Bánh mì lúa mạch đen ủ với cây kế sữa trong máy làm bánh mì

Thể loại: Bánh mì chua
Bánh mì lúa mạch đen ủ với cây kế sữa trong máy làm bánh mì

Thành phần

Bột lúa mạch đen 250 g
Bột mì loại 1 150 g
Mạch nha khô 1 muỗng canh. l.
Muối 1 muỗng cà phê
Bột cây kế sữa 1 muỗng canh. l.
Cám cây kế sữa 2 muỗng canh. l.
Bột chua Kombucha 80 ml
Men ép 5 g
Dầu hạt lanh 2 muỗng canh. l.
Nước sôi 200 ml
Truyền kombucha 100 ml
Hạt lanh để rắc 1 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

  • Cho tất cả bột lúa mạch đen, bột mì, cám, mạch nha vào HP, đổ nước sôi vào, mở nắp trong 15 phút ở chế độ "pelmeni".
  • Khi nguội bớt, cho bột chua, men nở, muối, bột mì vào, đảo đều "bánh bao", trong quá trình đó cho thêm một ít trà nấm ngấm gia vị.
  • Khi hoàn tất, thêm dầu và đặt nó ở chế độ "Rye".


Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì