Thịt lợn "Say rượu"

Thịt lợn "Say rượu"

Thể loại: Món thịt

Thành phần
thịt lợn	1 máy tính
Gia vị:
Nước	1,5-2 l
Muối	1,5 muỗng canh
hỗn hợp năm ớt	1 muỗng cà phê
quả bách xù khô	1 muỗng cà phê
xạ hương	2-3 cành
Trình bày:
Hành đỏ	2 chiếc
củ hẹ	200 g
táo to	2 chiếc
bơ	1 muỗng canh
đường nâu	1-2 giờ l
giấm balsamic	1 muỗng cà phê
rượu táo	350 ml
Calvados	100 ml + 2 muỗng canh
mật ong	1 muỗng canh

Phương pháp nấu ăn

• 1. Đun sôi nước với gia vị, để nguội. Đổ hỗn hợp nước xốt và để trong tủ lạnh ít nhất 12 giờ. Có thể làm vào buổi tối và để qua đêm sẽ rất tiện lợi.
• 2. Cắt hành tím và táo thành nửa khoanh dày khoảng 1 cm và chiên lần lượt trên lửa lớn trong bơ. Rắc nhẹ đường nâu trong khi chiên. Chiên hành tây theo cách tương tự, nhưng có thêm giấm balsaic. Đặt tất cả mọi thứ ở phía dưới của con vịt. Đặt shank lên trên, đổ rượu táo và 30 ml Calvados vào (để ráo nước xốt, không cần dùng nữa).
• 
• 
• 3. Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 170 độ và đun dưới nắp trong 2-3 giờ. Thời gian tùy thuộc vào kích thước của chân giò và độ mềm của thịt mà bạn muốn lấy). 30 phút trước khi kết thúc việc nấu nướng và chải phần chân bằng hỗn hợp mật ong và phần thịt bê còn lại.
• 

Ghi chú

Món ăn hoàn toàn tự cung tự cấp: hương thơm đơn giản bay ra ngoài, và thịt rất ngon và mềm.
Có rất nhiều công thức để nấu ăn shank. Tôi cũng chú ý đến bạn điều này.
Nấu ăn với tình yêu và sự thèm ăn!

Marinochka, bạn có thể làm rõ, khi bạn bôi mỡ nó vào cuối cùng với mật ong, v.v., sau đó bạn mở ra màu nâu, hay nó được nướng dưới nắp cho đến cùng? Và sau đó bạn dường như có một lớp vỏ màu nâu thẳng, giống như được "chải chuốt", tôi muốn nó để nó hoạt động tốt. Hay từ chiếc bàn chải cạo râu mà nó đẹp quá nhỉ?

[inusya]

inusyaSau đó, tôi mở nắp nâu và, nếu cần, rưới nước sốt lên từ món rán (như bất kỳ loại thịt hoặc thịt gia cầm nướng nào).

Cắt ngắn, thưa trưởng ban, bây giờ không có câu hỏi, nhưng cũng có một skorinochka nhỏ đầy cám dỗ. Bây giờ tôi phải cố gắng, tôi yêu thích chất béo ...

Chúa ơi, nó ngon làm sao !!! rất nóng !!!

[Natasha]

Natasha, nó thực sự rất ngon. Hãy thử nó, bạn sẽ không hối tiếc.

Hở! Tôi sẽ nuốt nó !!!

Nhưng xét theo độ cồn trong công thức, thì đốt ngón tay không phải là "Say rượu", mà là "Uống rượu".

[Marishechka,]

Marishechka, Tại sao hôm nay tôi lại đau khổ như vậy - Tôi bắt gặp trong dấu trang trên đốt ngón tay ...: girl_in_dreams: Bây giờ tôi nhớ trong nhà có rượu gì: cognac, Fernet citrus. Họ sẽ không phù hợp? Và những quả bách xù bên ngoài cửa sổ của tôi vẫn còn tươi ... Chà, tôi chỉ thực sự muốn một đốt ngón tay như vậy và ngay lập tức!

[Marisha,]

Marisha, cognac sẽ làm. Và thay vì rượu táo - hoặc nước dùng hoặc chỉ nước.