Súp với bí ngòi và cà chua phơi nắng ("Bữa trưa từ Truffaldino từ Bergamo") - công thức có ảnh trên Mcooker: công thức nấu ăn ngon nhất

Súp bí ngòi và cà chua phơi nắng ("Bữa trưa từ Truffaldino từ Bergamo")

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Thành phần
phi lê gà	300g
củ cà rốt	1 máy tính
quả bí	1 máy tính
khoai tây (vừa)	2 chiếc
tỏi tây	50g
hỗn hợp gia vị gà	1 muỗng canh
mùi tây	2-3 cành
cà chua phơi khô (giảm một nửa)	8 miếng
muối, tiêu vừa ăn
dầu ô liu	1-2 muỗng canh
bơ	30 g

Phương pháp nấu ăn

"Truffaldino từ Bergamo", 1976
Đạo diễn: Vladimir Vorobyov
Diễn viên: Konstantin Raikin, Natalia Gundareva
1. Cắt cà rốt, bí ngòi, khoai tây thành khối nhỏ và chiên trong hỗn hợp dầu cho đến khi vàng nâu. Cho vào nồi với nước luộc gà hoặc rau và nấu cho đến khi khoai tây chín mềm.
2. Cắt phi lê gà thành từng miếng với cạnh 5 cm, cuộn dày trong hỗn hợp gia vị và chiên trên lửa lớn cho đến khi vàng nâu, chuyển sang chảo với rau.
3. Cắt tỏi tây thành từng khoanh mỏng và chiên trong 2-3 phút trên lửa nhỏ. Thêm vào súp và nấu thêm 3-5 phút. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn.
4. Xếp súp ra bát, cho 3 miếng cà chua đã phơi nắng vào mỗi cái. Cắt phần còn lại thành các dải và phân bổ đều theo từng phần. Rắc mùi tây và phục vụ ngay lập tức.

Ghi chú

Súp nấu rất nhanh. Vị nhạt, hơi cay và rất thơm.
Một khởi đầu tốt cho một bữa trưa thịnh soạn, không vội vàng, có nhiều món thịt trong thực đơn.
Nấu ăn bằng tình yêu và sự thèm ăn