Omela
Trích dẫn: 14anna08

Tôi không thích hướng dẫn nhưng tôi không biết cách tùy chỉnh công thức nấu ăn.
Anya, và tại sao phải điều chỉnh ??? Có rất nhiều công thức nấu ăn ngon đã được chứng minh trên trang web. Bạn phải tìm thấy hương vị của bạn! Và cái gì "chưa phải của bạn" vẫn là của bạn !!!
Kisena
Trích dẫn: Catwoman

Kisena, và bạn có loại máy làm bánh mì nào? Nếu với lập trình thì không có vấn đề gì, kể cả khi làm việc bạn chỉ cần lấy men gần như màu mỡ là có thể đắp vào buổi tối, sáng trước khi đi làm lấy men trong tủ lạnh ra. , cho nó ăn để làm việc, và buổi tối bạn nướng bánh mì, bạn muốn trong lò nướng, bạn muốn trong máy làm bánh mì. Bạn chỉ cần cố gắng và mọi việc sẽ ổn thỏa, không có khó khăn gì.

Lena, tôi có Brand. Tôi có hiểu đúng không: buổi sáng tôi lấy men ra, cho nó ăn, ở một nơi ấm áp, và buổi tối tôi đặt mọi thứ vào HP và ra.
Catwoman
Trích dẫn: Kisyona

Lena, tôi có Brand. Tôi có hiểu đúng không: buổi sáng tôi lấy men ra, cho nó ăn, ở một nơi ấm áp, và buổi tối tôi đặt mọi thứ vào HP và ra.

Vâng, mọi thứ đều chính xác, hoặc vào buổi tối họ lấy ra, cho ăn bột chua và vào buổi sáng trước khi làm việc, bánh nướng.
MariV
Trích dẫn: 14anna08

nhưng tôi sẽ không nướng bánh mì nữa, hình như nó không phải của tôi. nó không ngon - tôi không thích đồ sống, không vị, màu trắng, chỉ có thức ăn và tiền được chuyển. Tôi không thích hướng dẫn nhưng tôi không biết cách tùy chỉnh công thức nấu ăn.
Anya, rất khó để đánh giá thiếu sót về khẩu vị của bạn và khẩu vị của gia đình bạn, nhưng các công thức chính cho HP - bơ sữa, ngũ cốc nguyên hạt (lúa mì-lúa mạch đen), với cám và bánh bơ (bánh ngọt) thì không cần phải điều chỉnh - tất cả các thành phần được lựa chọn một cách chính xác, và bánh mì chính là Nó sẽ hoạt động 100%.
Một điều nữa là bếp vẫn tự động nhưng không thể điều chỉnh chất lượng bột, men, v.v.
Hãy rời khỏi hoạt động này một thời gian - nướng bánh mì ở nhà, và sau đó bình tĩnh bắt đầu lại - mọi thứ chắc chắn sẽ ổn thỏa!

P.S. Hôm nay cuối cùng tôi đã cân được bao nhiêu bột mì vừa vặn trong cốc đo từ HP - 180 g + - 2 g.
14anna08
Tôi đã làm nó rồi (tôi đã cho Ksyushka-Plushka Oksanka xem ở trên) và hôm qua tôi đã nướng nó theo một công thức đơn giản - nó rất ngon, nhưng nó chưa được mạnh, bánh mì xốp mật ong, không nổi lên nhiều, nhưng nó không thất bại, tôi đã nướng nó và nó thành ra như nhau ở HP và lò nướng. bạn cần phải mạnh mẽ. nhưng không có men

Thương hiệu Máy làm bánh mì 3801. Chương trình 1 - Bánh mì trắng hoặc Cơ bản
Thương hiệu Máy làm bánh mì 3801. Chương trình 1 - Bánh mì trắng hoặc Cơ bản
Thương hiệu Máy làm bánh mì 3801. Chương trình 1 - Bánh mì trắng hoặc Cơ bản
Catwoman
Anyuta, bạn thật thông minh! Mọi thứ đều tuyệt vời đối với bạn!
Dì Besya
Trinh Nữ! Tôi ở đây với bạn!
Tôi cũng có một cái bếp để thử nghiệm từ Brand. Nhìn nhanh temku này - thật thú vị khi bản sao của tôi sẽ cư xử như thế nào? Mái nhà cũng sẽ nhẹ? Bánh mì trong nhà vẫn còn chất đống, nên tôi sẽ thử không sớm hơn hai ngày, nhưng tay đã ngứa rồi. Vậy tôi nghĩ, nên bắt đầu từ đâu?

Chà, tôi đã định thử bếp!
Tôi quyết định thử nướng bánh mì ở chế độ "5", hay còn gọi là "Pháp", kích thước - trung bình, lớp vỏ sẫm màu
Công thức như sau:
- men "Fermipan" - 1,2 muỗng cà phê.
- bột mì "Makfa" -400 gr.
- huyết thanh tự chế - 280 ml.
- sữa khô - 1,5 muỗng canh. l.
-salt - 1,2 muỗng cà phê.
- đường - 0,5 muỗng canh. l.
- bơ mềm - 15 gr.

Tôi cho tất cả các nguyên liệu vào thùng HP theo khuyến cáo của nhà sản xuất, đó là trước tiên là chất lỏng, sau đó là bột mì, muối, đường, sữa bột, bơ và men.
xem kolobok sau đợt đầu tiênThương hiệu Máy làm bánh mì 3801. Chương trình 1 - Bánh mì trắng hoặc Cơ bản
xem kolobok sau đợt thứ 2Thương hiệu Máy làm bánh mì 3801. Chương trình 1 - Bánh mì trắng hoặc Cơ bản
xem kolobok sau đợt 3Thương hiệu Máy làm bánh mì 3801. Chương trình 1 - Bánh mì trắng hoặc Cơ bản
xem kolobok sau đợt thứ 4Thương hiệu Máy làm bánh mì 3801. Chương trình 1 - Bánh mì trắng hoặc Cơ bản
miếng bột 1 phút trước khi nướngThương hiệu Máy làm bánh mì 3801. Chương trình 1 - Bánh mì trắng hoặc Cơ bản


Hãy xem kết quả là gì sẽ xảy ra ...
Trong khi đó, những ấn tượng chủ quan, cá nhân của tôi về bếp. Đáng tiếc là tôi chỉ có thể so sánh với chiếc Panasonic SD 255 mà tôi đang có, nhưng theo tôi, đây là một đối thủ rất xứng tầm và việc so sánh với anh ta không phải là điều đáng ngại!
Vì thế:
- Tôi thực sự thích thiết kế của bếp, về hình dạng, chiều cao và thiết kế của nó. Ví dụ, chiếc Panasonic của tôi không phù hợp với bàn cắt, vì vậy nó sống trên sàn ... Thương hiệu bình tĩnh trở nên và cho phép bạn mở nắp, tủ âm tường không phải là một trở ngại cho anh ta!

- nhưng đối với các chất liệu và chức năng của buổi biểu diễn, tôi sẽ đặt bốn ... với một mẹo ... Nhưng điều này là để so sánh, một lần nữa, với Panasonic!
Đầu tiên, vật liệu làm phần trên của nắp, khi chạm nhẹ vào nó, sẽ bị ố vàng từ ngón tay và những vết này không dễ loại bỏ. Có nghĩa là, bếp lò sẽ phải có một vẻ ngoài luộm thuộm vĩnh viễn, hoặc nó phải được lau sạch liên tục!
Thứ hai, nắp tự động "lắc" từ bên này sang bên kia .. Rõ ràng là, không giống như Panasonic, nó có thể tháo rời (mặc dù tôi chưa tìm hiểu chính xác nó được tháo ra như thế nào), nhưng nắp rời cũng có thể được làm cứng cáp hơn. Phản ứng dữ dội hiện tại là các vết nứt, mất nhiệt, suy giảm các điều kiện nâng và nướng ..
Nếu nó không rõ ràng, thì ý tôi là đây ..
Thương hiệu Máy làm bánh mì 3801. Chương trình 1 - Bánh mì trắng hoặc Cơ bảnxem bênThương hiệu Máy làm bánh mì 3801. Chương trình 1 - Bánh mì trắng hoặc Cơ bảncoi từ dướiThương hiệu Máy làm bánh mì 3801. Chương trình 1 - Bánh mì trắng hoặc Cơ bản

Phần mái dù đã qua nhiều lần xác minh công thức nhưng vẫn không bị lồi ra .. Nhưng, rút ​​kinh nghiệm, có thể sửa đổi màu sắc của vỏ bánh, khá !!!

Và đây là một mặt cắt:
Thương hiệu Máy làm bánh mì 3801. Chương trình 1 - Bánh mì trắng hoặc Cơ bảnThương hiệu Máy làm bánh mì 3801. Chương trình 1 - Bánh mì trắng hoặc Cơ bản

Người con trai và người phối ngẫu, sau khi kiểm tra, cho điểm "TUYỆT VỜI"
Vichka
Elena,Xin chúc mừng !!! Thật là dễ chịu khi một chuyên gia như vậy sẽ có mặt để thể hiện kỹ năng của mình !!!
14anna08
Trích dẫn: Antonovka

MariV,
Theo định nghĩa, sữa sẽ có màu bình thường. Mặc dù, có vẻ như Ani - 14anna08 và Milky là màu trắng
Không cô gái - mù tạt trên mặt nước!
Mặc dù trong bơ sữa, nó chỉ có màu kem trên lớp vỏ sẫm màu nhất.
Người Pháp cũng có màu trắng.
Hôm nay tôi đã thử một Frenchie hai lần - với men sống, mái nhà bị đổ ở lần đầu tiên, giảm men và vẫn rơi. Tôi sẽ uống một chút nước lần sau hoặc thứ gì đó. Tôi sẽ ném một bức ảnh vào ngày mai.
Chưa hết, về phần vỏ bánh, tôi không tin là nó không được có màu giống nhau.
Catwoman

Tôi rất vui mừng vì trung đoàn của chúng tôi đã đến!
14anna08
đã hứa với một người Pháp, hãy tha thứ cho vẻ ngoài xấu xí của ngày hôm qua, đây là một người Pháp trên men sống
Thương hiệu Máy làm bánh mì 3801. Chương trình 1 - Bánh mì trắng hoặc Cơ bản
Thương hiệu Máy làm bánh mì 3801. Chương trình 1 - Bánh mì trắng hoặc Cơ bản
Thương hiệu Máy làm bánh mì 3801. Chương trình 1 - Bánh mì trắng hoặc Cơ bản
hoàn toàn trắng trên lớp vỏ trung bình
Có, tôi đã từng làm một món bún đông
Đây là một điều không thể - cho tôi biết nó có thể là gì? không nhào hp?
và xem màu bánh mì ở 150 !!!! gam đường (có trong công thức) - theo tôi, nó thường được nung với số lượng như vậy
Thương hiệu Máy làm bánh mì 3801. Chương trình 1 - Bánh mì trắng hoặc Cơ bản
Thương hiệu Máy làm bánh mì 3801. Chương trình 1 - Bánh mì trắng hoặc Cơ bản
Thương hiệu Máy làm bánh mì 3801. Chương trình 1 - Bánh mì trắng hoặc Cơ bản
Đây là đơn thuốc.
Thành phần
Men khô 2 1/2 muỗng cà phê
Bột / s 500 g
Phô mai mềm 250 g
(Tôi nướng với pho mát từ 0% đến 9%. Điều này không ảnh hưởng đến kết quả.)
Đường 150 g
Muối 1 muỗng cà phê
Bơ 100 g
Cognac 2 muỗng canh. l.
Đường vani 1 gói
( đường vani
Sữa 150 ml
Trứng 2 chiếc.
Thêm chi tiết: https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9371.0
Các cô gái nói với tôi rằng tôi đặt cược vào 1000, chắc là hơn 1000 ở đây? tại sao ẩm ướt?
Aygul
Dì Basichka, một người phụ nữ thông minh và xinh đẹp, và thậm chí là một người giỏi tất cả các ngành nghề. Vì vậy, tôi muốn khen ngợi bạn một lần nữa và một lần nữa! Mọi nơi bạn có thời gian! Và vì lợi ích của bản thân và cho mọi người ...
Vadim Solynin
Trích: Dì Besya

Chà, tôi đã định thử bếp!
Tôi quyết định thử nướng bánh mì ở chế độ "5", còn gọi là "Pháp", cỡ - vừa, vỏ sẫm màu
...

Người con trai và người phối ngẫu, sau khi kiểm tra, cho điểm "TUYỆT VỜI"

Dì Besya.
Báo cáo thật ấn tượng
Cảm thấy bàn tay của một chuyên gia
Dì Besya
SỮA (gần như theo hướng dẫn)

Tôi cần bánh mì để bàn, vì vậy tôi hơi bối rối bởi lượng bơ và đường trong công thức.
Kết quả là, đường thay vì 3 muỗng canh. l đặt 1,5; bơ thay vì 70 gr. - 40 gr. + 20 loại rau. À, sữa mình mộc, rất béo nên 300 sữa + 50 nước.
Đây là những gì đã xảy ra ..

Thương hiệu Máy làm bánh mì 3801. Chương trình 1 - Bánh mì trắng hoặc Cơ bản

Thương hiệu Máy làm bánh mì 3801. Chương trình 1 - Bánh mì trắng hoặc Cơ bản

Vết mổ muộn hơn một chút

Nhưng việc cắt "Sữa" không thành công. Hubby đã cố gắng ... Đã bao nhiêu lần tôi nhắc lại với anh ấy rằng sáng kiến ​​này có thể bị trừng phạt Chúng tôi không bảo quản bánh mì trong thùng đựng bánh mì, chúng tôi nấu theo từng phần (trong một ngày), trong phim và bị đóng băng sốc .. Chà, anh ấy đã quyết định giúp tôi, cắt ria mép, đóng gói và vui mừng-hạnh phúc !!
Antonovka
Cuối cùng, tôi tìm thấy dây vào máy ảnh, đầu đọc thẻ bị hỏng ... Thậm chí bây giờ tôi có thể không nhớ những gì và nó đã xảy ra như thế nào, nhưng tôi sẽ cố gắng ...

Người đầu tiên trong máy làm bánh mì này là "Bánh mì trắng rất mềm" từ Gdalinka. Anh ấy luôn túc trực tại Panasonic. Lần này, thêm một chút cà rốt khô và hỗn hợp nhân (tổng cộng không quá 1 muỗng cà phê) được đổ vào. Trong Brand, chương trình 1 đã được sử dụng, trọng lượng bánh mì trên 500g
Thương hiệu Máy làm bánh mì 3801. Chương trình 1 - Bánh mì trắng hoặc Cơ bản
Thương hiệu Máy làm bánh mì 3801. Chương trình 1 - Bánh mì trắng hoặc Cơ bản
Thương hiệu Máy làm bánh mì 3801. Chương trình 1 - Bánh mì trắng hoặc Cơ bản
Thương hiệu Máy làm bánh mì 3801. Chương trình 1 - Bánh mì trắng hoặc Cơ bản
Thương hiệu Máy làm bánh mì 3801. Chương trình 1 - Bánh mì trắng hoặc Cơ bản

Chương trình 3 đã được thử tiếp theo.
Tôi đã thử làm bánh mì theo hướng dẫn của Brand, có tên là "Bánh mì CZ"... Tôi đã rất ngạc nhiên, giống như nhiều người, bởi số lượng hỗn hợp - sau cùng, tốt hơn là không nên chạm vào bánh mì lúa mạch đen một lần nữa
Bánh mì nhìn ra khó coi, nhưng kỳ lạ thay, các lỗ và hương vị hóa ra rất vừa miệng
Đây là một cái thấp như vậy và, đánh giá bởi mái nhà, những con chiên đứng
Thương hiệu Máy làm bánh mì 3801. Chương trình 1 - Bánh mì trắng hoặc Cơ bản
Không thể giũ bánh đúng cách, nhưng về nguyên tắc lúa mạch đen quá nặng, có lẽ vì vậy mà miếng bánh vẫn còn
Thương hiệu Máy làm bánh mì 3801. Chương trình 1 - Bánh mì trắng hoặc Cơ bản
Thương hiệu Máy làm bánh mì 3801. Chương trình 1 - Bánh mì trắng hoặc Cơ bản
Thương hiệu Máy làm bánh mì 3801. Chương trình 1 - Bánh mì trắng hoặc Cơ bản

Điểm nổi bật tiếp theo của chương trình của chúng tôi, như các cô gái đã đề xuất, là "Lactic" từ các hướng dẫn cho HP của chúng tôi. Trọng lượng 500g, vỏ bánh - vừa.
Vì lý do nào đó, phần trên không xuất hiện trở lại. Tôi vẫn ổn, nhưng tôi chỉ tự hỏi tại sao
Thương hiệu Máy làm bánh mì 3801. Chương trình 1 - Bánh mì trắng hoặc Cơ bản
Màu sắc đúng, đẹpThương hiệu Máy làm bánh mì 3801. Chương trình 1 - Bánh mì trắng hoặc Cơ bản
Vết cắt cũng khá đẹp. Bánh mì rất ngon
Thương hiệu Máy làm bánh mì 3801. Chương trình 1 - Bánh mì trắng hoặc Cơ bản
MariV
Thương hiệu Máy làm bánh mì 3801. Chương trình 1 - Bánh mì trắng hoặc Cơ bản

Anya, có lẽ cô ấy đã bỏ lỡ điều gì đó - "khớp" trong chiếc bánh mì này ở đâu?
14anna08
Ol, tôi đã chỉ ra một không thể ngay bên dưới
Trích dẫn: 14anna08

Đây là một điều không thể - cho tôi biết nó có thể là gì? không nhào hp?
Thương hiệu Máy làm bánh mì 3801. Chương trình 1 - Bánh mì trắng hoặc Cơ bản
Thương hiệu Máy làm bánh mì 3801. Chương trình 1 - Bánh mì trắng hoặc Cơ bản
Đây là đơn thuốc.
Thành phần
Men khô 2 1/2 muỗng cà phê
Bột / s 500 g
Phô mai mềm 250 g
Đường 150 g
Muối 1 muỗng cà phê
Bơ 100 g
Cognac 2 muỗng canh. l.
Đường vani 1 gói
( đường vani
Sữa 150 ml
Trứng 2 chiếc.
Các cô gái nói với tôi rằng tôi đặt cược vào 1000, chắc là hơn 1000 ở đây? tại sao ẩm ướt?
Tôi hỏi các dải thô ở lớp vỏ - đó là gì? Có lẽ tôi muốn rất nhiều từ HP?
Tôi đặc biệt trích dẫn công thức - Tôi hỏi bạn, có thể trọng lượng là hơn 1000?
Sau đó tôi ở đâu đó một câu hỏi được yêu cầu đếm từ trọng lượng của 500 gram bột mì hay tôi cộng trọng lượng của tất cả các thành phần? - Tôi đọc những thứ khác nhau trên diễn đàn - cảm thấy bối rối.
NHƯNG SAU ĐÓ TÔI BẮT ĐẦU LÀM 1/2 NORM (vì tôi vẫn chưa biết hơn 1000 công thức nấu ăn hay chưa) và hôm qua tôi đã giới thiệu món bánh mì sữa đông này từ một nửa định mức, cộng với tôi bắt đầu làm nóng bơ trước khi thực hiện công thức này - trong nói chung, làm thế nào tôi có thể thoát ra ...
Mọi điều!!! Tôi đã được giải đáp trong một chủ đề khác về cân nặng !!!
Lenusya
Đưa tôi đến công ty của bạn quá. Đã nhận bếp để thử nghiệm.
Để bắt đầu, tôi quyết định sử dụng công thức "nhiệm vụ":

Kefir 100 ml
Nước 170 ml
Muối 1 muỗng cà phê
Đường 1 muỗng canh. l.
Dầu thực vật 1 muỗng canh. l.
Bột mì "Makfa" -400 gr.
Men khô tác dụng nhanh 1 muỗng cà phê.

Chương trình 1, trọng lượng 750 g, vỏ bánh trung bình.
Đợt đầu tiên bị bỏ sót, không được chụp ảnh
Lô thứ hai Lô thứ ba Lô thứ tư
Thương hiệu Máy làm bánh mì 3801. Chương trình 1 - Bánh mì trắng hoặc Cơ bản Thương hiệu Máy làm bánh mì 3801. Chương trình 1 - Bánh mì trắng hoặc Cơ bản Thương hiệu Máy làm bánh mì 3801. Chương trình 1 - Bánh mì trắng hoặc Cơ bản

Người đã đọc về lớp vỏ màu nhạt phía trên che cửa sổ quan sát bằng giấy bạc. Tất cả như nhau, mặt trên trở ra nhạt, nướng trong 5 phút.

Thương hiệu Máy làm bánh mì 3801. Chương trình 1 - Bánh mì trắng hoặc Cơ bản Thương hiệu Máy làm bánh mì 3801. Chương trình 1 - Bánh mì trắng hoặc Cơ bản Thương hiệu Máy làm bánh mì 3801. Chương trình 1 - Bánh mì trắng hoặc Cơ bản
Bánh ngon hóa ra, điều này được gia đình tôi rất coi trọng. Họ yêu cầu lặp lại!

Do đó, chúng tôi đã thực hiện cuộc gọi thứ hai:
Kefir 100 ml
Nước 250 ml
Muối 1,5 muỗng cà phê
Đường 1,5 muỗng canh. l.
Dầu thực vật 1-2 muỗng canh. l.
Bột mì "Makfa" -500 gr.
Men khô tác dụng nhanh 1,5 muỗng cà phê. (Tôi đã có men Tiến sĩ Oetker ở nhà, lần sau tôi sẽ thử với "Fermipan")

Chương trình 1, trọng lượng 1000g, vỏ bánh trung bình. Nướng trong 5 phút.

Đối với tương lai, tôi lưu ý với bản thân rằng lớp vỏ nên được đặt thành "Dark". Đúng là bây giờ ở nhà rất tuyệt.

Thương hiệu Máy làm bánh mì 3801. Chương trình 1 - Bánh mì trắng hoặc Cơ bản

Thương hiệu Máy làm bánh mì 3801. Chương trình 1 - Bánh mì trắng hoặc Cơ bản

Những ấn tượng đầu tiên:

Quá trình nhào trộn là lớn. Đến ổ bánh thứ hai, cô đã sẵn sàng cho tiếng ồn và hầu như không chú ý đến.
Bạn có thể thực hiện một cách an toàn mà không có cửa sổ quan sát, khi đó lớp vỏ phía trên sẽ tối hơn.
Vị, mùi, bề ngoài của bánh mì - "tuyệt vời".
Bột giấy không lẫn tạp chất, nung, không ướt, hạt mịn. Vỏ bánh mỏng (dù không đun nóng).
Dì Besya
Lenusya!Đối với 1000 gr. chiếc bánh mì trở nên đẹp đẽ! Và vỏ bánh nhạt phải không?
Catwoman
Tôi rất hạnh phúc cho các cô gái! Lenusya, màu sắc của búi tóc như thế nào thì mình thích! Tôi cần thử công thức của bạn trên bản sao của tôi, lớp vỏ trên cùng của tôi nhẹ hơn nhiều.
Anyuta, 100% lúa mạch đen sẽ không cao lắm, không lên nhiều.
Lenusya
Lenochek, lớp vỏ hôm qua nhạt. Hôm nay là một vấn đề hoàn toàn khác !!!!! Có thể hôm qua điện áp trong mạng thấp.

Lactic từ hướng dẫn, trọng lượng 1000 gr., vỏ bánh trung bình.
Đường thêm 1,5 muỗng canh. l. thay vì 3 muỗng canh. l. , Men Fermipan, sữa tự làm.

Đây là kết quả

Thương hiệu Máy làm bánh mì 3801. Chương trình 1 - Bánh mì trắng hoặc Cơ bản Thương hiệu Máy làm bánh mì 3801. Chương trình 1 - Bánh mì trắng hoặc Cơ bản

Catwoman, và lớp vỏ nhẹ, ngay cả khi cửa sổ xem được che bằng giấy bạc? (đóng lại gấp bốn)
Catwoman
Trích dẫn: Lenusya

Catwoman, và lớp vỏ nhẹ, ngay cả khi cửa sổ xem được che bằng giấy bạc? (đóng lại gấp bốn)

Có, nhưng tôi nướng hoàn toàn không có đường, bơ sữa đã được chiên.
Lenusya
Chương trình 1 Bánh mì trắng, trọng lượng 1000, vỏ bánh sẫm màu.

Công thức là từ hướng dẫn, lượng bột đã được giảm từ 605 xuống 500 g.
Nước 330 ml
Dầu thực vật 2 muỗng canh. l.
Muối 1,5 muỗng cà phê
Đường 1 muỗng canh. l.
Bột mì (tôi có "Makfa") 500 g
Men khô tác dụng nhanh 1,5 muỗng cà phê.

Thương hiệu Máy làm bánh mì 3801. Chương trình 1 - Bánh mì trắng hoặc Cơ bản Thương hiệu Máy làm bánh mì 3801. Chương trình 1 - Bánh mì trắng hoặc Cơ bản
MariV
Lenusya, bánh mì rất đẹp hóa ra! Cửa sổ có được phủ giấy bạc trong khi nướng không?
Dì Besya
Và tôi đã nướng hôm nay BÁNH MÌ với HẠT GIÒN và HẠT
chế độ số 1
lớp vỏ sẫm màu (vẫn được phủ bằng giấy bạc)
cỡ lớn


CÔNG THỨC:
- huyết thanh 300 ml
- bột mì "MAKFA" 500 gr
-salt 1,5 muỗng cà phê
- đường 1,5 muỗng canh. l
- men "Fermipan" 1,5 muỗng cà phê
- hạt thì là 1 muỗng cà phê
-1 củ hành tây lớn xào dầu thực vật

Theo công thức, theo đó tôi luôn nướng bánh mì này ở Panasonic, chất lỏng nên là 330 gram. Tôi đã lấy 300, nhưng điều này hóa ra là RẤT NHIỀU. Người đàn ông bánh gừng đã kiểm soát và thêm gần ba thìa bột mì!
Mùi thơm và hương vị rất tuyệt!
Mình cắt ngay từ trên bếp nên vết cắt hơi "xù xì" ... Chỉ cần cao tay với những con dao mới của Nhật, mình đã không thể cưỡng lại được
Thương hiệu Máy làm bánh mì 3801. Chương trình 1 - Bánh mì trắng hoặc Cơ bản
Thương hiệu Máy làm bánh mì 3801. Chương trình 1 - Bánh mì trắng hoặc Cơ bản
MariV
Lena!
Về dao - chúng là gì?
Dì Besya
Trích: MariV

Lena!
Về dao - chúng là gì?
thích những cái này
Đối với tôi, họ đã cắt những chiếc bánh mì nóng kỳ diệu ... chính xác !!!!
Dì Besya
Địa ngục "Mustard" ...

CÔNG THỨC:

- men 1 muỗng cà phê
-bánh 450 gr
-salt 1,5 muỗng cà phê
- đường 1,5 muỗng canh. l.
-bạc 20 gr
- dầu mù tạt 2 muỗng canh. l.
- bột mù tạt - 1 muỗng cà phê
- huyết thanh 300 ml

Trong khi anh ta đang hạ nhiệt (à, tôi nghĩ rằng anh ta đang hạ nhiệt ... nghỉ ngơi ...) những người đàn ông đã ăn một nửa, và hoàn toàn dã man!
Nói chung, tôi đã thề ,; -D xấu hổ ,; -D nói rằng đây là "thử nghiệm" và "những gì tôi sẽ cho mọi người xem"

Thương hiệu Máy làm bánh mì 3801. Chương trình 1 - Bánh mì trắng hoặc Cơ bản

Ấn tượng: lại tăng thấp hơn nhiều so với ở Panasonic, nhưng hương vị rất tuyệt vời và có thể thấy từ vết cắt, một mảnh vụn rất xấu (mặc dù có một số loại lỗ ở giữa, chỉ trong bức ảnh tôi nhìn thấy nó)

Nhân tiện, tôi từ lâu đã bận rộn với một câu hỏi: tại sao trong một số lò nướng, nhà sản xuất khuyến nghị xếp chồng các thành phần theo thứ tự thành phần khô men - chất lỏng, và ở những lò khác theo thứ tự hoàn toàn ngược lại? Thủ thuật ở đây là gì? Máy khuấy hoạt động theo nguyên lý tương tự, xoay theo hình tròn với tay cầm dễ dàng từ dưới lên ...
Nói chung, tôi nướng bánh mì này, đặt các thành phần như ở Panasonic, tức là trước tiên là men và bột mì, sau đó chỉ là chất lỏng ..
Như bạn có thể thấy, không có gì xảy ra. Nhảm nhí thế thôi ...
Tôi đã tự mình tìm ra hai điểm nhỏ khổng lồ của bếp (nhưng đây hoàn toàn là cá nhân) -tiếng bíp quá yên tĩnh, cả hai để thêm một cái gì đó, và tín hiệu đã sẵn sàng !!! Chà, tôi thậm chí không thể nghe thấy tiếng anh ấy từ phòng bên cạnh bếp! : cray: Và không ai có thể nghe thấy nó .. Và thứ hai - sau khi tắt bếp đi vào sưởi ấm. Khi bị hủy, nó không tắt mà quay trở lại chương trình số 1. Nếu bạn không rút phích cắm ra khỏi ổ cắm, việc khởi động ngẫu nhiên sẽ không bị loại trừ.
Ở Panasonic, thời điểm này được nghĩ ra tốt hơn: trong khi hoạt động, đèn báo sẽ sáng, khi kết thúc chương trình, nó sẽ nhấp nháy, khi hệ thống sưởi (hoặc chương trình) được tắt, nó sẽ tắt và bếp sẽ tắt. Không thể vô tình chạy chương trình.
Antonovka
Dì Besya,
Flax, tôi cũng vậy, theo thói quen, như ở Panasonic, tôi đã đặt nó Và tôi cũng khó chịu vì konopochka "Start" mà không có đèn nền, tắt nó đi và nghĩ - tắt nó đi hay sao? Nhưng tôi đã nói với Vadim hoặc Elena về điều này rồi hay tôi đang bối rối?
Dì Besya
Trích: MariV

Lena-Besya, khi nướng bánh mì này, đã che cửa sổ bằng giấy bạc?

chắc chắn! Nếu không có giấy bạc, vỏ bánh hoàn toàn trắng.
MariV
Đây có lẽ là vấn đề với tất cả các bếp có cửa sổ.
Catwoman
Bây giờ món mù tạt-sữa sẽ được nướng, tôi sẽ lấy nó ra và chụp ảnh, vỏ bánh vừa phải, trọng lượng là 1 kg. Đây quả là một cơn ác mộng đối với tôi! Nó thổi phồng lên, mặc dù bún rất ngon nhưng chắc chắn không hề nguội. Cắt nó vẫn còn nóng, vẫn để nó trên bánh quy giòn. Mặc dù mùi mù tạt rất dễ chịu, nhưng thay vì mù tạt khô, tôi lấy mù tạt làm sẵn.

Thương hiệu Máy làm bánh mì 3801. Chương trình 1 - Bánh mì trắng hoặc Cơ bản
Thương hiệu Máy làm bánh mì 3801. Chương trình 1 - Bánh mì trắng hoặc Cơ bản
14anna08
Cây lanh, và của tôi sẽ ăn một thứ như vậy, nhìn thật ngon!

Cái thùng không được thay đổi - họ nói rằng bạn cần biết về HP của tôi, có thể họ sẽ phải thay đổi mọi thứ cùng nhau, tôi đã thay đổi nó.

Tôi có thể có một bức ảnh với giấy bạc đính kèm được không?
Dì Besya
Chà, đây là ngày hôm nay "BÚP BÊ VỚI MƯA"
Chế độ số 1, lớp vỏ sẫm màu, trọng lượng 1000
CÔNG THỨC:
- men 1,5 muỗng cà phê
- bột mì 400 gr
- bột kiều mạch 100 gr
-serum-350 gr
-salt 1,5 muỗng cà phê
- đường 1,5 muỗng canh. l
- 100 gr nho khô
-panifarin 1 muỗng cà phê
Thương hiệu Máy làm bánh mì 3801. Chương trình 1 - Bánh mì trắng hoặc Cơ bản

Phần đầu bánh mì này luôn "cardillera" nên bếp lò thì khỏi chê ở đây! Chiều cao của bánh mì trong trường hợp này hoàn toàn phù hợp với tôi! Hương vị là tuyệt vời, chúng tôi đã thử nó rồi!
Thương hiệu Máy làm bánh mì 3801. Chương trình 1 - Bánh mì trắng hoặc Cơ bản

Bột kiều mạch rất nặng và chứa ít gluten, do đó, bánh mì cao và mềm hơn và cần bổ sung thêm panifarin ..
14anna08
nhưng nếu không có "panifarin 1 muỗng cà phê" thì nó có hoạt động không? xin vui lòng cho tôi biết?
ép can 12 gam? và đây là 1 chế độ trên 1000?
Dì Besya
Tôi đã trả lời trong chính bài đăng
Chúng tôi chặt chẽ với men sống. Không phải lúc nào bạn cũng mua được đồ tươi, vì vậy tôi đã quen với việc nướng bánh ở Fermipan! Họ sẽ cho bạn biết về những cô gái bị ép!
MariV
Lena-Besya, đẹp trai yummy!
14anna08 -
GIỚI THIỆU YEAST
Dì Besya
BÁNH MÌ NƯỚNG BẰNG PAPRICA VÀ MÈO
CÔNG THỨC:
- huyết thanh 330 ml
- men 1,5 muỗng cà phê
- bột mì 510 gr
-salt 1,5 muỗng cà phê
- đường 1,5 muỗng canh
- ớt bột xay 15 gr
- cà chua khô 15 gr
- dầu ô liu 1,5 muỗng canh
Bạn có thể sử dụng cà chua đã phơi nắng, ngâm trong dầu, nhưng trong trường hợp này, hãy giảm lượng dầu trong công thức một chút.
Tôi yêu bánh mì này rất nhiều !!!
Xinh đẹp. thơm, ngon và rất ngon trong bánh mì nướng!
Người đàn ông bánh gừng đã không kiểm soát ...
chế độ số 1, trọng lượng 1000, lớp vỏ sẫm màu (che cửa sổ bằng giấy bạc)
Thương hiệu Máy làm bánh mì 3801. Chương trình 1 - Bánh mì trắng hoặc Cơ bảnThương hiệu Máy làm bánh mì 3801. Chương trình 1 - Bánh mì trắng hoặc Cơ bản

Bánh mì được nướng trong một giờ đầu tiên của đêm, hãy cắt nó ngay khi tôi lấy nó ra khỏi xô ... Các nhà khoa học ... bơi và ... chúng tôi biết ... Xét theo thực tế là những người đàn ông của tôi có tâm trạng để xem một bộ phim nào đó, vào buổi sáng sẽ chỉ còn lại rất ít ...
MariV
!
14anna08
lặp lại bánh mì với cà chua và ớt bột, nhưng cà chua ngâm, số lượng được chỉ định, hòa tan ...
Thương hiệu Máy làm bánh mì 3801. Chương trình 1 - Bánh mì trắng hoặc Cơ bản
Thương hiệu Máy làm bánh mì 3801. Chương trình 1 - Bánh mì trắng hoặc Cơ bản
Thương hiệu Máy làm bánh mì 3801. Chương trình 1 - Bánh mì trắng hoặc Cơ bản
cho tôi biết tại sao một mái nhà như vậy có thể là bánh mì?
Ksyushk @ -Plushk @
Trích dẫn: 14anna08

cho tôi biết tại sao một mái nhà như vậy có thể là bánh mì?
Anh, tại sao bạn không thích nó? Nó là gì? Theo tôi, một chiếc bánh mì rất thành công!
14anna08
Yeah, Ksyusha, cô ấy nhảy ra ngoài bình thường, và sau đó cô ấy dường như bị thổi bay và trở thành những con sóng. mặc dù khoảng trống nóng không được mò mẫm
Ksyushk @ -Plushk @
Trích dẫn: 14anna08

Yeah, Ksyusha, cô ấy nhảy ra ngoài bình thường, và sau đó cô ấy dường như bị thổi bay và trở thành những con sóng. mặc dù khoảng trống nóng không được mò mẫm
Ánh ơi, nhìn cô ấy gầy đi làm sao mà không quen được. Đừng tự hành hạ mình bằng những chuyện vặt vãnh như vậy. Nó vẫn còn ướt trong nhà của bạn?
14anna08
vâng, hình như là chưa, được rồi, có lẽ bún vẫn chưa thành thục, nhân tiện, hôm nay mình sẽ không làm bạn với men đâu.
Antonovka
14anna08,
Anh ơi, đây là mái nhà bình thường - có ủ bánh mì dưới khăn không?
14anna08
vâng dưới khăn tắm.
Antonovka
Chà, đối với tôi là như vậy - dưới chuyến bay từ bánh mì nóng có hơi nước ngưng tụ, và sau đó một mái nhà như vậy không làm phiền tôi
14anna08
Cảm ơn bạn, Lenochka, tôi sẽ cố gắng giải tỏa nó mà không có anh ấy.
Ksyushk @ -Plushk @
Trích dẫn: 14anna08

vâng dưới khăn tắm.
Vì vậy, ở đây nó là độ ẩm!

Trích dẫn: 14anna08

Cảm ơn bạn, Lenochka, tôi sẽ cố gắng giải tỏa nó mà không có anh ấy.
Nếu không có khăn, mái sẽ không bị xù.
Catwoman
Anyuta, bánh mì là tuyệt vời, tôi luôn luôn có một mái nhà như vậy sau khi một chiếc khăn, nó nguội đi. Làm tốt lắm, đang thử nghiệm, tôi hầu như không làm được gì trong một tuần.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì