Belyashi GOST (như trong kiosk)

Helen, wow !! đàn ông đẹp trai, không phải từ! và với một lỗ hổng, theo tất cả các quy tắc, tốt, vapschee !!

Lyuda, tôi sẽ báo cáo (hôm qua tôi đã không thể làm được nữa, họ đã thử belyashikov trong 2, hoặc 3 điều và thất bại, và chúng ta sẽ sống trước 2 giờ), nghe đây. Các thành phần đã được cân trên một cân điện tử! Tôi nhào bánh bao ở chế độ HP (20 phút), bây giờ mọi thứ đều như vậy ... Tôi nâng bột lên 3 lần. Đến khi ủ khoảng 2,5 giờ (từ 18 đến 20h30) Bột rất dẻo, không dính tay. Sau đó, tất cả mọi thứ là như bạn đã dạy. Chồng tham làm trám (thịt bò) thì thêm nước đá (!) Nước (chết tiệt, tại sao lại viết chữ này, vì nó, lâu lâu mới nổi lên trong quá trình kiểm chứng). Mọi thứ diễn ra như kim đồng hồ. "Fly in the ointment" là khi chiên. Ở lần lật cuối cùng (trong 1 phút), bắt đầu có dầu "Art - shelling", cần đậy nắp chảo, khẩn trương lấy ra khỏi bếp, yên tĩnh hơn một chút để loại bỏ lòng trắng. khỏi chảo, đeo găng tay vào. Ôi Chúa ơi! Rõ ràng tâm tư “hậu đậu” là cô tráng mỏng miếng bột, khi chiên bánh phồng lên có bọt bong ra, nước cốt chảy vào trong dầu nóng. Nhưng, cảm ơn Chúa, không ai bị thương cả ... Và sau trận đấu trắng với con mòng biển, những người đàn ông của tôi rất vui vẻ, vui vẻ và một lần nữa gửi đến các bạn một lời cảm ơn to lớn!

Helen, bạn là vàng của tôi !!! để tôi hôn bạn !! 🔗

Làm thế nào tôi yêu những báo cáo như vậy - mọi thứ đều chi tiết, mọi thứ đều rõ ràng !! trận pháo kích này là nước chảy ra từ sự minh oan. và đó là lý do tại sao tôi đóng chúng lại, và không có hình dạng cổ điển với một lỗ trên patamushta từ xung quanh góc để lấy ra quét vôi, giữ nắp như một chiếc khiên ... Tôi quyết định hy sinh hình dạng đẹp nhất!

chúc may mắn cho bạn và những người nông dân, gửi lời chào đến họ !! và cảm ơn một lần nữa cho câu chuyện!

Ừ ... nếu họ nhìn thấy chúng ta thì sao? Và với các lỗ, có một vài mảnh, đối với Kapet tôi đã thử. Họ bắn không có lỗ, bột mỏng nên vỡ ra, phải đặc hơn.

Vâng, hãy xem bạn lấy được những viên đạn xuyên giáp nào, chúng ta có thể bắn theo đường mòn. chỉ cần làm cho nó yên tĩnh hơn một chút? xảy ra, và từ điều này. Tôi đặc biệt không bắn, đôi khi hiếm khi .. Tôi kiểm tra dầu bằng nhiệt kế như thế này:

ôi, mẹ chồng tôi cũng khoét lỗ, đối với tôi đó là shanezhka hay bánh pho mát, nhưng bánh belyash lại gắn với một thứ giống như ở ki-ốt - bánh kếp có nhân như vậy, mặc dù thực tế có thể khác

Và tôi yêu bằng một cái lỗ! đầu tiên tôi đun nóng dầu, sau đó tôi đặt miếng quét vôi có lỗ xuống và đậy nắp lại. Đây là cách trận pháo bắt đầu - sau đó tôi lật lại. Nhưng tất nhiên bạn cần phải coi chừng, không mang nó đến đen)) sau đó tôi cởi nó ra, đặt nó vào một cái đĩa và một miếng bơ nhỏ trong cái lỗ này ............. . mmmmmmm mmmmmmm ..........

Mọi người, tôi ở đây! (chạy đến từ quầy lễ tân, tôi đang đi làm nhiệm vụ, để cho đến ngày mai tôi sẽ không có bạn) Wow, bạn có gizmo gì mà tôi không biết, tôi có cần cái này không? Bạn nghĩ sao? Tôi không có lửa - một bảng điều khiển bằng kim loại.

đây là một nhiệt kế hồng ngoại, nó đo T ở khoảng cách xa - Tôi đo T của dầu trong chảo rán và T của một viên đá để nướng trong lò với nó .. chất lỏng - chẳng hạn như xi-rô hoặc nước - đo kém - bắn tới đáy xoong, và cho một chữ T không chính xác, so với chữ T thông thường .. nhưng tôi vẫn chưa tìm thấy bất kỳ công dụng nào cho nó .. nếu bạn cần đo cái này, bạn có thể lấy nó. hiện tại nên được chụp trên e-bay, nó có giá 15 đô la ở đó, và tôi đã mua từ chúng tôi với giá 100 sau đó như trên e-bay tôi đã nhìn thấy nó, tôi nghĩ rằng tôi sẽ tự quay

À, không hẳn đâu, tất nhiên rồi, bạn cần thì bạn có thể chơi, tôi sẽ đặt hàng, với giá 100 ... và 15 ... Chúng ta đã quen thuộc với e-bay. Cảm ơn bạn thân mến! Lyud, cho chúng tôi biết thêm về viên đá, hả?

[Lyulek]

nhưng viên đá hôm nay mới đo ra lò 30 phút, nó đã vào bên trong 250 rồi sau 15 phút kể từ đầu, và đá nóng lên 188 trong 30 phút hiện tại! không tiết kiệm được điện nên cần có nhiệt kế nếu nướng bánh trên đá, lò sưởi.nhiệt độ của đá, nếu không thì không thể tìm ra được, nó đã ấm lên đến 235 chỉ 45 phút kể từ khi bật lò, trong khi ở 250 - nửa giờ .. vậy đây ..

đá với tôi hoa huệ-Lyulek được tổ chức, tôi thích nó, anh ấy thật tuyệt và bạn muốn biết gì về anh ấy?

[Của Lisss]

Của Lisss, đủ lời chế giễu!
Tôi đang giữ ở đây với tất cả sức mạnh của mình, đấu tranh với mong muốn nướng trắng, và công thức từ "chủ đề cuối cùng" này không biến mất, tôi liên tục chạm vào nó bằng mắt của tôi!

Tôi cần một viên đá!

[Của Lisss]

Của Lisss, đủ lời chế giễu!
Tôi đang giữ ở đây với tất cả sức mạnh của mình, đấu tranh với mong muốn nướng trắng, và công thức từ "chủ đề cuối cùng" này không biến mất, tôi liên tục chạm vào nó bằng mắt của tôi!

Sonadora, đừng chiến đấu với chính mình! nếu bạn nhào nó bây giờ trong một lò đóng rắn lạnh, thì vào buổi sáng ...

Lenok, tada phải được thực hiện!

Tôi cần một viên đá!

và tôi ... không tưởng ... Lud, và thiêu kết đơn? bạn sẽ không phải làm điều đó, Ludik sẽ bắn

[IRA !!]

IRA !! isho so mona, bez stone

Luda, cảm ơn bạn và bắt đầu báo cáo - đây là tất cả những gì chúng tôi đã cố gắng che giấu.
🔗

[Leska]

Leska, Cảm ơn bạn!!! oh, những người đàn ông đẹp trai, các mẹ của tôi !!

[Mọi người]

Mọi người, bạn có thể nhào bột bằng tay không? Hay nhất thiết phải có trong máy gặt đập?
Uống bao nhiêu men sống, 15 gam?
Đầu tiên, công thức cho biết -nước đá, thêm về công thức - đun nóng đến 36-37C.
Câu hỏi. Tại sao chúng ta cần nước đá?

[Của Lisss]

Của Lisss -

Còn chuyện dầu bắn tung tóe thì có vẻ như tất cả đều phụ thuộc vào dầu. Chiên hai trong cùng một! chảo (đối với tốc độ - khách đã ở trên hành lang), và vì chỉ còn một dầu còn lại ... Tôi mở một chai mới - vì vậy người da trắng bắn vào dầu mới và cố gắng nhảy, và thay đổi đầu đốt không làm gì cả .

Zhivchik , tôi có thể trả lời không?

Bạn có thể nhào bột bằng tay không? Hay nhất thiết phải có trong máy gặt đập?

nó có thể như vậy và như vậy

Uống bao nhiêu men sống, 15 gam?

nếu tươi -15 cho mắt là đủ, và không quá 20 gam.

Tại sao chúng ta cần nước đá?

Đá lạnh thịt băm

[Zhivchik]

Zhivchik, Tanya, bạn có thể dùng tay, nhưng bạn bị tra tấn để nhào - nó dính, mềm, nó phải thế, thật kinh tởm khi kéo bằng tay của bạn .. lộn xộn hoặc kết hợp, hoặc trong hp, tại sao nó lại kéo bạn vào nghệ thuật dân gian - với bàn tay của bạn? Hay bạn đã lấy được cuộn giấy ??

Tôi đã thêm nước đá vào công thức. ấm - để nhào bột, nước đá - cho thịt băm, nơi mà protein trong thịt bằng cách nào đó phản ứng chính xác với nước đá, trong các nhà máy họ ném thẳng một viên đá vụn. khi đó thịt băm sẽ ngon ngọt hơn, thịt hút bớt nước này và tạo thành đàn hồi thẳng ở dạng thô, để nguội chỉ cần đánh tơi là được. Tôi đập thịt băm ra trong máy gặt bằng một tập tin đính kèm bột.

men tươi - vâng, Leska Tôi đã viết cho bạn tất cả mọi thứ một cách chính xác

Leska, đồng thời chúng tôi đã trả lời về dầu mỏ - một quan sát thú vị!

[Leska]

Hay bạn đã lấy được cuộn giấy ??

Không, caret.
Nhưng nghiêm túc mà nói, tôi muốn đưa công thức của bạn cho em gái tôi. Nhưng cô ấy không có máy gặt cũng như HP.

Tôi đã thêm nước đá vào công thức. ấm - để nhào bột, đá - cho thịt băm

Uh-huh ... Và rồi tôi nghĩ, tại sao lại là chị (em họ) của tôi, khi cô ấy làm thịt băm cho cốt lết, cô ấy đã cho thêm nước lạnh vào. Vâng, các đầu bếp biết.

Leska Tôi đã viết cho bạn tất cả mọi thứ một cách chính xác

Lesya, Cảm ơn bạn!

Tan, chắc chắn - một caret !! và tôi nhớ, tôi nhớ, đầu tôi đầy lỗ

tốt, hãy để nó nhào bằng tay của bạn, dù sao thì ở đó gluten phát triển mà không cần nhào, để kiểm chứng như vậy - mọi thứ sẽ ổn thôi

Nước đá trong thịt băm là một điều tuyệt vời. Anh chồng cho thêm nước có đá vào thịt bò xay (theo công thức) - kết quả: lòng trắng nóng chảy ra nhiều nước, thịt “nổi”, tôi nếm thử trước, sau đó được mọi người cảnh báo là không nên. đốt cháy mình với nước trái cây nóng! Khi nguội, nhân khô.

Len, nói cho tôi biết đi ?? !! Người chồng khéo léo đây rồi, cá nhân của anh ấy giờ luôn chỉ cùng chồng nấu nướng!

Ludik, tôi sẽ hoàn thành nó: chồng tôi có những người cá nhân, tự hào ... Gửi lời cảm ơn! Tất nhiên, nếu không có anh ấy, tôi đã đổ nước sôi ấm vào thịt băm, để thịt băm được ấm, để khoảng cách nhanh hơn ...

Các cô gái !! Tôi đề nghị BELYASHI trong TUYỂN DỤNG CỦA TUẦN !!!

Vào chủ nhật, tôi đã làm món này ngon. Tôi không cho bất kỳ nước nào vào thịt băm (thịt lợn và bò thái nhỏ và hành với muối và tiêu). Sau khi chiên mặt có lỗ, anh ấy lật lại mọi thứ và đặt các miếng bơ lên ​​trên mặt có lỗ. Lòng trắng bên trong đã được đun sôi với bơ. Nó rất ngon, rất ngon ngọt bên trong ...

Tôi đang báo cáo. Tôi đã chuẩn bị nó. Đúng, bột của tôi, ngược lại, hóa ra hơi lỏng. Đọc xong những truyện trong thread này, mình sợ thêm bột vào, tự dưng sẽ hỏng hết. Vì vậy, cô ấy đã điêu khắc. Nhưng nếu không thì mọi thứ đã diễn ra. Nước đá thực sự "hồi sinh" thịt băm theo đúng nghĩa đen. Cảm ơn vì công thức tốt.

[Luera]

Luera, cảm ơn vì tiền hỗ trợ! rất vui vì bạn thích nó!

Lần khác, nếu làm thì không đổ hết nước một lúc, để lại khoảng 1/3 và thêm một chút, bạn sẽ thấy bột khi còn đủ.

và không có ảnh của belyashiks? Tôi thích xem ai có thể làm những gì ..

[Của Lisss]

Lòng trắng hóa ra đúng theo công thức, mọi thứ đều rõ ràng "bao nhiêu để treo trong gam." Tôi nhào bột trong máy làm bánh mì, cho vào nồi nấu chậm cho nở. Quá trình khó khăn nhất là chiên. Hôm trước mình bị bỏng nặng khi lấy trứng ra khỏi chảo, tâm lý sợ béo nóng.
Nhưng cơn khát "người da trắng có hại" đã vượt qua nỗi sợ hãi của tôi. Chất béo bắt đầu sột soạt vào mẻ thứ 3, do nước ngưng tụ chảy ra từ nắp hộp. Nhưng tôi đã là một nhà khoa học: một ngọn lửa nhỏ hơn, trên cánh tay dang rộng với những chiếc thìa dài, tôi đã nổi tiếng xoay sở để lật tẩy người da trắng. Đối với bức ảnh, tôi sẵn sàng chụp ảnh không ngừng, và sau đó chiêm ngưỡng những kiệt tác của tôi, được thể hiện bằng một bàn tay nhẹ Của Lisss !
Không khiêm tốn, nhưng đúng!

và không có ảnh của belyashiks? Tôi thích xem ai có thể làm những gì ..

Tôi có vấn đề với bức ảnh bây giờ. Tôi chỉ ở nhà vào sáng sớm và chiều tối, ánh sáng không cho phép tôi chụp ảnh bình thường. Và đèn flash cũng tệ. Còn cuối tuần thì anh fotayu))) Belyasha không sống. Nhưng chúng rất đẹp, gần giống như của bạn, chỉ có điều thịt có màu sẫm hơn - tôi đã làm từ thịt bò.

[vũ công]

vũ công, những anh chàng đẹp trai huy hoàng hóa ra sao !! được thực hiện tốt, tiện dụng! Tôi rất vui vì nó đã quay ra và thích nó, vì sức khỏe!

Luera, Anya, vâng, tôi đã hiểu về bức ảnh .. điều chính là nó đã quay ra và thích nó, cảm ơn bạn đã mách nước!

[Của Lisss]

Chúng tôi là kaaaak bây giờ đã giảm cân đã ăn Nó ngon làm sao! Tôi thậm chí đã cố gắng để chụp một bức ảnh, ngày mai tôi sẽ đăng ảnh, nếu không thì không có thời gian. Sự thật không làm cho nó hình tròn, mà là hình bầu dục Et để cái chảo có thể vừa vặn hơn tại một thời điểm Chà, tôi không có thời gian, n-e-k-o-g-d-a-aaa! Cảm ơn bạn, Của Lisss!!!

[alina-ukhova]

alina-ukhova, chúc sức khỏe bạn và gia đình !! hình ảnh sẽ chờ đợi!

Chúng tôi là kaaaak bây giờ đã giảm cân

nicho-nicho, nó sẽ tan biến trước mùa hè

Của bạn đây! Như tôi đã hứa! Các chàng trai hình bầu dục của tôi

oooo, người đẹp nào !!! siêu, hoàn hảo !!!!

[Lyudochka]

Lyudochka, đây là cuối cùng tôi có báo cáo. Cảm ơn bạn vì những món ăn ngon như vậy và một bữa tiệc liều lĩnh cho dạ dày
Tôi đã quét vôi ve ở nhà lần đầu tiên trong đời. Kết quả là trong ảnh.

[Marisha]

Marisha, người đàn ông đẹp trai !! hoàn thành tốt, tôi đã đối phó với nhiệm vụ một cách hoàn hảo !!

[công thức:]

lòng trắng của tôi, nhưng tôi làm bột trong máy làm bánh mì hơi khác (thật lười biếng khi làm bằng tay ...)

công thức:

- rùng mình khô - 11 / 3h. l.
- bột mì - 500g
- muối - 1 thìa cà phê bột ngọt.
- đường - 0,5 muỗng canh. l.
- bơ thực vật - 50g (chúng tôi lấy bơ)
- dầu thực vật - 1 muỗng canh. l
- sữa - 320ml
chế độ chính - nhào bột, thời gian 2 giờ 20 phút
bột đủ 14-18 lòng trắng, bột rất mềm. thực sự thích nó.

Nấu nướng:

Chia bột thành 3 phần, cán mỏng mỗi phần một chiếc xúc xích rồi chia thành 4 - 5 phần. sau đó chúng ta vo thành những miếng tròn có đường kính từ 8 - 10 cm. chúng tôi đặt một búi thịt vào chúng và ấn nó xuống. chúng tôi gấp các cạnh.


Đổ 3 cm dầu thực vật vào chảo và đặt mặt tráng trắng xuống, rang trong 2 phút

Sau đó lật lại và chiên trong 2 phút, rất nhiều nước hình thành bên trong lòng trắng

[Luda]

Luda, công thức gắn bó với tôi và được phổ biến, cảm ơn! Việc nhào và nâng bột hoàn toàn diễn ra trong máy làm bánh mì trong khoảng 3 giờ đồng hồ .. Vì vậy, - Tôi lấy nó ra và cắt ngay ... Người đẹp!

[Svetik]

Svetik, bạn có muốn cái chết của tôi không ?? lòng trắng gì nhỏ, đầu óc không thể hiểu nổi !!! cô thợ thủ công, những cây bút vàng !!

Oh, thôi nào! Có một ai đó để học hỏi từ !!!! Ở đây các nukumans muốn đam mê như thế nào!

Đã chảy nước dãi, như bạn muốn minh oan

[fomca]

Ở đây các nukumans muốn đam mê như thế nào!

fomcaÁnh sáng, vậy điều gì đang ngăn cản chúng ta?

Đã chảy nước dãi, như bạn muốn minh oan

không phải từ đúng, tôi muốn ... Tôi đã nhỏ giọt toàn bộ bàn phím, chúng rất ngon miệng, vui vẻ và đầy nắng Sveta hóa ra

Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức!
Tôi làm một phần đôi, bột nở ra rất tốt, nhào trong HP trên chương trình Pelmeni, sau đó trong lò có đèn đang bật, nó nổi lên hoàn hảo, lấy men sống chia thành 2 phần, cho toàn bộ phần còn lại của nó 54 gram
Tôi đã chiên trong phim hoạt hình ở chế độ Thủ công 180 độ, vì chúng đốt cháy khí trong những chiếc chảo khủng khiếp của tôi, và trong phim hoạt hình, tôi không lấy nước đá vào nhân bánh, mà nhào các viên đá theo trọng lượng với các khối trong khi nhào các khối phân tán.
CẢM ƠN BẠN

[Ana-stasy]

Ana-stasy, Thực đơn hôm nay tôi cũng có người da trắng, tôi đã bỏ qua đồ ăn "vặt" rồi

chúc sức khỏe bạn và gia đình bạn, tôi rất vui vì bạn thích nó!

Và làm thế nào để đạt được hương vị đầy đặn như thời Xô Viết?
Vì vậy, như với mèo con? Cung lớn hơn?

Và làm thế nào để đạt được hương vị đầy đặn như thời Xô Viết?
Vì vậy, như với mèo con? Cung lớn hơn?

mèo con

Ludik! Tôi với người da trắng. Kapets này (chi tiết bằng ngựa buổi tối) - khách đang đợi. Tôi là một ngôi sao ở đó. Tôi và belyashi.