quản trị viên

Olya, CẢM ƠN BẠN!
Đây không phải là một sự thiếu hụt, có những khối lượng khác nhau trong cửa hàng.
Katarzyna
quản trị viên,
Làm ơn cho tôi hỏi, bạn cần nhào loại bột gì để lấy 200 g so với cái cũ? Có một công thức cụ thể? Hoặc, bạn có thể chỉ cần nhào 200 g theo sơ đồ và sử dụng nó trong 4-7 ngày. Nếu vậy bạn có thể cho mình biết tỉ lệ các nguyên liệu làm bột như vậy được không?
Cảm ơn bạn!
Tôi không tìm thấy câu trả lời cho mình trên diễn đàn (
quản trị viên

Vika viết chi tiết về điều này trong công thức bánh mì https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...69908.0

Bột bánh mì thông thường được nhào. Tuy nhiên, việc nhào trộn được thực hiện từ nhiều nguyên liệu hơn một chút (khoảng 100-150 gram bột mì), để sau khi véo bột ra, vẫn còn lại một phần bột đầy đủ để nướng bánh mì.

Hoặc (nếu không có lò nướng bánh mì), bạn có thể nhào một miếng bột từ 150-200 gam bột rồi cho vào tủ lạnh bảo quản. Hơn nữa theo sơ đồ được mô tả.

Cách làm bột bánh mì đơn giản được viết trong topic tại link. Hoặc sử dụng bàn Lượng bột và các nguyên liệu khác để làm bánh mì với nhiều kích cỡ khác nhau
Katarzyna
quản trị viên,
Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã giúp đỡ của bạn!

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì