói, với con ngựa đầu tiên

Địa chỉ - chỉ trong PM! Nhưng đừng cho ngựa xem, nếu không hãy cho nó ăn sau

Nhưng đừng cho ngựa xem, nếu không hãy cho nó ăn sau

địa chỉ - lúc 8 giờ sáng, tôi có mặt tại bưu điện, có thể nói, với con ngựa đầu tiên

Đồng hồ chỉ 9.18. Irka, có ngựa không? Ihde cupcake của tôi cho cà phê sáng ?!

[Tanyush]

Mình thực sự mong rằng các bạn sẽ thích nó một cách chân thành, và không với mục đích làm hài lòng tác giả

Tanyush, Tôi rất thích nó, thực sự, thực sự Anh ấy rất ngon nếu không có quả nam việt quất. Tôi sẽ nướng nhiều hơn một lần. Cảm ơn, công thức tuyệt vời

Cảm ơn, trùng tên! Dưỡng thẳng vào lòng. Tôi đã rất lo lắng khi đưa ra bịt miệng của tôi
Cảm ơn vì đã chấp nhận rủi ro, cảm ơn vì đã cố gắng!

[Tanyush]

Tanyush, không có gì. Chúng tôi có phải là loại trên "bạn"?

Chúng tôi có phải là loại trên "bạn"?

Đừng để ý, tôi định kỳ bật trí tuệ

chế độ ăn kiêng của tôi đã kết thúc chưa? lấy công thức và tôi đánh dấu nó. Tôi sẽ cố gắng không nướng hôm nay !!!!! nếu một . tất nhiên tôi sẽ thành công! Cảm ơn bạn

Fronya - peki, bạn sẽ không hối tiếc

[Azazushka]

Azazushka
con ngựa vừa hạ cánh vào buổi tối
nhưng đây là một cái máy cắt bánh cupcake
và như đã hứa - 2 ảnh
Tan, một công thức đơn giản tốt, giá cả phải chăng, nhưng chiếc bánh cupcake tôi thích và của tôi, họ nói rằng họ cũng nướng nó

Iris, ở đâu mà cậu lại bắt đầu nũng nịu như vậy? Tôi đã mong đợi một chiếc bánh nướng nhỏ cho cà phê buổi sáng!
Và bạn đã có một chiếc bánh cupcake ngon lành

Iris, ở đâu mà cậu lại bắt đầu nũng nịu như vậy? Tôi đã mong đợi một chiếc bánh nướng nhỏ cho cà phê buổi sáng!
Và bạn đã có một chiếc bánh cupcake ngon lành

Vì lời khen ngợi
Và trong vai trò của một người nũng nịu, sau khi tổng vệ sinh chỗ cho chiếc ghế sofa mới trong căn hộ của bố mẹ tôi.

Vì lời khen ngợi
Và trong vai trò của một kẻ cằn nhằn tôi

Bạn đang nói gì về bản thân - và thật thiếu nhã nhặn? Được rồi, nếu bản thân bạn là người chậm chạp, bạn sẽ phải tha thứ. Vậy lam gi? Chúng tôi sẽ để lại chiếc bánh cupcake của bạn cho buổi cà phê ngày mai. Hy vọng nó không bị cũ

Tôi đã nướng nó hôm nay!
Và tôi đã vỡ vụn một mảnh! Rất, rất ngon! Tôi đã lấy nó vào dấu trang, tôi sẽ nướng thêm một số nữa! Chỉ có không có quả mọng chua và phải được làm bằng nho khô.
Điều này hoàn toàn không làm hỏng nó, nhưng tôi sẽ thử nó với một quả mọng một lần nữa. Cảm ơn tác giả và dấu cộng của tôi!

Cảm ơn bạn đã phản hồi, Lenok! Tôi nghĩ rằng bất kỳ chất làm đầy nào là hoàn hảo cho bài kiểm tra này, cho một người nghiệp dư. Ai thích chua hơn, ai thích ngọt. Một số quả nam việt quất, một ít nho khô hoặc mơ khô. Nếu không phải là dưa chuột muối

Tanya, Tanya, và tôi đã nướng một chiếc bánh nướng xốp Mohair để thưởng thức cà phê buổi tối của bạn, nhưng lại không có quả nam việt quất.




Hôm nay con ngựa bắt nhanh hơn và giao bánh cupcake đúng giờ.

Ay, Toffee! Làm tốt!
Chà, con ngựa cũng đã làm việc chăm chỉ.

Tatiana, cảm ơn bạn vì chiếc bánh cupcake đáng yêu !!! Chỉ có tôi thay quả nam việt quất bằng nho khô. Và tôi phủ sô cô la lên, nhưng bánh rất ngon.

Wow, thật là một người đàn ông đẹp trai! Cám ơn vì đã chia sẻ!

Tanya, cuối cùng, tôi đã đến với bạn với bánh nướng xốp mohair.

Bánh nướng nhỏ, bởi vì họ nướng trong hộp bánh nướng nhỏ, tối đa 12 chiếc. Tôi đã mua chúng vào ngày hôm trước. Sau khi nghiên cứu cẩn thận trên Internet, tôi đã khám phá ra nhiều công thức nấu ăn khác nhau, nhưng quyết định bắt đầu với công thức của bạn, đã được chứng minh. Tuy nhiên, không có quả nam việt quất. Nhưng tôi quyết định cung cấp một lượng calo chết tiệt và thay vì quả nam việt quất chua, hãy khuấy bột ... ồ, đừng rugaysi nặng nề ... một thanh sô cô la đen cắt thành từng miếng với 1 muỗng cà phê. bột ca cao. Tất nhiên, tôi đã phá hỏng công thức tuyệt vời của bạn với điều này, nhưng sự cám dỗ để uống cà phê với bánh nướng xốp sô cô la vào buổi sáng đơn giản là không thể cưỡng lại được. ... Chưa nếm thử nhưng mùi khi nướng đã choáng ngợp. Người chồng và các con trai bắt đầu vào bếp tìm mùi. Như, bạn đang làm gì ở đây ?. Bây giờ bánh nướng xốp đang nguội trên giá dây. Tôi sẽ thử vào ngày mai, sau đó tôi sẽ chụp ảnh của máy cắt, nếu tôi quên.
Cảm ơn bạn, Azazushechka!

Chà! Tôi không nghĩ rằng sô cô la có thể làm hỏng bất cứ thứ gì. Điều duy nhất - có lẽ cần phải giảm lượng bột bằng chính xác lượng ca cao thêm vào.
Tôi đang đợi cắt giảm buổi sáng!

Chà! Tôi không nghĩ rằng sô cô la có thể làm hỏng bất cứ thứ gì. Điều duy nhất là có lẽ cần phải giảm lượng bột bằng chính xác lượng ca cao thêm vào.
Tôi đang đợi buổi sáng!

Đó, Tan, chỉ có 1 muỗng cà phê ca cao, l. Và tôi đường cho 30 g. Tôi đặt ít hơn, vì sô cô la ngọt.

Nhân tiện, tôi mua 2 túi bột nở - của chúng tôi và Ba Lan. Vì vậy, trong thành phần của chúng ta có E330 - đây là axit xitric. Và trong tiếng Ba Lan thì không. Vì vậy, tôi đã thêm của chúng tôi, nhưng không thêm axit bổ sung. Nhưng với tiếng Ba Lan, nó sẽ là cần thiết để thêm. Đây là một sắc thái thú vị.

Tôi không thích quá ngọt. Vì vậy, trong công thức, về nguyên tắc, không có nhiều đường ở tất cả. Ai thích ngọt hơn thì có lẽ cần đặt nhiều hơn một chút.

Chà! Tôi không nghĩ rằng sô cô la có thể làm hỏng bất cứ thứ gì. Điều duy nhất là có lẽ cần phải giảm lượng bột bằng chính xác lượng ca cao thêm vào.
Tôi đang đợi cắt giảm buổi sáng!

Tanya, không có cắt giảm buổi sáng. Những người đàn ông đã tản ra trước đó. Sau đó, tôi đứng dậy, đi vào bếp - và có một chiếc bánh nướng xốp nhỏ cô đơn nhất nằm ở đó. Tôi nghĩ, tốt, ít nhất một con đã được để lại và ăn nó, chỉ sau đó tôi nhớ về vết mổ. Nhưng, tôi có thể nói rằng nó không thông thoáng như của bạn. Tôi nghi ngờ đó là sô cô la dính không nổi lên.Nhưng độ ngon thì lạ thường với sô cô la. Chà, tôi không làm tan tất cả, nhưng những mảnh riêng lẻ trên răng chạm vào và tan chảy. Với cà phê cho bữa sáng - rất tốt! Cảm ơn một lần nữa.

Chúc sức khỏe của bạn, Monich! Tôi nên thử bản thân với sô cô la. Chắc chắn đoàn kết

[azaza]

azaza , Tanya, cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức cho món ngon này! Hôm qua tôi đã nướng chúng dưới dạng những chiếc bánh nướng nhỏ, vì con gái tôi thích mang món này đến trường để ăn vặt. Không có nam việt quất, nhưng có nho đen trong tủ đông - Bột rất mềm, tôi tự làm trên Immunalis. chắc chắn sẽ nằm trong danh sách yêu thích
Báo cáo của tôi:

Tất cả mọi người đều không sống hết buổi chụp ảnh, họ đã bị một nhiếp ảnh gia (chồng) và một chuyên gia tư vấn (trợ lý) ăn mất