Bánh nướng trong chảo

[Hình thức bánh nướng:]

Bánh nướng trong chảo

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột mì	4 muỗng canh.
Sữa	1 muỗng canh.
Muối	nhón
Bơ thực vật	120 g

Phương pháp nấu ăn

• Ly trong công thức = 250 ml
• Đun chảy bơ thực vật và để nguội cho đến khi ấm. Thêm sữa, muối và bột mì. Nhào một khối bột đàn hồi.
• Hình thức bánh nướng:
• Tôi ngay lập tức chia bột thành 16 viên, và lấy từng viên một. Cán mỏng từ quả bóng (càng mỏng càng tốt và cho rất ít bột), cho nhân vào và gấp đôi. Véo các cạnh và bạn sẽ có được một chiếc bánh, có hình dạng của một chiếc cheburek. Chiên hai miếng với một ít dầu trong chảo. Ngay cả khi bạn nấu bánh từ bột này, đừng đổ quá nhiều bơ, không cần thiết.

Ghi chú

Tôi yêu những chiếc bánh nướng này rất nhiều, với bất kỳ nhân nào. Bột nhào rất ngon, không bị vỡ, không bị cháy khi chiên. Bánh làm sẵn không nhiều dầu mỡ, giòn, ngon ngọt.

Ngày nay có hai loại bánh nướng - một loại có nhân mận và loại còn lại với pho mát.

Ăn ngon miệng nhé!

Không có men, không có bột nở?

Hoàn toàn đúng

Hôm nay tôi chiên bánh với bắp cải. Tôi đặc biệt cân nhắc:
bạn nhận được 24 cái bánh nếu bạn chiên trong chảo có đường kính 27 cm.
Chúng tôi rất thích khi có ít bột và nhiều nhân.

qween, và loại mận nào? Bây giờ là mùa thoát nước. Chỉ cần cho vào một nửa (+ đường) hay cắt nhỏ nó tốt hơn?

[Lydia]

Lydia , Tôi cắt mận thành từng lát và rắc một chút tinh bột ~ 1 muỗng canh. l. Khi tôi cho nhân vào bột, tôi rắc đường khá rộng rãi. Ngay cả khi miếng bánh tách ra ở đường nối, nhân bánh sẽ không chảy ra 100%.
Ví dụ, tôi chia đôi quả mơ, và đôi khi tôi thêm một vài quả anh đào vào chúng.

Những chiếc bánh nướng này được nhồi với pho mát feta và rau xanh rất ngon.

Bánh ngon cho bạn

Cảm tạ! Và vì lý do nào đó mà tôi gần như chắc chắn rằng mận = mứt mận trong trường hợp này. Tôi sẽ thử theo cách của bạn. Nhưng bây giờ tôi ít nhất đã có ý tưởng về những gì tôi đang nói, vì tôi vừa làm chúng - không phải với mận, mà với mứt (táo + mận), sau khi biến nó thành mứt và thêm tinh bột. Và cũng nên ăn với khoai tây (khoai tây luộc + hành sống qua máy xay thịt) sẽ rất ngon.

Chúa ơi, nhưng với những gì đáng ngờ mà tôi đã phản ứng với bài kiểm tra này ngày hôm qua! "Chà, không thể đơn giản mà ngon được!" Nó chỉ ra rằng nó có thể!

[Lydia]

Lydia , Tôi rất hài lòng
Điền gì không quan trọng. Dù sao nó cũng sẽ rất ngon.
Tôi làm nhân bánh từ táo xay + tinh bột và đường. Nó hóa ra tuyệt vời.
Và tôi thích nhân khoai tây trong các phiên bản khác nhau, và đặc biệt là trong những chiếc bánh nướng này.

Mình chưa có lò nướng, nhưng mình có máy làm bánh mì, tức là mình có thể làm bột làm men. Tôi đã mở một lọ mứt ngày hôm qua. Sẽ không ai nói cho bạn biết công thức làm bánh bột lọc bằng men trong chảo, liệu có thể chiên chúng được không?

[natamylove]

natamylove , hãy thử chiên theo công thức này:
Thủy tinh = 250 ml.

Thành phần:
30 gr. men tươi
2 muỗng canh. nước ấm
4 muỗng canh. bột mì
3 muỗng canh. l. dầu thực vật
1h l. Muối
đường từ 1 muỗng canh. l. tối đa 3 muỗng canh. l. , để nếm (phụ thuộc vào nhân của bánh)

Sự chuẩn bị:
Hòa tan men và đường vào nước. Để 15 phút sau đó cho muối, dầu thực vật, bột mì vào nhào đều.
Bột rất mềm. Đặt một bát bột vào tủ lạnh. Tôi đặt nó vào một cái bát thủy tinh và quan sát - ngay sau khi bột tăng lên 4 lần, tôi lấy ra và chuẩn bị bánh nướng.

Mình cán bột khá mỏng, cho nhân vào. Tôi để bán thành phẩm nằm trên bàn khoảng 10 phút (trong khi tôi đang điêu khắc phần còn lại của bánh nướng) và chiên nó.
Chúng tôi yêu thích những chiếc bánh rất ngon.

Ăn ngon miệng nhé

Hôm nay tôi chiên bánh của bạn
Bột và sự thật ở nơi làm việc thật đáng yêu
Trong quá trình này, các câu hỏi nảy sinh về việc bạn chiên chúng ở nhiệt độ nào (mạnh, trung bình, thấp) và có hay không có nắp?
Nhân bánh thiếu trầm trọng, tôi phải thu thập tất cả mọi thứ có trong tủ lạnh vì nhiều loại như vậy: với khoai tây nghiền và hành tây với pho mát và dâu tây với pho mát và trứng và thậm chí cả khoai tây chiên

[Pannochka]

Pannochka , bạn có thể cho nhiều nhân vào những chiếc bánh nướng này và chúng sẽ không bị vỡ

Tôi chiên trên lửa nhỏ hơn mức trung bình một chút, không có nắp đậy. Những chiếc bánh này được chiên rất nhanh, tôi hầu như không có thời gian để làm mù những chiếc tiếp theo.

Sau khi nấu, mình cũng không đậy vung, khi đó bột vẫn giòn. Nếu bạn thích vỏ bánh mềm thì cho những chiếc bánh còn nóng vào dưới nắp.

Ăn ngon miệng nhé

Đã làm những chiếc bánh này ngay hôm nay. Rất ngon và nhanh chóng! Bột chỉ là đáng yêu! Tôi đã lấy công thức để sử dụng vĩnh viễn. Chỉ vì một số lý do tôi nhận được 12 miếng. Có lẽ là cán dày. Ngày mai tôi sẽ làm nhiều hơn nữa. Cảm ơn rất nhiều vì công thức !!!

[Tonika]

Tonika, đối với sức khỏe của bạn!

Có, 12 miếng đã được tạo ra vì bạn cán bột dày hơn. Nhưng cái chính là nó rất ngon.

Và tôi, có lẽ, sẽ là người đầu tiên không làm thành công những chiếc bánh nướng này.
Vì một số lý do, chúng bị mốc và chiên rất kém (tôi đã làm với táo). Có thể điều này là do thực tế là bạn đã lấy bơ thay vì bơ thực vật?

[Irina_g]

Irina_g , Thật đáng tiếc .
Bạn thực sự là người đầu tiên (người mà tôi đã đưa công thức) không thành công với những chiếc bánh nướng này.

Tôi chưa bao giờ thay thế bơ cho bơ thực vật. Rõ ràng lý do là thế này.

[Qween]

Qween, tốt, chúng tôi không tìm kiếm những cách dễ dàng
Hôm nay tôi sẽ mua bơ thực vật và ngày mai - lại "vào trận". Tôi chắc chắn sẽ viết về kết quả.

[Irina_g]

Irina_g , Tôi đang đợi bánh nướng!

Chào mọi người!

Rất cảm ơn Qween, chúng tôi đã thử nướng bánh theo công thức Chuchelka, chúng tôi cũng thực sự thích nó. Nhưng những điều này thật tuyệt vời. Khi tôi học ở Mátxcơva, tôi rất hay đến nhà cheburek, và lúc nào tôi cũng tự hỏi mình, tại sao chỉ có thịt? Hôm nay chúng tôi cố gắng chiên theo công thức của bạn và như thường lệ, phần nhân bắp cải không đủ nên chúng tôi còn làm thêm xúc xích gan trộn phô mai và vài miếng mứt, nói chung là ai cũng vui, cả vợ và con gái tôi. tôi.

["cảm tạ"]

Các bạn đồng nghiệp thân mến!
Để bày tỏ lòng biết ơn của bạn, xin đừng quên
nhấn nút "cảm tạ" dưới hình đại diện của tác giả mà bạn muốn cảm ơn vì lời khuyên, công thức và sự trợ giúp khác!

[Qween]

Qween Cảm ơn vì công thức làm bánh ngọt - chebureks
Làm 50/50 whey / sữa và với bắp cải. Bột còn lại và hết phần nhân, mình làm 4 miếng với phần nhân.
Ngon lắm, nhưng không biết đắp sao cho đẹp, điêu khắc như bánh bao

[DJ]

DJ, đối với sức khỏe của bạn!

Tôi thấy bạn đặt nhiều miếng trám hơn tôi đã đặt. Đừng bận tâm đến việc điêu khắc các cạnh. Bạn có thể cuộn nó quanh mép bằng một cái đĩa, và thế là xong.

[Qween]

Qween vâng, tôi đã đặt quả trám bằng cả trái tim mình

Đừng bận tâm đến việc điêu khắc các cạnh. Bạn có thể cuộn nó quanh mép bằng một cái đĩa, và thế là xong.

Cảm ơn, tôi sẽ cố gắng lần sau.

Chồng tôi rất thích bánh bao với khoai tây. Hôm qua tôi có cơ hội làm cho anh ấy bánh bao chiên với khoai tây và mật ong. Anh ấy là một người bảo thủ lớn, nhưng bánh bao chiên "rất phê"!



Tôi không biết những người khác, tôi đã gặp vấn đề với việc véo - bột không chỉ phải được ấn mạnh mà còn phải xoắn bằng dây và ép lại, nếu không các lớp sẽ mở ra trong quá trình chiên.

[MariV]

MariV , đối với sức khỏe của bạn.
Các lớp có thể mở ra, nhưng nó không làm phiền tôi, và không làm hỏng hương vị của bánh nướng.

[Qween]

Qween
Những chiếc bánh tuyệt vời của bạn trong chảo được đánh giá cao
Bột xuất sắc tại nơi làm việc! Không hề thấm dầu khi chiên!
Rất ngon!
Cảm tạ!
Theo ý kiến ​​của tôi, bánh men chiên thua bạn về mọi mặt!
Qween , Tôi là một fan hâm mộ của tài năng của bạn !!! ++++++

[lana7386]

lana7386 , cảm ơn bạn, tôi rất vui khi đọc nhận xét của bạn. Đối với sức khỏe của bạn!

Bạn, trong ảnh, có những món ăn đẹp lạ thường! Tôi đã ngưỡng mộ ...

[lana7386]

Bạn, trong ảnh, có những món ăn đẹp lạ thường! Tôi đã ngưỡng mộ ...

Món ăn có, đẹp, thậm chí rất ... nhưng bánh nướng là thứ ...tốt, quá đẹp, chúng ngay lập tức khiến bạn muốn nấu chúng!lana7386, bạn là một cô gái thông minh!

Qween
Tôi chỉ thấy công thức của bạn vào ngày hôm trước, vì một số lý do mà tôi chưa bao giờ nhìn thấy nó trước đây ..."Con khỉ đã bị mù hai mắt khi về già" ... rõ ràng đây là về tôi ... Tôi chắc chắn sẽ thử món bánh mì kẹp bột này!

[Nhỏ bé]

Nhỏ bé, bây giờ bản thân tôi cũng không nhận thấy công thức nấu ăn của mình. Đôi khi tôi thấy một người hỏi tôi một câu hỏi trong một chủ đề có công thức, nhưng đó chỉ là một thời gian dài trước đây. Tôi không trả lời ...

[Nhỏ bé]

Nhỏ bé, bây giờ bản thân tôi cũng không nhận thấy công thức của mình.

Qweenchik
Và tại sao? Bởi vì có quá nhiều người trong số họ !!! Và điều này thật tuyệt! Cho tôi thêm nhiều công thức mới, nhiều và khác nhau !!!

[Tôi có bánh nướng và phong bì rất ngon]

Bạn, trong ảnh, có những món ăn đẹp lạ thường! Tôi đã ngưỡng mộ ...

Những món ăn gì !? Tôi có bánh nướng và phong bì rất ngon nhờ công thức của bạn!
Nhào trong bột HP, đàn hồi, tự dính Tôi đã nói với các cô gái của tôi về khám phá ngày hôm nay của công thức này Cảm ơn bạn!

[lana7386]

Món ăn có, đẹp, thậm chí rất ... nhưng những chiếc bánh nướng là một thứ gì đó ... tốt, quá đẹp, chúng ngay lập tức khiến bạn muốn nấu chúng!lana7386, bạn là một cô gái thông minh!

Vụn
🔗 Cảm tạ!
Đây không phải là tôi, đây là - Qweenchik
Đây là công thức nấu ăn ngon của cô ấy! 🔗
Tôi khuyên bạn không nên trì hoãn việc nấu nướng,Vụn .

[Qweenchik]

Qweenchik
Không biết có thể nhào bột này trước rồi cho vào tủ lạnh một lúc được không, ví dụ như buổi sáng nhào bột, lấy ra, buổi tối chiên bánh được không? Bạn đã thử chưa?

Tôi nhào và để trong tủ lạnh, sau đó chiên - ok!

[Qweenchik]

Qweenchik
Cảm ơn bạn, người bạn của tôi, vì một công thức tuyệt vời cho bột làm bánh nướng !!! Tất cả tôi đều nhất trí thừa nhận rằng những chiếc bánh nướng với bột này đơn giản là rất ngon !!! Bột trong tác phẩm rất đáng yêu, nó được véo ngay lập tức, không có cái nào trong số 17 chiếc bánh có xẻng (cạnh) trong quá trình chiên, đây là lần đầu tiên đối với tôi, thường là một vài miếng mở ra trong quá trình chiên và bắt đầu "ăn mừng" trong quá trình chiên. chảo, mọi thứ đều như mong đợi, với pháo hoa, bắn tung tóe Rượu sâm banh và như vậy ... nhưng không phải với bài kiểm tra của bạn !!! Siêu siêu siêu !!! Tôi rất vui vì công thức này đã lọt vào mắt xanh của tôi !!! Nhưng nơi họ từng ở ... đó là tôi về đôi mắt ...



P.S.Phải mất vài thìa dầu thực vật để chiên 17 chiếc bánh nướng. Những chiếc bánh nướng với khoai tây và hành tây chiên, với nấm và ngọt: với mứt cà phê quả xuân đào và với quả berry feijoa nạo với đường.
Mình cho rất nhiều nhân (trừ nhân ngọt), gấp đôi nhân bánh. Tôi có 60 gram. bột nhào-120 gr. nhân khoai tây và nấm. Thử nghiệm đổ bột đã thông qua "với một tiếng nổ!" !!!

[Vụn]

AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA !!!!!!!!!!!!!!!!! HẬU !!!!
🔗
Vụn , thật là đẹp !!!! Và được nhào nặn thật gọn gàng! Và tôi luôn đau khổ, tôi không biết làm thế nào để chèn ép !! Flew để in công thức !! 🔗

[Nhỏ bé]

Nhỏ bécon yêu, mẹ rất vui vì gia đình con thích bánh của mẹ! Đối với sức khỏe của bạn! Những cái này thật đẹp.

OmelochkaTôi hy vọng bạn cũng thích nó nếu bạn nấu nó.

[Anya]

Anya, mặt trời của tôi, đã mang đến cho bạn một lòng biết ơn to lớn và cảm ơn từ chính tôi và những người ăn bánh của tôi !!!

Lần này, bột được làm theo cách của bạn

Xin cảm ơn quý khách hàng !!!

[Qween]

Qween, sau khi đọc các nhận xét về bánh nướng của bạn, tôi đã làm chúng hôm nay và cho một bữa ăn nhẹ buổi chiều, chúng đã được ăn thành công. Tôi cũng thích bột tại nơi làm việc - nó rất đàn hồi và không một chiếc bánh nào không bị bung ra. Tôi đã làm chúng với hành lá và trứng, nhưng lần sau gia đình yêu cầu với thịt. Cảm ơn vì công thức ngon.

[Qween]

Qween, bột thật tuyệt vời! Cảm ơn vì công thức! Chỉ có tôi mới sử dụng nó cho bánh nướng trong một chiếc bánh cupcake. Ngày mai tôi sẽ thử nó trong chảo rán, và hôm nay tôi đã làm 8 miếng cho một mẫu bánh cupcake. Tôi chưa kịp chụp ảnh thì chúng đã bay đi ngay lập tức.

các cô gái, và không ai cố gắng nấu chúng trong máy làm bánh kếp Orion?

[Qween]

Qween, để nói rằng những chiếc bánh này chỉ ngon là không có gì để nói! Họ rất tuyệt! Bột thật tuyệt vời, thật dẻo! Không một chiếc bánh nào được mở ra hoặc bị rò rỉ! Rất cảm ơn gia đình tôi! Nói chung, tôi chỉ có dấu chấm than! Cảm ơn bạn vì điều kỳ diệu này, chiên bánh trên chảo chưa bao giờ thú vị đến thế! Được làm bằng pho mát Adyghe.

[fronya40]

Ôi, các cô gái, các bạn đã nướng nhiều bánh như vậy mà tôi chưa thấy. Ăn vì sức khỏe của bạn!

fronya40, Tôi đã nướng trong một máy làm bánh kếp. Tuy nhiên, trong chảo chiên, những chiếc bánh này ngon hơn do thực tế là chúng được chiên trong dầu.

Bánh nào ngon ai cũng có bột KHÔNG BÔNG

Trong điều kiện đồng quê, không có HP và lò nướng không tốt lắm, những chiếc bánh nướng theo công thức này chỉ là một điều kỳ diệu. Tôi làm một nửa liều lượng và chiên cho mình 2 cho bữa sáng. phần còn lại của bột ở trong áo. Vào mùa thu, tôi làm rượu mùi từ cây kim ngân hoa và hút hết quả mọng có cồn của nó, ngon ngọt. Họ đã ở trong tủ đông cả mùa đông. Và tôi bắt đầu dùng chúng làm nhân, rất ngon, tôi thậm chí còn ăn chúng với hạt kim ngân hoa. Và sau đó quả mọng chín, bắt đầu cho thêm quả lý chua vào cây kim ngân hoa. Nhân bánh không bị chảy, nhân bánh không bị vỡ. Vẻ đẹp! Giá trị của công thức này còn nằm ở sự đơn giản trong sản xuất, điều quan trọng. Cảm ơn rât nhiều!

[Florichka]

Florichka, đối với sức khỏe của bạn! Tôi cũng nghĩ rằng công thức này rất thành công.

Các cô gái, tại sao tôi không có một lớp vỏ mát lạnh như vậy, trong bong bóng? Bây giờ tôi đang nấu ăn. Tôi đậy vung chảo bằng một cái nắp, có lẽ không đáng?

[KatRin]

KatRin, không đóng nắp!

[KatRin]

KatRin, không đóng nắp!

Cảm tạ. Tôi đã làm một nửa số bột, một phần với phô mai Adyghe và các loại thảo mộc, và một phần với phô mai. Nấu ăn dưới nắp)))))))))) Ngon. Vô ích, tôi chỉ nhào một nửa khối bột.

Bạn có nghĩ rằng không có món bánh ngọt nào bằng quả lý chua và quả mơ?


Anya!
loại bột nào đang làm và mùi vị hôm qua thế nào; lãng phí một tuần mà không nướng hoặc chiên, ơ ... bạn phải trả tiền cho niềm vui, bởi vì bạn muốn ngấu nghiến những chiếc bánh này cùng một lúc



chiên bằng chảo điện, mọi thứ đều ổn