Belyashi GOST (như trong kiosk)

Ahhh, nó đây!
Và tôi đã viết ngay từ đầu về một điều gì đó không phù hợp với tôi, chỉ là không ai có thể nhìn thấy trên mạng. Vâng, chúng ta hãy biết

các cô gái, tôi lo lắng quá .. và họ, ngoài tôi và những người Muscovite, ít nhất có ai khác đã quay ra? nếu không thì ngay lần đầu tiên họ đã làm ra rất tốt, tôi nghĩ nó dễ hơn công thức này và không ..

mình sẽ làm như thế nào, mình sẽ đăng ảnh bột, có lẽ sẽ dễ tập trung vào độ đặc hơn.

Vâng, lana, đừng lo lắng. Chà, có lẽ chúng ta phải dùng bút
Tất cả giống nhau, bạn không thể mô tả tất cả các sắc thái. Có thể do tự nhiên của bạn, ví dụ, bột phải dính. Nhưng nó không thành công với tôi, tôi không để ý lắm. Hoặc có thể cô ấy không biết cách sửa chữa nó, hoặc là, có rất nhiều thứ ...
Xe lửa Gotta

Tất cả lòng trắng đã được ăn hết, bây giờ tôi nghĩ trong bao nhiêu phút để bắt đầu các bài tập thể dục. Mọi việc đều diễn ra ổn thỏa, chỉ có điều nước cốt đều như cũ vì một lý do nào đó mà chảy ra khi lật người và rít mạnh. Đúng như vậy, dầu sau khi chiên vẫn còn nhạt, khi tạo thành bột trắng thì không cần dùng bột.

[tatyana5417]

tatyana5417, vậy là bạn đã làm được chưa ??? urrya !!! để tôi hôn bạn !!! 🔗

và những bức ảnh nào không có mặt? Lần sau, đừng cho chúng tôi ăn cho đến khi chụp ảnh tôi đã biết, chúng tôi có điều này nghiêm ngặt

[khi tạo thành bàn tay và thiết bị màu trắng, bôi mỡ bằng dầu thực vật]

ồ, vì vui mừng mà tôi quên nói - Tôi quét vôi trắng đã đóng lại, như trong quét vôi trắng, nó không chảy ra ngoài đối với tôi, trừ khi nó được tháo ra. nhưng ở đây bột mỏng, nó thường đọng lại ở đây.

và xa hơn - khi tạo thành bàn tay và thiết bị màu trắng, bôi mỡ bằng dầu thực vậtkhông rắc bột mì - vì khi chiên bột mì sẽ ra mỡ. Chờ đã, tôi sẽ viết bài đầu tiên

các cô gái, tôi lo lắng quá .. và họ, ngoài tôi và những người Muscovite, ít nhất có ai khác đã quay ra?

Ludik,

Ludik,

Chào các cô gái! Hôm nay tôi đã làm cho da trắng của bạn - thật tuyệt vời! Ngay cả con tôi ăn, nó 8 tuổi, nó chưa bao giờ ăn bất cứ thứ gì bột chiên ở nhà! Đơn giản và tuyệt vời! ... Về độ dính của bột - tôi đã nhào trong máy làm bánh mì, không chỉ ở chế độ "Dough", mà ở chế độ chính, có khoảng 3 giờ nhào và nâng với ba lần nhào. , chỉ có tôi không cho anh ấy nướng, tôi dừng chương trình ... Vì vậy, mọi thứ được nhào trộn tuyệt vời, mọi thứ diễn ra tốt từ các bức tường khi nhào, và sau đó khi cắt nó rất mềm và dễ chịu trên tay ... vì vậy mọi thứ đều tuyệt vời. Cảm ơn bạn!

[fomca]

fomca, cảm ơn vì tiền hỗ trợ! Tôi rất vui vì bạn đã làm được điều đó! cảm ơn trời, có nghĩa là các cô gái sẽ thành công, họ sẽ chỉnh sửa bột mì một chút, và mọi thứ sẽ ổn

nếu chỉ là một bức ảnh, ít nhất là một bức ảnh nhỏ ... Tôi thích xem những người khác làm như thế nào ..

Mình mua thịt về băm, ảnh này sẽ nâng bệnh nhân nào lên chân, giờ tưởng nhào vô HP hả? hoặc nhào ở đó và chuyển sang một cái bát?

[Violochka]

Violochka, hãy xem hai bài đăng phía trên tin nhắn từ fomca - Cô vừa nhào vừa xn và đảm bảo bột rất mềm, dẻo, không bị vón cục. nếu nó không mềm - thêm một chút nước!

Tôi đã thêm một ít nước vào HP khi nhào, đối với tôi nó có vẻ như một chút bún khô ..

Mình mua thịt về băm, ảnh này sẽ nâng bệnh nhân nào lên chân, bây giờ tưởng nhào vô HP hả? hoặc nhào ở đó và chuyển sang một cái bát?

Ở HP tiện lắm các chị ơi, em nhìn độ đặc của bột trong lúc nhào rồi bằng mắt thường có thể cho thêm ít nước hoặc 1 thìa bột vào để bún nở đều ...

Tôi đã thêm một ít nước vào HP khi nhào, đối với tôi nó có vẻ là một chút bún khô ..

bạn thấy đấy, tôi đã làm mọi thứ đúng, nhân tiện, rất nhiều vẫn phụ thuộc vào bột mì, mỗi người có gluten khác nhau, vì vậy ai có nhiều hơn, ai cần ít hơn ...

[fomca]

fomca, cảm ơn vì tiền hỗ trợ! Tôi rất vui vì bạn đã làm được điều đó! Cảm ơn trời, có nghĩa là các cô gái sẽ thành công, họ sẽ chỉnh sửa bột phát một chút, và mọi thứ sẽ ổn

nếu chỉ là một bức ảnh, ít nhất là một bức ảnh nhỏ ... Tôi thích xem những người khác làm điều đó như thế nào ..

Cuối cùng thì tôi cũng đến nơi, cần thời gian, nhưng ở đây bọn trẻ luôn ở dưới chân chúng ...
Báo cáo của tôi về công việc đã thực hiện.

Chào các cô gái! Hôm nay tôi đã làm cho da trắng của bạn - thật tuyệt vời! Ngay cả con tôi cũng ăn, nó 8 tuổi, nó chưa bao giờ ăn bột chiên ở nhà! Đơn giản và tuyệt vời! ... Về độ dính của bột - tôi đã nhào trong máy làm bánh mì, không chỉ ở chế độ "Dough", mà ở chế độ chính, có khoảng 3 giờ nhào và nâng bằng ba lần nhào. , chỉ có tôi không cho anh ấy nướng, tôi dừng chương trình ... Vì vậy, mọi thứ được nhào trộn tuyệt vời, mọi thứ diễn ra tốt từ các bức tường khi nhào, và sau đó khi cắt nó rất mềm và dễ chịu trên tay ... vì vậy mọi thứ đều tuyệt vời. Cảm ơn bạn!

HP của bạn kêu bíp khi lò bắt đầu? Tôi có một mô hình cũ, nó không

Lisss's, cảm ơn!

[Moskvichk @]

Tôi đã thêm một ít nước vào HP khi trộn, đối với tôi nó có vẻ hơi khô kolobok ..

Moskvichk @, cô gái thông minh!

fomca, hóa ra rất đẹp !! Cảm ơn bạn về những bức ảnh!

Tôi đã làm chúng!


Đây có lẽ là những chiếc bánh rán ngon nhất trong màn trình diễn của tôi! Tuyệt vời chỉ là một lớp vỏ! Nhào vào KhP trong chương trình "Bột", đổ nước lên, chúng chiên rất nhanh!

Gửi cho tôi một nơi nào đó để dạy tôi cách đánh bông lòng trắng Cách này được thực hiện theo nguyên tắc, để tôi không bị vón cục bên trong.

[tatyana5417]

tatyana5417, vậy là bạn đã làm được chưa ??? urrya !!! để tôi hôn bạn !!!

và những bức ảnh nào không có mặt? Lần sau, đừng cho chúng tôi ăn cho đến khi chụp ảnh tôi đã biết, chúng tôi có điều này nghiêm ngặt

Khi tôi làm việc đó vào một ngày cuối tuần, tôi chắc chắn sẽ chụp một bức ảnh, nếu không vào buổi tối tôi sẽ có những bức ảnh xấu vì ánh sáng, và không hiểu sao các belyashiks không sống được đến sáng.

[khi tạo thành bàn tay và thiết bị màu trắng, bôi mỡ bằng dầu thực vật]

ồ, vì vui mừng mà tôi quên nói - Tôi quét vôi trắng đã đóng lại, như trong quét vôi trắng, nó không chảy ra ngoài đối với tôi, trừ khi nó được tháo ra. nhưng ở đây bột mỏng, nó thường đọng lại ở đây.

và xa hơn - khi tạo thành bàn tay và thiết bị màu trắng, bôi mỡ bằng dầu thực vậtkhông rắc bột mì - vì khi chiên bột mì sẽ ra mỡ. Chờ đã, tôi sẽ viết bài đầu tiên

Và không chỉ bột mì, mà dầu thực vật cũng không được yêu cầu đối với tôi. Không có gì mắc kẹt vào bất cứ điều gì.

[Violochka]

Violochka, Bạn là niềm vui của tôi !! cô gái thông minh, những chàng trai xinh đẹp chiên!

Chỉ có điều gì đó nói với tôi rằng không có đủ dầu thực vật trong chảo, hả?

Altusya, Tôi vẽ cọ trắng theo cách tương tự như khi tôi đặt một viên nhân lên trên một hình tròn bột bằng một chiếc bánh khachapuri và dùng một cái nút để gắp các cạnh lên trên, sau đó kẹp chặt và dẹt nó bằng lòng bàn tay từ quả bóng thành một

tốt, những người khó chịu cho ai ?? thay thế các tấm !!!

chúng đẹp làm sao!

Béo kinh khủng, giàu calo khủng khiếp và ngon tuyệt cú mèo !!!

Bạn có nhớ khi họ bán lòng trắng (như bánh rán), dùng một cái nĩa lớn có hai ngạnh đâm vào tay họ, gói trong một dải giấy hẹp đến nỗi người bán cuộn tròn. Cô ấy ngay lập tức bôi dầu ...

Ơ, một tuổi thơ vàng son, khi bạn có thể ăn bất cứ thứ gì và bao nhiêu tùy thích!

HP của bạn kêu bíp khi lò bắt đầu? Tôi có một mô hình cũ, nó không

Lisss's, cảm ơn!

Không có HP không ghi lúc bắt đầu nướng, mình chỉ thấy nướng và làm lạnh mất tổng cộng 1 tiếng 10 phút nên mình tắt đi khi màn hình hiển thị chính xác 1.10 rồi nhìn thì mình để bột nổi lên. thùng HP khoảng nửa giờ, và sau đó tôi lấy nó ra và chiên nó. Tôi làm rất nhiều món nướng bằng cách sử dụng cùng một phương pháp, trong lò nướng.

vâng, Natashik, và một cái nĩa, và một cuộn băng giấy - tất cả thời thơ ấu của chúng ta đã trải qua ở Chernigov, còn của bạn ở đâu?

vâng, Natashik, và một cái nĩa, và một cuộn băng giấy - cả thời thơ ấu của chúng ta đã trải qua ở Chernigov, còn của bạn ở đâu?

Và tất cả của tôi đều ở cùng một vùng Tula, nơi tôi đang sống hiện nay. Đất nước rộng lớn như thế nào và mọi người đều ăn gần như nhau. Ngoài ra, những con chó cái bằng nhôm lớn (?), Trong đó những cái bánh chiên trong dầu này đã được mang đến nhà ăn của trường hoặc trong lều, tôi nhớ như hôm qua.

[Violochka]

Violochka, Bạn là niềm vui của tôi !! cô gái thông minh, những chàng trai xinh đẹp chiên!

chỉ có điều gì đó nói với tôi rằng không có đủ dầu thực vật trong chảo, hả?

Cảm ơn bạn! Nên có bao nhiêu dầu? đâu đó trong ngón tay của tôi, một lớp đã được đổ ra, một nửa của nó có lẽ vẫn còn. Nói chung, mình rất ít khi nấu món chiên rán nên không biết đổ bao nhiêu, dùng khăn giấy thấm nước là xong. Những cái đầu tiên mình chiên phồng lên nhiều hơn, lúc đầu sủi bọt rồi chiên bong bóng nhưng mình chưa kịp chiên sẽ bị mốc nên vặn nhỏ lửa thì chiên không có nhiều bong bóng.

nên có rất nhiều dầu. trên chảo đường kính 28cm, tôi mất 700ml. chúng nên bơi trong đó một cách tự do, sau đó chúng sẽ phồng lên tốt.

Sau đó, dầu này có thể được lọc trên rây qua ba lớp khăn giấy và bạn cũng có thể chiên thứ gì đó trên đó ..

[Altusya]

Altusya, Tôi vẽ cọ trắng theo cách tương tự như khachapuri trên một vòng tròn bột, tôi đặt một viên nhân và hướng lên trên thành một nút, tôi nhặt các cạnh, sau đó kẹp chặt và dùng lòng bàn tay dẹt từ quả bóng thành một hình tròn như thế này

Luda, nút thắt nhỏ này có lẽ rất tốt cho tôi. rất lớn đi ra, vì vậy nó không được nướng và vẫn còn dày.
Vâng, tốt, hãy để nó được, bạn có thể làm điều đó không chỉ trong hình thức này.

Ol, nếu bột đặc, đó là vấn đề. nó kéo dài tệ hơn (phần mềm của tôi rất nhẹ nhàng ôm lấy thịt với một lớp mỏng), và rõ ràng, nó bị vỡ tồi tệ hơn - vì nó vẫn còn đặc, chưa nấu chín .. vì bột mềm dễ nổi lên và sau đó chiên có bong bóng như vậy .. thêm một ít nước , và để khoảng 20 phút, sau đó chiên ... mọi thứ sẽ ổn!

Vâng, Lud, tôi hiểu rồi. Đó là về bài kiểm tra, hay đúng hơn, có thể nằm trong tay tôi

Olchik, chỉ trong thử nghiệm! vì vậy đừng vu khống tay của bạn! ở đây bạn nhận được những người da trắng nhỏ xinh - sau đó bạn sẽ phải cầu xin sự tha thứ ở những chiếc bút!

Ồ, vâng, vâng, bạn nói đúng, tôi tội lỗi

Bạn cho mình hỏi là bạn nhào bột qua đêm rồi sáng mai mới chiên được không?
Không ai thử nó như thế này. Và rất lười biếng để dậy rất sớm vào cuối tuần.

[Natashulya]

Tôi cũng nghĩ rằng khối bột này có thể an toàn để trong kho lạnh qua đêm .. nhào, để lên men trong nửa giờ, nhào và để trong kho lạnh qua đêm. và buổi sáng ngâm nước nóng cho ấm, tạo hình và khoảng cách, và chiên .. nhưng thực tế thì mình chưa thử. Natashulya, nếu bạn cố gắng, xin vui lòng cho tôi biết nó sẽ diễn ra như thế nào, được không?

Tôi bảo bạn:
11 giờ tối, mình nhào bột theo công thức, cho vào tủ lạnh, đứng bột đến 9 giờ sáng lên 3 lần. Tôi nhào nó (trong phòng ấm và từ tay bột ấm lên), chia nó thành từng miếng - 18 miếng, dán trên lòng trắng, để cho nó nổi lên, chiên trên lửa nhỏ theo khuyến nghị của tác giả.
Bột không dính tay hay ra bàn, không dính dầu mỡ gì khi thao tác với dầu, được nhào nặn hoàn hảo, nhào sơ từng miếng trước khi làm. Bột được nhào nặn tốt, không có gì dính ra ngoài. Tôi chỉ bôi bơ lên ​​bàn, nơi tôi đặt lòng trắng làm sẵn sao cho vừa vặn.
Bây giờ về thành phẩm. Tất cả mọi thứ hóa ra chỉ là siêu! Và họ chiên hoàn hảo, nhưng nó ngon như thế nào !!!!!!! Nói chung là tôi im lặng. Không thể ly khai!
Cảm ơn tác giả về công thức!
Bạn có thể thử nó với nhiều loại chất liệu trám khác nhau. Chồng tôi thích thú với đồ ngọt (trái cây, mứt).
Tôi sẽ làm nhiều hơn, mặc dù có hại, nhưng đôi khi bạn có thể nuông chiều bản thân
Tôi báo cáo mà không có ảnh, và tôi chụp ảnh sáng tạo ẩm thực của mình, nhưng tay tôi không chạm tới để phơi bày một bức ảnh, và tôi đã từ bỏ công việc kinh doanh này. Vì vậy, hãy cố gắng (xin lỗi)!

Ồ, tôi quên viết về thịt băm!
THỊT: 2/3 thịt heo, 1/3 thịt gà.

Luda, tôi đã cho bạn dấu cộng!

[Natashulya]

Natashulya, tốt, tôi chỉ nghĩ rằng nó có thể cho đêm !! cảm ơn vì những gì tôi đã làm và xác nhận bằng kinh nghiệm, tôi rất vui vì nó đã quay ra và thích nó!

nhưng không có hình ảnh - thật đáng tiếc, vì vậy tôi muốn xem cách người khác làm điều đó ...

Đối với những bức ảnh, tôi hiểu, tôi muốn tự mình xem nó, nhưng tôi không có đủ thời gian để làm điều này, và ngay cả lối vào cho máy ảnh trên máy tính của tôi cũng bị che mất - nó cần phải được sửa chữa!
Nhưng tôi có thể đảm bảo với bạn - có những điểm tương đồng với tác giả!

Và hôm qua tôi đã làm điều đó với khoai tây! ;) Khoai tây nghiền + hành tây chiên + thì là….

[Natashulya]

Natashulya, Tôi hiểu những gì bạn có thể làm .. sửa chữa thành công mọi thứ cho bạn, sau đó chúng tôi sẽ chiêm ngưỡng những người đàn ông đẹp trai của bạn!

Muscovite, mát mẻ, trang nhã !!

Vâng, vâng .. tôi thực sự thích bột này. tất cả mọi thứ là trong một chiếc áo dài trong áo dài và không có gì cháy và được chiên tốt .. Cảm ơn một lần nữa

có nghĩa là, cho bột của bạn rất phù hợp! Bạn sử dụng loại bột mì của nhãn hiệu nào - có lẽ điều này sẽ giúp ích cho các cô gái?

TÔI CHỈ LÀ SOCOLNIC !!!!

Tôi cảm thấy - bây giờ họ sẽ bị đóng đinh bằng chân và bị cào bằng móng tay ...

Theo liên kết của tác giả, mà anh ấy đã cung cấp trong tiêu đề cho nguồn gốc: 🔗 thực sự trắng, mặc dù không phải là khá cổ điển trong hình dạng.
Và những gì tác giả có trong bức ảnh là những chiếc bánh nướng với thịt, hoặc cốt lết bằng bột. Lòng trắng thực sự khác biệt cơ bản với chúng ở chỗ chúng có một lỗ ở một bên và phần nhân bên trong chúng được chiên trực tiếp trong dầu, khi lòng trắng được chiên chủ yếu từ mặt này chứ không chỉ được hầm bên trong bột.

Ai quan tâm đến việc nhìn vào một belyash thực sự - tại đây:

Chà, và ở đây 🔗 Tatar beles cổ điển ...

Litter, nếu có gì ... Tôi không muốn xúc phạm hay xúc phạm bất cứ ai ...

Shl. Và tôi nhớ rất rõ "belyashi từ kiosk". Khi còn là sinh viên, chúng tôi luôn tranh cãi khi họ bị ngộ độc, giống chó nào đã ăn những chiếc bánh này. Và bây giờ điều này đang được giao dịch tích cực với chúng tôi. Đúng là lâu rồi không có mùi của GOST. Tuy nhiên, cũng như ban đầu với người da trắng ...

ZY2. Tôi ngưỡng mộ những người da trắng tự làm thực sự, và đồng thời tôi cũng ghét khả năng tiêu diệt chúng ngay lập tức trước mắt chúng ta ...

[Kapet]

Kapet, Tôi không có gì chống lại nó, tôi đã viết ngay trong bài đăng đầu tiên - Tôi thích bài đóng hơn. nó đã xảy ra như vậy, không có tranh cãi về thị hiếu

và bạn có thể đưa ra tầm nhìn của mình trong một chủ đề riêng biệt, đi kèm với những bức ảnh - của riêng bạn - và sẽ có một phiên bản belyash tuyệt vời khác! tất cả đều tốt, càng nhiều càng tốt !!

[Kapet]

Kapet, Tôi không có gì chống lại nó, tôi đã viết ngay trong bài đăng đầu tiên - Tôi thích bài đóng hơn. nó đã xảy ra như vậy, không có tranh cãi về thị hiếu

và bạn có thể đưa ra tầm nhìn của mình trong một chủ đề riêng biệt, đi kèm với những bức ảnh - của riêng bạn - và sẽ có một phiên bản belyash tuyệt vời khác! tất cả đều tốt, càng nhiều càng tốt !!

Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã không xúc phạm người Armenia cũ!

[Kapet]

.... Ai quan tâm đến việc nhìn vào một belyash thực sự - tại đây:

Chà, và ở đây 🔗 Tatar beles cổ điển ...

Kapet
Chúng tôi cũng không phải là kẻ khốn nạn, và chúng tôi cũng có các công thức để minh oan ở đây, và không chỉ trên các trang web của bên thứ ba.

Tatar belyashi (peremyachi)

Vì lý do nào đó, tôi cho rằng một công thức khác để minh oan ở đây sẽ chỉ là đạo văn trơ tráo ...

Các cô gái, ở đây tôi rất vinh dự! Tự lo lấy thân! Lisss's (enok), cảm ơn bạn, thân mến ,: