Kem trà xanh matcha

Kem trà xanh matcha

Thể loại: Các món từ sữa và trứng

Thành phần
Sữa	3/4 cốc
Lòng đỏ trứng	2 chiếc
Đường	5 muỗng canh. l.
Kem đặc	3/4 cốc
Bột trà xanh Maccha	1 muỗng canh. l.
Nước nóng	3 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• Hòa bột trà xanh với nước nóng.
• 
• Kết hợp lòng đỏ trứng và đường.
• 
• Thêm sữa.
• 
• Đặt chảo ở lửa nhỏ và đun hỗn hợp, khuấy liên tục.
• 
• Khi hỗn hợp đặc lại, bắc chảo ra khỏi bếp. Ngâm đáy xoong trong nước đá và để nguội hỗn hợp.
• 
• Cho trà xanh vào trộn đều, ngâm nước đá lạnh.
• 
• Thêm kem tươi vào hỗn hợp và khuấy nhẹ.
• 
• Đổ hỗn hợp vào máy làm kem và đông lạnh, theo hướng dẫn từ máy làm kem. Hoặc, đổ hỗn hợp vào hộp đựng và để đông trong ngăn đá, thỉnh thoảng khuấy đều.
• 

Ghi chú

Công thức từ trang web 🔗

Nhưng nó trở nên thú vị với tôi .... chính loại bột này - nó từ một loại đặc biệt nào đó và được làm bằng công nghệ đặc biệt? họ viết rằng nó rất đắt ... nhưng nếu bạn chỉ xay, chẳng hạn, màu xanh lá cây tốt thông thường trên máy xay cà phê, sẽ chẳng có gì xảy ra?

nếu không thì tôi đang mơ về điều gì đó, tưởng tượng ra món kem với hương vị trà hoa nhài sắp tới ...

Không cần pha. Nhân tiện, uống với sữa và một chút đường sẽ rất ngon. Vâng, không hề rẻ, mặc dù tôi đã mua một gói lớn cho mục đích ẩm thực với giá 800 rúp, và cho trà đạo (nó dành cho nghi lễ trà đạo Nhật Bản) những lọ nhỏ có giá 300-500 rúp ... thành thật mà nói, nó có vị và màu sắc từ trà xanh bình thường khác, nhưng tôi nghĩ tôi nên thử xay.

[Baranke]

Cảm ơn bạn Baranke, Người giang hồ và kolynusha để được giúp đỡ. Tôi đã làm việc đó. Đúng vậy, màu sắc không phải là màu xanh đậm như trong ảnh gypsy, nhưng rất ngon!

Tôi xay trà trong máy xay cà phê và pha với sữa sôi. Trà mất 2 muỗng canh. thìa cho 150 ml sữa + 150 ml kem + 2 quả trứng nhỏ.

[jenyasan,]

jenyasan, Làm thế nào bạn thích nó?

[jenyasan,]

jenyasan, Làm thế nào bạn thích nó?

vâng, tôi đã viết rằng nó rất ngon. Một chút với vị đắng, vị của trà Nhật Bản, nói chung. Đứa trẻ cũng ăn nó một cách thích thú.

Bạn đã sai với khối lượng!
Công thức ban đầu cho biết thể tích được đo bằng cốc và của bạn bằng cốc.
Và đây là những khối lượng khác nhau. một cốc (CUP) là 240 ml và một cốc là 200 ml.
Sao chép nó cẩn thận hơn!
🔗

[cốc = 250 mililit]

Bạn đã sai với khối lượng!
một cốc (CUP) là 240 ml và một cốc là 200 ml.
Sao chép nó cẩn thận hơn!

lva2410, tôi sẽ không phân biệt đối xử như vậy

Cốc hệ mét. Ở các quốc gia thuộc khối thịnh vượng chung (như Canada, Úc, New Zealand, Tiểu lục địa Ấn Độ, Nam Phi, ...), Châu Mỹ Latinh và Liban một cốc thường được định nghĩa là 250 mililit.
1 cốc = 250 mililit
Cốc thông thường của Hoa Kỳ được định nghĩa là một nửa Hoa Kỳ. panh.
1 Hoa Kỳ phong tục cốc = 236.5882365 mililit
Cốc hiện được sử dụng ở Hoa Kỳ để dán nhãn dinh dưỡng được định nghĩa theo luật Hoa Kỳ là 240 mL
1 Hoa Kỳ "hợp pháp" cốc = 240 ml
Cốc Nhật Bản hiện được định nghĩa là 200 mL.
1 tiếng nhật cốc = 200 mililit

Các cô gái, bạn mua trà matcha ở đâu? Tôi không tìm thấy nó trong các siêu thị, nhưng trong các cửa hàng internet, giá cả rất khác nhau (từ 300 rúp cho 50 gram đến 1500 rúp). Trà "đúng" giá bao nhiêu? Vui lòng chia sẻ liên kết nơi bạn mua.

Và tôi đã làm cho nó !!! Đúng (cho tôi xin lỗi) Tôi đã làm kem theo công thức không đổi của tôi: kem 20% 0,5 l + 1 lon sữa đặc, nhưng tôi đã thêm trà, như nó đã được viết. Hóa ra nó là một màu rất đẹp. Vì tôi thích trà xanh, tôi thích kem, và các chàng trai của tôi cũng vậy. Tôi sẽ làm nhiều hơn nữa, đó là điều chắc chắn!
Cảm ơn vì công thức bất thường, thú vị!