Bánh bông lan dứa phô mai lạnh

[bánh ngọt]

Bánh bông lan dứa phô mai lạnh

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
bánh ngọt
vụn bánh quy	1 ly (240ml)
Đường	2 muỗng canh. l.
Quế	1/2 muỗng cà phê
bơ, tan chảy	57g
chất độn
gelatin ăn liền	2 muỗng canh. l.
Đường	150g
Muối	1/4 muỗng cà phê
trứng, lòng đỏ và lòng trắng riêng biệt	220g (4 chiếc)
Sữa	180g
những lát dứa đóng hộp, cùng với xi-rô	1 ngăn xếp. (230g)
pho mát mềm, xay	680g
vỏ của 1 quả chanh lớn, nạo mịn
nước chanh	3 muỗng canh. l.
kem 33-35%	230g
Cao sang
kem chua 30%	230g
cánh hoa hạnh nhân, chiên	3 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• bánh ngọt
• Trộn đều các nguyên liệu làm bánh và đặt chúng vào một chiếc đĩa có thể tháo rời có đường kính 23 cm, chiều cao 7,5 cm (quan trọng là món tráng miệng cao). ấn kỹ xuống đáy khuôn. làm lạnh trong tủ lạnh hoặc tủ đông, hoặc nướng trong lò 8 phút ở 190 ° C. không cần nướng nhưng vỏ bánh nướng ngon và chắc hơn.
• chất độn
• Tôi đã có gelatin ngay lập tức như thế này:
• 
• Trộn gelatin với sữa nóng, khuấy đều cho đến khi tan gần hết. (Gelatin có mùi, đừng lo, khi hoàn thành mùi sẽ biến mất.) Thêm đường và muối vào, khuấy đều.
• Trong một bát nhỏ, khuấy 3 lòng đỏ cho đến khi mịn, sau đó cho dần hỗn hợp sữa vào. thêm dứa và trộn đều.
• đun cách thủy trên lửa vừa, nấu trong 10 phút, khuấy gần như liên tục, cho đến khi hỗn hợp đặc lại (trông giống như thạch). đổ ra bát lớn để nguội.
• Dùng máy xay sinh tố nghiền nhỏ phô mai thành kem hoặc ép qua rây để hoàn toàn mịn. trộn vỏ chanh và nước trái cây. Khi hỗn hợp dứa đã nguội, cho phô mai và chanh vào khuấy đều.
• đánh kem cho đến khi đạt đỉnh mềm. gấp vào khối dứa đông lạnh. đánh lòng trắng đến khi đạt đỉnh mềm, không bị khô. gấp lòng trắng trứng đã đánh bông vào khối đông-dứa. đổ khối lượng lên chảo bánh. xoay nhẹ khuôn để làm phẳng bề mặt. để trong tủ lạnh 5-6 tiếng, tốt nhất là để qua đêm. bằng một con dao nhỏ sắc bén, khoanh tròn dọc theo các bức tường của biểu mẫu để tự do và loại bỏ.
• Cao sang
• Dùng nĩa khuấy nhẹ kem chua để có thể tán đều. thoa đều lên bề mặt món tráng miệng bằng thìa kim loại.
• chiên cánh hoa hạnh nhân trong lò cho đến khi chín vàng. Bẻ hạt hạnh nhân (tôi không thể) và rắc đều lên bề mặt. cho vào tủ lạnh. không phải để đưa cho khách. bởi vì mọi người sẽ ăn và yêu cầu nhiều hơn nữa!
• Nếu bạn vẫn quyết định đối xử với ai đó - hãy đổ nước sôi vào cốc, hạ dao xuống đó để làm nóng, lau khô và cắt bằng dao khô nóng. rất nhẹ nhàng, vì vậy không nhăn.

Món ăn được thiết kế cho

10 phần ăn

Ghi chú

Tôi sẽ không trưng bày món tráng miệng này - cá nhân tôi thì không đơn giản đến mức tôi thích nó quá ngon, nhẹ nhàng, ừm, nó tan chảy trong miệng bạn, như một đám mây ... ừm, vì vậy chúng tôi đã không ăn những món tráng miệng dịu dàng ?? đã cho hộ gia đình một lần thử .. và sau đó .. một sự hiển linh đã đến .... thế là xong! không có ngoại lệ! Các thành viên trong gia đình tôi đã ngấu nghiến nó bởi cả hai má và nói rằng chúng quá ngon! và đó là nó! không có ngoại lệ! yêu cầu bổ sung! Nói chung, món này thật lạ, bởi vì hai người trong gia đình chúng tôi luôn thích những món tráng miệng mới, và hai người khác không thích nó .. trong trường hợp này, đây là món tráng miệng "không phải của tôi", mà là tất cả những món khác ... như thể cả năm của ngọt ngào, thành thật mà nói .. vì vậy tôi không thể tước bỏ hộ gia đình của bạn một món tráng miệng, phải không?

Chà, tác giả đã rõ là ai, phải không? như người Anh nói, đoán xem ai?

Luda, đây có phải là một món ăn bí ẩn, đối thủ của thịt hầm không? Nó thật đẹp! Tôi ngồi đây vào ban đêm không phải vì điều gì

aha, Light, nó! và ngày mai - thịt hầm

Masha của tôi, 3 tuổi, chỉ nuốt hai miếng bằng thìa! và vẫn sẽ ăn, nhưng tôi không cho ...không phải là một món ăn, mà là một loại bí ẩn nào đó mặc dù thực tế là phô mai ở đây là phô mai sống chứ không phải nướng .. tôi không hiểu gì cả

Nó chỉ ra rằng kem bao gồm hai lớp: sữa đông với dứa và kem với dứa. Hoặc trộn kem với protein, dứa và khuấy trong kem đông.
Lyudochka, bạn không cần phải nhai ở đó, và nó rất ngon, tất nhiên. Cháu trai của tôi ăn món thịt hầm đó theo những phần mà tôi sẽ ăn quá nhiều! Trẻ em là những sinh vật bí ẩn

[Của Lisss,]

Của Lisss, ngon tuyệt vời! Trông rất ngon! : girl_claping: Tôi lấy công thức.

[Natusik]

Nó chỉ ra rằng kem bao gồm hai lớp: sữa đông với dứa và kem với dứa. Hoặc trộn kem với protein, dứa và khuấy trong kem đông.

Svetik, không, "không phải như vậy!" (từ)

trong sữa đông với dứa, chúng tôi trộn kem đánh bông, và sau đó tôi cũng sửa các protein đánh bông ở đó trong bài đăng trên cùng

ngon, vâng .. nhưng đối với tôi - không quá nhiều ah .. và họ - họ đã phát điên đến mức nào nên tôi đang chờ ai đó bày tỏ ý kiến ​​độc lập của họ - nó có thực sự ngon quá không?

Natusik, Cảm ơn những lời tốt đẹp!

Đây là một công thức ngon !!! Tôi cũng có gần như vậy, nhưng với quả đào đóng hộp, một câu chuyện cổ tích. Và loại kem này tôi có là một loại pho mát cơ bản, thường không có trái cây. Tôi ngâm gelatin trong nước ép táo hoặc mơ, hoặc trong sữa. Rất tinh tế và tan chảy trong miệng. Nó thậm chí không phải lúc nào cũng là kem của hộp, với kem chua 25% cũng ngon. Đối với một chiếc bánh, tôi lấy tỷ lệ 200-250 gram pho mát, hoặc tôi nhìn vào trọng lượng mong muốn và điều chỉnh nó.

không tệ, nhưng quá rắc rối, tất cả các bát đều dính đất, kem trong một, lòng trắng trong kia, phô mai tươi ở phần thứ ba, lòng đỏ ở phần thứ tư, vụn bánh quy ở phần thứ năm. Trong số những thứ khác, gelatin của tôi với sữa đông lại 2 lần, tôi nghĩ sữa không ngon lắm, tôi lấy loại tươi nhất, không, tôi vẫn bị vón lại, tôi phải thêm gelatin riêng. với lại mình không thích có dứa trong món tráng miệng, con trai mình chọn, mình cũng muốn, nhưng đừng có chọc ngoáy trước mặt, mình cũng phải ăn thôi)). mềm quá nên sau khi ăn có cảm giác ăn không khí, 15 phút sau có cháu đến nói chưa ăn sáng.

[giống nhau]

giống nhau, có nghĩa là đây chỉ là món tráng miệng "không phải của bạn", tôi rất thích nó, và khi những người thân yêu thích nó, thì bát đĩa cũng không phiền phức cũng không làm phiền tôi .. Chúc bạn tìm được món mình thích và sẽ để lại một ký ức tiêu cực