Kem hạt mật ong với táo caramel - công thức có ảnh trên Mcooker: công thức nấu ăn ngon nhất

Kem mật ong và kem hạt với táo caramel

Thể loại: Bánh kẹo

Đun sữa cho đến khi nóng, nhưng không đun sôi. Để lửa nhỏ - Mình nấu trong nồi đa năng trên nồi đa năng 65 độ. Thêm lòng đỏ lần lượt vào, khuấy liên tục bằng máy đánh trứng
Loại bỏ nhiệt. Để qua một bên.
Dùng dao chặt các loại hạt cho đến khi chúng thành những miếng nhỏ.
Đánh kem cho đến khi thành kem.
Thêm mật ong vào hỗn hợp trứng sữa và trộn đều. Nhẹ nhàng trộn hỗn hợp thu được với kem đánh bông và các loại hạt cắt nhỏ .
Chia hỗn hợp thu được thành từng phần khuôn, hoặc trong hộp nhựa và lấy ra để đông đặc hoàn toàn trong tủ đông trong 5-6 giờ.
Trước khi dùng, cắt táo thành từng khối nhỏ, cho vào nồi (tôi nấu trong nồi nấu chậm ở chế độ "Hầm"), thêm đường, quế, đổ 100 ml nước táo vào, khuấy đều và đun nhỏ lửa trong 5-7 phút - cho đến khi táo trong suốt .
Trong khi hầm táo, hãy pha loãng tinh bột trong phần nước trái cây còn lại. Khi táo đã được, đổ tinh bột vào, khuấy đều và đun thêm 1 phút. Loại bỏ nhiệt.
Phục vụ kem thành phẩm với táo ấm và trang trí với lá bạc hà