Salad kem ấm - Công thức ảnh trên Mcooker: Công thức nấu ăn ngon nhất

Salad ấm với kem

Thể loại: Món rau và trái cây

Thành phần
mayonnaise hoặc bất kỳ loại sốt nào làm từ sốt mayonnaise	400 g
pho mát kem (tôi đã nấu chảy)	200 g
wasabi	2 muỗng canh
quả ô liu	0,5 lon
rau xanh cho kem (tôi đã có hành lá và thì là)	1 bó
mỳ ống	100g
xúc xích hun khói luộc (cervelat)	150 g
quả dưa chuột	1 máy tính
củ cải	6 chiếc
ớt chuông	1 máy tính
đậu xanh	4 muỗng canh
nấm (Tôi đã có những cây gỗ đen khô)	0,5 nắm
củ hành	0,5 chiếc
salad rau xanh (tôi đã có hành lá, mùi tây và thì là)	1 bó
lá rau diếp
dầu thực vật để chiên

Phương pháp nấu ăn

1) Với thành phần của cái này kem bạn có thể thử nghiệm vô tận. Hãy thử thay thế sốt mayonnaise bằng kem chua và pho mát chế biến bằng Feta muối. Bạn có thể lấy kem pho mát có hương vị trung tính hơn, ví dụ như Ricotta, Philadelphia hoặc Mascarpone, nhưng sau đó kem sẽ cần được muối (nếu bạn chọn kem chua làm thành phần chính thứ hai, không phải sốt mayonnaise). Wasabi có thể được thay thế bằng mù tạt, và tốt hơn là ở dạng hạt. Dùng dưa chuột ngâm hoặc nụ bạch hoa thay vì ô liu ...
Đây là những gì tôi đã sử dụng lần này:
Nhưng hãy bắt đầu ...
Cắt nhỏ rau xanh và ô liu.
Chúng tôi kết hợp mayonnaise, pho mát, ô liu và wasabi.
Đánh đều khối lượng bằng máy xay sinh tố.
Nhẹ nhàng trộn hỗn hợp đã đánh bông với các loại thảo mộc đã cắt nhỏ.
Làm đông hỗn hợp trong máy làm kem trong một giờ.
Món nhúng đông lạnh này có thể được sử dụng với hầu hết mọi loại rau hoặc salad nóng. Trong thời tiết nóng, nó chỉ có một tiếng nổ, và trong thời tiết mát mẻ
----------------------------------------
2) Và mặc dù món kem này sẽ tạo cảm giác ấm cúng trong đĩa với bất kỳ món salad nào, tôi sẽ đưa ra một ví dụ salad ấm áp.
Những gì chúng ta cần ngoài kem:
Ngâm nấm khô trong nước ấm 20 phút. Luộc mì ống. Trong khi chờ đợi, chúng tôi cắt riêng các sản phẩm sẽ trải qua quá trình xử lý nhiệt.
Để chiên thêm, cắt hạt tiêu và xúc xích thành dải, củ cải cắt làm tư, nấm hương cắt nhỏ.
Cắt riêng dưa chuột thành từng dải mỏng, hành tây cắt thành nửa khoanh mỏng, củ cải còn lại cắt thành từng khoanh mỏng.
Mì ống đã sẵn sàng, trộn với nấm, xúc xích, hạt tiêu và củ cải, thêm đậu xanh và chiên mọi thứ trong dầu thực vật.
Chuẩn bị đĩa để phục vụ: đặt hành tây, dưa chuột, củ cải thái nhỏ thành đống trên lá rau diếp xung quanh chu vi.
Đặt salad nóng vào giữa, rắc các loại rau thơm thái nhỏ, thêm một viên sốt kem.

Ghi chú

Để phục vụ với món salad nóng, kem đông lạnh tốt hơn (ít nhất 2 giờ trong tủ đông), nhưng kem vừa chín, vẫn mềm là hoàn hảo để tươi Salad rau củ... Về độ đặc, kem như vậy sẽ giữ được hình dạng của một quả bóng tốt, nhưng đồng thời cũng đủ mềm để dễ dàng trộn với salad.

Như một phần thưởng, một ví dụ về món salad mà tôi đã làm:

ô liu - 0,5 lon
lê - 0,5 miếng
dưa chuột - 1 miếng
cà chua - 2 miếng
ớt chuông - 1 miếng
hành tây - 1 miếng
cần tây - 2 cành giâm
rau xanh (tôi đã có rau diếp lá và hành lá)

Cắt ô liu và cần tây thành khoanh, hành tây và dưa chuột thành nửa khoanh, cà chua thành lát, tiêu và lê thành dải mỏng, xé salad thành từng miếng, thái nhỏ các loại rau xanh khác. Trộn tất cả mọi thứ, cho vào bát, đặt một viên sốt đông lạnh lên trên.