Kem bánh mì bột rau dền với kem tự làm

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Đối với món tráng miệng sữa chua:
Kem chua 26%	150 g
Sữa đặc	150 g
Kem 10% chất béo	250 g
Đối với sữa đông tự làm:
Kem 10%	300 ml.
Kem chua 26%	1 muỗng canh. l.
Đối với kem tự làm:
Sữa đông nhà làm	120 g
Tráng miệng bằng sữa chua	200 gr.
Sữa đặc 8,5%	1 muỗng canh. l.
Dừa bỏ vỏ	1-2 muỗng canh. l.
Quả cherry khô	2-3 st. l.
Bột bánh mì sandwich:
Bơ 72,5%	100g
Bơ thực vật 65%	45 gr.
Đường cát	100g
Bột ca cao	5 muỗng cà phê với một slide lớn hoặc 40 gr.
Bột rau dền (rây)	175 g
Vanillin
Muối	nhón
Lòng đỏ trứng C-0	2 chiếc.

Phương pháp nấu ăn

Làm món tráng miệng bằng sữa chua
Nấu nướng món tráng miệng sữa chua cho công thức ở đây. Chúng tôi cần 200 gr.
Sữa đông tự làm:
Đổ kem vào một cái muôi dày có tay cầm. Lên men với kem chua và đun sôi các cạnh trên lửa nhỏ. Không được khuấy! Đậy nắp và làm nguội hoàn toàn.
Sau đó đổ vào một lớp gạc kép và treo trong vài giờ. Khuấy đều sữa đông đã hoàn thành. Tôi được 120 gr.
Kem tự làm:
Trộn sữa đông với váng sữa chua, sữa đặc và dùng thìa trộn đều. Thêm dừa và anh đào khô.
Đậy nắp và cho vào ngăn đá. Khuấy bằng thìa sau mỗi 20 phút, thu các cạnh về phía giữa. Vì vậy, lặp lại ba lần. Thu kem dần dần thành búi.
Nấu bánh mì sandwich:
Xay bơ, bơ thực vật, đường và ca cao, muối, vanillin trong bát của máy xay thực phẩm bằng thìa.
Thêm bột mì đã rây.
Đây cô ấy là giống rau dền.
Khuấy cho đến khi kết hợp. Thêm lòng đỏ và trộn đều trong khoảng một phút. Bột đặc.
Đậy nắp và để trong tủ lạnh trong 30 phút.
Cân, chia thành 2 phần. Bột không có tính đàn hồi cao - nó sẽ tách lớp. Lăn với sự trợ giúp của tất cả các phương tiện sẵn có - dao, cán, ngón tay - mỗi thứ thành hai hình chữ nhật giống nhau. Mỗi người trong số họ được chia trong một hình ảnh phản chiếu với một con dao (với mặt cùn của lưỡi dao) thành một số phần bằng nhau của bánh sandwich giống hệt nhau. Từng bộ phận nhẹ nhàng rời xa xóm giềng.
Từ phía trên, bạn có thể áp dụng một mô hình bằng cách sử dụng đục lỗ.
Làm nóng lò nướng ở 180 độ. Nướng cho đến khi khô giữa khoảng 15-20 phút. Tôi nướng trong khoảng 30 phút. Lấy ra cẩn thận và để nguội trên giá dây.
Làm bánh sandwich kem:
Chuyển kem vào tủ lạnh để làm mềm.
Tháo bánh mì theo cặp.
Tôi có 6 cặp bánh quy.
Lót tấm nướng hoặc tấm lót bằng silicon với một miếng màng bám có kích thước như bánh sandwich. Đặt một chiếc bánh quy cẩn thận. Trên cùng với kem mềm trong một lớp mỏng.
Dùng bánh mì sandwich bọc lại và bọc trong giấy bạc để bảo quản. Chúng tôi làm điều này cho tất cả mọi người.
Để chúng đông lại trong tủ đá. Ở đó, chúng được lưu trữ hoàn hảo trong một thời gian rất dài, miễn là bạn cho phép chúng.
Thưởng thức - hạ nhiệt!

Món ăn được thiết kế cho

6 mặt hàng

Ghi chú

Cảm ơn cuộc thi - gia đình tôi có một kỳ nghỉ mỗi ngày!
Tôi có thể nói rằng nó rất giống với phiên bản cửa hàng. Nhưng kem tự làm ăn ngon hơn! Và những lợi ích ...

Giới thiệu về bột rau dền từ Internet.
Sản phẩm thu được bằng cách nghiền hạt rau dền. Một điểm rất quan trọng mà chúng ta sẽ đề cập ở phần sau: nó rất giàu axit amin lysine và methionine. Và điều này mặc dù thực tế là lysine rất hiếm khi được tìm thấy trong thực phẩm thực vật.
Rau dền là thực phẩm tốt cho sức khỏe. Đúng vậy, có thể gọi rau dền - thực phẩm bồi bổ sức khỏe và trường thọ.
Hạt dền có chất lượng xay xát tốt và có vị bùi bùi dễ chịu.
Bột rau dền rất giàu chất khoáng: canxi, magie, photpho, là kho vitamin C và PP. Bột rau dền chứa một lượng lớn PROTEIN và CHẤT XƠ.
Bột rau dền vượt trội gấp nhiều lần so với các sản phẩm thực vật khác về hàm lượng hoạt chất sinh học quan trọng - SKVALEN. Squalene điều chỉnh các quá trình trao đổi chất trong cơ thể, bình thường hóa mức cholesterol, bảo vệ tế bào khỏi độc tố, có tác dụng tái tạo và có tác dụng chống oxy hóa và điều hòa miễn dịch rõ rệt.
Rau dền là một sản phẩm MIỄN PHÍ GLUTEN.
Rau dền được bao gồm trong chế độ ăn của những người ăn chay và ăn sống, những người có lối sống lành mạnh.
CÔNG DỤNG CỦA SÀN MỸ:
- bệnh tim mạch;
- bệnh ung thư;
- bệnh tiểu đường và rối loạn chuyển hóa;
- bệnh và tổn thương gan;
- xơ vữa động mạch;
- phục hồi và tăng cường hệ thống miễn dịch và nội tiết tố;
- trẻ hóa cơ thể;
- phục hồi sau khi gắng sức, hoạt động;
- phục hồi khu vực sinh dục nữ và nam (rất hữu ích cho chứng bất lực)
- Bình thường hóa sự cân bằng nội tiết tố. Việc đưa bột rau dền vào chế độ ăn uống mang lại những lợi ích hữu hình cho những phụ nữ trải qua cảm giác đau đớn trong thời kỳ tiền kinh nguyệt hoặc cao trào.
- một sản phẩm hữu ích cho bệnh celiac, bệnh tự kỷ.
- Phục hồi tổn thương da (bệnh vẩy nến, chàm, herpes, viêm da thần kinh, viêm da cơ, bệnh nấm da, loét dinh dưỡng, lở loét, bỏng, tê cóng, tổn thương do bức xạ trên da).
Bột rau dền - HỮU ÍCH cho dinh dưỡng của trẻ em, phụ nữ có thai và đang cho con bú.
Bột rau dền có chất lượng làm bánh tuyệt vời. Nó được sử dụng thành công kết hợp với bột mì trong việc chuẩn bị các sản phẩm bánh mì và bánh kẹo. Bánh tự làm có thêm bột rau dền sẽ trở nên tươi tốt, có vị bùi bùi tinh tế dễ chịu và tăng giá trị chất đạm, ngoài ra không để lâu bị thiu.
Rất hữu ích khi thêm bột rau dền như một chất bổ sung vitamin và protein vào các món ăn ăn kiêng và ăn chay, sử dụng nó để tăng hương vị và giá trị dinh dưỡng của các món ăn (ngũ cốc, súp, bánh kếp, bánh kếp, khoai tây nghiền, rau hầm, các món ăn kèm ngũ cốc, mỳ ống).
Sản phẩm cũng rất giàu lysine, giúp hấp thụ canxi từ thức ăn. Trong bột mì cũng có khá nhiều canxi: gấp 2 lần trong sữa bò. So với bột mì, rau dền có lượng sắt gấp 5 lần và chất xơ gấp 3 lần. Các thành phần quan trọng khác đáng được chú ý như axit béo và tocotrientol (dạng vitamin E hoạt động mạnh nhất), kali, phốt pho, vitamin A và C.
Việc sử dụng loại bột này ở đây cho phép bánh sandwich giữ được hình dạng của nó trong và sau khi đông lạnh, vì độ ẩm không ảnh hưởng đến nó. Nó không mềm. Hóa ra nó rất, rất giống với bánh mì kem của chúng tôi từ Gosha