Shanklish - pho mát sữa đông kiểu Ả Rập

Gabi, hôm qua vợ chồng mình đã xem và cảm động !!! chồng tôi đã không tin vào mắt mình SCHO ĐÂY là một điều kỳ diệu mà người Slav của chúng tôi nấu !!!

Cảm ơn bạn vì những lời tốt đẹp và lời khen ngợi của bạn; Cảm ơn bạn đã chia sẻ công thức! THÍCH MÓN NGON, RẤT, rất kem và hài lòng. Tôi có thể sẽ xoa nó như Parmesan. Và bạn đã nghĩ rằng chỉ có Nata mới nấu ăn một cách vô ích - Tôi cũng thích những món ăn lạ và tôi thích những món mới.

Gaby thân mến, làm sao vậy, bạn là gì?
bạn đã nêm origano với bơ chưa?
họ không ăn nhiều ...

Katya không nêm dầu và oregano - tôi ăn nó khô, như pho mát thông thường

Katyusha, làm ơn nói cho tôi biết. Tôi đã có pho mát nhỏ làm từ sữa đun sôi để nguội, tức là họ đã đun sôi nó, quên mất nó, sau đó họ quyết định đun sôi nó, nhưng nó lại cuộn tròn. Tôi đã ném nó trên vải thưa và dưới máy ép. Hóa ra tươi và khô, nhưng rõ ràng anh ta đã có số phận như vậy - họ cũng đã quên mất anh ta, và thậm chí 10 ngày. Vì vậy, tôi quyết định làm một điều xấu xa của anh ta. Tôi không biết mình đúng đến mức nào ... Tôi xay pho mát (nếu không nó là một loại bánh cứng), trộn với hạt tiêu khô xay và muối, vì tôi thấy pho mát khô quá nên tôi lập tức làm. một quả bóng ra khỏi nó và đặt nó trên một cái đĩa phủ băng gạc trên ban công dưới ánh nắng mặt trời. Sáng nay, giống như natamylove, một chút chất béo đã tan ra khỏi nó. Tôi đã để bong bóng của tôi thêm một ngày, sau đó tôi không biết phải làm gì với nó, để nó trong tủ lạnh hay gì? Ảnh chưa được tải, có lẽ tôi sẽ bổ sung sau một chút - tôi sẽ làm quá tải máy tính.

Phô mai sữa nướng không cần thiết dưới máy ép, nó tự nó hoạt động tốt và như vậy!
và mọi thứ khác đã được thực hiện tốt !!! Bạn chắc chắn không có bất kỳ tổ tiên nào từ Lebanon ?!

Gaby thân mến, làm sao vậy, bạn là gì?
bạn đã nêm origano với bơ chưa?
chỉ là đừng ăn nó nhiều ... ở đây có nhiều khả năng là bánh mì với shanklish chứ không phải ngược lại và với trà!

Hãy để mọi người chú ý đến điều này !!!!! Và không ai ăn giống như tôi, như một miếng pho mát Nga.

Thật thú vị, Ilona quản lý để đọc nó nên được thử như thế nào?

CON GÁI !!!!!! HÃY ĐỌC TẤT CẢ, đừng dùng dầu oliu nếu không có thói quen !!! Mình, mặc dù đã đọc bài của Gabby và cho một bát dầu oliu vào nhưng vẫn nhét một miếng vào miệng mà không có gì cả - nhất định phải cố gắng vậy :) Và cổ họng đau rát và khản cả cổ ...: crazy: Hãy tưởng tượng xem tôi đã vượt qua như thế nào ?! Nói chung, lối vào khẩn trương đi bơ và ... và sữa (vô tình có một cốc sữa trong tay) - sữa là sự cứu rỗi !!! ... Tôi có thể tưởng tượng những gì một màu đỏ chói ở Lebanon) Katyusha có nó hồng hơn nhiều trong bức ảnh, có nghĩa là nó thậm chí còn cháy hơn ... Nhưng điều này là tất cả dễ hiểu, hãy làm quen với nó ... Nhưng tôi cũng đã đi quá xa với muối, như Gabi. Tôi sẽ đặt ít hơn. Tôi sẽ cố gắng làm nó từ phô mai tươi thông thường. Và với cái giá phải trả là gốc Lebanon, có vẻ như không có Mọi người đều là người Ba Lan, và người Cossack Donskoy, người Estonia và người Nga, và giống như người Belorussian với người Ukraine, họ không nói về người Lebanon.

Ilonaaaaa, và bạn vũ phu Tôi đẩy khô vào miệng, nhưng tôi vẫn nghi ngờ có nên viết hay không viết cho cổ họng, tôi không phải lần sau tôi sẽ bỏ ớt cay thường ngày chứ không phải ớt.

Ilonaaaaa, và bạn vũ phu Tôi đẩy khô vào miệng, nhưng tôi vẫn nghi ngờ có nên viết hay không viết cho cổ họng, tôi không phải lần sau tôi sẽ bỏ ớt cay thường ngày chứ không phải ớt.

Yeah, tôi đã đẩy nó ... Không, Gaby, với một hạt tiêu khác sẽ có một hương vị hoàn toàn khác, chỉ cần bỏ ít hơn, tôi nghĩ vậy ... Rốt cuộc, nó đã được viết ngay từ đầu: muối và tiêu để nếm. ... và tôi theo màu sắc

ilonnna về người chồng shaklish của bạn ngay lập tức nói rằng bạn sẽ không làm chủ được nó! nhưng tôi tự đánh giá !!!
Tôi không cho ớt nguyên chất vào món ăn của mình, nhưng ớt khô .. (cay-đắng-ngọt) nó mềm hơn nhiều và cho màu sắc tuyệt đẹp !!!
Tất cả các cô gái, hãy trồng những cây giống ớt đỏ ngọt và đắng và chúng ta sẽ thu hoạch cho mùa đông !! vì vậy tôi sẽ dạy! dựa vào đó, nước sốt có thể được làm theo nhiều cách khác nhau, rất hữu ích và kháng khuẩn!
nhân tiện, pho mát nhỏ sẽ có màu khi nó khô!

pho mát nhỏ sẽ có màu khi nó khô!

Ở đây ... nhưng tôi đã bị dẫn đến màu sắc, sau đó là về cái khô buồn vui lẫn lộn, tôi không biết gì cả ...

Tất cả các cô gái, hãy trồng những cây giống ớt đỏ ngọt và đắng và chúng ta sẽ thu hoạch cho mùa đông !! vì vậy tôi sẽ dạy! dựa vào đó, nước sốt có thể được làm theo nhiều cách khác nhau, rất hữu ích và kháng khuẩn!

Aha, Katyusha, ở đâu? Chúng tôi là những đứa trẻ của nhựa đường: girl_cray1: Và tôi, ngoài ra, và các vùng ngoại ô phía bắc, nifiga sẽ không phát triển ở dacha, và tôi rõ ràng đã muộn với cây con. Bùng nổ các bưu kiện để đặt hàng từ Lebanon Cái gì? Từ đó, chưa có gì đến với tôi

Ở đây ... và tôi bị dẫn đến màu sắc, sau đó là về cái khô buồn vui lẫn lộn, tôi không biết gì cả ... Aha, Katyusha, ở đâu? Chúng tôi là những đứa trẻ của nhựa đường: girl_cray1: Và tôi, ngoài ra, và các vùng ngoại ô phía bắc, nifiga sẽ không phát triển ở dacha, và tôi rõ ràng đã muộn với cây con. Bùng nổ các bưu kiện để đặt hàng từ Lebanon Cái gì? Từ đó, chưa có gì đến với tôi

Được rồi, ở Ukraine bây giờ cây con đã được trồng. tấn vào đất! những gì không được bán trên thị trường ?!
gói tốt, gói vậy !! và ở Thổ Nhĩ Kỳ, bạn sẽ không có ai trong mùa hè này! có rẻ hơn và nhiều sự lựa chọn hơn !!! nhiều ottedov của chúng tôi đã mang lại !!! bạn thậm chí có thể chỉ làm cho người Bungary ngọt ngào, nhưng sau đó anh ta chỉ không có bất kỳ .. có thể là bột trong đó hoặc một vài quả cay !!

Katyusha, tôi không ở Ukraine ấm áp, mà ở vùng ngoại ô lạnh giá. Mặc dù tiêu này hút, nhưng tôi không thể chịu được nhiệt sau năm 2010 ...

Tất cả các cô gái, hãy trồng những cây giống ớt đỏ ngọt và đắng và chúng ta sẽ thu hoạch cho mùa đông !!

Katya, lẽ ra tôi đã trồng một cây ớt đắng với mẹ trong làng, NHƯNG không thể trồng nó bên cạnh một cây ớt ngọt - ong bay đến thụ phấn cho hai quả ớt và rồi quả ớt ngọt trở nên đắng.

Chính xác, nó xảy ra!

ilonnna về người chồng shaklish của bạn ngay lập tức nói rằng bạn sẽ không làm chủ được nó! nhưng tôi tự đánh giá !!!
Tôi không cho ớt nguyên chất vào món ăn của mình, nhưng ớt khô .. (sắc-đắng-ngọt) nó mềm hơn nhiều và cho màu sắc tuyệt đẹp !!!
Tất cả các cô gái, hãy trồng những cây giống ớt đỏ ngọt và đắng và chúng ta sẽ thu hoạch cho mùa đông !! vì vậy tôi sẽ dạy! dựa vào đó, nước sốt có thể được làm theo nhiều cách khác nhau, rất hữu ích và kháng khuẩn!
nhân tiện, pho mát nhỏ sẽ có màu khi nó khô!

Katyusha ............ Tôi, tôi, tôi đã gieo một khoảng trống vào cuối tuần trước, nói cho tôi biết, tôi thực sự muốn biết
Và tại sao, trong chủ đề về tiếng Lebanon, tôi lại đọc nó một cách thích thú như vậy

Ồ, các cô gái đã cười khi đọc cách bạn thử pho mát. Các nữ anh hùng!
Và công thức rất hấp dẫn, bạn sẽ phải cố gắng thực hiện, tốt, ăn đúng

Katya, lẽ ra tôi đã trồng một cây ớt đắng với mẹ trong làng, NHƯNG không thể trồng nó bên cạnh một cây ớt ngọt - ong bay đến thụ phấn cho hai quả ớt và rồi quả ớt ngọt trở nên đắng.

đúng rồi, bạn không được trồng cạnh nó ... nhưng ở hai đầu vườn khác nhau, dù mẹ có cho phép thì cũng không có gì ... vâng, bạn có thể bỏ đắng ở nhà ... anh ớt đẹp quá. vào bất kỳ thời điểm nào trong năm và sống trong chậu lên đến năm năm và kết trái tốt !! và tất nhiên bạn cần một cái chậu lớn ... nhưng tôi đã từng có nó ở Ukraine ... không có hoa, chỉ có cà chua và ớt, nhưng điều này chắc chắn không dành cho tất cả mọi người!

Katyusha ............ Tôi, tôi, tôi đã gieo một khoảng trống vào cuối tuần trước, nói cho tôi biết, tôi thực sự muốn biết
Và tại sao, trong chủ đề về tiếng Lebanon, tôi lại đọc nó một cách thích thú như vậy

không có gì phức tạp trong công thức này ... cái khó nhất chỉ là làm sạch cuống và hạt, sau đó tùy ý ... vặn vài lần trong máy xay thịt, qua vòi nhỏ nhất ... thêm một chút của bùn này và đặt nó dưới ánh nắng mặt trời - khô héo trong một làn gió! !! Tôi mất bốn ngày, vì vậy tôi làm 15 kg cùng một lúc và đặt nó vào một cái khay lớn ... sản phẩm ban đầu sẽ không quá 1/3 ... màu đỏ tía sẫm ở lối ra ...
sau đó chúng tôi phân phối chúng trong các thùng chứa khô sạch ...trên cùng, bạn có thể đổ nhẹ dầu ô liu (đối với tôi điều đó thật tuyệt vời trong nhiều năm mà không có) và đóng chặt nắp! mọi điều
Mong muốn trưng bày công thức nấu ăn của một số người đã bị dập tắt ... vì vậy tôi tạm lắng ...
Tôi thích làm mọi thứ bằng cả trái tim và tâm hồn của mình, ngay sau khi nó cuối cùng trôi qua ... ngay lập tức và đặt nó thành một chủ đề riêng ... Tôi sẽ đăng ảnh sau trên hạt tiêu khô ban đầu!
cho tất cả

Ở đây ... và tôi đã được dẫn đến màu sắc, sau đó là về cái khô buồn vui lẫn lộn, tôi không biết gì cả !!

Ilona, ​​bạn chắc chắn có thứ gì đó của người Lebanon ... và pho mát nhỏ giống như pho mát của người Lebanon (từ luộc) được nấu chín và đóng lớp ... chỉ bây giờ họ đã thử nó trên quy mô của Nga !!!
Chà, tôi và chồng tôi đã bị treo cổ vào ban đêm, (xin lỗi) !!!
Bạn bảo quản quả bóng này (tất nhiên là trừ khi bạn chưa ăn), sau đó bạn có thể pha loãng một chút với phô mai tươi, cũng rất tuyệt !! hoặc tiêu hóa nó thành pho mát tan chảy với việc bổ sung pho mát nhỏ đơn giản, nó cũng hoạt động tuyệt vời !!! (chỉ làm ơn đừng vứt bỏ, chúng tôi sẽ tìm thấy một ứng dụng!)

Ilona, ​​bạn chắc chắn có thứ gì đó của Lebanon ... và pho mát nhỏ giống như pho mát của người Lebanon (từ luộc chín) được nấu chín và đóng lớp ... chỉ bây giờ họ đã thử nó trên quy mô của Nga !!!
Chà, tôi và chồng tôi đã bị treo cổ vào ban đêm, (xin lỗi) !!!
Bạn bảo quản quả bóng này (tất nhiên là trừ khi bạn chưa ăn), sau đó bạn có thể pha loãng một chút với phô mai tươi, cũng rất tuyệt !! hoặc tiêu hóa nó thành tan chảy với việc bổ sung pho mát đơn giản, nó cũng hoạt động tuyệt vời !!! (chỉ làm ơn đừng vứt bỏ, chúng tôi sẽ tìm thấy một ứng dụng!)

Katyusha, tốt, việc họ cười thật tuyệt vời! Vì vậy, nó không phải là vô ích mà tôi đã lăn bóng.
Ơ, Katyusha ... nếu ngày hôm qua bạn viết thư cho tôi về việc lai tạo quả cầu ma thuật này với pho mát, và việc bạn làm nó từ sữa đun sôi, thì có lẽ quả cầu ma thuật này đã sống sót, nhưng vậy. Có điều gì đó rất rạng rỡ đối với tôi (tôi hiểu rằng đó không phải vì anh ấy, mà là vì cảm lạnh, nhưng giọng nói của tôi hoàn toàn trầm xuống (hãy nghĩ cảm giác của một ca sĩ (mặc dù là người yêu cũ). Vâng, và anh ấy) đã mặn mà, tôi còn xấu hổ hơn vì điều này, nói chung là tôi đã đi đến cái giá mà hôm nay tôi đã hối hận, vì tình trạng sức khỏe của tôi đã khá hơn (nhưng tôi vẫn chưa có tiếng nói). Nói chung, tôi sẽ lăn một cái mới quả bóng. Chỉ bây giờ tôi mới nghi ngờ: vậy loại pho mát nhỏ nào được cuộn từ sữa tươi hay đã đun sôi? Tôi thực sự muốn nó, theo cách của người Lebanon! Hãy nêu rõ công thức

[Ilona]

Chúc mọi người một ngày tốt lành và hôm nay tôi đã làm một chiếc bánh pizza rau củ, tôi không cố ý muối, không tiêu và tôi đã bào nó nóng lên trên một cái cối xay mịn. parmesan * JOKINGLY * Shanklish là SUPER. Shanklish đã thêm piquancy về hương vị, nói chung tôi rất hài lòng.

Ilona, Tôi cũng muốn nói rằng, tôi có hai muỗng cà phê ớt (không có nắp trượt) - tất nhiên, bạn có thể nhìn thấy bằng màu sắc rằng có nhiều hơn nữa; Tôi cũng được hướng dẫn bởi ảnh của Katya - Tôi đặt những chiếc thìa đầu tiên theo cách, màu sắc không giống nhau, sau đó tôi đổ chiếc thứ hai và nó thành ra như trong bức ảnh đầu tiên. Về mùi - lúc đầu nó có mùi trong quá trình nhào trộn với pho mát và sữa, và bây giờ nó có mùi tương tự, không tìm thấy thêm mùi nào.

KatyaBạn đã cho tôi một ý tưởng hay - trồng trong chậu ở nhà !!! Bạn là một người tốt !!!

[Katya]

KatyaBạn đã cho tôi một ý tưởng hay - trồng trong chậu ở nhà !!! Bạn là một người tốt !!!

Tôi cũng nghĩ, có lẽ mình sẽ có thời gian để trồng cây ngoài ban công ... Và tôi nên tìm thứ rác rưởi nào, để cay-đắng-cay-đắng quên thứ khác?

Katyusha, tốt, việc họ cười thật tuyệt vời! Vì vậy, nó không phải là vô ích mà tôi đã lăn bóng.
Ơ, Katyusha ... nếu hôm qua bạn viết thư cho tôi về việc lai tạo quả cầu ma thuật này với pho mát, và việc bạn làm nó từ sữa đun sôi, thì có lẽ quả cầu ma thuật này đã sống sót, nhưng vậy. Có điều gì đó thật rạng rỡ đối với tôi (tôi hiểu rằng không phải vì anh ấy, mà là vì cảm lạnh, nhưng cuối cùng giọng hát của tôi cũng lắng xuống (hãy nghĩ cảm giác của một ca sĩ (mặc dù là người yêu cũ). Và anh ấy mặn mà) Tôi thậm chí còn xấu hổ hơn vì điều này, nói chung, tôi đã lãng phí điều mà ngày hôm nay tôi đã hối hận, vì sức khỏe của tôi đã được cải thiện (nhưng vẫn chưa có tiếng nói).Bây giờ tôi mới nghi ngờ: tôi nên lăn loại pho mát nhỏ nào từ sữa tươi hay sữa đun sôi? Tôi muốn thực sự, bằng tiếng Lebanon! Chỉ định công thức

Tôi rất muốn hủy đăng ký ngày hôm qua, chỉ có cơ quan chức năng lũ khốn những người xấu luôn tắt đèn với chúng ta ... thì ... cũng ...
dì của tôi cũng đã hát một lúc, và bà ấy đã chữa trị cổ họng của tôi bằng độc quyền màu đỏ (chỉ có điều tôi không biết chính xác như thế nào)
về công thức chính xác, vì vậy nếu tôi nói bạn sẽ không tin nó !!! và tôi không nghĩ rằng bạn sẽ thích nó cho lắm !!! bởi vì Khôngpho mát nhỏ biến ra! Chà, đối với tôi ... và hãy cứ làm, như tôi thường nói, phô mai tươi càng tệ, thì càng tốt cho Shanklish!
Người Lebanon làm điều đó ở đây, nếu họ không bán sữa, họ ngay lập tức đun sôi nó và thêm (áo choàng) bột chua ... nó sẽ trở thành laban ... nếu họ không bán laban ... hớt kem một cách thông minh ...
pha loãng laben 1/1 với nước ... nhúng hỗn hợp này vào máy (máy tách dầu từ luben, chỉ là một phiên bản cũ đơn giản của máy giặt, chỉ ở đó họ đánh bông bơ ... một bánh xe quay từ bên dưới và với một cái vòi ở bên cạnh ... quy trình mất từ ​​15 đến 45 phút, tùy thuộc vào hàm lượng chất béo trong phòng thí nghiệm) ... tất cả mọi thứ mà họ loại bỏ từ bên trên (zebde, đó là bơ) được cho vào một cái lọ và ướp muối kỹ. ... dầu này sau đó được làm nóng và họ nhận được saman (hay còn gọi là ghee) .. ...
và đống còn lại trong xe được đổ vào một cái chảo lớn và nóng lên tạo thành pho mát nhỏ ... chúng để ráo nước, gạn lọc và sau đó làm theo công thức! "Anh ấy không ...
từ của riêng chúng tôi sau đó giống như pho mát giống như thế !!!

Chúc mọi người một ngày tốt lành và hôm nay tôi đã làm một chiếc bánh pizza rau củ, tôi không muối, không tiêu, và bào nó trên một cái đã làm sẵn, nóng hổi trên một cái cối xay mịn. parmesan * JOKINGLY * Shanklish là SUPER. Shanklish đã thêm piquancy về hương vị, nói chung tôi rất hài lòng.

Gabi, chà, bạn shatura tan nát (thông minh của những cô gái thông minh) !!! Tôi cũng làm nhiều loại sốt pho mát khác nhau trên cơ sở chanklisch, cho rau và mì Ý ... nói chung, ở khắp mọi nơi ... cho tôi một bữa tối ... Tôi không nói về riêng mình ...họ có mọi thứ theo đúng công thức cổ xưa! kể cả con cái mình cũng sang đó ... gien mạnh có nghĩa là gì, thị hiếu cũng được truyền qua nhiều thế hệ !!!

Vâng, Katyusha ... quá trình này thật khéo léo ... hóa ra ... Nguồn gốc của pho mát nhỏ chỉ hóa ra là gì ... Và phần kem hóa ra họ loại bỏ sữa chua, à, vì họ thêm bột chua vào sữa? Tôi tự hỏi làm thế nào ... Và dầu cũng được sản xuất từ ​​...

Katyusha, tôi đang hoàn thành bài Shanklish của mình

vào buổi sáng với cà phê !!!!!!

Tôi cũng nghĩ, có lẽ mình sẽ có thời gian trồng cây ngoài ban công ... Và tôi nên tìm loại rác nào, để rồi cay-đắng-cay-đắng thế nào cũng quên?

ilonnna chúng tôi trồng loại nóng nhất ở nhà (vì tôi đã hiểu giá pop năm ngoái, ớt cay đang lên giá) ... và khi chúng tôi sấy khô, chúng tôi trộn nó với Bulgary, và thế thôi !! ĐỒNG Ý?!
ớt cay tại nhà có thể trồng vào bất cứ thời điểm nào trong năm ... và ớt chỉ thiên như một cây cao tới 1,5 m .. và những quả ớt thịt lớn ...
bạn thậm chí có thể tìm thấy một quả ớt chín tươi thích hợp .. thu thập hạt từ tuyết và phơi khô ... sau đó chọc nó vào chậu hoa (rệp thêm và các byaka khác sẽ không bắt đầu) ... và sau đó cấy nó vào đúng vị trí như cây con ...

Vâng, Katyusha ... quá trình này thật khéo léo ... hóa ra ... Nguồn gốc của pho mát nhỏ chỉ hóa ra là gì ... Và phần kem hóa ra họ loại bỏ sữa chua, à, vì họ thêm bột chua vào sữa? Tôi tự hỏi làm thế nào ... Và dầu cũng được sản xuất từ ​​...

Đúng vậy, bơ chua ở đây được coi trọng hơn bình thường của chúng tôi ... và trong điều kiện của họ thì rất khó nấu như của chúng tôi (và ở đây họ gọi nó là Pháp hoặc Hà Lan) ... nhưng tôi cũng làm được, theo kiểu Vologda của chúng tôi. .. Tôi thấy rằng anh ấy có khách hàng ở đây .. nhưng chủ yếu là ghee đang được sử dụng - ở khắp mọi nơi và với số lượng lớn!

Katyusha, tôi đang hoàn thành bài Shanklish của mình

vào buổi sáng với cà phê !!!!!!

natamylove, gần đây tôi có nhớ đến bạn .. họ nói rằng bạn đã biến mất ở đâu ?!
và ở đây bạn đang lặng lẽ quan sát chúng tôi và kêu răng rắc !! làm tốt !!
Bạn đã nhận được độ chín nào, chúng ta hãy lòi ra nào? còn bạn và chồng bạn thế nào? bạn đã đối xử với hàng xóm của bạn?

Katyusha, tôi đang hoàn thành bài Shanklish của mình

vào buổi sáng với cà phê !!!!!!

Natasha, cảm ơn te6e, hôm qua tớ mới nhận ra rằng nếu cậu chưa làm Shanklish thì tớ đã không dám đâu, vivat những người đi đầu !!!!!!

Tôi đã để nó trong tủ lạnh trong 10 ngày

Tôi đã không đặt nó vào sự lão hóa
và diễn ra rất tốt

Tôi sẽ ăn nó và tôi sẽ làm lại

Tôi đã để nó trong tủ lạnh trong 10 ngày
Tôi đã không đặt nó vào sự lão hóa
và diễn ra rất tốt

Chà, 10 ngày nữa anh ấy có thay đổi được khẩu vị hay không ?! Sự sắc nét của hương vị đã xuất hiện chưa?
Tôi cũng muốn thử món của bạn, vì bạn viết hoa quá nhanh, điều đó có nghĩa là đó chắc chắn là một hương vị thú vị !!!
Tôi đã nghe nói nhiều về món phô mai dê nhưng chưa có cơ hội thử !!
Tôi sẽ sớm cho em gái mình hút sữa dê (vì tôi đã thuyết phục cô ấy nuôi dê, nên chỉ còn rất ít việc phải làm) ... Tôi đã đưa rất nhiều người vào món pho mát ở đây ...

nó chắc chắn trở thành chất rắn đồng nhất dày đặc

cắt hoàn hảo thành những lát mỏng
không vỡ vụn
nhưng độ sắc nét của điều đó. vốn có trong pho mát tràn vẫn chưa được

nó xuất hiện từ ngày 20
nhưng tôi thích pho mát ở tất cả các giai đoạn, và theo đúng nghĩa đen của ngày hôm qua, tươi và
hôm nay tôi đã hoàn thành món pho mát,

bây giờ tôi sẽ tạo ra một lần nữa từ dấu vết của sữa
Tôi đã bán được một con dê, bây giờ tôi đã vắt sữa 2 con và sữa không đủ cho tôi.
nhưng tôi đang tìm một giống mới, có một trai và một gái, tôi đã mua nó,

Tôi sẽ lai tạo chúng

Tôi muốn những con dê sữa đầy sữa, tôi sẽ làm một ít pho mát, trong khi chúng chưa ở đủ lâu, chúng tôi sẽ ăn chúng.

Katya, nhưng tôi thực sự mong chờ công thức hạt tiêu
Tôi thực sự thích cay

Tôi đọc tất cả mọi thứ, Katya, tôi không phải lúc nào cũng viết. nhưng tôi luôn ở trong temkok của bạn

Tôi đã tìm thấy một công thức cho shanglish !!! Cuối cùng! Tôi ngưỡng mộ anh ấy như thế nào. Đặc biệt là trưởng thành. Tôi chắc chắn sẽ làm được. Trước đây, chúng tôi luôn mua nó ở Tartus, trên bờ biển của Syria, nơi nó có vị ngon nhất đối với tôi. Nhưng, thật không may, điều này là không thể bây giờ.
Lần đầu tiên làm quen với Shanglish của tôi cũng không mấy dễ chịu khi xét về thị giác và khứu giác. Nhưng sau khi thử nó, nó đã trở thành một trong những món yêu thích nhất mọi thời đại của tôi. Cảm ơn bạn rất nhiều cho các mô tả chi tiết.

ồ, tôi đang nghĩ đến việc làm điều đó vào tuần tới,

dê được vắt sữa, sữa với số lượng lớn,
sẽ làm))))))

ồ, tôi đang nghĩ đến việc làm điều đó vào tuần tới,

dê được vắt sữa, sữa với số lượng lớn,
sẽ làm))))))

Chà, tại sao thì tôi biết ngay, từ dê nó ngon hơn nhiều. EEEEh, tôi ghen tị trong im lặng.
Bây giờ tôi không có cách nào để có được sữa dê. Có lẽ sau này. Trong khi tôi sẽ làm từ bò bình thường. Tôi đã bị cháy rồi - tôi không thể. Tôi đang đợi trường học của trẻ kết thúc và tại nhà nghỉ, tôi sẽ làm việc đó ở đó. Mnoooooooo. Và nhiều nấm mốc hơn nếu tôi chịu đựng
Chúc bạn ngon miệng

Và có ai đã thử nó từ phô mai tươi cửa hàng không? Đã xảy ra?

[katyaaleppo]

Chào, katyaaleppo,, Tôi có dê nên rất nhiều sữa., Chúng tôi không mua trong cửa hàng
Katya !!!! chủ topic? Tôi cần bạn rất nhiều!

Tôi đã ném những quả bóng 12 mảnh ngay bây giờ và không có nắng. - mưa.
trong khi tôi ném nó vào tủ lạnh

Đó là cách nó đáng sợ trong một chiếc hộp và trong một tháng ở đâu đó, nó sẽ không bị xấu đi? ))))))

và cần đóng chặt những gì? bạn có cần kiểm tra không định kỳ

Tôi vẫn không đợi câu trả lời, tôi mua một cân phô mai 3%, hơi ướt, không thành hạt. Đúng, không hoàn toàn mua ở cửa hàng. Chúng tôi có nhiều nhà máy tư nhân. Tôi phủ nó với hạt tiêu và muối. Tôi đã giữ ngày bên cửa sổ, nó không bị khô. Bây giờ trời cũng đang mưa. Tôi vo viên, cuộn chúng trong cỏ xạ hương (tôi nghiền mịn và nhuyễn trong máy xay cà phê, giống như bột nở ra. Tôi đặt nó dưới cửa sổ trong một bản nháp, trên một chiếc khăn lanh. Thỉnh thoảng tôi lên nghiền nát các cục, và đó là khi chúng trở nên khô hơn, giảm kích thước, trở thành Ngày mai, tôi nghĩ, để chín.
Họ cũng khuyên tôi nên thêm kamun (zira ở Nashensky) vào chính pho mát. Một trong những ngày này, tôi sẽ lái xe đến chợ và làm một mẻ với kamun

Katya nói với tôi rằng không cần thiết phải lăn với cỏ ngay lập tức mà chỉ ngay lập tức trước khi ăn.
Cô ấy nói rằng cô ấy sẽ cho một cay đắng. Tôi đã làm điều đó lần trước.Bây giờ những quả bóng chỉ ở trong tủ lạnh.

Tôi có 5 kg pho mát. Rất nhiều câu hỏi đã xuất hiện nhưng Katerina hoàn toàn không có

Chào các cô gái !!!
Làm tốt lắm, bạn đang xúc tiến việc kinh doanh !!!
Năm nay chúng tôi gửi đi nước ngoài khoảng 500 kg, tiếc là tôi không viết ra ... Tôi chán anh ấy rồi ... Ừ, giờ không có sữa dồi dào nữa mà nhu cầu thì quá tải. .. Thật tiếc ...
Nhưng tôi muốn có pho mát thực sự, tôi đang đánh mất trình độ của mình ngay lập tức ...

Cảm ơn Natasha đã ủng hộ Temka !!!
Chào mừng Katya !!! Hầu như đồng bào trong thế giới Ả Rập !!! Đừng ngại hỏi !!
Sự thật bây giờ ít lên diễn đàn lắm, toàn dành thời gian cho việc đồng áng và tự học trên đó))) nên gọi điện báo trước cho các nàng !!!

Tôi đã ném những quả bóng 12 mảnh ngay bây giờ và không có nắng. - mưa.
trong khi tôi ném nó vào tủ lạnh

Đó là cách nó đáng sợ trong một chiếc hộp và trong một tháng ở đâu đó, nó sẽ không bị xấu đi? ))))))

và cần đóng chặt những gì? bạn có cần kiểm tra không định kỳ

Natasha, bạn đang đi đúng đường ... Gần đây tôi thậm chí còn không trưng bày trong ánh nắng mặt trời, nhưng ban đêm cho gió !!!
Hoặc một lựa chọn tốt cho khay denim, một tấm thảm tự nhiên, vải thô trên đó và trong tủ lạnh ... Tuyệt vời cho pho mát sữa béo, đặc biệt nếu ở ngoài trời nóng ... Lão hóa ở nơi mát mẻ, lên đến + 20C ... Tốt hơn là đựng trong hộp thủy tinh !!! (để không bị ôi thiu)
Quá trình chín có thể nhìn thấy rõ ràng !!! Nên đậy bằng giấy bạc hoặc giấy nướng rồi đậy bằng nắp nhựa !!!

Nếu pho mát đã được tách kem tốt, thì tôi thích lựa chọn trong rơm hoặc ủ trong các tông ...
Ở đây bạn cần phải chọn các phương pháp cho chính mình !!! Tốt hơn cho ai, tiện lợi hơn, đơn giản hơn và hương vị của sản phẩm là tuyệt vời !!!

Tôi vẫn không đợi câu trả lời, tôi mua một cân phô mai 3%, hơi ướt, không thành hạt. Đúng, không hoàn toàn mua ở cửa hàng. Chúng tôi có nhiều nhà máy tư nhân. Tôi phủ nó với hạt tiêu và muối. Tôi đã giữ ngày bên cửa sổ, nó không bị khô. Bây giờ trời cũng đang mưa. Tôi vo viên, cuộn chúng trong cỏ xạ hương (tôi nghiền mịn và nhuyễn trong máy xay cà phê, giống như bột nở ra. Tôi đặt nó dưới cửa sổ trong một bản nháp, trên một chiếc khăn lanh. Thỉnh thoảng tôi lên nghiền nát các cục, và đó là khi chúng trở nên khô hơn, giảm kích thước, trở thành Ngày mai, tôi nghĩ, để chín.
Họ cũng khuyên tôi nên thêm kamun (zira ở Nashensky) vào chính pho mát. Một trong những ngày này, tôi sẽ lái xe đến chợ và làm một mẻ với kamun

Sử dụng phương pháp này, bạn có thể làm khô phô mai trắng muối trắng đơn giản, nhưng hương vị dành cho người không chuyên !!!
Katya, nếu bây giờ ở Syria, hãy cẩn thận với sữa dê, bệnh brucella hiện đang tràn lan, nhất là vào thời điểm này!
Cuộn trong thảo mộc trước khi phục vụ hoặc ngay trước khi bán !!!
Natasha nhớ không lầm, các loại thảo mộc tạo ra dư vị khó chịu trong một sản phẩm chín ... Trừ khi những quả bóng khô như vậy nên được cuộn vào lọ bơ !!!

Katya, Natalia, cảm ơn vì câu trả lời! Tất nhiên, tôi không ở Syria bây giờ, đặc biệt là Aleppo, mà ở Minsk. Chúng tôi có rất nhiều loại sữa, bao gồm cả pho mát. Tuy nhiên, tôi sẽ để mẻ này chín trong cỏ xạ hương, trong 2-3 tuần, đặc biệt vì đây là một loại Zaatar hoàn toàn khác, cả hương vị lẫn mùi đều không đạt được tiếng Ả Rập. Và dầu ô liu ở đây hoàn toàn khác với ở Syria. Và giá mà ... tôi im lặng. Với hướng dương thì hoàn toàn không phải vậy. nên tôi cũng sẽ điền vào, tôi sẽ lấy đợt đó sớm. Nhưng tôi sẽ làm điều tiếp theo theo tất cả các quy tắc. Và rất nhiều.

Katya, tốt, bạn cho-500 kg pho mát !!!!!!

và hôm qua tôi tìm thấy bạn trên một diễn đàn của làng, tôi đã đọc gần như toàn bộ chủ đề về pho mát. cảm ơn vì lời khuyên, tôi sẽ thử nghiệm

tóm lại là để hóng gió và trên bệ cửa sổ bạn có thể))))) và mặt trời ở đó
nếu không, những con mèo đang chạy xung quanh - chúng có thể ăn

Tôi sẽ đi đến ngưỡng cửa sổ của một cửa sổ đang mở và đặt nó

Katyusha, xin chào! 500 kg - bạn thật tuyệt !!! Bạn có gửi đến Moscow nữa không? ))) Đó sẽ là một thử thực sự! Hay nó sẽ không đến được đó? hay lô hàng có đắt không? Bạn đã gửi nó đến đâu?

Xin chào Ilona và bạn đến từ Lebanon !!!
Natamailav đã trả lời bạn trên diễn đàn đó ... Có Temko chung để trò chuyện, đừng lạc lõng
KatyaAleppo chúng tôi có ở đây Những người Syria đến từ Aleppo với những người vợ Nga, vị trí không phải để ghen tị không phải của bạn, không phải của chúng tôi, giá như có hòa bình trên toàn thế giới !!!
Thật tốt khi có một diễn đàn xây dựng hòa bình như vậy cố gắng cho mọi người bằng bánh mì và pho mát được ban phước.
Con gái không nhiều như người ta tưởng, nhất là người ta mang theo như một món quà quê về quê mới chứ không phải mỗi người một kg !!!
Không phải tất cả các nước đều được phép, tôi biết chắc chắn rằng việc nhập khẩu vào Đức bị cấm ... Chúng tôi ở Mỹ, Canada, Pháp, như Úc ... Ai đó cũng đã đến Nga, có vẻ như đó là điều bình thường ...
Họ gọi cho chúng tôi trước vài tháng và nói rằng cần bao nhiêu cho ngày đó và họ sẽ tự lấy ra !!!
Đây là một sản phẩm cụ thể và tôi khuyên bạn nên làm quen với nó không phải từ chín, mà là tươi hơn !!!
Ở Moscow, các nhà hàng ẩm thực Ả Rập phục vụ món này, nhưng thành thật mà nói, tôi không biết chất lượng !!!
Nó giống như borsch, mỗi bà nội trợ có của riêng mình !!!
Có thể bạn sẽ đến Lebanon, rồi bạn sẽ nếm mùi may mắn với chúng tôi bây giờ bình lặng, chưa biết bao lâu, nhưng chúng tôi đã mệt nhoài vì đạn bắn ... Mùa bãi biển năm nay chật kín sức chứa, ngay cả một gian hàng đơn giản cũng khó. để tìm đồ ... Còn du khách vắt sữa thì có những nơi và giá cả phải chăng hơn địa phương ... Kể cũng lạ !!!

Còn 1 công thức làm phô mai khô (KISHEK) nữa, mình cũng đã nghĩ ra từ rất lâu rồi mà tay không với !! Quá trình này lâu và phức tạp, nhưng nguồn hàng rất thú vị ... Tôi bán 200 kg trong một năm mà vẫn không đủ, mặc dù giá mỗi kg khá ổn ... Ở các thành phố, nó lên tới 60 năm, và tôi bán trong 15 năm ... Một số người nghĩ rằng có một sản phẩm bắt được, nhưng chất lượng ở mức cao nhất ...
Dê lại là một trong những món đắt tiền, nhưng tôi không thể làm chủ được nó ... Tôi không biết vấn đề là gì ... Có người cả năm ăn được một kg, con tôi ăn được 5 kg. tháng, mới về ... Đặc biệt là với các loại bánh chúng tôi thích ...
Đây là ai mà không thích cháo bột báng ngọt, mà muốn món tương tự với sữa chua và loãng thì thôi !!! Tôi cũng thích nó trong món mì Ý, nó làm tôi nhớ đến món "parmesan khô trong lọ"


Ở đây phơi khô lại trên mái ... Sau đó sẽ được xay gần thành bột báng mịn.


Và đây là món ăn gia đình yêu thích của chúng tôi từ nó !!!
Nhưng hầu hết mọi người thích nấu nó như một món súp cho bữa sáng.
Đúng thật, sau những chuyện như vậy, bạn có thể chạy bộ không ngần ngại chạy đến Temka khác "giảm béo thỏa thích .......", nhưng có ích cho trẻ em, có hạt và sữa chua là cơ bản
Không phải vô cớ mà Bedouins và các thương gia thường đưa anh ta đi du ngoạn trên những quãng đường dài ...

rất thú vị

Tin tôi đi, nó cũng ngon, nhưng một lần nữa, không phải lần đầu tiên

Không, Katerina, bạn không thể làm điều đó. Nghĩ nhiều về ruột quá ... aaaaaaaaaaaa. Công thức chi tiết trong studio !!!!! Vì vậy, có vẻ như tiền thuê Burgul được sử dụng?

Masbut Katya, chỉ có bí quyết của mình là có vài loại ngũ cốc, và 2 loại burgul ... Nhưng mình cũng thấy trên bột báng, nói chung mùi vị không thể phân biệt được với phô mai khô thật ... Nhưng mình chưa chưa thử phương pháp này
Thực tế là rất khó để tự mình mua sắm mọi thứ với số lượng lớn ... Tôi đã nghĩ đến việc làm và quay quy trình trong tháng này, nhưng sữa giảm mạnh và có rất nhiều đơn đặt hàng cho shanklish ... Vì vậy, ít nhất, nó được hoãn lại cho đến mùa thu ... Tôi làm ... Thời tiết trong hương vị thành phẩm cũng đóng một vai trò quan trọng ...
Các cô gái ơi, đừng có mà kg khoe khoang thế này thì cuộc đời làm cho xoay vần
Đó là lỗi của chính tôi, bởi vì lẽ ra tôi đã có thể sống ở đây theo một cách hoàn toàn khác, và tôi không phải chịu tất cả những điều này ... những gì tôi đang làm trong gia đình và sản xuất của mình, và quan trọng nhất là tôi là ông chủ của mình chứ không phải như mọi người. khác !!! Và điều chính là với kinh doanh !!!
Tôi nghĩ rằng Katya hiểu ý tôi hơn ai hết ?!
Sau tất cả, tất cả mọi người ở đây đều nỗ lực để đến MADAM ... Và cho tôi lao động nông nghiệp
Đây là cách chúng tôi nói tiếng Nga ở nước ngoài ...
Ồ, có điều gì đó đã lôi cuốn tôi vào lời bài hát,

Những gì Katyusha, bạn có nhớ manush ?!

Và tôi đã dành cả ngày trên bậu cửa sổ trong một bản nháp, có nắng và gió
gió rất tốt

Katya, chúng ta nên phát sóng nó theo cách này trong bao lâu?

Masbut, Katya, tôi hoàn toàn hiểu chuyện này là gì! Bạn đang làm mọi thứ đúng. Tôi tôn trọng những người chăm chỉ và trung thực.Tôi thường làm manushi ở nhà, tuy nhiên, tôi thích nó với rau sống, rau bina, lyakhm baazhin. Và tôi đã là người sành điệu, tôi có thể làm điều đó mà không cần bánh mì.
Bản thân càng yêu càng đào sâu, không ngại trông coi tiểu hộ, dù nội thành ra ngoài. Và tôi yêu các sản phẩm thiên nhiên. Và tôi tự đào tạo. Và chúng tôi đã điều chỉnh các sản phẩm của mình cho phù hợp với ẩm thực Ả Rập. Tôi đã trồng đậu bắp năm nay - con gái tôi yêu thích niềm đam mê của nó, nhưng nó không có nó ở Minsk. Mặc dù, có một cửa hàng Ả Rập, trước đây nó được mang đến từ Syria, và bây giờ là từ Lebanon. Chà, thẻ giá phù hợp. Không có gì thay thế cho burgul và frike, bạn không thể trồng mukhia ở vĩ độ của chúng tôi, bạn phải mua. Súp của tôi là thịt cừu, hãy cho họ một kibbe. Tahinu đã tự học cách làm điều đó. Một loạt sương giá cho mùa đông cà tím nướng, kusa, uvara anab, rau bina. Tôi không thể ghi bàn nhiều nhất. Tôi đã trồng cỏ xạ hương, silicium, rau bina, cỏ ca ri-helba, maramia-sage. Bất cứ điều gì bạn có thể. Hy vọng rằng nó sẽ phát triển.
Và sau đó tôi nhớ về các sản phẩm từ sữa. Shanglish, jibne mshallal (mmmmm) Và sau đó cũng là một khúc ruột. Đúng là gia đình chồng tôi không thích anh ấy lắm, nhưng tôi yêu anh ấy. Và vào mùa hè có nhiều sữa hơn và nó ngon hơn. Ở đây, chúng tôi sẽ đến trang trại bên cạnh nhà gỗ để lấy sữa. Tôi và Lyabne yêu mến.
À, tốt, ẩm thực Ả Rập cũng theo sở thích của tôi, đa dạng hơn, lành mạnh hơn của chúng tôi, Belarus và Nga, nhiều rau, trái cây, ngũ cốc hơn.

Và tôi đã dành cả ngày trên bậu cửa sổ trong một bản nháp, có nắng và gió
gió rất tốt

Katya, chúng ta nên phát sóng nó theo cách này trong bao lâu?

Natasha, nó phải đầy đặn và không bị rơi ra và không được vò nát bằng tay nữa, nếu bạn nghĩ là chín ... Nó sẽ đổi màu một chút ... Không nên quá chín, đặc biệt là nếu bạn không lướt qua kem ... Nhìn cũng để không có vết nứt, lấp đầy nhanh chóng, thoa đều
Bạn đã tách sữa?!