Panasonic SD-2501. Bánh mì cho mỗi ngày.

Hãy thử và thử nghiệm, và do đó bạn sẽ tìm thấy công thức nấu ăn phù hợp với mình.

Nướng! để có hương vị, ngon hơn men khô, nhưng về chiều cao, nó kém hơn một ổ bánh thông thường trên 1 chương trình trong Panasonic 2501 trên men khô. Có thể đổ men qua nước ấm, đường vào đó rồi để yên cho men hoạt hóa khoảng 20 phút rồi cho thức ăn khô vào? nướng ở cỡ M (400 g bột mì / 270 chất lỏng, 8 g men)

Cố gắng tất nhiên. Và cũng nên kiểm tra men, có thể bạn gặp những loại không đạt tiêu chuẩn hoặc hết hạn sử dụng.

[AutoLady]

AutoLady,
Ở đó, sau cùng, nên đổ nước ~ 38C trong nửa giờ.
Hoặc, cách khác, không phải 8, mà là 10 gam.

[Brads]

Brads, men tốt, chỉ nướng bánh pokhlebkinsky. Một công dân, không tìm thấy ở đâu. Mình sẽ cải thiện)))) Nhưng thực tế là với men sống thì ngon hơn nhiều

[AutoLady]

AutoLady,
Tôi đã mua bằng cách nào đó men nén từ St. Petersburg "luxury" và Voronezh.
Tôi không nhớ là loại nào trong số đó, có một khuyến cáo, trước khi sử dụng, hãy xay và đổ đầy nước ấm ~ 38C trong 30 phút.
Thành thật mà nói, tôi không hiểu hương vị của nó có ngon hơn hay không, tôi tiếp tục sử dụng loại khô.
Có lẽ tôi sẽ cố gắng lấy lại nó để kiểm tra.

Tôi sử dụng LUX ở đây https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=165069.0... 2 năm vẫn chưa thành công.

[Brads]

Brads,
Vâng, tôi cũng đã mua những thứ này, mọi thứ đều tốt, nhưng để làm cho nó ngon hơn, không hiểu sao tôi không hiểu, tôi sẽ thử lại, vì bạn bè của tôi nói rằng nó ngon hơn.

Hôm qua mua HB (nhờ có chồng mà chắc ba năm nữa tôi mới chọn). Tôi đã ngồi trên trang web trong một tháng và đọc, đọc, đọc.
Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức, chiếc bánh mì đầu tiên của tôi.
Tôi mong nhận được những lời phê bình mang tính xây dựng.

[Leseda]

Leseda, không có gì để chỉ trích ở đây. Bạn đã có một chiếc bánh mì tuyệt vời.
Chỉ nhợt nhạt, tôi làm một chút đỏ mặt cho chính mình.
Bạn đã đặt loại vỏ bánh nào trong chương trình?

Cảm ơn bạn. Vỏ bánh công thức, vừa.

[Leseda]

Leseda, bánh mì đẹp. Hãy thử một công thức khác. Thay một phần bột mì (10 - 20%) bằng bột yến mạch hoặc bột báng. Thậm chí còn ngon hơn và tốt cho sức khỏe.

Cảm ơn bạn. Tôi sẽ thử.

[Brads]

Brads, cũng đã nướng bánh mì của bạn ngày hôm qua. Trong 500 g bột mì, một phần, cụ thể là 100 g, được thay thế bằng lúa mạch đen. Chồng tôi không thích bánh mì "trắng hoàn toàn" như anh ấy nói Có, và đã sử dụng 290 g whey, mặc dù anh ấy đã thêm bột RYE !!! Bánh mì trở nên tuyệt vời :-). Vâng, và một điều nữa, tôi thích áo tắm nắng, vì vậy tôi LUÔN đặt lớp vỏ tối. Kết quả là bánh mì có một lớp vụn dày đặc, lỗ chân lông mịn, màu xám nhạt :-). Vỏ bánh hồng hào, giòn tan vui miệng! Tôi đang viết những thay đổi của mình chỉ để trao đổi kinh nghiệm, đột nhiên nó sẽ hữu ích cho ai đó! :-) Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức. Tôi sẽ nướng thường xuyên. Mặc dù tôi nướng bánh mì mỗi ngày với men vĩnh cửu, nhưng Ý chí của BẠN cũng "bén rễ" với chúng tôi !!! Gia đình rất thích bánh mì!

Tôi biết ơn vì công thức, tôi liên tục nướng nó vào lúc bắt đầu chậm trễ, kết quả luôn xuất sắc !!!

Cảm ơn bạn rất nhiều vì một chiếc bánh mì tuyệt vời như vậy, mặc dù tôi đã thay thế 100 g bằng bột lúa mạch đen và giảm nước, tôi thêm 320 g, đặt một lớp vỏ sẫm màu, chúng tôi thích điều này :) đây là một bức ảnh

Bánh mì tuyệt vời hàng ngày. Hóa ra đó là chiều cao đầy đủ của cái xô. Tôi cũng đổ ít nước hơn, khoảng 300 ml.

Hôm qua tôi đã trở thành chủ nhân của điều kỳ diệu này. Và đã lưu công thức từ trước, chiếc bánh mì đầu tiên đã được nướng vào lúc bắt đầu bị trì hoãn. Cháu uống 300 ml nước (tối cháu mới nhớ quên sữa bột). Buổi sáng bắt đầu với mùi thơm tuyệt vời của bánh mì. Ai cũng thích, vỏ bánh giòn, phần nhân mềm. Mình nướng lần 2 rồi, giờ để vỏ bánh sẫm màu và cho thêm sữa bột vào. Mình đợi nó nguội sẽ cắt bớt, thêm ảnh vào. Cảm ơn rất nhiều cho công thức.