Bánh rau và phô mai

Bánh rau và phô mai

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
bánh phồng	500 g
phô mai sulguni	khoảng 300 gr.
cà tím	1 máy tính
quán rượu	1 máy tính
ớt chuông đỏ	1 máy tính
một quả cà chua	2 chiếc
củ hành	3-5 chiếc (tùy theo kích cỡ)
rượu	100 ml
tỏi	không bắt buộc
giấm balsamic	không bắt buộc
muối, đường, cỏ xạ hương	nếm thử
dầu ô liu

Phương pháp nấu ăn

• Chiếc bánh ở Pháp này được làm với các nhân khác nhau cho đường nét, không có vấn đề gì hài hước. Nhưng tôi không bận tâm đến cái thước, tôi chỉ cố gắng đặt nó ra một cách chính xác. Nó vẫn đẹp.
• 1. Cán mỏng bột, đặt lên khay nướng có phủ giấy da, dùng nĩa đâm vào nhiều chỗ.
• 2. Đổ dầu ô liu vào chảo (bạn có thể thay thế bằng bất kỳ ở đây), cắt hành tây thành nửa khoanh, rắc đường, muối, cỏ xạ hương khô và đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút, sau đó thêm rượu vang (tốt nhất là màu đỏ, tôi đã màu trắng, tôi đã thêm một vài thìa giấm balsamic, nó trở nên ngon). Hành tây sẽ mềm và rượu sẽ bay hơi gần như hoàn toàn.
• 
• 3. Trong khi hầm hành tây, cắt rau củ thành từng lát, phô mai thành từng lát. Tôi cắt trên một máy cắt lát. Nếu muốn, bạn có thể muối cà tím để loại bỏ vị đắng, ướp bí xanh trong dầu ô liu và tỏi. Chà, nếu có thời gian.
• 
• 4. Đặt hành tây trên bột, sau đó trong các hàng đều rau và pho mát, rắc cỏ xạ hương, rưới dầu ô liu (trong trường hợp này, tốt hơn là không nên thay thế nó).
• 
• 5. Lò nướng ở 180-200 độ trong 30-40 phút

Món ăn được thiết kế cho

tấm nướng lớn

Thời gian chuẩn bị:

khoảng một giờ

Ẩm thực quốc gia

Nước pháp

Ghi chú

Ý tưởng từ Belonika, nhưng đã được sửa đổi. Tôi cũng đã thử làm với cobbas, sau đó nó trông giống bánh pizza hơn là bánh Pháp